Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Käyttökatko tulossa maanantaina 22.4.!

Kirjoittaja Aihe: Simonelli Oscar 2  (Luettu 109856 kertaa)

kekkonen

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 29
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #240 : Toukokuu 13, 2016, 19:11:33 ip »

Jos jollain olisi pääsy prässin ääreen, niin voisi kokeilla miten toimii esim 500 kilolla tampattu kahvi :D. Loppuisi ikuinen väittely siitä onko sillä voimalla vaikutusta vai ei  ;D

Vinkki Hydraulic Press Channelille? ;-)
Kirjattu
Rocket R58, Eureka Zenith 65 E

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 934
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #241 : Toukokuu 13, 2016, 19:59:05 ip »

tai j.b. mentulalle?
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #242 : Toukokuu 13, 2016, 20:41:30 ip »

Vinkki Hydraulic Press Channelille? ;-)

Kävi mielessä  ;D
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1569
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #243 : Toukokuu 14, 2016, 10:54:36 ap »

tai j.b. mentulalle?

Olen itse asiassa joskus kokeillut laittaa koko elopainoni (helposti yli 100kg) tamppauksen päälle. Uskoisin että entisenä nyrkkeilijänä ja painijana osaan kehonhallinnan ja luulinjojen kohdistuksen melko hyvin. Ei sillä mitään huomattavaa merkitystä ollut...

Samoissa sekunneissa uutto sujui. Sen kokeilun jälkeen olen tyytynyt melko kevyeen tamppaukseen. Ja siinä pysyn kunnes toisin todistetaan. ;)

E: sellainen kunnolla rouhaiseva nutaatio sen sijaan tekee ison vaikutuksen uuttoaikaan. Paineenvaihdon vaikutus voineekin joissain tapauksissa mennä sen piikkiin, että tekniikka muuttuu, kun lähdetään isolla kädellä runnomaan.
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 14, 2016, 14:51:56 ip kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 934
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #244 : Toukokuu 14, 2016, 15:20:31 ip »

Vai että satakilonen painija... se olet varmaan sitten sinä coffee libren logossakin?



 :)
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1569
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #245 : Toukokuu 14, 2016, 16:13:33 ip »

 ;D

Nooh, ei nyt ihan. Tai ainakaan ei ole royalteja tilillä näkynyt. Lisäksi mun suhtautumiseni tatuointeihin tulee esille siinä, että vieläkin naurattaa, kun ajattelen New Yorkerissa ollutta pilakuvaa jostain yli kymmenen vuoden takaa:

Kaksi pyörätuoleissa istuvaa äijää on vanhainkodissa. Molemmilla roikkuu naamassa kaikenlaista lävistystä ja killutinta sekä ovat päästä varpaisiin tatuoituja. Toinen sanoo: "Aijaa, säkin olit idiootti 90-luvulla." ;D

Coffee Libren logo on kyllä komia. Ainahan tuollainen luchador-kuvamaailma toimii. Onko kahvi yhtä hyvää?
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 934
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #246 : Toukokuu 14, 2016, 16:26:17 ip »

Kyl ne ihan hyviä ainakin jokus olivat. Varmaan ovat vieläkin. Aika noordik roastia verrattuna Korean muuhun tarjontaan.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 265
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #247 : Toukokuu 15, 2016, 11:57:28 ap »

Olen aina ihmetellyt keskustelua tamppauksesta ja siihen liittyvästä voiman hallinasta. Aikoinani ostin Concept Art'in tampperin, jotta saisin tamppaukseen toistetavuutta ja tarkkutta.
Miksi helposta asiasta tehdään monimutkaista?
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 15, 2016, 18:05:46 ip kirjoittanut opheinonen »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos+Niche Zero

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #248 : Toukokuu 15, 2016, 13:32:03 ip »

Misi helposta asiasta tehdään monimutkaista?

Eiköhän tuo ole ihan globaali-ilmiö joka ikisessä asiassa  ;D
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #249 : Toukokuu 16, 2016, 08:29:54 ap »

Olen aina ihmetellyt keskustelua tamppauksesta ja siihen liittyvästä voiman hallinasta. Aikoinani ostin Concept Art'in tampperin, jotta saisin tamppaukseen toistetavuutta ja tarkkutta.
Miksi helposta asiasta tehdään monimutkaista?

Niin tai miksi ostaa monimutkaista laitetta tekemään asiaa toistettavasti, kun asian toistettavuudella ei ole merkitystä?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1569
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #250 : Toukokuu 16, 2016, 11:06:05 ap »

Jos lainataan Einsteinia:
"Kaikki pitäisi tehdä niin yksinkertaiseksi kuin mahdollista, mutta ei yhtään sitä yksinkertaisemmaksi."

Kyllähän tampperi on jo tehty aika lailla niin yksinkertaiseksi kuin mahdollista.  ;)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #251 : Toukokuu 16, 2016, 11:50:18 ap »


E: sellainen kunnolla rouhaiseva nutaatio sen sijaan tekee ison vaikutuksen uuttoaikaan.

Mikä muuten on näkemyksesi nutaatiosta yleensä? Onko sitä kukaan sokratelainen tutkinut?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 934
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #252 : Toukokuu 16, 2016, 11:57:35 ap »

Hidastaa valumista ja sitä kautta lisää uuttumista (mitattu juttu). Hyvä tekniikka jos espresson valumista on vaikea hidastaa tarpeeksi (esim. jos vaalea kahvi, korkea virtaus tai vanha ek43). Vaatii kuitenkin todella hyvää tekniikkaa onnistuakseen tasaisesti ja jos useampi ihminen nutatoi samoilla laitteilla on lopputulos lähinnä painajainen.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1569
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #253 : Toukokuu 16, 2016, 12:26:28 ip »

Mikä muuten on näkemyksesi nutaatiosta yleensä? Onko sitä kukaan sokratelainen tutkinut?

Joona jo kiteyttikin olennaisen.

Periaatteessa näkemykseni mukaan toimii, mutta en usko että ainakaan itse pääsisin kovinkaan helposti toistettaviin lopputuloksiin. Joskus juuri sellaisen vähän vanhemman EK:n kanssa kokeiltiin, että kyllähän se valumiseen vaikuttaa, mutta siihen se sitten omalta osaltani jäikin.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 265
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #254 : Toukokuu 16, 2016, 18:05:33 ip »

Niin tai miksi ostaa monimutkaista laitetta tekemään asiaa toistettavasti, kun asian toistettavuudella ei ole merkitystä?

Ainakin muuttujia on vähemmän sinänsä yksinkertaisessa tapahtumassa.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos+Niche Zero