Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Moccamaster mylly, tekeekö mitään?  (Luettu 23653 kertaa)

Immanuel

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 37
Vs: Moccamaster mylly, tekeekö mitään?
« Vastaus #30 : Joulukuu 10, 2008, 15:22:30 ip »

Neuvo sokeaa, miten ne eroavat toisistaan?

Erot eivät nyt niin kovin isoja ole, mutta samoista teristä kuitenkaan ei ole kyse. Merkittävin ero on niissä kuudessa suuressa knöölissä. Krupsin myllyssä jokaisessa on ulkoreunalla lovi kun taas Severinissä ei. Niitä pienempiä harjanteitakinnäyttäisi olevan eri määrä tai ainakin niiden liittyminen knööleihin on erilainen. Terän kiinnitysruuvien reiät ovat Krupsissa kauempana keskustaa kuin Severinissä.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Moccamaster mylly, tekeekö mitään?
« Vastaus #31 : Joulukuu 10, 2008, 22:04:55 ip »

Erot eivät nyt niin kovin isoja ole, mutta samoista teristä kuitenkaan ei ole kyse.

Mutta toiminnallisuuden kannalta nämä "terät" eivät kyllä minunkaan mielestäni toisistaan eroa. Kummassakin papujen pilkkominen hoidetaan ruhjomalla tylsiä nystyröitä/kohoumia vasten ja tuloksena on paljon hienojakoista tomua jauheen sekaan. Kun tuota hienojakoista tomua siellä seassa on riittävästi, niin sillä saa koneen kuin koneen kyllä helpostikin tukkoon, mutta maku voi sitten olla mitä on.
 
Oikeasti kunnollinen terä siis pääosin leikkaa pavun ja tällöin terän pitää olla tosiaankin terävä, ks. vertailukuva alla (tuolla terällä saa siis halutessaan viillettyä haavan sormeensa).

Suodatinkahvissa ei tämä kaikki ole niin kriittistä kuin espressossa, mutta tuolla allaolevalla terällä ja aiemmalla Severinin terällä valmistettaessa eron huomaa jo tässäkin. Tuolla terävällä terällä saa halutessaan jauhaa jauheen paljon hienommaksi kuin Severinillä ilman että veden virtaus suodattimessa tyssää. Severinin kanssa pitää jättää keskimääräinen jauhatuskarkeus karkeammaksi, sillä muuten vesi jää lillumaan suodatinsuppiloon eikä tahdo valua säädyllisessä ajassa läpi ilman hämmentelyä ja tämä ei tee hyvää maulle. Suodatuksen jälkeen toisella jauhetun kahvijauheen pinta on lähes tasaisen "mutainen", toisella siinä erottaa nätisti yksittäiset vedessä turvonneen kahvijauheen hippuset - jokainen varmaankin arvaa kumpi on kumpi.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Moccamaster mylly, tekeekö mitään?
« Vastaus #32 : Joulukuu 10, 2008, 22:50:18 ip »

Löysin tällaisen vertailun jossa moitittiin Soliksen kestävyyttä.

http://www.coffeeco.com.au/articles/september2002.html

Onkohan nuo kuluvat osat tarvittaessa vaihdettavissa? Vai onko tämä malli kehittynyt paremmaksi?

Hmm. Saksanmaalta näyttäisi muuten saavan Soliksen Scalaa ("tyyppi" 166) hintaan 67,00€ - 85,00€ (linkki ns. hintavertailusivulle). Suomessa näistä taitaa joutua pulittamaan melkein 130 euroa. Myllyssä näyttäisi olevan ihan suhteellisen asiallisen näköiset kartioterät. Amazon olisi varma paikka tilata, mutta eivät taida toimittaa suomeen (linkki - nyt olisi tarjouksessa 67,96€). Mitenhän näitä saataisin Suomeen tällä hinnalla myyntiin...
Kirjattu

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 896
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Moccamaster mylly, tekeekö mitään?
« Vastaus #33 : Joulukuu 11, 2008, 10:45:29 ap »

Hmm. Saksanmaalta näyttäisi muuten saavan Soliksen Scalaa ("tyyppi" 166) hintaan 67,00€ - 85,00€ (linkki ns. hintavertailusivulle). Suomessa näistä taitaa joutua pulittamaan melkein 130 euroa. Myllyssä näyttäisi olevan ihan suhteellisen asiallisen näköiset kartioterät. Amazon olisi varma paikka tilata, mutta eivät taida toimittaa suomeen (linkki - nyt olisi tarjouksessa 67,96€). Mitenhän näitä saataisin Suomeen tällä hinnalla myyntiin...

Kaikki on helkkarin halpaa. Katsoin noita toimitusehtoja. Toimituskulut Suomi-nimiseen esikaupunkiin 59 euroa. Yhteensä siis 126-144 euroa, täällä joutuu maksamaan 129.

Eihän kirjoittaja tätä tietenkään tarkoittanutkaan. Hän hyvin asiallisesti kommentoi vallitsevia hintatasojen eroja. Niitä on hyvä silloin tällöin tarkkailla. Mutta on hyvä muistaa myös, että erilaisten markkina-alueiden hintavertailut kuuluvat joskus sarjaan jos-tädillä-olisi-munat-niin-täti-olisi-setä.  Noin ne markkinat toimivat, ikävä kyllä.  Minua puolestani potuttaa se, että rämmin täällä räntäsateessa samaan aikaan, kun ystäväni pelaa golfia Espanjassa. Enpä tuolle säällekään mitään voi.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Moccamaster mylly, tekeekö mitään?
« Vastaus #34 : Joulukuu 11, 2008, 11:18:52 ap »

... vallitsevia hintatasojen eroja. Niitä on hyvä silloin tällöin tarkkailla. Mutta on hyvä muistaa myös, että erilaisten markkina-alueiden hintavertailut kuuluvat joskus sarjaan jos-tädillä-olisi-munat-niin-täti-olisi-setä.  Noin ne markkinat toimivat, ikävä kyllä.

Niinpä. Mutta jotenkin se ihmetyttää että miksi näistä "entry" -tason härveleistä saa maksaa suomessa suhteessa aina noin paljon enemmän (näistäkö se kate revitään?? luulisi olevan pienpaahtajankin etu että suomeen saataisin perusmyllyllistä asiakaskuntaa). Asiaa hieman hämmentää se, että suomesta kuitenkin saa jo HX-koneita (+silviat ja rockyt) ihan "eurooppalaiseen"  hintaan paristakin paikasta - Quickmillin Andreja taitaa jopa irrota suomesta tällä hetkellä 1290€:lla kun tuo em. "hintaportaali" löytää sillle saksahinnan 1333€... luulisi kuitenkin näillä olevan pienemmät markkinat suomessa (tosin esim. Mazzerin mini E:stä saa suomessa pulittaa 985€ - Hollannista sen sai vuosi sitten noin 600 eurolla postikuluineen - eli menee tämä edelleen toisinkinpäin).
Kirjattu