Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Mariia]

Tuo kyytönmaito oli jo esillä aiemmin toisaalla
linkki

  Kiitos, kaipasinkin naurua ankeaan aamuun 

[endy]

Omat lempparini on Valion luomu kevytmaito, sitä saa lähikaupasta kohtuuhintaan ja jos tulee lähdettyä isompaan markettiin niin silloin usein otan Valion Hilja homogenoimatonta kevyttä tai kulutusmaitoa, kumpaa sattuu tarjolla olemaan, mielummin kuitenkin kevyttä. Mielestäni kulutusmaidosta jää hieman rasvainen suuntuntuma kitalakeen, ikään kuin sellainen kalvo kuin olisi syönyt teelusikallisen voita. En kiellä sitä vaihtoehtoa, että rasvaisuuden tunne suussa johtuisi epäonnistuneesta vaahdosta.

Hylat ja rasvattomat jätän suosiolla kaupan hyllyyn.

[freerider]

Omat lempparini on Valion luomu kevytmaito, sitä saa lähikaupasta kohtuuhintaan ja jos tulee lähdettyä isompaan markettiin niin silloin usein otan Valion Hilja homogenoimatonta kevyttä tai kulutusmaitoa, kumpaa sattuu tarjolla olemaan, mielummin kuitenkin kevyttä.

Täältä myös ääni ylläoleville vaihtoehdoille! Noista kahdesta otan Hiljaa aina jos on vaan tarjolla...

[m4tti]

UHT maitoa vaahdotetaan töissä (pitkä säilyvyys), kotona kevytmaitoa ja täysmaitoa - toisinaan noiden sekoitus, joka jostain syystä tuntuu toimivan parhaiten itselläni. Mukava rakenne ja pehmeä maku. Laktoositonta silloin kun on sitä kaipaavia vieraita, toimii tuokin ja varsinkin "asiakkaat" tykkäävät, kun kerrankin voivat kunnon maitokahvia juoda

Työpaikalla tuo UHT maito maistuu jotenkin erilaiselta, kuin muut maidot, ei niin hyvää, mutta voi olla että ympäristö vaikuttaa myös...

Hiljaa on kokeiltu, mutta en huomannut mitään erityistä verrattuna tavalliseen täysmaitoon, joten ei ole tullut enää sitä otettua.

[äyni]

Työpaikalla tuo UHT maito maistuu jotenkin erilaiselta, kuin muut maidot, ei niin hyvää, mutta voi olla että ympäristö vaikuttaa myös...

Vähälaktoosista? Varmasti erimakuista.
Onko nykyisin myynnissä edes normaalilaktoosillista UHT-maitoa? Jos on, niin saatan kuvitella erilaisen lämpökäsittelyn vaikuttavan makuun.

[m4tti]

Jep, Valio Hyla Täysmaito purkissa luki  - piti käydä tarkistamassa ja nyt on kupissa maisteltavana.

Maidon makeus tulee enismmäisenä esiin melko vallitsevana, itse en tuosta mausta oikein välitä.

[Hippa]

Tervehdys tälle foorumille.

Haluaisin saada paremman koostumuksen maitovaahtooni. Nykyään käytän Valion punaista, kuumennan lähes kiehuvaksi ja vispaan vatkaimella vaahdoksi. Vaahdosta tulee näin hieman liian tönkkö eikä se juokse. Mielestäni se kuplat ovat myös suurempia, mitä kahvilan cappuccinossa. Kahvilan maitovaahto kahvin päällä on juoksevaa, minun ei:(

Löytyykö jotain edullista kikkaa saada hyvää maitovaahtoa?

[Toma]

Kahviloiden cappuccinoihin käytetään mikrovaahtoa, joka aikaan saadaan höyrypillillä vaahdottamalla.
Mutta yksi joka tuli näin edullisena mieleen, ellei ole haluja ostaa espressokonetta, niin Tuttocrema.
Sillä itse vaahdotan maidot mutterilla mokat "keiteltyäni".

Sit toki on nk. Stovetop Steamer:eitä, saattaa löytää halvalla jos jaksaa googletella.

Tervetuloa foorumille.

[tirofaux]

Löytyykö jotain edullista kikkaa saada hyvää maitovaahtoa?

Joskus olen parempien laitteiden puuttuessa vaahdottanut maitoa pressopannulla. Kuuma maito sisään ja mäntää ylös-alas (ei liikaa). Lopputulos yllättävän hyvä mutta pidemmän päälle liian vaivalloista pressopannun hitaahkon puhdistamisen johdosta.