Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Käyttökatko tulossa maanantaina 22.4.!

Kirjoittaja Aihe: Baratza/Mahlkönig Vario  (Luettu 190854 kertaa)

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #330 : Elokuu 16, 2013, 21:32:07 ip »

Alaterän asema ei ole aksiaalisuunnassa pakotettu, vaan se pääsee nousemaan ylöspäin. Helpoin tapa havaita tämä ja saada terä näpeilleen on pyörittää myllyä ilman yläterää. En suosittele kokeilemaan.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #331 : Elokuu 16, 2013, 21:34:00 ip »

Itse en pysty kalibroimaan värkkiä, koska terät ottavat tyhjinä kiinni jo puolessa välissä asteikkoa.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 209
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #332 : Elokuu 16, 2013, 21:39:41 ip »

Mulla on tällä hetkellä vaalean paahdon kanssa asetus pykälässä 1J eli hyvin lähellä hienointa mahdollista. Oiskohan oskun konessa joku löysällä? Ei kuullosta normaalilta. Varion kalibrointivideolla tuo homma näytti ihan helpolta ja kohta missä terät alkoi koskettaa oli juuri tuolla loppupäässä missä omatkin esso asetukset pyörii. Tai sitten oskun koneessa kalibrointi on pahasti pielessä.

Pystytkö jauhamaan pannukarkeaa kahvia variolla? Tai edes suodattimelle sopivaa?
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #333 : Elokuu 16, 2013, 21:45:52 ip »

Tällä ei jauheya mitään muuta kuin espressoa, liian hankalaa olsi...
Missä kohtaa oma kalibrointisi on?
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 209
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #334 : Elokuu 16, 2013, 22:13:04 ip »

Mulla muuttuu myllyn ääni tuolla 1S (tai sitten 2H) tietämillä. Ennen otti terät kiinni jo karkeammalla.
Kirjattu

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 209
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #335 : Elokuu 28, 2013, 15:50:20 ip »

Itse en pysty kalibroimaan värkkiä, koska terät ottavat tyhjinä kiinni jo puolessa välissä asteikkoa.

Oletkos Osku koittanut tarkastaa missä kohtaa tuo "primary calibration screw" on? Sen näkee kun ottaa sen muovilärpäkkeen pois puruaukon vierestä. Itsellä tämä oli n. 2/3 etureunassa. Tuota eteenpäin siirtämällä voi myllyä kalibroida karkeammalle. Tällöin pitää kuitenkin irroittaa pohjasta myös se hienosäätöruuvi, kun tota tekee. Katso baratzan ohjeet: http://www.baratza.com/wp-content/uploads/Vario-Recal-new.pdf

Kirjattu

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 209
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #336 : Syyskuu 03, 2013, 11:58:14 ap »

Ei muuten kannata koskea siihen 2.5mm kalibrointiruuviin. Kokeilin itse vain sitä onko se kunnolla kiristetty kun on tuo jauhatusasetus mennyt hienompaan päin viimeaikoina. Vivut oli alhaalla kun kokeilin kireyttä. Kireällä oli. Välittömästi tämän jälkeen alkoi terät ottaa kiinni jo parin pykälän päässä karkeimmasta asetuksesta. Olin jotenkin onnistunut työntämään myllyn akselin pois paikaltaan voimanvälitysrattaalta.

Noh, purin myllyn atomeiksi ja siinä ihmettelemällä tuokin selvisi. Akseli ja ratas ovat sovitettu toisiin hyvin tiukasta ja niitä on hankala saada kunnolla paikalleen ilman voiman käyttöä. Vielä hankalammaksi menee kun osat ovat myllyssä paikallaan. Kun moottori ja hihna ovat irroitettu, niin rattaan alle voi laittaa vaikka pari ohutta kuusiokoloavainta tueksi ja painamalla nuo napsahtavat paikalleen. Tuo muovirattaan pieni kaulus on hitusen alle 1mm korkea ja juuri sen verran menettää säätövaraa karkeasta päästä jos akseli makaa rattaan päällä eikä ole tiukasti paikallaan. Kerrottakoon vielä omalla kohdalla tuo 2.5mm kalibrointi ruuvi on noin puolessa välissä siellä kolossaan ja karkein jauhatus on karkeaa pannujauhatusta.



Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #337 : Syyskuu 04, 2013, 09:55:06 ap »

Kummasta kalibrointiruuvista puhut? Jos tuo ratassovitus on tiukka, niin miten kalibrointiruuvia ruuvaamalla voi saada sen irti? Sen kyllä ymmärtää, että jos ne ovat irti, ei kahvipurumasiinassa niitä saa enää paikoilleen osia purusta pesemättä.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 209
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #338 : Syyskuu 04, 2013, 10:44:16 ap »

Mulla oli varion asetukset pikkuhiljaa menny tiukempaan päin joten ajattelin että siellä on joku ruuvi ehkä vähän löysällä. Sen hienosäätö ruuvin päällä on se takuutarra, joten ainoaksi vaihtoehdoksi jäi tuon 2.5mm ruuvin kiristäminen. Se on siellä kumiläpyskän takana. Ajoin asetuksen karkeimmalle ja laitoin kuusiokoloavaimen paikalleen, työnsin ja kiristin samaan aikaan. Ruuvi ei kiristynyt, mutta ilmeisesti tuo sisäänpäin painaminen irrotti akselin paikaltaan.
Kirjattu

Alphie0

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 51
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #339 : Huhtikuu 14, 2014, 13:10:48 ip »

Missä kohtaa tuon Varion pitäisi vaihtaa ääntä asteikolla? Putsasin tuon laitteen ensimmäistä kertaa parin kuukauden käytön jälkeen ja huomasin, että se muuttaa äänen korkeutta jo macro 2:lla ja micro karkeimmalla. Onko tämmöinen normaalia? Lisäksi espressovehje tuntuu menevän jo liian tukkoon macro 4:n asetuksilla. Ennen 3J oli tyypillinen asetus, jolla tuli hyvä noin 30s uutto 15,5 grammalle kahvia.
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #340 : Huhtikuu 14, 2014, 17:15:39 ip »

Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

Alphie0

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 51
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #341 : Huhtikuu 14, 2014, 16:34:55 ip »

Juuri noita videoita olen tässä edellispäivinä rullaillut, mutta tuo reikä on tukittu tarralla, jonka poistaminen poistaa takuun... Onko terien osumisesta yhteen haittaa koneelle?
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #342 : Huhtikuu 14, 2014, 16:47:54 ip »

Hmm...
Valmistaja myy säätötyökalua, jota ei saa takuun menettämisen takia käyttää?
Onkohan nyt eksynyt tarra väärän reiän päälle.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #343 : Huhtikuu 14, 2014, 16:59:38 ip »


Valmistaja myy säätötyökalua

Se taitaa tulla joidenkin myllyjen mukanakin jopa. Ainakin nettikeskuteluista päätellen.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Alphie0

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 51
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #344 : Huhtikuu 15, 2014, 09:29:03 ap »

Kun aikani selvittelin niin näyttäis siltä, että Baratza lähettää jopa työkalua uuden myllyn mukana, mutta Mahlkönig kieltää säätämästä takuun raukeamisen uhalla. Melkosta!
« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 24, 2014, 13:15:49 ip kirjoittanut Alphie0 »
Kirjattu