Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Tee  (Luettu 67792 kertaa)

Kahvikissa

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 422
Vs: Tee
« Vastaus #30 : Maaliskuu 10, 2009, 00:06:03 ap »

Niin, kamomillasta ei saa teetä vaan kamomillateetä. Kyllähän tee on yleisnimitys kasvin lehtiä hauduttamalla tehdyille juomille, mutta vain teepensaan lehditä syntyy juoma nimeltä tee. Herukan lehdistä saa herukkateetä, mintun lehdistä minttuteetä jne. "Kamomillatee" siis kertoo, että juoma valmistetaan teen tyyliin, mutta teen sijasta käytetään kamomillaa.

Minä olen kyllä hieman eri mieltä, jos jotain juomaa nimitetään vaikkapa nyt kamomillateeksi niin siinä kyllä pitäisi olla edes jonkin verran ihan oikeaa TEETÄ. Jos tee nimistä kasvia ei siinä ole niin se on joko yrttijuomaa tai kamomillajuomaa tms. Se että teeksi sanotaan kaikenlaisia juomia missä ei ole teetä, ei muuta että käytetään virheellisiä nimityksiä.
Kirjattu
Aina on aikaa juoda vielä kuppi kahvia!

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Tee
« Vastaus #31 : Maaliskuu 10, 2009, 00:24:03 ap »

Se että teeksi sanotaan kaikenlaisia juomia missä ei ole teetä, ei muuta että käytetään virheellisiä nimityksiä.

Suomen kielen perussanakirja tunnistaa kyllä teelle tuon yleisemmän merkityksen: "eräiden muiden kasvien lehdistä, kukista tms., joita on kuivattu edellä mainitun kaltaisen juoman [tee] valmistusta varten; niistä valmistettu juoma.". Eli tässä mielessä ei ole kieliopillisesti väärin puhua näin yleisesti teestä.

Pointtini oli (josta siis "nirputin") että kun sitten puhataan yleisistä ominaisuuksista (kuten kofeiinipitoisuudesta), niin käsite (tee) tulisi rajata, sillä muuten verrataan "omenoita ja appelsiineja" kuten lontoonkieliset asian ilmaisevat. Sitä voisi sujuvasti lausua vaikka että "tee voi olla tappavan myrkyllistä" ...varmasti, jos sitä valmistaa jostain tappavan myrkyllisen kasvin kukista.
Kirjattu

Kahvikissa

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 422
Vs: Tee
« Vastaus #32 : Maaliskuu 10, 2009, 01:26:21 ap »

Suomen kielen perussanakirja tunnistaa kyllä teelle tuon yleisemmän merkityksen: "eräiden muiden kasvien lehdistä, kukista tms., joita on kuivattu edellä mainitun kaltaisen juoman [tee] valmistusta varten; niistä valmistettu juoma.". Eli tässä mielessä ei ole kieliopillisesti väärin puhua näin yleisesti teestä.

Silti olen sitä mieltä, että tuo tee-sanan käyttö melkeinpä mistä kasvista tehdystä juomasta vain, on väärin. Nykyisinhän asia on niin, että ko. sanakirjassa lähinnä vain kuvaillaan miten sanoja ja suomen kieltä käytetään! Jos joku virheellinen nimitys yleistyy niin se on sitten aivan OK ja oikein! Olen tässä asiassa eri mieltä kuin nykyiset suomenkielen vartijat.

Esimerkiksi monissa YLEn tiedeohjelmissa lähes järjestään puhutaan esim. jokin avaruusalus lähetetään avaruuteen ja vaikkapa Marsiin, niin sanotaan että se lähetettiin "ulkoavaruuteen". Ja toinen yleinen virhe on, kun puhutaan että meteoriitit syöksyivät avaruudesta maahan, meteorithan ne maahan syöksyvät ja meteoriitti on geologinen termi. Nämäkin kai sitten ovat ihan oikein kun näin puhutaan? :-)
Kirjattu
Aina on aikaa juoda vielä kuppi kahvia!

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Tee
« Vastaus #33 : Maaliskuu 10, 2009, 09:17:43 ap »

Esimerkiksi monissa YLEn tiedeohjelmissa lähes järjestään puhutaan esim. jokin avaruusalus lähetetään avaruuteen ja vaikkapa Marsiin, niin sanotaan että se lähetettiin "ulkoavaruuteen". Ja toinen yleinen virhe on, kun puhutaan että meteoriitit syöksyivät avaruudesta maahan, meteorithan ne maahan syöksyvät ja meteoriitti on geologinen termi. Nämäkin kai sitten ovat ihan oikein kun näin puhutaan? :-)

Jos ulkoavaruudella tarkoitetaan kaikkea maan ilmakehän ulkopuolella, niin eikös tuo termi ole ihan oikein? Mars on ulkoavaruudessa ja osa sitä, eli Mars on ulkoavaruutta.

Meteoriitit/meteoroidit ovat taas ongelmallisia tuon nimen vaihtumisen takia. Eli riippuu aikamuodosta ja asiayhteydestä kumpaa käytetään. Esimerkkejä: "Tämä meteoriitti [osoittaa möhkälettä maassa] syöksyi avaruudesta maahan eilen" - möhkälettä osoittaessa olisi väärin puhua meteoroidista kun se ei enää ole möhkäleen nimi. "Katso, tuolla meteoroidi syöksyy kohti maata [osoittaa valopalloa taivaalla]" - nyt olisi taas väärin puhua meteoriitista kun kappale ei ole vielä päässyt maahan asti. "Mistä meteoriitit tulevat? Ne syöksyvät taivaalta." - on taas mielestäni ok kun nyt ei olla parhaillaan syöksymässä vaan ollaan syöksytty...jne.

Mutta tuosta teesta (jos palataan aiheeseen): minunkin mielestäni tee -sanan käyttö on yleensä ottaen epämääräistä (mikä ei sinällään tarkoita että se olisi väärin). Se on vain suomenkielessä epämääräinen termi ja ei ainoa sellainen. Itse yritän yleensä puhua aina teestä teenä (ns. "oikein"), mutta jos vierailta kysyn että ottavatko teetä, niin oletan heidän ymmärtävän tuon termin siinä laajemmassa merkityksessä.
Kirjattu

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vs: Tee
« Vastaus #34 : Maaliskuu 10, 2009, 09:40:51 ap »

Niin minähän sanoinkin, että teelle on kofeiinittomia vaihtoehtoja, kuten kamomillatee.

On ihan tavallista, että sanan merkitys laajenee tuolla tavalla. Koska teepensaan lehdistä yleisimmin tehdään haudutettua juomaa, myös valmistusmenetelmän nimenä on alettu käyttää sanaa "tee". Eli kamomillatee on kamomillan kukista teemenetelmällä valmistettu juoma. Teepensaan lehdistä teemenetelmällä valmistettu juoma on sitten nimeltään pelkästään tee.

Eihän itse asiassa myöskään hedelmätee ole teetä, vaan se on teen ja mehun sekoitus.
Kirjattu

Kahvikissa

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 422
Vs: Tee
« Vastaus #35 : Maaliskuu 10, 2009, 13:03:26 ip »

Jos ulkoavaruudella tarkoitetaan kaikkea maan ilmakehän ulkopuolella, niin eikös tuo termi ole ihan oikein? Mars on ulkoavaruudessa ja osa sitä, eli Mars on ulkoavaruutta.

Mitähän sitten on se pelkkä avaruus? Ulkoavaruus tarkoittaa aurinkokunnan ulkopuolista avaruutta ja siellähän ei ihminen ole vielä käynyt.

Meteoriitit/meteoroidit ovat taas ongelmallisia tuon nimen vaihtumisen takia. Eli riippuu aikamuodosta ja asiayhteydestä kumpaa käytetään. Esimerkkejä: "Tämä meteoriitti [osoittaa möhkälettä maassa] syöksyi avaruudesta maahan eilen" - möhkälettä osoittaessa olisi väärin puhua meteoroidista kun se ei enää ole möhkäleen nimi. "Katso, tuolla meteoroidi syöksyy kohti maata [osoittaa valopalloa taivaalla]" - nyt olisi taas väärin puhua meteoriitista kun kappale ei ole vielä päässyt maahan asti. "Mistä meteoriitit tulevat? Ne syöksyvät taivaalta." - on taas mielestäni ok kun nyt ei olla parhaillaan syöksymässä vaan ollaan syöksytty...jne.

Tuo on aivan oikein ajateltu, mutta tarkoitinkin niitä tapauksia kun suoraan puhutaan että "Meteoriitti syöksyi eilen maahan..." tms. silloin tuo on väärä termi.

Mutta tuosta teesta (jos palataan aiheeseen): minunkin mielestäni tee -sanan käyttö on yleensä ottaen epämääräistä (mikä ei sinällään tarkoita että se olisi väärin). Se on vain suomenkielessä epämääräinen termi ja ei ainoa sellainen. Itse yritän yleensä puhua aina teestä teenä (ns. "oikein"), mutta jos vierailta kysyn että ottavatko teetä, niin oletan heidän ymmärtävän tuon termin siinä laajemmassa merkityksessä.

Minun mielestäni on kuitenkin oikeampaa ja loogisempaa että puhutaan teestä, sitruunateestä, kamomillateestä jne. silloin kun juomassa on mukana oikeaa teekasvia ja muissa tapauksissa yrttijuomasta tai vaikka (lämpimästä/kuumasta) kamomillajuomasta. Mielestäni on järkevämpää puhua oikeilla termeillä ja näin edistää suomenkielen selkeyttä ja oikeellisuutta. Ainahan voi asian selittää vieraille jos eivät käsitä/tiedä tätä. Tämä nyt tietysti on minun mielipiteeni ja en tarkoita ettenkö itsekin tekisi virheitä termeissä. Mutta tuo ulkoavaruustermin väärinkäyttö tiedeohjelmassa on mielestäni aika paha moka! Tuollaisessa ohjelmassa pitäisi termit tietää ja käyttää oikeaa sellaista.
Kirjattu
Aina on aikaa juoda vielä kuppi kahvia!

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vs: Tee
« Vastaus #36 : Maaliskuu 11, 2009, 10:54:13 ap »

Leikkasin avaruusaiheen omaksi ketjukseen, jatketaan tässä pelkästään teestä.
Kirjattu

edward

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 43
Vs: Tee
« Vastaus #37 : Heinäkuu 09, 2009, 23:43:21 ip »

Tänään tuli huomattua, että kyllä teen harrastajat pääsevät helpolla - tai ainakin halvalla.

Oma espressokeitin on viime aikoina ollut enempi pelti auki kuin käytössä, joten hankin irtoteen hauduttamista varten... No mikä se nyt onkaan. Haudutuskorin? Eikä ole mikään halvin, ja huonoin, malli, vaan kelpo värkki. Maksoi noin 7 euroa. Ja kun lämpömittari löytyi valmiiksi kotoa, ei muuta kuin vesi hellalle.

Laadukas irtotee ei tietenkään sinällään ole mitään halpaa, kilohinta on hyvään espressoon verrattuna helposti kaksinkertainen. Toisaalta, kilosta irtoteetä tekee ihan pirun monta kupillista.

Kokeilin tänään jotakin kiinalaista vihreää teetä. Nams. Ei se ihan yhtä hörttinää ole kuin espresso, mutta jänniä aromeja löytyi. Mikäs tässä on Retroa modatessa, kun on teetä kuitenkin.
Kirjattu
mutteripannu / rancilio silvia + demoka minimoka + hyvä kahvi

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 709
Vs: Tee
« Vastaus #38 : Heinäkuu 10, 2009, 02:03:44 ap »

Tänään tuli huomattua, että kyllä teen harrastajat pääsevät helpolla - tai ainakin halvalla.

Oma espressokeitin on viime aikoina ollut enempi pelti auki kuin käytössä, joten hankin irtoteen hauduttamista varten... No mikä se nyt onkaan. Haudutuskorin? Eikä ole mikään halvin, ja huonoin, malli, vaan kelpo värkki. Maksoi noin 7 euroa. Ja kun lämpömittari löytyi valmiiksi kotoa, ei muuta kuin vesi hellalle.

Laadukas irtotee ei tietenkään sinällään ole mitään halpaa, kilohinta on hyvään espressoon verrattuna helposti kaksinkertainen. Toisaalta, kilosta irtoteetä tekee ihan pirun monta kupillista.

Kokeilin tänään jotakin kiinalaista vihreää teetä. Nams. Ei se ihan yhtä hörttinää ole kuin espresso, mutta jänniä aromeja löytyi. Mikäs tässä on Retroa modatessa, kun on teetä kuitenkin.

No kuinkas paljon 102-kokoinen orthexin suodatinsuppilo maksaakaan? Luultavasti ~saman kuin tuo teesihti, siihen laadukkaita suodatinpapereita jotka voi hifistellessä vielä vaikka huuhtoa kiehuvalla vedellä ennen käyttöä. Kahvina jotain laadukasta single estate kahvia.

Eli voi kahvillakin hifistellä halvalla jos niikseen tulee. Sitä vain helposti lähtee harrastamaan kahvilaitteita kahvin sijaan... Ja varmasti teetä vartenkin löytyy jotain erikoisposliinisia kippoja jotka alan harrastajan mielestä ovat ihan pakollisia hankintoja :)

-Mikko-
Kirjattu

Kristo

  • Vieras
Vs: Tee
« Vastaus #39 : Heinäkuu 10, 2009, 08:38:12 ap »

Tänään tuli huomattua, että kyllä teen harrastajat pääsevät helpolla - tai ainakin halvalla.

Oma espressokeitin on viime aikoina ollut enempi pelti auki kuin käytössä
Tervehdys vaan
Vähän sama juttu täälläkin espressokeitin makaa käyttämättömänä kun ei muka ehdi eikä viitsi värkätä sen kanssa, hasbeanilta tilatut pavut vanhenee ja lopuksi pilaantuvat kaappiin.
Teen kanssa ehtii paremmin värkätä ja maistuu se itselle siinä kuin kahvikin.
Erilaisten teelaatujen maistelua laidasta laitaan matcha ja näitä normaalimpia irtotavarana vihreät ja mustat, makueroja löytyy yhtä runsaasti kuin kahveistakin.
Tee ei tosiaankaa vaadi tonnin kahden satsausta välineisiin, pientä fiilistelyä pitää kuitenki hakea japanilaistyylisillä teekupeilla ja teepannulla.
Kirjattu

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 628
Vs: Tee
« Vastaus #40 : Heinäkuu 11, 2009, 11:26:06 ap »

Tee on hieno juoma  :)

Omien kokemusteni mukaan marketlaatuistenkin teelajikkeiden välillä aistii erilaisia vivahteita helpommin kuin tyypillisten "suomalaiseen makuun paahdettujen" kahvimerkkien välillä. No tarkempi lukija varmaan huomaa ainakin osittaisen selityksen jo edellisessä virkkeessä  ;)

Joskus on varsin miellyttävää, varsinkin illan/yön hiljaisina hetkinä, uuttaa kupillinen laadukasta teetä ja ihailla ulkona Suomen kaunista kesää. Miksei tietysti kupillinen laadukasta espressoakin olisi paikallaan, mutta silloin joutuu väkisinkin tinkimään niistä hiljaisista hetkistä...

Niin, ja tee-juomassa tulee mielestäni olla teelehtiä. Ja "valkoinen suklaa" ei ole mielestäni myöskään suklaata, kuten se ei oikeasti olekaan, mutta suuri yleisö mieltää kuitenkin tällaisen ylijäämätuotteen suklaaksi.
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vs: Tee
« Vastaus #41 : Heinäkuu 15, 2009, 14:49:47 ip »

Niin, ja tee-juomassa tulee mielestäni olla teelehtiä. Ja "valkoinen suklaa" ei ole mielestäni myöskään suklaata, kuten se ei oikeasti olekaan, mutta suuri yleisö mieltää kuitenkin tällaisen ylijäämätuotteen suklaaksi.

Jos juoman nimi on "tee", siinä tulee olla teepensaan lehtiä. Jos juoman nimi on "mustaherukkatee", siinä tulee olla mustaherukkapensaan lehtiä. Kyllä minusta "tee" on ihan hyvä yleisnimi hauduttamalla tehdyille juomille muuten paitsi yksinään käytettynä, jolloin se tarkoittaa teepensaan lehdistä haudutettua juomaa. Valkoinen suklaa on tehty kaakaovoista, tumma lisäksi kaakaomassasta. Minusta termi "valkoinen suklaa" kuvaa hyvin, mistä on kyse. Mutta se ei siis ole suklaata vaan valkoista suklaata. Ja minttutee ei ole teetä vaan minttuteetä.
Kirjattu

samppo

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 138
Vs: Tee
« Vastaus #42 : Elokuu 29, 2009, 16:46:28 ip »

Kun tätä paikkaa ei ole vielä mainittu niin Caffista Flamingosta saa myös irtoteetä jota on kylläkin tuuletettu samalla tavalla lasipurkeissa kuin kahviakin, eilen ostin kun piti ostaa tampperi niin siinä samalla tuli mukaan teesiivilä ja 100g irtoteetä, tee pakattiin samanlaisiin uudelleensuljettaviin venttiilipusseihin kuin kahvikin.
Kirjattu
Rancilio Silvia nakukahvalla + Rancilio Rocky + QUEST M3 paahdin

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2802
Vs: Tee
« Vastaus #43 : Syyskuu 03, 2009, 14:47:52 ip »

Siirsin suklaakeskustelun Suklaa-aiheen alle:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1283.15
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

samppo

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 138
Vs: Tee
« Vastaus #44 : Marraskuu 12, 2009, 19:25:29 ip »

Tefalilta on tullut kai thermoblock tekniikkaan perustuva vedenkeitin joka mainoksen mukaan kuumentaa vettä heti kolmessa sekunnissa, luin siitä Kotiliedestä ja jos oikein muistan vesi oli mittauksen mukaan 93 asteista. Laite kustantaa 60 euroa. Laitetaan vielä linkki tefalin sivuille http://www.tefal.fi/All+Products/Breakfast/Quick+Hot/Products/Quick+and+Hot+BR304/Quick+and+Hot+BR304.htm
Kirjattu
Rancilio Silvia nakukahvalla + Rancilio Rocky + QUEST M3 paahdin