Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Simonelli Oscar 2  (Luettu 109302 kertaa)

Jani73

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #75 : Helmikuu 14, 2016, 21:07:47 ip »

Kirjattu

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 934
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #76 : Helmikuu 14, 2016, 21:31:34 ip »

Ei suihkusihdillä niin väliä mutta tilas esim ims:n competizione-sihti käyttöön. Jos vielä ei ole tampperia, niin 58,3 on coffeehitin mukaan oikea koko ims:n sihteihin.

Tollanen vaaka ei ole hyvä. Mieluummin joku pieni 0,1 gramman tarkkuudella joka mahtuu kuppien kanssa "driptraylle". Niitten suhteen joko brewista tai acaia tai vaihtoehtona halvin mahdollinen deal extreme-vaaka.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1567
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #77 : Helmikuu 14, 2016, 21:36:33 ip »

Laitetaan vähän tarkennusta.
Myllynä on jo ECM Casa, kai tällä pääsee alkuun:
http://cafetoria.fi/eshop/fi/kahvimyllyt/36-ecm-casa-kahvimylly.html
Sitte tartten varmaan tampperin, onko 58,3 parempi kuin 58, vai onko sillä merkitystä? Esim:
http://www.elektros.it/fi/en/pressacaffe-base-piatta-9v7518.html
Jostain IMS:stä on ollu puhetta, eli vaikka tällainen?
http://www.elektros.it/fi/en/doccia-ims-si-200-im.html
Onko tää ok, vai pitääkö olla pöytämallinvaaka?
http://www.elektros.it/fi/en/equipment/SPOON-SCALE-CONCEPT-ART.html

ECM Casalla pääsee kyllä alkuun, mutta jossain vaiheessa kun haluaa parantaa kahvijuoman makua/toistettavuutta, niin myllyn päivittämällä se kätevästi onnistuu. Tuskin mitään kiirettä tarvitsee kuitenkaan pitää.

Tampperin optimikoko on suhteessa filtterikoppaan. Mitä paremmin tampperi koppaan istuu, sitä parempi kombo. VST-filttereihin suositellaan muistaakseni yleensä jotain 58,35mm (plusmiinus 0,05mm). 58mm tampperi voi jäädä normikopallakin vähän "löysäksi". Tai sitten ei.

IMS suihkusihtiä tuskin heti välttämättä tarvitset, mutta miksei sitä samaan pakettiin laittaisi, kun ei se mikään kallis päivitys ole.
Enempi suosittelisin hankkimaan IMS:n (tai vaihtoehtoisesti VST:n) filtterikopan, siitä on varmasti enemmän iloa kuin suihkusihdistä. Joku keittimeen sopiva malli.

Tuo vaaka näyttää vähän oudolta. Pöytävaaka tuntuu itsestäni kätevämmältä (no tottakai kun sellaiseen olen tottunut). Kunhan tarkkuus on 0,1g.
Ebaystä ja DX:stä saa pilkkahinnalla ok kiinalaisia vaakoja noin 5€:lla postikuluineen, jos jaksaa odotella pari kuukautta. Samoja vaakoja on näkynyt myynnissä myös Helsingin paremmissa kahviloissa/kahvimyymälöissä n. 15€:n hintaan.
« Viimeksi muokattu: Helmikuu 14, 2016, 21:52:29 ip kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Jani73

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #78 : Helmikuu 14, 2016, 21:46:51 ip »

Jari tuo IMS b68 sihti ei välttämättä sovi Nuova Simonelliin sit, b70 oli mielestäni luvattu yhteensopivuus NS:n
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1567
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #79 : Helmikuu 14, 2016, 21:48:29 ip »

Jari tuo IMS b68 sihti ei välttämättä sovi Nuova Simonelliin sit, b70 oli mielestäni luvattu yhteensopivuus NS:n

Oho, kiitos korjauksesta. Muokataan aiempaa viestiä vähäsen... ;)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #80 : Helmikuu 14, 2016, 22:56:52 ip »

DX:n vaa'at on kyllä tuttu näky monilla harrastajilla/ammattilaisilla(kin).
http://www.dx.com/p/digital-pocket-scale-2lb-1kg-1165?rt=1&p=2&m=3&r=2&k=1&t=1&s=15238&u=1165#.VsDoOFlyjqA
Näitä on ollut muutamat, joista hajoittanut parit, kuljettaessa/tiputeltaessa, niin silti vinkki onkin tilata pari saman tien ;)
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

JaJoKu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #81 : Helmikuu 15, 2016, 00:34:24 ap »

Mä tilasin juuri sen 28.5 B70 ja toimii kivasti. Joskin tosiaan kannattaa varautua vaihtamaan se muuteri suihkusihdin alla, koska se osuu kahviin. Gianni vastasi aiheesta ja Nuova Simonelli on vaihtanut mutteria johtuen siitä, että tämä uusi on helpompi avata kuin upporuuvi. Mutta tosiaan ainakin itseä se käytössä häiritsee. En tiedä sitten onko sillä oikeasti väliä, jos se osuu kahviin...
Kirjattu

ile.

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 29
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #82 : Helmikuu 15, 2016, 02:03:38 ap »

DX:n vaa'at on kyllä tuttu näky monilla harrastajilla/ammattilaisilla(kin).

Minulla on tuollainen, mutta se tuntuu mittaavan vähän miten sattuu. Jos mitattavan painon nostaa pois ja asettaa vaa'alle uudestaan, tulos saattaa usein heittää 0.5 grammaakin, joskus enemmän. Myös sillä on merkitystä, mihin kohtaan vaakaa sen asettaa (keskelle/reunalle).

En tiedä onko tuo kappale vain viallinen, en ole testannut useampia.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #83 : Helmikuu 15, 2016, 07:08:40 ap »

En tiedä sitten onko sillä oikeasti väliä, jos se osuu kahviin...

Kuinka paljon osuu kahviin ja missä vaiheessa? Ihan lopussa kakun paisuessa tekee pienen jäljen vai rikkoo kuivan kakun jo alussa?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #84 : Helmikuu 15, 2016, 07:38:37 ap »

Minulla on tuollainen, mutta se tuntuu mittaavan vähän miten sattuu. Jos mitattavan painon nostaa pois ja asettaa vaa'alle uudestaan, tulos saattaa usein heittää 0.5 grammaakin, joskus enemmän. Myös sillä on merkitystä, mihin kohtaan vaakaa sen asettaa (keskelle/reunalle).

En tiedä onko tuo kappale vain viallinen, en ole testannut useampia.

Ostettuna (itselle, tuttaville) noin kymmenen vaakaa, missään ei ole tietääkseni havaittu tuollaista ongelmaa. Muistaakseni jossain yksilössä lukemat alkoivat heitellä hieman villisti juuri ennen kuin paristoista loppui virta.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

teemies

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 107
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #85 : Helmikuu 15, 2016, 10:58:12 ap »

Minulla on ollut pari digitaalista keittövaakaa, ja käyttänyt myös äidin ja anopin vaakoja. Kaikissa on ollut sellainen ongelma että hyvin usein mitattu paino laskee grammalla tai kahdella. Eli jos jätän pariksi minuutiksi 50 g painavan kulhon vaa'an päälle se yleensä näyttää 49 tai 48g. Kun nostan kulhon pois lukema on -1 tai -2g.
Kirjattu
ROK + ROK Grinder + Coffee Sock

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 934
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #86 : Helmikuu 15, 2016, 11:02:01 ap »

semmosta se on tämä markkinatalous. :)
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

JaJoKu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #87 : Helmikuu 15, 2016, 11:50:39 ap »

Rikkoo kuivankin kakun. Vaaka tulee toivottavasti tänään postissa, niin mittaan nyt vielä, etten overdoussaa hirveästi. Mutta siis kyllä se aika matalalle tulee.

Kuinka paljon osuu kahviin ja missä vaiheessa? Ihan lopussa kakun paisuessa tekee pienen jäljen vai rikkoo kuivan kakun jo alussa?
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #88 : Helmikuu 15, 2016, 12:29:54 ip »

Rikkoo kuivankin kakun.

En ole kyllä ikinä kokeillut, mutta tuntuu ihan arkijärjellä huonolta idealta. Etenkin kun se kahva lienee kääntyy siinä ei pyöreän ruuvin ympärillä, niin se vielä repii sitä kakkua auki. Varmasti menee vesi epätasaisesti sisään.

Jos siihen märkään kakkuun jää lopuksi pieni painallus, niin siitä en välttämättä niin huolissani olisi.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

ile.

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 29
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #89 : Helmikuu 15, 2016, 18:14:32 ip »

Ostettuna (itselle, tuttaville) noin kymmenen vaakaa, missään ei ole tietääkseni havaittu tuollaista ongelmaa. Muistaakseni jossain yksilössä lukemat alkoivat heitellä hieman villisti juuri ennen kuin paristoista loppui virta.

Käytän akkuja, ja latasin ne tuossa äsken, ja edelleen heittää 0.5g:n verran, eli esim 26.5 ... 27.0. Mutta akuissa on kai pienempi jännite kuin ihan normaaleissa paristoissa, joten saattaa johtua siitäkin. Täytynee testailla paristoilla vielä joskus...
Kirjattu