Kohta puoli vuotta on kertynyt kokemusta Pavonin Professionalin kanssa. Myllynä on Minimoka. Ennen pavonia oli käytössä AEG. Pavonin käyttö on paljon helpompaa kuin pelkäsin. Koneessahan on automaattinen kytkin, kun paine on kasvanut riittäväksi. Olisi kyllä mukava jos koneessa olisi painemittarin kanssa myös lämpömittari. Kun kahvin määrä ja jauhatus on kohdillaan löytyy kahvan vääntämiseen tarvittu oikea voima helposti. Tuoreilla pavuilla cremaa tulee hienosti ja yleensä toinen shotti on mielestäni loistava, kun kaikki paikat kuumenee. Hyvä hankinta koneen kanssa olisi toinen tuplafiltteri, koska yleensä vieraat haluavat meillä kahvia(yllätys) ja toisen filtterin voi täyttää ja käyttää saman tien kun toinen jäähtyy. Tulikuumaa filtteriä on ikävä käsitellä(niinkuin kaikissa koneissa). Mielestäni manuaalikoneen käytön vaikeutta liioitellaan. Kannattaa laittaa youtubessa hakusanaksi la pavoni, niin löytyy monta videota jossa näkyy eri tyylejä hoitaa homma. Pavonin cappucino-automatic on erittäin kätevä, erityisesti jos on vieraita. Itselle voi sitten säätää lämpötilat kohdalleen rauhassa kun ei ole kiire. Sen käyttä on helppoa, mutta ergonomia ei ihan loppuun asti ajateltu, sotkee hiukan ja on liian lähellä koneen runkoa.
Itsessään kone on niiiin kaunis. Sitä voi ylpeänä pitää keittiön helmenä. Koneen koko on myös sopiva, ei vie paljoa tilaa ja mahtuu hyvin pöydälle. Itse ostin koneen ebaysta 270euroa ja kunto oli lähes täydellinen. Uutena saa tietysti takuun ja kaiken virheettömänä, mutta hintalappukin on aika eri luokkaa.
Tuosta myllystä en osaa sanoa mitään. Minimoka on vaikuttanut riittävältä, toistaiseksi... keitintä en vaihda, vaan saa jäädä sitten joskus muistoksi jollekin.
Kirjoittaja
Aihe: La Pavoni PRH Professional + JDR Grinder (Luettu 2138 kertaa)