Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Kaasuliesi  (Luettu 70974 kertaa)

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #45 : Elokuu 22, 2012, 18:13:45 ip »


--------------
Edith: Katselin Teboilin ja Nesteen asiaa koskevaa aineistoa, niin näköjään tuota ei katsotakaan kiinteäksi asennukseksi, joiten saisin tehdä sen itse, mutta asentaja tulee joka tapauksessa, saa asentaa lieteen oikeat suuttimet samalla ja katsoa tiiviydet. Parempi niin.

Eli sulla tulee se pullo tiskialtaan oikealle puolelle? Vasemmalla se olisi jo ollut kiinteä asennus. Oviin ja runkoon ylös mä en ole koskaan tehnyt reikiä, koska minusta kaappi saa riittävästi korvausilmaa rungon ja oven välistä. Vanhassa kämpässä kolme 30 mm reikää pohja levyssä ei riittänyt poistamaan kaasun hajua. Nykyisin multa puuttuu pohjalevystä saman verran kuin annetaan tuuletustilaa rakenteisiin upotettavalle sähköuunille tai jääkaappipakastimelle.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #46 : Elokuu 22, 2012, 19:47:41 ip »

Oikealle tuli, kolme 7cm reikää tuli ylös ja toiset kolme alas, tuohon lieden ja kaapin väliseen rakoon tosin. Asentaja puuhasi siinä letkun ja reikien kanssa, ja minä samalla kahlasin ohjevihkosesta oikeita suuttimia: ei se ollutkaan niin yksinkertaista kuin kuvittelin, mutta oikeat suuttimet löytyivät lopulta loogisesti taulukosta. Asentaja jätti vielä kaasuvuotosprayn niin pääsen katselemaan tilannetta tarvittaessa.
Nyt on liesi tulilla ja liesi-imurikin toimii: kyllä kelepaa! Imuri on aivan ala-arvoine rempula, mutta otimme halvan tähän saumaan. 79cm tuli korkeudeksi häkkyrälle. En tosin ole kuin kaalimosoa kattilasa koemielessä lämmyttänyt...ja uunista koekäristänyt maalinkäryt pois...

Kaakelikaveri sanoi, että taitaa irrottaa tuosta aukon yläpuolisen vinon palan. En sanonut mitään, kärvistelköön, mutta minusta pinta on just passelin elävä. Uskokaa vaan ;-)

Noista aukoista, mullahan on ne reijät siis sokkelin yläpuolella sivulle. Jos kaasua valuu sokkeliin, nin se voisikin olla vaarallista kertymää. Täytyypä miettiä reikiä siitä sivulle myös...
« Viimeksi muokattu: Tammikuu 29, 2020, 11:05:07 ap kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #47 : Elokuu 22, 2012, 20:28:44 ip »


Kaakelikaveri sanoi, että taitaa irrottaa tuosta aukon yläpuolisen vinon palan. En sanonut mitään, kärvistelköön, mutta minusta pinta on just passelin elävä. Uskokaa vaan ;-)

Kyllä minäkin kuvan perusteella sen laatan vaihtaisin, luonnossa varjo tuskin on noin paha. Luulin sun vanhasta viestistä, että otat tuosta rasiasta virrat liesituulettimelle ja ajattelin että voi ei vaikken kirjoittanutkaan mitään. Pelkäsin jo että siihen tulee joku ruma pintaveto.

Noista aukoista, mullahan on ne reijät siis sokkelin yläpuolella sivulle. Jos kaasua valuu sokkeliin, nin se voisikin olla vaarallista kertymää. Täytyypä miettiä reikiä siitä sivulle myös...

Onko sulla tuossa allaskaapin ja pullokaapin välissä runko? Jos ei, niin silloinhan kaasu pääsee sinne tiskarin alle ja sieltä huoneilmaan jos tiskarin letkut on vedetty sokkelin kautta.

Eli ei mitään hätää, kaasun haistaa aina 10 kertaa aikaisemmin ennen kun seos on niin tuhtia että se edes teoriassa voisi syttyä. Muistaakseni bensaakin on mahdoton sytyttää hehkuvalla röökillä, vaikka se leffoissa aina niin sytytetäänkin.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #48 : Elokuu 23, 2012, 19:23:52 ip »

Ensikokemukset kokkailusta Lofralla takana. Täytynee etsiä ohje vielä käsiin, moni liesistä omaa liian suuren min-asetuksen. Potut kiehuivat turhan puhdikkaasti pienimmällä säädöllä, saatika että antaisi kastikkeen porista päivän.
Lisäksi pihvien paisto vaatinee ehkä suurimman, kaksirengaspolttimen käyttöä, muuten menee enempi rasvassakeittämiseksi. Uuni lämmittää laitosta, lasi ja luukun kahva pysyvät huvinkin viileinä, mutta hallintapaneeli kuumenee aika tavalla, ei silti niin etteikö säätelisi. Paneelin merkinnät painettu liian ylös, säätimen alle katveeseen. Pari senttiä alemmas, niin ei tarvitsisi kykkiä katsomaan mikä on mikäkin. En ole vielä leikannut maustekakkuani, että miten onnistui ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #49 : Elokuu 24, 2012, 06:03:16 ap »

Ensikokemukset kokkailusta Lofralla takana. Täytynee etsiä ohje vielä käsiin, moni liesistä omaa liian suuren min-asetuksen. Potut kiehuivat turhan puhdikkaasti pienimmällä säädöllä, saatika että antaisi kastikkeen porista päivän.
Lisäksi pihvien paisto vaatinee ehkä suurimman, kaksirengaspolttimen käyttöä, muuten menee enempi rasvassakeittämiseksi.
Näihin kahteen ekaan vaivaan on helppoja lääkkeitä. Sinne kattilan ja liekin väliin on markkinoilla tarjolla parikin erilaista haudutus verkkoa tai levyä. Tuo sun hella on tarkoitettu mahdollisesti vähän kookkaammille kattiloille.

Oliko sulla pihvin paistossa kunnolla esilämmitetty valurautapannu? (noin 200c) Ja liha otettu ajoissa ennen paistoa huone ilmaan lämpenemään?  Noilla pinnoitetuilla pannuilla ei voi tehdä kunnon esilämmitystä ja lopputulos jää sen mukaiseksi. Jos paistaminen pannulla ei meinaa onnistua, niin hanki lieden valmistajan oma parila joka tulee suoraan siihen kehikon päälle. Niissä on toinen puoli uritettu ja toinen sileä ja ne on helppo oppia käyttämään. Rautakaupasta saa 75% halvemmalla parilalevyn jonka istuvuus on huonompi ja joutuu muutenkin vähän kikkailemaan että pääsee samaan lopputulokseen kuin valmistajan omalla parilalevyllä.
Kirjattu

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #50 : Elokuu 24, 2012, 06:14:14 ap »

Niin ja helpoin ja edullisin tapa ehkäistä tuota liian kovaa kiehumista on vetää kattilaa sivuun niin kauan että sopiva teho on saavutettu. Eihän mikään laki määrää että kattilan pitää olla keskellä.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #51 : Elokuu 24, 2012, 11:30:17 ap »

Liesi sisältää min-säädön, joten mikä ettei sitä tekisi. Naisystävää varten on muutama alu-pa*a, minulla on lihalle vain valurautapannuja -tai no, kuriositeettina yksi valkoinen emalipannu, joka on niin kaunis että toimii koristeena.
Ongelman lämpenemisestä tosian huomasi nopeasti, kun ei rasva oikein alkanut muuttaa väriä. Isoa osaa alulirpukoista ei pystykään lämmittämään kuin kerran ;-)
-mutta kommenttisi oli kyllä asiaa, valtaosa ihmisistä keittää paistinpannulla.
Puuliedellä tuota siirtelyä tulee paljon tehtyä; paras tapa säätää lämpöä, perinteisellä sähköliedellä korkeyserojen takia onkin hankala toteuttaa.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #52 : Elokuu 25, 2012, 09:04:47 ap »

Eikös tuo lämmön hienosäätö tapahdu sähköliedellä viiden pennin kolikoilla?

Mun edellisissä kahdessa Ilvessä ja nykyisessä Smegissä ei tietääkseni ole mitään min. hienosäätöä.
Missä se tuossa Lofrassa sijaitsee?
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #53 : Elokuu 26, 2012, 20:12:25 ip »

1.7, sivu 45. ..tosin näemmä säätö pitää olla minimiasennossa nestekaasulla:

1.7.REGULATING THE MINIMUM OUTPUT OF THE HOB BURNERS
 
Normal/valve taps
Ignite the burners and turn the know to the maximum
position. Remove the knob and insert a small flat-
head screwdriver into the holes on the side of the control panel, in accordance with the type (fig. A). Loosen the by-pass screw by two turns in an
anti-clockwise direction and rotate the rod to the minimum position. 
Adjust the previously loosened screws until the flame is lowered but stable, even when rapid
changes are made from the maximum to the minimum position with the burner cold. If safety 
taps are fitted, let the burner run on minimum for a few minutes to ensure that the device does
not cut in. If it does, increase the minimum.
N.B.  For liquid gas settings, the burner minimum must be set by fully tightening the tap
by-passes.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #54 : Elokuu 27, 2012, 21:05:48 ip »

Tänään tirvaisin kaappiin kaasuvaroittimen, Tarjoustalosta 230v laite 9,90e.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #55 : Elokuu 29, 2012, 00:16:51 ap »

Tänään tirvaisin kaappiin kaasuvaroittimen, Tarjoustalosta 230v laite 9,90e.

Tuliko laitteen mukana asennusohje? Minä kun niitä joskus kaupassa lueskelin, niin niissä sanottiin muistaakseni että ei lavuaarin alle eikä kaappiin.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #56 : Elokuu 29, 2012, 09:14:28 ap »

Tuliko laitteen mukana asennusohje? Minä kun niitä joskus kaupassa lueskelin, niin niissä sanottiin muistaakseni että ei lavuaarin alle eikä kaappiin.

5. Jos hälytintä käytetään luonnonkaasun havaitsemiseen, se tulee asentaa 50 senttimetriä katon alapuolelle. Jos hälytintä käytetään paineistetun nestekaasun tai kaupunkikaasun havaitsemiseen, se on asennettava 30cm lattiatason yläpuolelle.

Siinä asennusohje.

Lisäksi 3. hälytintä ei saa käyttää kosteissa, savuisissa tai pölyisissä tiloissa eikä suorassa auringonvalossa.

Netistä löysin vain tanskaksi:
http://www.harald-nyborg.dk/pdf/6781.pdf
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #57 : Helmikuu 17, 2013, 14:37:09 ip »

...nyt kun liedestä on pidempää kokemusta niin kommentoidaanpa.
Uunin ovitiiviste katkesi melko nopeasti, ja tehtaalta on vaikea saada mitään vastausta varaosien saatavuuteen, joten liimasin tiivisteen. Sinänsä harmillista, kun olisin tilannut myös lisää uunipeltejä. Sähköuuni on loistava, ja leveys luo kivaa vapautta kokkauluun. Sama pätee yläkertaan, on mukava kun laskutilaa riittää.
Polttimet säädin ohjeen mukaan ja nyt on haudutus-ominaisuus sellainen kuin kuuluu.
Lieden pinta ja polttimet puunaan joka perjantai, ja lieden tasainen pinta on helppoa puhdistaa. Nuo valurautaiset  mitkäälie, pannuhimmelit ;-) Ne voisivat ola hieman tiheämmät, välillä pitää skarpata pienempä kattilaa siirrellessä ettei kippaa. Katselin töllöstä Sikken kokkausohjelmaa ja hänen kaasulietensä vaikutti paljon työläämmälä puhdistettavalta. Tosin ihan mutua, kun ei livenä ole moista liettä, mikä merkki sitten onkaan, koskaan nähnyt. Polttimensa näyttivät mukavan kokoisilta, että tehopuoli sattaa olla jymäkämpi.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Calix

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 63
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #58 : Helmikuu 17, 2013, 15:43:00 ip »

Kaipailetko pienennysristikkoa pienille kattiloille ja mutteripannuille, vai muutko raot siellä on liian isoja?  Kaasuvalosta saa ristikoita.

http://www.kaasuvalo.fi/index.php/Liesien-lisävarusteet/Bompani-pienennysristikko/flypage.tpl.html

Kirjattu
Bezzera Magica + Eureka Mignon; Hario Skerton + Aeropress; Stollar Smart Grinder + Chemex, Hario V60, Clever Dripper, mutteripannut, pressopannu ja Moccamaster

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Kaasuliesi
« Vastaus #59 : Helmikuu 17, 2013, 16:09:56 ip »

Kaipailetko pienennysristikkoa pienille kattiloille ja mutteripannuille, vai muutko raot siellä on liian isoja?  Kaasuvalosta saa ristikoita.

http://www.kaasuvalo.fi/index.php/Liesien-lisävarusteet/Bompani-pienennysristikko/flypage.tpl.html



Muut raot. Tuossa pienimmässä polttimessa on kivanpieni tuo keittelykohta, mutta sen ympärillä aika tavalla tilaa, yli kahden tikkuaskin pituus, ja munanviileeraaja mahtuu myös siihen tukemattomaan väliin askin kanssa...

Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::