Onnea Good Life Coffee Roastersille! Heidät on nimittäin vastikään valittu Pohjoismaiden parhaaksi paahtimoksi.

https://www.hs.fi/ruoka/art-2000010259491.html (en vastaa mahdollisesta maksumuurista - alla olennaisimmat)

"Voitto tuli sunnuntaina Göteborgissa Nordic Coffee -festivaalin yhteydessä järjestetyssä Nordics best roaster -kilpailussa. Kilpailuun osallistui 12 paahtimoa Ruotsista, Islannista, Norjasta ja Tanskasta. Good Life Coffee Roasters oli kisan ainoa suomalainen yritys.

Nordics best roaster -kilpailu järjestettiin nyt ensimmäistä kertaa. Aleksi Kuusijärvi Good Life Coffee Roastersin paahtimosta kertoo, että kilpailuun tuli kutsu. Kutsutut paahtimot olivat ammattilaisraadin valitsemia ja nopeimmin ilmoittautuneet pääsivät mukaan.

Kilpailusarjoja oli kaksi. Helsinkiläispaahtimo oli paras sarjassa, jossa paahtimoilla oli käytössään järjestäjien valitsema raaka-aine. Kisan toisessa sarjassa paahtimot käyttivät itse valitsemiaan kahveja. Siinä suomalaiset tulivat kakkossijalle, mutta voittivat kilpailun kokonaispisteillä.

Hopeasijan sai norjalainen paahtimo Tim Wendelboe ja kolmannelle sijalle tuli tanskalainen Prolog."

Tarpeettomana puukahvainen Professional teräksestä, La Pavonin Jolly -grinderi ja näiden alle La Pavonin teräksinen asema. Taisin maksaa 1400,-

Helsingistä nouto (00100) ja 795e. Mukana kaikki alkuperäinen. Kiitos. Alla kuva yksilöstä:

Näinhän se on, se että itselläni kolmesta vain 100% vialisia niin se ei toki tarkoita etteikö tosian olisi järkevää ostaa vielä vaikka kolmekymmentä lisää, joku saattaa kestää ja voin kehua internetissä miten loistavia laitteita.

Etkös ollut hankkinut yhden, joka osoittautui vialliseksi? Sen jälkeen sinulla oli lahjoitettu kaksi jo valmiiksi viallista, siksi että olivat viallisia.

Minulla on kaksi Variota, ollut melkein ns. alusta asti. Hyvin toimivat molemmat yhä.

Rakenne on monimutkainen ja varmasti luonteeltaan jossain määrin epäluotettava. Mutta ei ehkä ihan niin epäluotettava kuin tästä ketjusta saa kuvan.

Vielä kiinnostavampaa etteivät Marsulla muuttaneet edelleenkään paddlea mekaaniseksi.
-vaikka selvää on että myynnin kärki on taatusti enemmän pikukahvilaan kuin koteihin.
-joissa, kodeissa saattaa ollakin nörttejä joista "kaiken pitää hoitua kännyllä"
-mikä taasen ei töissä ole ollenkaan moista.

Tuossa sähköisessä vivussa (paddle) on puolensa ja puolensa. Esiuuton manipulointimahdollisuus tietenkin paddlesta puuttuu ja ken sellaista kaipaa, haluaisi todennäköisesti tilalle mekaanisen. Aivan kuten GS3:ssa on. Toisaalta sähköinen vipu ja "nörttien" kännykkäohjaus tarjoaa puolestaan joitakin etujakin. Tällainen on mm. mahdollisuus lisätä jo toimitettuihin laitteisiin uusia toimintoja ohjelmallisesti, ilman laitteen mekaniikkaan tehtäviä muutoksia. Itse olin iloinen, kun yhden firmware päivityksen jälkeen koneeseen oli ilmestynyt automaattisesti toimiva puhdistusohjelma. Nakukahvaan laitetaan pesupulverit ja sitten valitaan ohjelma kännykän valikosta ja käännetään paddlea kerran, jonka jälkeen kone käy muutaman minuutin pituisen kuvion läpi ja sama toistetaan uudelleen ilman pulveria ja kone on puhdas. Myös koneen etäkäynnistys kännykällä on todella mukava. Kone tulille noin puoli tuntia ennen kotiin tuloa ja lämmin masiina odottaa valmiina kun saavut perille. Jos kone unohtui päälle, saat sen sammumaan etänä. Myös viikko-ohjelmakin ajastukselle löytyy. Linea Mini on hinnastaan huolimatta hyvin pelkistetty laite, joka tekee kuitenkin erittäin hyvin sen mihin se on tarkoitettu. Ymmärrän kuitenkin oikein hyvin niitä kahviharrastelijoita, jotka kaipaavat juuri niitä ominaisuuksia joita löytyy esim. Decentin koneesta. Heille Linea Mini on väärä laite. Itse en kuulu näihin. "Less is more" on enemmän minun makuuni.

Törmäsin viikko sitten erikoiseen espressokeittimeen. Valmistaja jäi epäselväksi, mutta kyseessä oli siis saksalainen kone, jossa oli kiinteä vesiliityntä, e61 -tyyppinen espressokahva oikealla puolella höyry/vesi -suuttimineen. Vasemmalla puolella oli perkolaattori kahva. Ei ollut kone käytössä, mutta mielenkiintoinen yhdistelmä.

https://www.instagram.com/thatguyslater/reel/C21BlDvp93V/

Uutta tuo loppuvaiheessa kahvin päälle laitettava ilmeisesti paperinen filtteri.

Tuo on aivan sama "bottom paper filter" kuin minkä laittaa pohjallekin. Sillä varmaan haetaan sitä, että päälle tuleva puck screen pysyisi puhtaampana? Ainakin jossain jutussa näin tämän perusteluna. Itse olen tyytynyt huuhtelemaan puckin vedellä ja aina välillä uä-pesurilla loput.

https://www.instagram.com/thatguyslater/reel/C21BlDvp93V/

Uutta tuo loppuvaiheessa kahvin päälle laitettava ilmeisesti paperinen filtteri.

Nosto.

Kymppi taas pois hinnasta.