Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Simonelli Oscar 2  (Luettu 109957 kertaa)

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #165 : Helmikuu 27, 2016, 21:53:57 ip »

Suositteleeko kukaan Rockyä yli i-minin espressokäyttöön? Hinnassa ei nyt juuri ole eroa?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #166 : Helmikuu 27, 2016, 22:11:35 ip »

*Hyminää*
Tässä voisi olla barista jamien paikka. Jos joku kahvila/paahtimo ottais porukkaa vastaan, voitais kuskata sinne eri myllyjä vertailuun.

Vähän niinkun oli joskus kauan sitten, jolloin näin Varion ensimmäisen kerran livenä (paremminkin kuulin hiljaisen käyttö äänen).

Jari: jos Jameista ei tunnu tulevan mitään, niin voitais tosiaan vaikka täällä kokeilla shottia. Pidetään tästä yv:llä lisää.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #167 : Helmikuu 27, 2016, 22:19:12 ip »

Suositteleeko kukaan Rockyä yli i-minin espressokäyttöön? Hinnassa ei nyt juuri ole eroa?

Kokemusta molemmista, ottaisin i-Minin. Portaaton ja äärimmäisen tarkka säätö on hyvä. Makukin on hyvä.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1569
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #168 : Helmikuu 27, 2016, 22:26:42 ip »

*Hyminää*
Tässä voisi olla barista jamien paikka. Jos joku kahvila/paahtimo ottais porukkaa vastaan, voitais kuskata sinne eri myllyjä vertailuun.

Vähän niinkun oli joskus kauan sitten, jolloin näin Varion ensimmäisen kerran livenä (paremminkin kuulin hiljaisen käyttö äänen).

Jari: jos Jameista ei tunnu tulevan mitään, niin voitais tosiaan vaikka täällä kokeilla shottia. Pidetään tästä yv:llä lisää.

En usko, että Obscuran Lasse ainakaan heti dumaisi ajatusta, jos joku (itselläni on nyt vähän liikaa muuta ajateltavaa) jaksaa järjestää ajatusta pidemmälle (siellähän olisi jo melko kohtuulliset EK43 ja NS Mythos referenssitason verrokkeina, plöröttimenä vaatimattomasti Synesso  :P). Joskus kun edellisessä lokaatiossa herättelin ajatusta, niin ajatustason vastaanotto oli suosiollinen.

Muussa tapauksessa jatketaan yv:illä.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1569
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #169 : Helmikuu 27, 2016, 22:42:23 ip »

😄 älä suotta pahoittele. Btw...se segafredo oli VIELÄ kauheampaa.

Italialainen kahvi... Brrr... ;)

Olisi hyvä tehdä sokkotesti. 10 shottia, joista osa jauhettu Rockylla, osa joillakin muilla nimeämättömillä myllyillä tehtynä. Rockylla tehdyt pitäisi erottua helposti...

Näin tulee tapahtumaan, jos ne verrokkimyllyt ovat jotenkin järkevästi valittuja. En suoraan sanoen tiedä, että onko I-miniin verrattuna suurta eroa, mutta Pharoksen uskallan helposti tuoda vertailuun kovempien nimienkin kanssa.

Mythoksen kanssa kun epätieteellisesti testailtiin, niin Pharos miellytti itseäni enemmän, vaikka toivoin Mythoksen voittoa, kun sellainen OLI omassa kiikarissa.

BTW, kahvi on makukomponeinteiltaan yksi elintarvikemaailman monimutkaisimmista yhdistelmistä (kenties jopa kinkkisin?), joten monet eivät koskaan tule maistaamaan kaikkia nyansseja. Oma makuaistini on toki virheetön. Siksi käytän sitä omana referessinäni. :P 8) :o
« Viimeksi muokattu: Helmikuu 27, 2016, 23:01:41 ip kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 209
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #170 : Helmikuu 28, 2016, 09:05:12 ap »

Itselläni on ollut Rocky, Vario ja nyt viimeisenä K10, joten ajattelin siltä pohjalta kommentoida.

Rockylla pystyy mielestäni tekemään espressoa, mutta kestävyyden lisäksi siihen sen positiiviset puolet jäävätkin. Mylly on kovin äänekäs, se paakuttaa, annostelu on hankalaa, säätöportaat liian isot ja tärkeimpänä maku jättää toivomisen varaa. Toki nykyään saisin varmaan Rockysta enemmän irti kuin harrastuksen alkuvaiheessa.

Vario on sitten jo ihan eri luokan mylly ja oikeastaan en keksi siitä mitään muita huonoja puolia kuin hajoamisriskin ja säätöjen laahamisen. Maultaan tuo on jo tosi hyvä mylly. K10 on oikeastaan maultaan samassa luokassa tuon varion kanssa, mutta hieman erilainen luonteeltaan. K10 erottelee makuja enempi ja painottaa tuota hedelmäistä päätä kahveistä mielestäni. Se missä K10 pesee varion on käytettävyydessä ja kestävyydessä. K10 ei paljon tartte jauhatusta säädellä - säädän nykyään enemmän annoksen avulla. Kestävyydestä ei varmaan tarvi sanoa muuta kuin että toinen on tehty kotikäyttöön ja toinen kahvilakäyttöön.

Jos olisin kaverilleni suosittelemassa ensimmäistä myllyä niin varmaan suosittelisin tuota variota tai vastaavaa. Sillä pääsee suht edullisesti kiinni hyvään myllyyn, jonka voi sitten myöhemmin siirtää suodatinkäyttöön jos puraisee päivityskuume.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #171 : Helmikuu 29, 2016, 12:20:30 ip »

Itse vertaisin Variotani mielellään Eurekaani, jos Variollani pääisi espressokarkeuteen ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 632
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #172 : Helmikuu 29, 2016, 12:45:21 ip »

Noh, noin kärjistäen ei ole tainnut kukaan sanoa.

No, tämä sai minut avautumaan..."sopimaton espressokäyttöön"...ja lähinnä siksi, että kun joku aloitteleva harrastaja kyselee vaihtoehtoja, niin tämä täytyisi myös ottaa huomioon vastauksissa.

Vaikka Rocky joskus Titan Grinder -projektin aikoihin sai myönteisiä kommentteja HB:ssä, niin tätä nykyä se dumataan jo kättelyssä sopimattomaksi espressokäyttöön (jos joku on eri mieltä, niin älkää minulle huutako. Toistan vain aivottomana kaikuna HB:stä lukemaani) ja ominaisuuksiinsa nähden ylihintaiseksi. Rauhallisimpia kommentteja esim. http://www.home-barista.com/grinders/does-rancilio-rocky-just-get-bad-rap-on-here-t29860-10.html

Kannattaa muuten lukea tuo ketju. Siinä tulee aika hyvin esille myös foorumeilla esiintyvien mielipiteiden vaikutus ja ennen kaikkea se, miten tärkeää olisi suhtautua hieman kriittisemmin kaikkea lukemaansa kohtaan. Nämä aivottomat kaiut alkavat usein elämään omaa elämäänsä...
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #173 : Helmikuu 29, 2016, 13:16:27 ip »

No, tämä sai minut avautumaan..."sopimaton espressokäyttöön"...ja lähinnä siksi, että kun joku aloitteleva harrastaja kyselee vaihtoehtoja, niin tämä täytyisi myös ottaa huomioon vastauksissa.

Itse en ole ainakaan noin sanonut ja en tiedä sanoiko joku muu noin että Rocky olisi sopimaton espressoon. Saahan sillä espressoa tehtyä, siitä ei olekaan kyse. Mutta joo, eiköhän tämä juupas-eipäs keskustelu ole jo saatu päätökseen.

Itse olisin aikoinaan arvostanut Rockystä vähän kärkkäämpiä kommentteja, niin en ehkä olisi sitä koskaan ostanut. Kukaan ei oikein suoraan viitsinyt sanoa sen olevan hidas jauhamaan, paakuttamaan ja harvojen pykälien takia voi shotit joskus jäädä kompromissiksi. Pidin Rockyn pitkään kakkosmyllynä ja jauhoin sillä suodatinkahvit ja sillähän saa todella karkeata pressojauhatustakin.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Homer

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 12
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #174 : Helmikuu 29, 2016, 17:25:25 ip »

Sopiiko tiedustella mistä nettikaupoista tuota Mahlkönig variota kannattaisi katsella? Suomessa hinta 640€ on kyllä jo paljon.
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1569
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #175 : Helmikuu 29, 2016, 18:12:06 ip »

Kannattaa muuten lukea tuo ketju. Siinä tulee aika hyvin esille myös foorumeilla esiintyvien mielipiteiden vaikutus ja ennen kaikkea se, miten tärkeää olisi suhtautua hieman kriittisemmin kaikkea lukemaansa kohtaan. Nämä aivottomat kaiut alkavat usein elämään omaa elämäänsä...

Toisaalta itse en edes ottaisi (saati sitten ostaisi) Rockyä espressokäyttöön. Se ei tarkoita, etteikö se jollekulle toiselle voisi sopia, mutta paha sitä on suosittelemaankaan ruveta, kun ei edes itselle kelpaa... ;)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Jani73

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #176 : Helmikuu 29, 2016, 18:20:32 ip »

Huonoilla laitteilla loppuu koko harrastus.

Tuo on ainakin luotettava kauppa, tilasin espressokoneeni sieltä. Onkohan tuo uusin malli?

http://m.stoll-espresso.de/item/323432
Kirjattu

Jani73

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #177 : Helmikuu 29, 2016, 18:37:54 ip »

Olis siellä myös Mazzer Mini manual 429€, mutta niissä taitaa olla vähän sitä vikaa, ettei niitä saa hajoamaan.

http://m.stoll-espresso.de/item/323532
Kirjattu

ssamppa

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #178 : Maaliskuu 03, 2016, 13:58:39 ip »

Tulipas hommattua tämmönen Ferrarin punainen Oscar 2 elektros.it:stä. Tämä laite on mun toinen espressokone joka korvaa Delonghi Icona 310 "harjoittelukoneen".  Pakko sanoa, että tässä vehkeessä on jo semmosta ammattilaiskoneen tuntua vrt. tuo delonghin räpistykseen.
Koneen maidonvaahdotin on melkeinpä niin tehokas, että saa olla tarkkana ettei paine heitä maitoa kannusta pois ja maito lämpiää kyllä todella nopeasti  :)

Myllynä mulla on Ascasa i Mini, jota sai aika paljon ruuvailla hienomalle säädölle, jotta sai shotin edes jokseenkin kohdalleen.

Olen laskenut tuolla toistaiseksi vain tuplia. Säädin koneen tuplaespresso ajastminen 27:sekuntiin ja koitan oppia tekemään sille sopivan jauhatuksen ja tamppauksen. En tiedä onko tämä oikea tapa, mutta ainakin tällä keinolla saa yhden muuttujan vakioitua :)

Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #179 : Maaliskuu 03, 2016, 14:11:43 ip »

Onnittelut uudesta laitteesta!

Olen laskenut tuolla toistaiseksi vain tuplia. Säädin koneen tuplaespresso ajastminen 27:sekuntiin ja koitan oppia tekemään sille sopivan jauhatuksen ja tamppauksen. En tiedä onko tämä oikea tapa, mutta ainakin tällä keinolla saa yhden muuttujan vakioitua :)

Vaihtoehtoisesti voisi olla hyvä hankkia vaaka ja asettaa 1. vakioksi tuplalle sopiva purumäärä (esim. 15g) ja 2. vakioksi juoman paino (30g) ja sitten katsoa kauanko sen valuttamiseen kului aikaa. Jos aika on 25-35 sekunnin ulkopuolella kannattaa kokeilla säätää myllyä.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..