Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[OskuK]

Venetsiassa sain Marchista tuorepaahtoa n. 25€/kg, mutta ei se laadultaan vastannut pohjoiseurooppalaisten pienpaahtimoiden jälkeä, vaikka italialaisittain suhteutettuna olikin varsin mukiinmenevää.

Mitenkäs siellä Roomassa? Muistaakseni Tazza D'Orosta sai tuoreita paahtoja - tosin melko lailla huolellisesti (lue: tummaksi) paahdettuna. Hinta ei enää muistu mieleen, mutta jos se olisi ainoaa tarjolla olevaa kahvia, niin hinnasta riippumatta kulutukseni siirtyisi ainakin osin teen ja kaakaon suuntaan.

Mä oon joustava, ja onnekseni tykkään täkäläisestä kahvista. Toki usein saa huonoa, mutta pääosin ok, ja joskus iloisesti yllättyen oikein hyvää. Tuskin tulee kummia Suomeen tuotua, mutta se on sen ajan murhe. Nyt juuaan kämpillä mokkapannukahvia, ja jos se ei hivele edes aamusta, niin alakerran pojat väkertää pikaiset ja saatanpa ottaa cornetonkin! ;-)

Me tykättin hulluna Venetsian lähipaahtimon kahvista, se paikka liki rautatieasemaa, mutta ostettu papu ei kyllä ollut likikään sitä mitä juottivat. Vanhaksi epäilin.

[Jari]

Portaallisesta säädöstä vielä; ei se maailman loppu ole, riippuu vain portaista  .

Kyllä, itse olen mieltynyt enemmän Quamarin hyvin pieniin portaisiin kuin Mazzerin portaattomaan. Ei se Mazzer mitenkään huono säädettävyydeltään ollut - päinvastoin, mutta toinen tykkää äidistä ja toiset pojista...

Pharoksessa säädöllä ei ole niin väliä, kun siihen aika harvoin joutuu koskemaan.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Portaallisesta säädöstä vielä; ei se maailman loppu ole, riippuu vain portaista

Joo siis täemennän nyt tuota aiempaa avautumistani portaallisuudesta, että en minäkään ole i-miniä ikinä alle neljänneskierrosta kääntänyt ja puolikierrosta on se normi säätökokeilu. Että siis nimenomaan se on siis tärkeää että säätövara on riittävän tarkka, kun itsekkin säädän sitä "portaallisesti" sitä portaatonta säätöä. Niin pysyy laskuissa missä mennään.

Rockyn omistaneena tympäännyin liian harvaan portaikkoon ja joskus se paras jauhatus jäi saamatta.

Ja siis nimenomaan Rockyyn viittasin sillä avautumisellani, kun siitä oli ollut puhe.

Enkä siis epäile etteikö Rockylla saa hyvää kahvia, mutta itse en kyllä portaattomaan tottuneena jaksaisi noin epätarkkaa säätöä kuin Rockyssä on.

[Toma]

Multa on nyt jäänyt tässä vähän epäselväksi haetaanko nyt espressomyllyä vai ihan filtterille kanssa.
Se kun vähän muuttaa kanssa valintoja.

[Jari]

Me tykättin hulluna Venetsian lähipaahtimon kahvista, se paikka liki rautatieasemaa, mutta ostettu papu ei kyllä ollut likikään sitä mitä juottivat. Vanhaksi epäilin.

Sama paikka (Marchi). Itse sain sieltä tuoretta papua mukaani, mutta aika tummahkoahan se oli - puolen kilon pussi alkoi jo loppupuolella tökkiä. Maidon kera putosi ihan ok.

Joskus ostin Rooman Eustachiosta kilon pussin mukaan ja se oli kiitettävän tuoretta. Seuraavalla reissulla ostin kaksi. Molemmat vanhoja paahtoja... Ei naurattanut.

Eli jos sieltä ostaa, niin kannattaa kysyä paahtoajankohtaa. Pusseissa ei ainakaan joku vuosi sitten kerrottu. Myyjä toki saattaa kertoa, mitä myyjän kannattaa kertoa...

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Multa on nyt jäänyt tässä vähän epäselväksi haetaanko nyt espressomyllyä vai ihan filtterille kanssa.
Se kun vähän muuttaa kanssa valintoja.

Niin tai sitten usein kannattaa kuitenkin miettiä eri myllyä yleensä sille suodattimelle, jos näin on asia.

[Toma]

Niin tai sitten usein kannattaa kuitenkin miettiä eri myllyä yleensä sille suodattimelle, jos näin on asia.

Kyllä, juurikin näin.

[Jari]

Multa on nyt jäänyt tässä vähän epäselväksi haetaanko nyt espressomyllyä vai ihan filtterille kanssa.
Se kun vähän muuttaa kanssa valintoja.

Jos haetaan molemmille, niin sitten suositus on helppo:

Kaksi eri myllyä. Ehdottomasti, muuten menee hermot.

Pharos essolle ja samaan pakettiin Coffeehitistä Baratzan Presico sillä -25% alennuskoodilla, joka oli tuolla aiemmin.
Presico toiminee myös essomyllynä, jos haluaa välillä lepuuttaa handuja. Tosin tiedä sitten noista Baratzoista miten pitkään kestävät mahdollista essokäyttöä. Tuntuvat olevan yksilöitä.
Budjetti noissa vähäsen paukahtaa, mutta onpahan sitten myllyt ainakin huippuluokkaa kuppiominaisuuksiltaan.

[migu2]

Joskus ostin Rooman Eustachiosta kilon pussin mukaan ja se oli kiitettävän tuoretta. Seuraavalla reissulla ostin kaksi. Molemmat vanhoja paahtoja... Ei naurattanut.

Eli jos sieltä ostaa, niin kannattaa kysyä paahtoajankohtaa. Pusseissa ei ainakaan joku vuosi sitten kerrottu. Myyjä toki saattaa kertoa, mitä myyjän kannattaa kertoa...

Itse ostin kanssa sieltä aikoinaan muutaman pussin papuja ja kaikki vanhoja. Menivät suoraan roskiin, piru vie. Paahtoajankohtaa kun kyselin niin katsoivat kummasti ja sanoivat että best coffee in the world ja sitä rataa...

Ja offtopic 

[migu2]

Pharos essolle ja samaan pakettiin Coffeehitistä Baratzan Presico sillä -25% alennuskoodilla, joka oli tuolla aiemmin.

Halvemmalla saat Saksasta ilman mitään koodeja ja saa myös oikeanlaisen plugin sähköjohtoon.

[Homer]

Kyllähän tuo Pharos kiinnostaa. Kunhan ei ole vaan niin raskas pyörittää, että emäntäkin jaksaa sillä veivata jos en ole kotona.
Tiedostan sen, että olen täysi noviisi enkä pysty sijoittamaan suuria summia laitteisiin, joita en osaa edes käyttää.
Oscar 2 tilattuna Italiasta (elektros.it) ja Pharos tilattuna briteistä olisi juuri budjetin yläpäässä.
Kahvia kuluu lähinnä aamuisin ja viikonloppuisin ehkä myös päivällä. Siksi käsikäyttöisen myllyn veivaus tuskin on kynnyskysymys.

[opheinonen]

Kyllähän tuo Pharos kiinnostaa. Kunhan ei ole vaan niin raskas pyörittää, että emäntäkin jaksaa sillä veivata jos en ole kotona.

Pyörittäminen vaatii voimaa,enkä suosittele myllyä hennoille käsivarsien omistajille. Katso youtubesta muutama video, vaikka tämä:www.youtube.com/watch?v=asr4Nm9ooKo.
Myöskin tyhjennys vaatii voimaa & kärsivällisyyttä.

[Homer]

Tosiaan siis espressokäyttöön myllyä haen. Ja myös siis keitintä, mutta oscar 2 taidan hankkia.
Ei tässä tosiaan jäniksen selässä olla. Oscar 2 (musta väri) on elektrosilla sold out ja samoin Pharos coffeehit.co.uk:lla

Puoliso tyrmäsi tuon Pharoksen. Kuulemma sen pitää olla automaattivehje Hän ei ala veivaamaan.

[Homer]

OskuK sinulla on ollut aiemmin Oscar + Grinta. Minkälaiset kokemukset tuosta yhdistelmästä jäi?

[Jani73]

Tuossa videota minkälainen operaatio Grintan puhdistus on. Katsoin vain alun.
Eurekan Mignonissa ja ilmeisesti myös vastaavissa Nuova Simonellin myllyissä avataan vain yläkansi kolmella ruuvilla, putsataan mylly ja kiinnitetään kansi. Myllyn säädöt ei muutu mihinkään, vaan pysyy tarkalleen samana. Grintassa taas pitää säätö jollakin keinolla hakea kohdalleen. Pitääkö siinä säätää ensin terät käynnissä toisiinsa silleen hipoen ja siitä säätää tarvittava määrä auki. Mutta eihän noita nyt jatkuvasti tarvi aukoa.


http://youtu.be/tM6gKesi0b8