Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kalenteriin linkitetyt tapahtumat

  • Barista Jamit Helsingissä 27.5: Toukokuu 27, 2011

Kirjoittaja Aihe: Barista Jamit Helsingissä 27.5.  (Luettu 17814 kertaa)

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1497
    • ristretto.fi
Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« : Huhtikuu 28, 2011, 17:25:22 ip »
SEKO ja SCAE Finnish Chapter järjestävät Barista Jamit 27. Toukokuuta Helsingissä, Ravintola DTM:ssä (Iso Roobertinkatu 28) alkaen klo 14:30. Oheisessa PDF:ssä (näkyy vain kun olet sisäänkirjautuneena) lisäinfoa aikataulusta sekä mielenkiintoisesta ohjelmasta. Harrastajatkin ovat tervetulleita tilaisuuteen!

T. Teme
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 03, 2011, 17:47:40 ip kirjoittanut Teme »
Kirjattu

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #1 : Huhtikuu 28, 2011, 17:32:38 ip »
Lainaus käyttäjältä: Teme - Huhtikuu 28, 2011, 17:25:22 ip
SCAE Finnish Chapter ja SEKO järjestävät Barista Jamit 27. Toukokuuta Helsingissä, Ravintola DTM:ssä (Iso Roobertinkatu 28) alkaen klo 14:30. Oheisessa PDF:ssä lisäinfoa aikataulusta sekä mielenkiintoisesta ohjelmasta. Harrastajatkin ovat tervetulleita tilaisuuteen!

T. Teme

Samassa tilaisuuden yhteydessä on cup-tasting -kilpailu. En tiedä onko kysyinen kisa tarkoitettu ainoastaan alalla toimiville, mutta ilmoittautuminen ja lisätiedot siihen saa Victorialta nc(at)scae.fi osoitteesta.

-Mikko-
Kirjattu

Juqi

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 313
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #2 : Huhtikuu 28, 2011, 21:46:32 ip »
Käsittääkseni kisa on myös kaikille avoin.
Kirjattu
Give a man an espresso, and he will drink for a day. Teach a man how to make an espresso, and he will be frustrated for a lifetime.

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #3 : Huhtikuu 29, 2011, 09:43:56 ap »
Mukavan kuuloinen tilaisuus. Olisin kaivannut myös hieman tarkennusta ei-ammattilaisten osallistumisesta tilaisuuteen. Tänne voisi postata tarkennuksia jos sellaisia ilmenee.

Sellaisten kotiharrastelijoiden osalta jotka eivät tavoittele maajoukkuepaikkaa voisi olla helpointa jos rooli tilaisuudessa olisi joko vain katsojan asemassa tai tälle ryhmälle olisi oma epävirallisempi mahdollisuus cup-tastingiin.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2811
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #4 : Huhtikuu 29, 2011, 10:20:48 ap »
Kuulostaa ihan kivalta, mikäli ei vaan ole tiukasti noiden sponsorifirmojen muotin mukaan tehty tapahtuma.

Onkos ihmiset täällä menossa jameihin?
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #5 : Huhtikuu 29, 2011, 10:51:11 ap »
Pitääkö sinne pukeutua DTM-tyylisesti?
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1497
    • ristretto.fi
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #6 : Huhtikuu 29, 2011, 21:39:29 ip »
Lainaus käyttäjältä: akallio - Huhtikuu 29, 2011, 10:20:48 ap
Kuulostaa ihan kivalta, mikäli ei vaan ole tiukasti noiden sponsorifirmojen muotin mukaan tehty tapahtuma.

Onkos ihmiset täällä menossa jameihin?

Samoja aatoksia. Hyvältä kuulostaa ohjelma ja olisi tosi kiva päästä mukaan. Valitettavasti joudun olemaan työn puolesta reissussa melkein koko viikon ja palaan tosi myöhään 27. päivä. Reissua ei enää voi perua tai aikataulua muuttaa :'( Mutta toivottavasti mahdollisimman moni foorumilainen pääsee mukaan ja räpsii vaikka fotoja sekä kertoo fiilareista meidän muiden iloksi :)

Lainaus käyttäjältä: tirofaux - Huhtikuu 29, 2011, 09:43:56 ap
Olisin kaivannut myös hieman tarkennusta ei-ammattilaisten osallistumisesta tilaisuuteen. Tänne voisi postata tarkennuksia jos sellaisia ilmenee.

Olen kysäissyt tarkennusta, mutten ole vielä saanut sitä. Olettaisin kuitenkin etteivät ei-ammattilaiset voi olla osana maajoukkuetta ja täten kisoihin osallistuminenkin olisi rajattu. Mutta laitan lisää infoa jahka sitä saan. Jos joku muu kuulee tai tietää, niin ei muuta kuin infoa tänne.

T. Teme
Kirjattu

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1497
    • ristretto.fi
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #7 : Toukokuu 03, 2011, 17:54:29 ip »
Järjestäjiltä vielä tarkennuksena osallistumisista:

  • Baristamaajoukkueeseen voi pyrkiä kuka tahansa, mutta kuten kisakutsusta (aloitusviestin liitteenä oleva PDF-tiedosto) ilmenee, ammattitaito ja kokemus tuovat lisäpisteitä.
  • Maajoukkuekisailuun osallistuvien tulee lähettää oma kahvi-CV ja lyhyt hakemus Karoliina Mäkelälle sähköpostitse osoitteeseen karoliina (piste) makela (miukumauku) seko (piste) fi 13.5.2011 mennessä.
  • Ne jotka eivät halua pyrkiä baristamaajoukkueeseen, voivat ilmoittautua em. osoitteeseen tekemään "muuten vaan" kahveja kisan jälkeen. Ilmoittautua pitää siksi, että osaamme varata suurin piirtein oikean määrän raaka-aineita :)
  • Cup Tasting on avoin ihan kaikille, niillekin jotka eivät työkseen maistele kahveja, ilmoittautumiset Victoria Nuottaselle sähköpostitse osoitteeseen nc (miukumauku) scae (piste) fi 13.5.2011 mennessä.
  • Yleisön Cup Tastingia ei ole suunniteltu, sen mahdollisuuksista voi kysellä CT-kisaa järjestävältä Victorialta sähköpostitse osoitteesta nc (miukumauku) scae (piste) fi
    Kuka tahansa saa tulla yleisöksi.
  • Tapahtumaa ei rakenneta "sponsoreiden muotin mukaan", sillä sponsorit eivät ole olleet suunnittelemassa tapahtumaa, vaan ovat mukana tapahtuman tukijoina ja raaka-ainetoimittajina.
  • Asu on vapaa mutta pakollinen :)

T. Teme
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 03, 2011, 22:14:17 ip kirjoittanut Teme »
Kirjattu

Karoliina Mäkelä

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #8 : Toukokuu 04, 2011, 09:22:04 ap »
Hei kaikki Barista JAMista kiinnostuneet! Tässä vähän lisäfaktaa aiheesta. Päivitän tänne(kin) tietoja sitä mukaa kun asiat vahvistuvat.

Maajoukkuekisailussa käytettävät espressot tulevat Kaffalta, Kaffecentralenilta ja Cafetorialta.

Kisa käydään Kaffecentralenin kaksigruppoisella laitteella. Työpisteestä löytyy myös mylly, mutta koska säätöaikaa ei kauheasti ole, on suositeltavaa ottaa oma mylly matkaan :)  

Modo-makusiirapit ja tarkoitukseen soveltuva blenderi tulevat Mixteciltä.

Alkoholit ovat Remy Martin Cognac, Cointreau ja Licor "43".

Maito tulee Arlalta.

Lisätietoja sähköpostitse karoliina.makela@seko.fi tai FB:n kautta (SEKOn sivut, Barista JAM -tapahtumasivu tai allekirjoittaneen profiili). Toki täälläkin saa esittää kysymyksiä, koitan vastailla mahdollisimman pienellä viiveellä  ;)
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 09, 2011, 20:14:51 ip kirjoittanut Karoliina Mäkelä »
Kirjattu

macchiatolatte

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #9 : Toukokuu 04, 2011, 13:27:44 ip »
täytyy ehdottomasti tsekkaa! :)
Kirjattu

Karoliina Mäkelä

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #10 : Toukokuu 09, 2011, 12:48:45 ip »
Päivitin maitosponsorin ja kolmannen kisassa käytettävän alkoholin. Ei muuta kuin ilmoittautumaan :)  
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 09, 2011, 20:16:17 ip kirjoittanut Karoliina Mäkelä »
Kirjattu

Karoliina Mäkelä

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #11 : Toukokuu 10, 2011, 20:41:30 ip »
Huom! Ravintola DTM on anniskelualue, joten yleisöksi tulevien pitää olla 18-v täyttäneitä. Kilpailijoiden kohdalla voimme tarvittaessa tehdä poikkeuksen lakia rikkomatta :)
Kirjattu

Karoliina Mäkelä

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #12 : Toukokuu 18, 2011, 19:47:58 ip »
Päivitetyt dokumentit löytyvät näiden linkkien takaa:

http://issuu.com/sekory/docs/baristamaajoukkuekisailun_saannot
http://issuu.com/sekory/docs/barista_jam_2011_mediatiedote
http://issuu.com/sekory/docs/barista_jam_2011_kisakutsu_ja_ohjelma

Huomatka uusi aikataulu!

Klo 13.00 ovet aukeavat yleisölle: kahvittelua avecilla ja ilman, tutustumista ohjelmaan ja laitteisiin
Klo 14.00 Cup Tasting Championship
Klo 15.30 maajoukkuekisa
Klo 20.00 voittajien julistus, valokuvaus
Klo 20.30 tapahtuma päättyy
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2811
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #13 : Toukokuu 27, 2011, 11:24:04 ap »
Mites olette paikalle tulossa?

Kellonajat on vähän hankalia. Itse varmaan livistän töistä kisojen ajaksi, mutta palaan niiden loputtua.

Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1497
    • ristretto.fi
Vs: Barista Jamit Helsingissä 27.5.
« Vastaus #14 : Toukokuu 27, 2011, 21:56:31 ip »
No pääsikös kukaan mukaan jameihin?

T. Teme
Kirjattu