Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[OskuK]

Otsikko kertoo jo asian. Keittimien puhdistuksesta lie hyviä juonteita,
mutta en löytänyt kädetönnä sellaista.

En tiedä voisiko keitimeni poiketa muista laitteista, jotta sille omaa keskustelua tarvitsisi -tuskin.
Kysytään nyt kuitenkin: mikä olisi järkevä puhdistustahti?
Tuon grupon tiivistekumin kihnutan liki jokaisen shotin jälkeen, mutta muuta en ole tehnyt pinnan rättipyyhinän ja tippakaukalon jokapäiväisen huuhtelun lisäksi.
Kuinka usein siis tirvaistaan sitruunahapot tms. vesisäiliöön? Asia riippunee käytön tiheydestä ja vesijohtoveden kalkkisuudestakin, mutta että olisi varmalla pohjalla? Ja mitä muuta tehdä pitäisi?

[Joona_s]

Kerran vuodessa olisi hyvä puhdistaa kone kalkista sitruunahapolla.

Onko takaisinhuuhtelun periaate tuttu?

Oli tai ei, itse huuhtelen kotona koneen vedellä oikeastaan aina käytön jälkeen ja pesuaineella aina n. yhden kilon välein.

[McJones]

Kalkinpoiston tarvetta voi arvuutella myös laskennallisella pohjalla, jos tietää mimmoista vettä koneeseen menee. Kaavoja löytyy netistä kyllä. Sikäli jos kone on esim. Salossa, voi vesi olla joko pehmeää tai kovaa, riippuen tarkemmasta sijainnista.

[Toma]

Ainahan voi oman veden suodattimen hommata, niin ei tule siitä päänvaivaa.
Mutta tosiaan, totta tuo veden laadun heittely, sen mitä tuossa jonkun aikaa muistoja verestääkseni googlettelin, niin esim. Turussa ja Raumalla on aivan eriluokkaiset vedet kuin mm. Helsingissä (kovempaa vettä, tässä yksi juttu kovuudesta).
En kantaisi kovastikkaan huolta sitruunahapottamisesta. Kai se riittää jos sen pari kertaa vuodessa tekee?

Mutta olen ottanut omaksi nyrkkisäännöseni Silvian putsaamisesta (ok, ei sama kone...), että joka käyttökerran jälkeen putsailen pällåharjalla ja käytän vettä edes takas, backflush kerta viikkoon med cafiza. Sitten kuukauden välein putsaan koneen muut osat cafizalla (pesuaineella) ja samalla kun korit uivat kuumassa vedessä pesuaineen seassa, putsaan myllyn terät yms.

[OskuK]

Nno ei paljon tajunnut jutuista:

http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=844.0

Joten ostin sitruunahappoa, iskin 50g säiliöön ja valuttelin sekä gruposta että höyryputkesta vähän väliä kunnes säiliö tyhjä. Sitten vartosin puoli tuntia, kallistellen välillä konetta ja sitten puhdistin säiliön, ja valuttelin kolme, neljä säiliöllistä koneen läpi. Missään vaiheessa ei mitenkään näkynyt, eikä tuoksunut sitruuna, eikä tuon jälkeen shotissakaan maistunut, No ei siitä siis tainnut haittaakaan olla, mutta jäin miettimään möikö apteekki minulle suolaa ;-)

[McJones]

Korroosio ja työn vaiva taitaa olla ne varjopuolet, mutta tilastojen valossa kalkkeumat aiheuttaa varmasti isomman määrän ongelmia kuin kalkinpoisto. Veden suodattaminen itsessään ei juuri kalkkeutumisiin vaikuta, jos suodattimessa ei ole ioninvaihtohartsia tai polyfosfaattia. Ioninvaihto/vedenpehmennys voi kyllä tiputtaa veden pH:n niin alas, että kalkkeutumisen sijaan kone syöpyy.

[OskuK]

Veden suodattaminen itsessään ei juuri kalkkeutumisiin vaikuta, jos suodattimessa ei ole ioninvaihtohartsia tai polyfosfaattia. Ioninvaihto/vedenpehmennys voi kyllä tiputtaa veden pH:n niin alas, että kalkkeutumisen sijaan kone syöpyy.

...ja miltä se vesi siten maistuu noiden temppujen jälkeen?

[OskuK]

Nno ei paljon tajunnut jutuista:

http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=844.0

Joten ostin sitruunahappoa, iskin 50g säiliöön ja valuttelin sekä gruposta että höyryputkesta vähän väliä kunnes säiliö tyhjä. Sitten vartosin puoli tuntia, kallistellen välillä konetta ja sitten puhdistin säiliön, ja valuttelin kolme, neljä säiliöllistä koneen läpi. Missään vaiheessa ei mitenkään näkynyt, eikä tuoksunut sitruuna, eikä tuon jälkeen shotissakaan maistunut, No ei siitä siis tainnut haittaakaan olla, mutta jäin miettimään möikö apteekki minulle suolaa ;-)

Nyt löysin ameriikankeskustelun jossa tyyppi oli kallistanut konetta ja siten saanut tyhjennettyä boilerin höyryputken kautta. Hmm, mahtaako jostain boilerin nurkasta löytyä yllärisitruunata huomenna, kun en moista tehnyt.

[McJones]

...ja miltä se vesi siten maistuu noiden temppujen jälkeen?

Vähemmän miltään. Ainakin se on tavoite

[OskuK]

Koitin nyt sitä backflushinkiakin, ihan kotikonstein kun ei ole dedikoitua jauhoa. Pistin siis sihtiin kumiläpyskän pohjalle ia puolilleen isopropanolia. Ei kyllä mun Oskari aukaise venttiiliä, vaan uuvahtaa vaan normaalisesti. Tuosta sivulta olevasta kuvasta näkee että vehkessä kuitenkin on venttiili, joka voisi päästää rojut altaaseen, mutta ei.
http://coffeegeek.com/forums/espresso/machines/415791

[jiitee]

Nyt Osku hieman jäitä hattuun. Ensinnäkin, jos ymmärsin oikein, niin ostit Oskarin vasta äskettäin? Siinä tapauksessa vasta tuossa kevään/kesän korvilla olisi aikaisintaan ollut aihetta miettiä sitä kalkinpoistoa. Nyt tuo sitruunahapon juoksuttaminen oli aika turhaa (ja konetta ei tarvitse kallistella - jos ei boilerin vedestä maistu, niin poissa on).

Isopropanoli myös putsaa varmasti (ainakin desinfioi?), mutta todennäköisesti oikea puhditusaine toimisi tehokkaammin ja olisi ehkä hieman turvallisempaakin...

Eli kun annat Oskarin jurnuttaa kumiblindia vasten ja sitten katkaiset pumpusta virran, niin eikö silloin laske tippa-altaaseen mitään?

[OskuK]

Nyt Osku hieman jäitä hattuun. Ensinnäkin, jos ymmärsin oikein, niin ostit Oskarin vasta äskettäin? Siinä tapauksessa vasta tuossa kevään/kesän korvilla olisi aikaisintaan ollut aihetta miettiä sitä kalkinpoistoa. Nyt tuo sitruunahapon juoksuttaminen oli aika turhaa (ja konetta ei tarvitse kallistella - jos ei boilerin vedestä maistu, niin poissa on).

Ju, kyllä arvelin itsekin ettei tuota tarviytse tehdä, mutta koska asia kinnosti, niin asennoiduin siihen harjoituksena. Monessa keskustelussa on puhuttu siitä että kalkkia muodostuu, pinnan yläpuolelle, että boileri pitäisi saada normaalia täydemmäksi. Tämän saavuttakseen anturia huijataan kallistamalla konetta. Minä huljuttelin lientä huviseni muutenkin.

Isopropanoli myös putsaa varmasti (ainakin desinfioi?), mutta todennäköisesti oikea puhditusaine toimisi tehokkaammin ja olisi ehkä hieman turvallisempaakin...

Eli kun annat Oskarin jurnuttaa kumiblindia vasten ja sitten katkaiset pumpusta virran, niin eikö silloin laske tippa-altaaseen mitään?

Pitipä tehdä uusintatutkimus, kun tuo kaukalo peittää noiden putkien lirutuksen väliseinällään...
Kyllä, oikeanpuoliseen rasiaan tuli katkaisun jälkeen ihan reilusti vettä. Vasenkin sai ihan pikkulirun jossian vaiheessa, ja nyt grupon jokin ylipainetsydemi päästi grupon oikeasta reunasta suihkua kattilaan. Tuota kummastelin myös aijemmin, että miksei sitä tapahtunut tukitulla sihdillä...kun sitä oli tapahtunut kuitenkin tiukalla kakulla....

[OskuK]

Salossa tuskin on cafitsaa kaupan hyllyssä, joten olikos sijaista tarjolla? Ajattelin josko esim. kotivininysväyshyllyssä tms. olisi jotain vastaavaa tuotetta? Mitä muut ovat käyttäneet?

[akallio]

Ruokasooda on vastaavaa, mutta ei kai yhtä väkevää.

[jiitee]

Salossa tuskin on cafitsaa kaupan hyllyssä

Saa tilaamalla, Suomestakin, esimerkiksi täältä: linkki. Kestää ns. "ikuisuuden". Itselläni tuollainen purkki puolivälissä ja kohta kolme vuotta ollut käytössä. Putsattu muutakin kahvivälineistöä kuin espressokeitintä.