Pauligin Kenya oli tässäkin taloudessa suosikki suodatinkeittelyyn, jos markettikahvia ostettiin. Nyt täällä Joensuussa vaikuttaa pienpaahtimo, jolla on poikkeava idea tähän pienpaahtimotrendiin nähden. He paahtavat sekoituksia itse tuomistaan pavuista nimen omaan marketteihin ja firmoille. Hieman kalliimpaa kuin Pauligin, mutta pieninä erinä ja yllättäen valmiiksi jauhettuna. Filosofia on kai opettaa markettikahvien juojat hieman parempaan laatuun ja tuoreempaan kahviin ilman laitepanostusta. Firmoille tarjoavat kokonaispalvelua, joka lienee se päätuote. Eli toimittavat yrityksiin laitteet ja säännöllisesti tuoretta kahvia. Sivutuotteena suodatinjauhatusta saa marketeista.
Tosin heidän kahvejaan saa vain täältä Pohjois-Karjalasta ja papuina sitä ei pysty tilaamaan. Paahtimon on Unisoncoffee ja muutamaa sekoitusta on tarjolla. Sitä juodaan tässä taloudessa suodatinkahvina, jos ei tule papuja ostettua.
Erikoinen idea tuolla paahtimolla. Kerran siellä vierailin ja join tummempaa sekoitusta juuri jauhettuna espressona ja ostaisin kyllä papuja, jos papuina myisivät. Kilohinta on kuitenkin puolet siitä mitä pienpaahtimoilla yleensä.