Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?  (Luettu 6430 kertaa)

blacktonic

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« : Joulukuu 14, 2011, 15:04:45 ip »

Olen käyttänyt alumiinista mokkapannua (mutterikeitin) ja ollut siihen tyytyväinen. Sattuneesta syystä on kuitenkin uuden hankinta edessä ja tajusin, että alumiininen ei käykään induktioliedelle (mikä mahdollisesti on tulevassa uudessa keittiössä).

Onko rautapannu aivan yhdenvertainen alumiinisen kanssa vai löytyykö olennaisia puutteita, vai peräti etuja?

Tämän tai vastaavan ajattelin hankkia:
http://www.crema.fi/fi/products/bialetti/venus.html
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 686
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #1 : Joulukuu 14, 2011, 15:31:05 ip »

Nyt viilataan pilkkua, mutta tuo ei ole rautaa, vaan terästä, ruostumatonta terästä.
Alumiininen lämpenee nopeammin, teräksinen on helpompi puhdistaa, siitä ei irtoa makua ja se on kestävämpi materiaali, ei esim. kolhiinnu niin helposti.

Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #2 : Joulukuu 14, 2011, 15:41:04 ip »

Alumiininen lämpenee nopeammin

Tätä on aiemminkin foorumilla pohdittu, lähinnä normaalin keittolevyn suhteen - sillä kun tuo alumiininen tuntuu käyttäytyvän paremmin. Mutta induktioliedellä taitaa teräksinen viedä voiton (verrattuna siis siihen alumiinipannuun normaalilla keittolevyllä  :) ).
Kirjattu

linker

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 94
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #3 : Joulukuu 14, 2011, 17:04:57 ip »


Mulla ei venus toiminut electroluxin induktioliedellä.
Olen tainnut asiasta kirjoittaa jo aiemminkin, mutta kerrataan.
Pannun pohja oli/on liian pieni hellani pienimmällekin levylle. Se ei tunnistanut pannua.
Harmi


 
Kirjattu

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1582
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #4 : Joulukuu 14, 2011, 17:56:48 ip »

Itselläni tuo Venus 6kpp. Skulaa induktioliedellä, toki pohjan pinta ottaa vain reunoilta magneettiin kunnolla (muutenkin pohja aavistuksen kovera), joten olisko siinä syytä pienempien pannujen toimimiseen liesillä?
 
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #5 : Joulukuu 15, 2011, 11:04:26 ap »

Meillä oli samoja ongelmia. Ostin jopa pienen kattilan jotta sen sisällä lämmitetään mokkapannua, mutta kattilastahan tuli punahehkuinen eikä tuoksukaan ollut ihan kahvihetkikamaa...ostin sitten yhden levyn pöytälieden, vai miksi noita sanotaan. Siinähä lämpesi teräkset ja alumiinit...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

blacktonic

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
Kiitos!
« Vastaus #6 : Joulukuu 15, 2011, 14:12:26 ip »

Harmillisia kokemuksia. Täytyypä vielä tuumata hetki mikä olisi viisautta... vois yrittää etsiä induktiolieden missä on tosi pieni levy sitten kun tulee keittiöremppa ajankohtaiseksi.
Kiitän suuresti kommenteista!
Kirjattu

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1582
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #7 : Joulukuu 15, 2011, 22:23:14 ip »

tossa kuvassa olevan Venuksen pohjan halkaisija on 10cm ja levyn 20cm, ja kyllä se futaa pienemmälläkin levyllä (d=12cm).

Mietin et kai se käy, jos vaikka Caffista/Cremasta yms. tilaa/hakee mutterin, niin kokeilee toimiiko se kotona, jollei ni palauttaa tai vaihtaa toiseen.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2459
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #8 : Joulukuu 16, 2011, 18:47:24 ip »

tossa kuvassa olevan Venuksen pohjan halkaisija on 10cm ja levyn 20cm, ja kyllä se futaa pienemmälläkin levyllä (d=12cm).

Mietin et kai se käy, jos vaikka Caffista/Cremasta yms. tilaa/hakee mutterin, niin kokeilee toimiiko se kotona, jollei ni palauttaa tai vaihtaa toiseen.

Ei periaatteessa, eikös ne postimyynnistä palautettavat pidä olla avaamattomia paketteja. Joka tapauksessa mikään pohjasta musta retkikeitimellä "vain kerran" kokeiltu ei kelpaa palautukseen, siinä voisi seuraavalta ostajalta palaa hihojen lisäksi lahkeet. ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1582
Vs: Rautainen mokkapannu, kokemuksia?
« Vastaus #9 : Joulukuu 16, 2011, 19:38:41 ip »

Ei periaatteessa, eikös ne postimyynnistä palautettavat pidä olla avaamattomia paketteja. Joka tapauksessa mikään pohjasta musta retkikeitimellä "vain kerran" kokeiltu ei kelpaa palautukseen, siinä voisi seuraavalta ostajalta palaa hihojen lisäksi lahkeet. ;-)
*poistetaan tuosta sitten tuo "tilaa" sana.

Itse olen yden mutterin kanssa caffin kanssa toiminut seuraavasti: Ostin paikan päältä, kotona huomasin tiivisteen falskaavan, palautin ja vaihdettiin tiivisteet, sit oltiin tyytyväisiä mokan juojia.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.