Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Pavonin suodattimen puhdistus  (Luettu 4677 kertaa)

eppe

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Pavonin suodattimen puhdistus
« : Helmikuu 15, 2009, 10:08:16 ap »

Miten olette saaneet putsatuksi vesisäiliön letkun pässää olevan suodattimen vihreästä levästä? Miten usein muuten putsaatte vesisäiliön? Olen huomannut, että siihen saattaa tulla vihreää levää (inhottavan näköistä). Mulla siis Pavoni.
Kirjattu

eppe

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #1 : Helmikuu 15, 2009, 10:25:25 ap »

Niin siis kyseessä Pavoni EDL
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #2 : Helmikuu 15, 2009, 12:28:41 ip »

Yön yli seisotus takaisinhuuhteluaineessa on ihan hyvä keino. Helposti tosin vaatii myös harjaamista.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

eppe

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #3 : Helmikuu 17, 2009, 13:13:41 ip »

Hei!

Mitä tarkoittaa "takaisinhuuhteluaine"??
Kirjattu

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #4 : Helmikuu 17, 2009, 13:35:23 ip »

Hei!

Mitä tarkoittaa "takaisinhuuhteluaine"??

Tarkoittaa tälläistä



Löytyy monilta eri valmistajilta, pulycaff on tietääkseni hyvinkin vastaavaa tavaraa, sitä saa ainakin kaffecentralenista. Tuota cafizaa myy suomessa ainakin cafetoria ja espressivo.

-Mikko-
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #5 : Helmikuu 17, 2009, 13:40:45 ip »

Takaisinhuuhteluaine on ruokasoodan kaltaista ainetta, jolla espressokoneiden uuttopäätä puhdistetaan. Muuten kasvirasvat jäävät muhimaan sinne. Katso esimerkiksi:
http://www.wholelattelove.com/articles/backflushing_an_espresso_machine.cfm

Merkkejä on mm. Cafiza ja Puly Caff.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #6 : Helmikuu 17, 2009, 18:22:29 ip »

Takaisinhuuhteluaine on ruokasoodan kaltaista ainetta, jolla espressokoneiden uuttopäätä puhdistetaan.

No en kyllä ihan vertaisi ruokasoodaan. Cafizassa ainakin tuoteseloste vastaa aika pitkälti konetiskiaineen vastaavaa. Muistaakseni se on vahvasti emäksistä kuten konetiskiainekin, jonka vuoksi sitä ei saa käyttää alumiinisten osien pesemiseen.

Ruokasoodalla kyllä saa filtterit helposti puhtaaksi ja mikä parasta ilman myrkkyjä.

-Mikko-
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #7 : Helmikuu 17, 2009, 22:12:01 ip »

No en kyllä ihan vertaisi ruokasoodaan. Cafizassa ainakin tuoteseloste vastaa aika pitkälti konetiskiaineen vastaavaa. Muistaakseni se on vahvasti emäksistä kuten konetiskiainekin, jonka vuoksi sitä ei saa käyttää alumiinisten osien pesemiseen.

Kaffecentralenin myyjä aikoinaan kuvaili Pulya "ruokasoodaksi potenssiin kaksi". Se on tosiaan samalla lailla emäksistä kuin konetiskiaine, mutta toisaalta kuohuu vähän samaan tapaan kuin ruokasooda.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #8 : Helmikuu 18, 2009, 00:17:52 ap »

Kaffecentralenin myyjä aikoinaan kuvaili Pulya "ruokasoodaksi potenssiin kaksi". Se on tosiaan samalla lailla emäksistä kuin konetiskiaine, mutta toisaalta kuohuu vähän samaan tapaan kuin ruokasooda.


Juups, tosin itselleni oli aikamoinen yllätys, että myös konetiskiaine kuohuaa ruokasoodamaisesti. Olenkin ruvennut epäilemään, että ovat käytännössä samaa tavaraa vain erilaisessa paketissa. En ihan heti kyllä siltikään ole ajatellut kokeilla konetiskiaineen sopivuutta takaisinhuuhteluun, saa joku muu tehdä sen kokeilun :)

Likaisia sihtejä ja grupon osia irrallaan koneesta olen keitellyt konetiskiaineessa ja hienosti puhdasta on tullut.

-Mikkko-
Kirjattu

K

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 39
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #9 : Helmikuu 18, 2009, 03:01:45 ap »

No en kyllä ihan vertaisi ruokasoodaan. Cafizassa ainakin tuoteseloste vastaa aika pitkälti konetiskiaineen vastaavaa. Muistaakseni se on vahvasti emäksistä kuten konetiskiainekin, jonka vuoksi sitä ei saa käyttää alumiinisten osien pesemiseen.

Ruokasoodaliuoksen pH on helposti sama kuin konetiskiaineekin (esim. Sun konetiskiaine, käyttöliuoksen pH 10,5), joten siltä osin ne ovat hyvin samankaltaisia. Tämä kohtuullisen voimakas emäksisyys irroittaa rasvaa. Konetiskiaineen lisäpesuteho soodaan nähden tulee veden pintajännitystä alentavista tensideistä. Tensidien hydrofobiset päät kiinnittyvät likaan ja hydrofiiliset päät muodostaa misellin lian (rasva, proteiinit) ympärille samalla irrottaen sen. Lisäksi konetiskiaineen fosfaatit pehmentävät vettä sitomalla vapaat kalsium- ja magnesiumionit tehden vedestä paremman liuottimen, mikä parantaa pesutulosta. Lisäksi mahdolliset valkaisuaineet tahroja ja valkaisevat hajottamalla värillisiä yhdisteitä.

Liian matala tai liian korkea pH poistaa alumiinia suojaavan oksidikerroksen, minkä vuoksi korroosio pääsee käyntiin. Oksidikerros palautuu kuitekin pienellä happihyppelyllä nopeasti.
Kirjattu
Rancilio Silvia & Rocky, BODUM CHAMBORD, Moccamaster KB 741, Ibrik
Espresso: ei makeutusta; Suodatin & presso: maidolla, ei makeutusta; Ibrik: puolimakea tai vähemmän

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #10 : Helmikuu 18, 2009, 08:50:49 ap »

Liian matala tai liian korkea pH poistaa alumiinia suojaavan oksidikerroksen, minkä vuoksi korroosio pääsee käyntiin. Oksidikerros palautuu kuitekin pienellä happihyppelyllä nopeasti.

Tuossa prosessissa alumiini kuitenkin muuttuu ikävän harmaaksi...
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

eppe

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Pavonin suodattimen puhdistus
« Vastaus #11 : Helmikuu 18, 2009, 10:45:00 ap »

Kiitos kaikille pätevistä vastauksista!!
Kirjattu