Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Käyttökatko tulossa maanantaina 22.4.!

Kirjoittaja Aihe: Baratza/Mahlkönig Vario  (Luettu 190891 kertaa)

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #345 : Huhtikuu 15, 2014, 11:15:58 ap »

Missä kohtaa tuon Varion pitäisi vaihtaa ääntä asteikolla? Putsasin tuon laitteen ensimmäistä kertaa parin kuukauden käytön jälkeen ja huomasin, että se muuttaa äänen korkeutta jo macro 2:lla ja micro karkeimmalla. Onko tämmöinen normaalia? Lisäksi espressovehje tuntuu menevän jo liian tukkoon macro 4:n asetuksilla. Ennen 3J oli tyypillinen asetus, jolla tuli hyvä noin 30s uutto 15,5 grammalle kahvia.

Olisipa minullakin noin, siitä pääsisi säätämällä -itselläni ääni muuttuu puolessa välissä macroasteikkoa, mutta silti saa vääntää tappiin, kun on papujakin koneessa...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #346 : Huhtikuu 15, 2014, 13:21:15 ip »

Olisipa minullakin noin, siitä pääsisi säätämällä -itselläni ääni muuttuu puolessa välissä macroasteikkoa, mutta silti saa vääntää tappiin, kun on papujakin koneessa...
Omassakin on "kalibrointi" sillä tasolla, että ääni muuttuu aiemmin kuin mitä joissain kalibrointiohjeissa, mutta hieman pavusta riippuen nupit saa vääntää tappiin ja pitää melko isoa annostusta, että uutot saa kohdilleen. Oma arvio on, että jauhatus ei silti ole kovin hienoa, ehkä terät ei ole suorassa (enää)? Härveli on ollut about päivittäisessä kotikäytössä vuodesta 2010 asti.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #347 : Huhtikuu 15, 2014, 14:01:25 ip »

..seuraavaksi on varmaan pakko ostaa joku oikea mylly näiden plastikkalelujen jälkeen...
vaikka rakenteellinen tukevuus onkin saitilla ollut huonossa huudossa ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #348 : Huhtikuu 15, 2014, 17:42:54 ip »

..seuraavaksi on varmaan pakko ostaa joku oikea mylly näiden plastikkalelujen jälkeen...
vaikka rakenteellinen tukevuus onkin saitilla ollut huonossa huudossa ;-)

Kyllä minuakin hiukan jurppii se, että tuo epävarman tuntuinen plastiikkahäkkyrä tekee hyvän jauhatuksen. Olen alentanut Mazzer Mini-e myllyn työmaakäyttöön. Ja sehän on kuitenkin massiivinen ja tosi tukeva peli...

O
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #349 : Huhtikuu 15, 2014, 14:49:03 ip »

Juu, teki se uutena, se riittänee.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

thjerppe

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 103
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #350 : Huhtikuu 15, 2014, 15:34:29 ip »

Oma vario on 4,5 vuotta palvellut. Käyttöönottaessa jouduin kalibroimaan ja hopperin lukitusnypyköihin jouduin laittamaan palat teippiä väliin, jotta ei omia aikojaan pyöri, mutta muuten ei ole ollut ongelmia. Noin 1,5-2 kg kahvia menee kuussa myllyn läpi, eli joku 80-100 kiloa on nyt tullut jauhettua.
Kirjattu
Gaggia Classic (PID) + Mahlkönig Vario

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #351 : Huhtikuu 15, 2014, 15:42:48 ip »

Olisihan se aika järkkyä, jos kaikki Variot kulahtasivat nopeasti, vaikka toki monella on ollut ongelmia tuoreidenkin muovilaatikoidensa kanssa. Siis jos tätä saittia lukee...miten muualla, sitä en tiedä.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Alphie0

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 51
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #352 : Huhtikuu 24, 2014, 13:15:26 ip »

Kiitoksia kaikille vastauksista! Laitoin itse nyt kyselyä myllyn myyjän suuntaan, että onko syytä jatkotoimenpiteisiin.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #353 : Tammikuu 23, 2016, 23:09:42 ip »


Entä kummalla saa kätevimmin suoraan kahvaan sen 18 gramman annoksen ja karkeussäädön kohdalleen / muistiin?

Kumpiakaan ei mittaa grammoja. Eri pavuilla ja pavun eri vanhuusasteilla tulee siis samalla ajalla eri määrä grammoja. Rocky ei ole kamalan kätevä mylly hienosäätää karkeutta, joka on minusta espressossä tärkeä ominaisuus. Tosin kyllä ihmiset tuntuvat silläkin pärjäävän. Variosta en tiedä muuta kuin, että tuntuu monilla hajoavan espressokäytössä.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #354 : Tammikuu 23, 2016, 23:26:02 ip »

Variolla saa kyllä tarkkoja annoksia ja jauhaa nopeammin. Rocky on ehkä aavistuksen hiljaisempi. Rocky kestänee pidempään, tosin en tiedä onko Varioon tehty parannuksia viime aikoina.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 129
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #355 : Tammikuu 23, 2016, 23:33:34 ip »

Jännä juttu tuo varion hajoaminen. Kaikilla tuntuu olevan mutu tuntuma, kuitenkin tuo näyttää toimivan vuodesta toiseen ;D
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #356 : Tammikuu 24, 2016, 00:17:18 ap »

Minulla on ainakin omakohtaista kokemusta, ei mutua.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #357 : Tammikuu 24, 2016, 00:47:17 ap »

Jännä juttu tuo varion hajoaminen. Kaikilla tuntuu olevan mutu tuntuma, kuitenkin tuo näyttää toimivan vuodesta toiseen ;D

Mä voin vaihtaa Variosi omaan rikkinäiseeni ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 209
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #358 : Tammikuu 24, 2016, 08:41:12 ap »

Mulla oli eka Rocky ja myin sen pois kun se ei toiminut espressokäytössä riittävän hyvä. Säädön tarkkuus, paakutus ja meteli olivat huonoja puolia. Mekaniikan osalta mylly kyllä vaikutti ihan tukevalta.

Sitten hommasin Varion ja se kyllä paransi tilannetta todella paljon. Mylly on hiljaisempi, ei paakuta pahemmin ja säätö on suht tarkka. Jauhatustulos on kyllä kanssa parempi ja maistuu kupissa. Tuon myllyn huonoja puolia on mekaaninen kestävyys ja säädön perässä laahaaminen säätömekanismista johtuen. En kyllä nykyään suosittelisi tätäkään espressokäyttöön.

Esim. tuo voisi olla paljon parempi http://elektros.it/fi/en/coffee_grinder_fiorenzato/fiorenzato-f4-e-nano-black-matt.html

tai sitten joku muu noista yläpään malleista. Myllyyn kannattaa satsata niin paljon kuin vaan raaskii. Noilla on kuitenkin ihan ok jälleenmyyntiarvo jos päättää luopua. Variolla ei niinkään.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #359 : Tammikuu 24, 2016, 12:28:40 ip »

Mä voin vaihtaa Variosi omaan rikkinäiseeni

Lisäksi tällä foorumilla varionsa ovat omien sanojensa mukaan saneet hajotettua ainakin: SirHenry, Ellineiti, Mr. K

Ei minulla mitään oikeaa tilastoa toki ole, mutta aika jäätäviltä nuo hajoamisasteet kuitenkin kuullostavat satunnaisotannallakin. Itse uskaltaisin ostaa sellaisen vain suodatinkäyttöön.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini