Ristretto

Kahvikeskustelu => Kahvin paahtaminen => Aiheen aloitti: jiitee - Huhtikuu 25, 2007, 10:06:03 ap

Otsikko: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jiitee - Huhtikuu 25, 2007, 10:06:03 ap
Coffeegeek:iin oli ilmestynyt varsin näyttävä ohje (http://www.coffeegeek.com/guides/popperroasting) (tietyntyyppisellä) popkornikoneella paahtamiseen.

Kirjoittaja on omien sanojensa mukaan paahtanut kyseisellä menetelmällä viimeisen 10 vuoden aikana yli 1000 erää, eli noin 80 kiloa.  :shock:

Hintaa tällaiselle paahtimelle tulee noin 20 dollaria. Tosin suomessa taitavat olla nämä sen verran harvinaisia laitteita että voi tuo kustannus olla hieman isompi.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: akallio - Huhtikuu 25, 2007, 10:41:11 ap
Sivulta:
"Most popcorn poppers on the market today roast about 75-85 grams of green coffee per batch"

Eli kun lasketaan 20% hävikki paahdossa, saadaan se 65g kahvia. Minun normiannos eli reilu tupla on semmoiset 18g. Kun lasketaan muutama gramma myllyn "resetointiin" per jauhatus sekä yksi dial-in shotti kun pavut vaihtuvat, niin tuolla menetelmällä syntyy siis  keskimäärin ehkä kaksi kuppia kahvia. :(  I-Roast kärsii samasta ongelmasta, vaikka eräkoko onkin suurempi.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jiitee - Huhtikuu 25, 2007, 12:07:54 ip
Lainaus käyttäjältä: akallio
I-Roast kärsii samasta ongelmasta, vaikka eräkoko onkin suurempi.


Itse paahtelen I-roastilla viikonloppusin yleensä sen 2 erää (paahdettua kahvia tulee silloin noin 250g), joskus jopa kolme. Viikolla tulee sitten 1-2 erää tehtyä lisää, riippuen kulutuksesta. Mutta kai nyt 250 grammasta kohtuullisesti kahvia saa?

Tuommoiseen kahden erän paahtamiseen menee nykyisin aikaa yhteensä ehkä noin 40-50 minuuttia puhdistuksineen (erien välissä tosin parin-kolmen tunnin tauko).

Kyllähän tuohon jonkin verran aikaa menee, mutta ei mielestäni vielä mahdottomasti, varsinkin kun toimitus on ihan hauskaa (harrastusta) ja siihen on tullut hyvä rutiini. Paahdon laatukäyräkin on ollut kokoajan pääsääntöisesti ylöspäin (huomattavasti ylöspäin siinä vaiheessa kun pääsi siitä oletusvastuksesta eroon) - mikä on osaltaan innostanut harrastuksen ylläpitoa. Nyt on jotain 16kg kulkenut kahvia paahtimen läpi.

Välillä olisi tietysti mukava saada paahdettua vähän suurempia eriä kerralla, mutta pääsääntöisesti olen tuohon nykyiseen kokoon tyytyväinen. Tosin seuraava paahdin tulee olemaan varmasti suurempikapasiteettinen. Kieltämättä tuon popkornikoneen kanssa voisi kyllä tulla jo hiki nykyisellä kahvinkulutustahdilla.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Tuomas - Huhtikuu 25, 2007, 20:41:06 ip
MInkähänlaisiin kokonaispaahtoaikoihiin tuollaisella pääsee. Metodi on tuttu muista lähteistä kyllä, mutta itse en ole kokeillut.

Mietin vain, että pääseekö tuollaisella vehkeellä tarpeeksi hitaisiin paahtoaikoihin vaaleampia paahtoja ajatellen?

Tietääkö kukaan saako tuollaisia poppareita mistään Suomessa :?:

Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jiitee - Huhtikuu 25, 2007, 21:35:42 ip
Jutun mukaan 5-7 minuuttia vaaleaan ja 7-8 tummaan. Sitten olen nähnyt näitä käytettävän muuntajan kanssa, jolla on paahtoaikoja saatu säädettyä mielin määrin (eli muuntajalla saadaan paahtimen lämmitysteho pienemmäksi).

Eli ensimmäinen raksu alkaa siinä 4 minuutin kohdalla.

Kannattaa huomata se että paahtomäärä on pieni ja ilmalla paahtaminen kuivattaa papuja paljon tehokkaammin kuin rummulla (johtumalla) paahtaminen. Eli vaikka ensimmäinen raksu alkaa noin aikaisin niin se ei ole välttämättä huono asia koska pavut ovat siihen jo tarpeeksi kuivia. Tuota raksun alkamista voi kyllä venyttää (esim. sillä muuntajalla) mutta sitten voi käydä niin että eka raksu ikäänkuin "katoaa". Eka raksu siis käydään edelleen kemiallisesti läpi, mutta ei kuulu naksumista kun pavut ovat "liian" kuivia.

Itse huomasin tämän I-roastin kanssa kun yritin venyttää eka raksun alkamista - tapahtui huomattavaa vaimenemista (joillakin pavuilla ei raksumista enää tahtonut erottaa ja paahdon etenemisen seuraamisesta tuli työlästä). Nyt olenkin itse pyrkinyt paahtamaan niin että mahdollisimman nopeasti ekaan raksuun, mutta siten että paahto etenee kokoajan mahdollisimman tasaisesti. Tämän jälkeen sitten yritetään hillitä menoa niin että papuja saa paahtaa vielä vähintään sen nelisen minuuttia jos haluaa jättää vaaleaksi. Tuo ei siis onnistunut I-roastin oletusvastuksella oikein mitenkään, nyt on paremmin kontrollissa - vaaleissa paahdoissa on makua ja paahdetun pavun halkaistessa sieltä ei enää löydy semmoista tummaa "juovaa" sisältä, mikä on ilmeisesti merkki liian nopeasta (ja huonosta) kuivatusvaiheesta.

Pitäisi varmaan kiertää marketteja läpi ja katsella josko jostain löytyisi. Semmoiset "halpahallit" voisi olla hyvä lähtökohta, niissä kun tuppaa olemaan jos jonkinlaista härveliä joihin ei muualla törmää.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: akallio - Huhtikuu 25, 2007, 21:52:25 ip
Lainaus käyttäjältä: Tuomas

Tietääkö kukaan saako tuollaisia poppareita mistään Suomessa :?:


Minä olen nähnyt CityMarketissa, oli varmaan joku satunnainen erä.

OBH Nordicalla on sitten tuo "Big Popper", jota löytyy vaikka mistä. Siinä siis kansi on samalla kulho ja kone pikkaisen erinäköinen, mutta luulisin että on toiminnaltaan samanlainen kuin nuo paahtamisjutuissa esiintyvät.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: akallio - Huhtikuu 25, 2007, 21:56:49 ip
Lainaus käyttäjältä: jiitee

Itse paahtelen I-roastilla viikonloppusin yleensä sen 2 erää (paahdettua kahvia tulee silloin noin 250g), joskus jopa kolme. Viikolla tulee sitten 1-2 erää tehtyä lisää, riippuen kulutuksesta. Mutta kai nyt 250 grammasta kohtuullisesti kahvia saa?
Tuommoiseen kahden erän paahtamiseen menee nykyisin aikaa yhteensä ehkä noin 40-50 minuuttia puhdistuksineen (erien välissä tosin parin-kolmen tunnin tauko).


Tuo 250g on varsin passeli erä. Itsellä tuo tarkoittaa kolmea paahtoa, en ole saanut yli 100g:n paahtoja tasaiseksi. Tämä on tietysti makuasia, mutta minä en ole oikein jaksanut kuunnella I-Roastin ulinaa noin kauaa säännöllisesti... eikä sitä toinenkaan puolisko ole suuremmin arvostanut. :)
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jiitee - Huhtikuu 25, 2007, 22:31:32 ip
Juu, kyllähän se ulisee.  :-)  

Isommalla vastuksella puhallin puhaltaa tehokkaammin kuin ennen ja tämä saa pavut liikkeelle paljon paremmin. Tällöin pienikokoisia (Yirg) tai siistejä (Kalosi) papuja voi huoletta laittaa sen täydet 150g. Liike on paahdon aikana todella hyvä ja viilennyksessä ne suorastaan lentävät.

Isokokoisempia tai raskaampia papuja (SHB) pystyy laittamaan sen 130g-140g jos eivät ole kovin roskaisia.

Mutta todella roskaisissa, kuten Longberry Harrar (löytyy kuorta, narua, kiveä, kuorta ja lisää kuorta...), pitääkin sitten pysyä 110-120g tienoilla.

Roskaisilla pavuilla tarkoitan siis semmoisia papuja joista se kuori irtoaa pienenä muruna (tai sitä murua on jo valmiiksi paljon). Esim. vaikka Yirgistä tuntuu irtoavan kuorta määrällisesti enemmän kuin Harrarista, niin se pysyy semmoisina isoina palasina ja irtoaa vasta myöhemmässä vaiheessa paahtoa. Harrarista taas lähtee heti alusta alkaen semmoista pientä murua joka tukkii sen kuorenkerääjän kannen ritilän jonka jälkeen papujen liike muuttuu pulputukseksi vaikka puhallin puhaltaakin kovasti.

Tuossa popkornikoneessa kuori on siinä mielessä ongelmattomampi että se ei jää estämään ilmavirtaa (mutta saattaa sitten sotkea keittiön).
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: CD - Huhtikuu 25, 2007, 23:48:05 ip
Mulla on tommonen vanha popcorni masiina, saanut sen joskus ruotsista tuliaisiksi. Pitääkin huvikseen testata :)

Jos tukholmaan on asiaa niin teknikmagasinet kaupasta saa tuommosia popparikoneita:

http://www.teknikmagasinet.se/nydb/db.pl?template_file=link_product.html&link=Produktsok&artnr=340406

"sport extra" nimi tulee varmaan siitä ettei noissa voi käyttää rasvaa -> suolakaan ei tartu. Popcornit maistuu aikalailla stryroksille :D

Verkkokauppa.comissa on tämmönen myytävänä:

http://www.verkkokauppa.com/popups/prodinfo.php?id=6452

Tosin aika suolanen hinta..

Säläshoppi:

http://www.salashop.fi/default.asp?l=&k=ss&o=tuotelista&r1=187&r2=302&r3=312&gclid=CPb0xI_f3osCFQ3nlAodaH4jWA

Tuolta löytyis oikea komistus:

http://www.satuaarre.com/popcorn.cgi
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Tuomas - Huhtikuu 26, 2007, 08:30:34 ap
Lainaus käyttäjältä: CD
http://www.teknikmagasinet.se/nydb/db.pl?template_file=link_product.html&link=Produktsok&artnr=340406

http://www.verkkokauppa.com/popups/prodinfo.php?id=6452


Noista kuvista jää tärkein näkemättä, eli soveltuuko pohja paahtamiseen...
Otsikko: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Toukokuu 07, 2007, 11:12:20 ap
Lainaus käyttäjältä: jiitee
Coffeegeek:iin oli ilmestynyt varsin näyttävä ohje (http://www.coffeegeek.com/guides/popperroasting) (tietyntyyppisellä) popkornikoneella paahtamiseen.

Hintaa tällaiselle paahtimelle tulee noin 20 dollaria. Tosin suomessa taitavat olla nämä sen verran harvinaisia laitteita että voi tuo kustannus olla hieman isompi.


Nyt on sitten otettu ensimmäiset maistiaiset popkornikoneella paahdetusta kahvista. Täytyy sanoa, että hyvää kahvi Aeropressillä tehtynä oli  :D
Maultaan kahvista tuli todella pehmeää, ja kun työkaverille tarjosin maistiaiset niin ei ollut uskoa kahvin tehdyn 5 euron popkornikoneella. Kovin tummiin paahtoihin en koneella vielä päässyt, tai sanotaan ettei ollut uskallusta vielä polttaa papuja/konetta. Mutta kuitenkin, pavuilla sai Fc-vaiheen helposti venytettyä 8 min kohdalle ja lopetus 13 minuuttiin. Paahdosta tuli tasalaatuista ja paahtoasteeks noin City+.
Otsikko: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: cartman - Toukokuu 07, 2007, 11:46:33 ap
Lainaus käyttäjältä: isojp
Maultaan kahvista tuli todella pehmeää, ja kun työkaverille tarjosin maistiaiset niin ei ollut uskoa kahvin tehdyn 5 euron popkornikoneella.
Kerrotko vielä millaista konetta käytit?  Niitäkin on niin monennäköisiä.  Vaikka tällainen käyttö tuskin ennustaa laitteelle pitkää käyttöikää, niin eipähän ole investointikaan suuri. Hauskaa olisi kokeilla.

cartman
Otsikko: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Toukokuu 07, 2007, 12:26:37 ip
Lainaus käyttäjältä: cartman
Kerrotko vielä millaista konetta käytit?  Niitäkin on niin monennäköisiä.  Vaikka tällainen käyttö tuskin ennustaa laitteelle pitkää käyttöikää, niin eipähän ole investointikaan suuri. Hauskaa olisi kokeilla.
cartman


Popkornikone oli Elta PC100 ja tämän näköinen. Tuli ostettua kerralla kaksi kappaletta, toinen jääköön varalle jos tuo ensimmäinen sattuu sulamaan käsiin :oops:

(http://C:\MyTemp\kAHVI\Elta.JPG)

Eli tärkein ominaisuus käsittääkseni popkornikoneessa on se, että kuuman ilman puhallus tapahtuu paahtokupin sivuilta eikä pohjalta. Näin pavut saadaan pyörivään liikkeeseen ja puhallusteho riittää suurempaankin lataukseen papuja. Nyt täytyy vain kehitellä siihen kuorijätteen poistoon sopiva hormi. Onnistuu paahtaminen muutenkin, vaikka ohjaamalla kuorijätteen astianpesualtaaseen. Savuhaitta 50 g annoksella oli olematon ja tuli kuitenkin paahdettua 5 satsia sunnuntaina.
Otsikko: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Toukokuu 07, 2007, 21:21:16 ip
Lainaus käyttäjältä: isojp
Tuli ostettua kerralla kaksi kappaletta, toinen jääköön varalle jos tuo ensimmäinen sattuu sulamaan käsiin :oops:
 


Popkornikoneen sulamisen ensimerkit on jo näkyvissä, mutta onneksi ei mitään vakavaa. Tuo kansikoppa ei tule kestämään enää kauan noin pitkiä paahtoaikoja (13 min). Pitäisi varmaan rakentaa pellistä tuollainen hormi.

http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1174699442/15

Runko-osassa kuumuudesta johtuneita muutoksia ei vielä ole, eikä se näytä käyvän kauhean kuumana pitkilläkään paahtoajoilla.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 07, 2007, 21:27:59 ip
Löysitkö muuten nuo koneet jostain paikallisesta liikkeestä vai laitoitko nettitilausta (sieltä ainakin tuntuisi löytyvän)?
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Toukokuu 07, 2007, 21:41:18 ip
Lainaus käyttäjältä: jiitee
Löysitkö muuten nuo koneet jostain paikallisesta liikkeestä vai laitoitko nettitilausta (sieltä ainakin tuntuisi löytyvän)?


Nämä löytyivät Minimanista ja alkuperäistä myyntihintaa en paketista löytänyt, mutta luulisin sen olleen 10 euroa. Samassa kasassa oli muutakin rojua puoleen hintaan.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 07, 2007, 22:04:35 ip
Eli aiempi veikkaukseni siitä että näitä voisi jostain "halpahallista" löytyä osui aika oikeaan. Pitääkin pitää silmät jatkossa auki noiden varalta jos sattuu visiteeraamaan. Kyllähän tuommoisen voisi hätävarapaahtimeksi ottaa.

Tai ainakin sillä olisi näppärä paahtaa pieni erä robustaa jos haluaisi sitä johonkin sekoitukseen lisätä. Paahtelisi sitten muut isommat erät iroastilla.
Otsikko: Vast:Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Toukokuu 10, 2007, 22:46:13 ip
Illalla paahdoin popkornikoneella huomiseksi töihin pienen erän papuja Aeropressillä nautittavaksi. Nyt paahdot onnistuvat mielestäni hyvin ja paahtoasteen säätö/naksujen seuranta on helppoa. Näitten papujen paahdon lopetin toisten naksujen alkuun, paahtoaika noin 11 min.
(http://C:\Documents and Settings\JP\My Documents\My Pictures\2007_02_25\musasa2.jpg)

Edit: Vaihdoin kuvan paremmin todellista värisävyä vastaavaksi..
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 08, 2008, 12:27:14 ip
Melkeinpä voisi kokeilla uudestaan popparikoneella paahtoa.
Ensimmäinen ja toistaiseksi viimeinen kokeilu meni Yirgacheffellä aivan totaalisen pipariksi. Papuja taisin laittaa liikaa ja paahtoprosessi eteni pohjalla todella nopeasti. Muistaakseni ekat raksuivat jo ja päällä oli vielä vihreitä papuja  :o.
Jonkinlaisella muuntimella tuota paahtotehoa pitäisi vissiin pystyä säätämään? Minkäslainen muunnin kyseessä on?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 09, 2008, 19:01:21 ip
Kokeileppa sellaista metodia, että sekoitat satsia n. 50cm pitkällä puustagalla kunnes papumassa kevenee niin että popparin puhallusteho alkaa sekoittaa niitä. Kepukan mitta ja materiaalivalinta kirkastuu kyllä jos koetat jollain lyhyemmällä ja paremmin lämpöä johtavalla astalolla.

Noin abt ekan raksun aikoihin massa alkaa olla itsekseen liikkuvaa, 100-150g papusatsilla aikaa tähän menee n. 4-8 min. Mitä vähemmän bönöjä, sitä hitaampi paahto. Mittarilla seuraten paahtoprofiiliakin voi rakentaa nousujohteiseksi. Kone käy kylmempänä kun se on irti maasta--> Aloitus kone polvien välissä ja sekoitus erikoissekoituskepillä--> Kone parvekkeen lattialle ja sopivassa hetkessä hattu päälle. Mikäli on erittäin kylmä, koneen voi nostaa myös parvekelämmittimen (1000w infra)  yläpuolelle jolloin saa taas kuumempaa ilmaa kehiin. Tällä voi myös luonnollisesti vaikuttaa profiiliin. Yksinkertaista, eikö?  ;D

Tommoinen tokan raksun alkuun paahdettu ottaa aikaa joku 12-13 min.

  Nyt on toinen tuollainen 900W poppari käytössä ja kahvia on tummunut varmaan n. 15-20kg. Tuollainen digitaalinen paistomittari tai yleismittari joka näyttää lämpötilan on erittäin kätevä. Itselläni on myös popparin hattu vuorattu alumiinilla lämmön pitelemiseksi ja estämään koko hatun sulaminen. Erikoissekoituskeppi on muistaakseni mahonkia tai tiikkiä, muutkin varmaan käyvät.

Paahtokoneistoon on kulunut rahaa ekaan koneeseen 3e (kirppis) ja tokaan 15e (halpahalli). Tämä luonnollisesti osakeyhtiöitetään kahden käyttäjän välille jolloin pekkaa päälle kohtuulliset 9,00e.

Kuulostaa tosi niilopieliseltä mutta paahtotulokset ovat yllättävän tasaisia, papumassa tasaa lämpötilaeroja. Rasahtelu tulee selkeinä jaksoina.

PS. Parisuhteessa elävän on syytä katsoa imuri valmiiksi jos parvekkeella paahtaa. Roskia tulee aika paljon. Paitsi kofeiinittomasta.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 09, 2008, 21:01:36 ip
Kokemuksesi kuulostavat hyvältä ja saavat jopa innostumaan kokeilemaan paahtoa uudelleen  ;D
Jeps, en ekalla kerralla paneutunut "tekniikkaan" riittävästi. Omassa rakkineessani taitaa ollla tehoa 1400 wattia ja ekat raksut alkoivat siellä pohjalla melkein samantien. Paahdosta tuli todella epätasainen. Ekaksi raksahtaneet olivat jo melkein mustia, kun osa olivat vasta vähän ruskettuneita. Mutta ei siitä sen enempää, laitetaan kokemuksia tänne kun olen kokeillut vähän paremmin tuota touhua.

Mitä netissä olen kokemuksia lukenut, niin kaikilla paahdot ovat jääneet siihen 7-8 minuuttiin, joka on kyllä liian nopea. Monet myös käräyttävät papunsa melkein mustaksi ja kehuvat kuinka helppoa paahtaminen on  ::)

Mistä halpahallista popparikoneesi löysit? Viime aikoina ei ole noita sattunut silmään Tarjoustaloissa ym.

Oletko keksinyt savujen poistoon jotain patenttia, vai paahdatko vain liesituulettimen päällä vai jopa parvekkeella  ;D?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 09, 2008, 21:41:56 ip
Ihan parvekkeella paahdan. Savunpoistometodi on parvekelasi auki.

Alkuun sitä tuli otettua "varmuuden vuoksi" joka pavusta hiki pintaan, mutta tuo 900w masiina antaa kyllä mahdollisuuden pelata paahtoajalla suht paljonkin - ainakin tässä popparikontekstissa. Papujen määrän suhde profiilin muodostumiseen lienee ihan kokeilemalla selvitettävä konekohtainen juttu.

Nyt en muista mikä halpahalli se oli; kaveri (toinen osakas) osti Laukaasta jostain pikkukaupasta. (Vaati alennusta kun kansi oli rikki ja puolen vuoden takuun  ;D)

Kaikki nuo on tullut juotua, vaikka toistettavuus on tottakaikkisesti haastavampaa kuin ohjelmoitavilla koneilla.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 10, 2008, 12:15:14 ip
Kaikki nuo on tullut juotua, vaikka toistettavuus on tottakaikkisesti haastavampaa kuin ohjelmoitavilla koneilla.

Tämä on varmasti tasan totta. Ei uunissakaan tahdo samanlaista aina tulla. Toki tarkat muistiinpanot ja ajastukset auttavat.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 10, 2008, 17:38:23 ip
Nyt löytyi kirppikseltä varsin loistava poppari. Bifinett merkiltään ja 1100w tehoa. Hintaa oli 7e ja vehje uusi, paahtimiin suunnattu valuuttamäärä pysyy siis edelleen varsin kohtuullisena, etenkin kun kustannukset jaetaan osakkaiden kesken. (nyt 3 kpl)

Suunnilleen tällainen:

http://picnicb.ciao.com/de/72118907.jpg

Tähän pystyi lataamaan jopa 150g papuja kerrallaan ja puhallustehoa oli niin ettei erikoissekoituskeppiä tarvittu kuin minuutti-pari alkuun.

Huomiona vielä, että edellisessä mallissa ilmansekoitin oli pohjalla ja tässä sivuilla; molemmat toimivat kyllä mutta tämä sivuilta puhaltava huomattavasti paremmin.

Paahdoin tuossa kokeeksi 3 satsia premium blendiä, yhden yirgaa ja yhden old brown javaa. Saapa nähdä. Premiumit olivat ekat ja lisäsin papusatsia aina kerta kerralta. Lopulta kolmen paahdon satsi painoi 383g eli aika hyviä volyymeja. 


Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 10, 2008, 18:54:25 ip
900w kone on siis tällainen: http://www.nedis.fi/images/products_100/HA-POPCORN-10.JPG

Säläshop myy ja näköjään saa myös digiboxin kylkiäisenä. Tämä siis pohjasekoitteinen malli.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: cartman - Joulukuu 10, 2008, 19:30:26 ip
Nyt löytyi kirppikseltä varsin loistava poppari. Bifinett merkiltään ja 1100w tehoa. Hintaa oli 7e ja vehje uusi, paahtimiin suunnattu valuuttamäärä pysyy siis edelleen varsin kohtuullisena, etenkin kun kustannukset jaetaan osakkaiden kesken. (nyt 3 kpl)

Suunnilleen tällainen:

http://picnicb.ciao.com/de/72118907.jpg

Tähän pystyi lataamaan jopa 150g papuja kerrallaan ja puhallustehoa oli niin ettei erikoissekoituskeppiä tarvittu kuin minuutti-pari alkuun.

Huomiona vielä, että edellisessä mallissa ilmansekoitin oli pohjalla ja tässä sivuilla; molemmat toimivat kyllä mutta tämä sivuilta puhaltava huomattavasti paremmin.

Paahdoin tuossa kokeeksi 3 satsia premium blendiä, yhden yirgaa ja yhden old brown javaa. Saapa nähdä. Premiumit olivat ekat ja lisäsin papusatsia aina kerta kerralta. Lopulta kolmen paahdon satsi painoi 383g eli aika hyviä volyymeja. 

Bifinett in Lidlin oma "pirkka"-brandi kodinkoneille. Kun Lidliin tulee seuraavan kerran erä popparikoneita, niin eikun hakemaan...
Kerro ihmeessä kokemuksistasi tuosta laitteesta. Sitä mukaa, kun niitä paahtokertoja kertyy lisää. Kokeilemasi paahtoajat, ajat ensimmäiseen raksuun, jne, olisivat tottakai arvokasta tietoa.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 10, 2008, 20:42:46 ip
Huomiona vielä, että edellisessä mallissa ilmansekoitin oli pohjalla ja tässä sivuilla; molemmat toimivat kyllä mutta tämä sivuilta puhaltava huomattavasti paremmin.

Hmmm... omassa koneessani on siis pohjalla nuo reijät, mutta sivuilla  ;D. Onko tossa Bifinetissä siis niitä ilmareikiä pitkin kylkiä?

Tässä videossa näkyy samanlainen kuin minulla on http://www.youtube.com/watch?v=_J3b8t24WCc

Täytyy keksiä toimivat patentit, sillä tuli tilattua laivalastillinen raakapapuja. Pakko ostaa kun halvalla sai  ;D :P.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 10, 2008, 22:56:44 ip
Samalla tavalla siinä on kuin tuossa videon vehkeessä. Ei siinä mitään ihmeellistä ole jos ulkona/parvekkeella voi paahtaa. Sisällä en ehkä lähtis, ainakaan jos mahdollisuus hellasäröön on olemassa.

Tuo Lidl olikin hyvä tieto, täytyy hamstrata noita pari jos löytyy sopivasti :)

Kun nuo testipaahdot on oleentuneet ja maisteltu niin kellotan tarkempia tietoja. Täytyy kuulla myös testiryhmän toista, lahj(om)atonta osapuolta. Ekat raksut oli kuitenkin noin abt 4 minuutin kohdilla.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 11, 2008, 08:51:53 ap
Samalla tavalla siinä on kuin tuossa videon vehkeessä. Ei siinä mitään ihmeellistä ole jos ulkona/parvekkeella voi paahtaa. Sisällä en ehkä lähtis, ainakaan jos mahdollisuus hellasäröön on olemassa.

Meillä on kohtalaisen tehokas liesituuletin, joten sen alla voisi paahtoa melkein kokeilla. Viimeeksi en liesituulettimen alla paahtanut, kun en tiennyt mitä tuleman pitää. Jos vaikka olisi pavut lyöneet liekkeihin tms.... Ulkona voisi periaatteessa paahtaa, mutta pakkaskelillä ei liene kovin järkevää. Tai edes kylmällä syys/kevät-kelillä.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 11, 2008, 12:22:04 ip
Mun mielestä ulkona (eli partsilla) on juuri syksyllä/talvella paras paahtaa. Paahtoaikoja on helpompi venyttää, varsinkin ekaa raksua. Ei se ero silti mikään ihan hillitön ole mittarillakaan mitaten. No, mitä se lämpötilaero nyt on, pariakymmentä astetta aluksi. Ei siinä mitään ongelmaa ole ainakaan tullut vastaan. Pikemminkin niin, että kuumilla keleillä jäähdytys ja muutenkin koneen kuumana käynti on isompi probleema.

Papujen jäähdyttäminen taas on talvisin (varsinkin näin satamakaupungissa) verraten helppoa kun hyistä puhuria puskee heti kun avaa parvekelasin. Muutaman kerran kaataa pavut sihdistä toiseen niin ne on melkeen kylmiä. Jos urakalla paahtaa niin koneen jäähdyttelykin on helppoa; roikottelee sitä piuhasta ulkona ja heiluttele vaikka vähän. Taas saa kavereita.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 11, 2008, 12:41:36 ip
Mun mielestä ulkona (eli partsilla) on juuri syksyllä/talvella paras paahtaa. Paahtoaikoja on helpompi venyttää, varsinkin ekaa raksua. Ei se ero silti mikään ihan hillitön ole mittarillakaan mitaten. No, mitä se lämpötilaero nyt on, pariakymmentä astetta aluksi. Ei siinä mitään ongelmaa ole ainakaan tullut vastaan. Pikemminkin niin, että kuumilla keleillä jäähdytys ja muutenkin koneen kuumana käynti on isompi probleema.

Papujen jäähdyttäminen taas on talvisin (varsinkin näin satamakaupungissa) verraten helppoa kun hyistä puhuria puskee heti kun avaa parvekelasin. Muutaman kerran kaataa pavut sihdistä toiseen niin ne on melkeen kylmiä. Jos urakalla paahtaa niin koneen jäähdyttelykin on helppoa; roikottelee sitä piuhasta ulkona ja heiluttele vaikka vähän. Taas saa kavereita.

Aika ahkerasti on tullut guugletettua aiheesta ja muutamalla saitilla on varoiteltu liian alhaisesta ulkolämpötilasta. Porukka on pitänyt alhaisissa lämpötiloissa popparikonetta pahvi- tai styroksilaatikossa. Mutta kun asiaa loogisesti ajattelee niin liian korkeasta lämpötilasta on kyllä enempi tosiaan haittaa. Täytyy varmaan tehdä visiitti kavereille, joilla on lasitettu parveke ;-).
Kavereita saa joo monella tavalla. Kenties popparikoneen heiluttaminen parvekkeella on tehokas tapa saada ainakin ihmetteleviä katseita  ;D
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 11, 2008, 18:28:07 ip
Enpä sitten malttanut odotella edellisen erän oleentumista, vaan paahdoin tuossa päivän näöllä vielä satsin Yirgaa ja toisen Old brown javaa.

Tässäpä näitä lupaamiani tietoja:

Yirga 150g aloitus/ 125g valmiina

Ekat raksut 4:34, voimistui ja jatkui kuuteen minuuttiin. Paahdoin 11min ja lopetin kun lämpömittari näytti 220. Eli ei toista raksua tähän.

Ehkä semmoinen City tai City+.

Old brown java 120g aloitus/ 100g valmiina

Obj on sen verran möhkäle pavuksi että niitä ei mahtunut kuin tuo 120g.

Ekat raksut 7:30 vaimeat, muutenkin ne ovat aina olleet tällä pavulla laiskat, en tiedä onko vain pavun ominaisuus (varastoinnista tms johtuva)  vai popparimagiaa.

Tokat raksut alkoivat 11:50 ja jatkoin n. minuutin. Erittäin yhdenaikaisesti naksui ja öljyä alkoi kihota pintaan joten lopetus siinä 12:50 - 13:00.   

Paahtoaste siis jotain Full City ++ ja Viennan välillä.

Lämpömittari näytti lopettaessa 231.

Selailin tuossa tuota paahtovihkoa johon aina muistaessa tai uutta papua operoitaessa on tullu laitettua ylös noita aikoja ja määriä ja voisi yleistää että Premium Blend ja Brazil Perfeito Blend  n. 100g annoksina tuolla 900w koneella antavat ekat raksut 3:30 ja 4:15 välillä, kokonaispaahtoajat tokan raksun alkuun paahdettuina silmämääräiskeskimäärin 14min.

  Nuo on ne pavut joita on eniten tullut paahdettua ja niistä uskaltaa jotain yleistääkin, muuten enempi vähempi testailua ollut. Tai no, Yirga aina maksimissaan ekaan raksaukseen tokaa ja Obj:sta hiki pintaan. Nämä on olleet Silvialla ja Europiccolalla maistuvimmat reseptit,

Yirgaa juon enemmän kuitenkin pressona jolloin olen jättänyt sen vaaleammaksikin.

Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 11, 2008, 18:52:03 ip
Lisään vielä huomiona että tällä Bifinettin koneella ekan raksun venytys on huomattavasti helpompaa, sillä koneen muoto antaa mahdollisuuden paahtaa ilman kantta verraten pitkään. Tolla toisella koneella pavut hyppii ulos jos liian kauan toplessina paahtaa.

Vielä semmoinen vinkki että mikäli kylmä ilma rajoittaa riittävän lämmön aikaansaantia, kannen kääriminen folioon auttaa jo paljon lämmön säilymiseen ja sen vaikutus "palotilassa" oleviin ryyneihin on melko suuri. Tällä voi myös edistää kadonneen kakkosraksun löytymistä jos niikseen on.

Suljettu parveke on silti hyvä verrattuna avoimeen, jos vaikka jää ikkuna auki kun aloittaa seuraavaa paahtoa, sen huomaa paahtoajassa. Kylmä tuulihan se jäähdyttää koko koneen aika rivakasti, joten siihen nuo zyroksiviritykset viitannee. Koko (pieni) parveke lämpiää popparin pöhinästä jonkin verran, ja mullahan on tosiaan varalla tuollainen piippumiehen infralämmitin jos on ihan hullun kylmä kököttää partsilla.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 11, 2008, 21:01:26 ip
Pakkohan tuota paahtamista oli kokeilla. Ei muuta kuin kaverin lasitetulle partsille touhumaan.

Kahvina Hasbeanin premium espresso blend. Pipariksi meni taas kerran. Joskin tällä kertaa paahdon tasainen lopputulos yllätti.

Kokeilin kolmessa satsissa, 60 g, 80 g, ja 110 g. Paahtumistahdissa en huomannut isompaa eroa. Sekoittelin papuja kepukalla kunnes alkoivat pyörimään ja pomppimaan tasaisemmin.

Kaikissa ekat raksut tulivat jossain 2 minuutin kohdalla ja paahtamisen lopetin jossain 4:30 kohdalla. Kantta en pitänyt ollenkaan. Paahdosta tuli hieman liian tumma, pavut ovat kiiltäviä. Paahto muistuttaa Pohjois-Italialaista tyyliä.

Taitaa tämän koneen 1200 wattia olla turhan tuhtia tähän hommaan. Vai?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 11, 2008, 21:57:20 ip






Taitaa tämän koneen 1200 wattia olla turhan tuhtia tähän hommaan. Vai?

Voihan se toki olla niinkin. Jos kerran tasaiselta näyttää ja silti on noin nopeaa. En minä äkkiseltään ainakaan muuta keksi.  ???
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Joulukuu 11, 2008, 22:58:12 ip

Kokeilin kolmessa satsissa, 60 g, 80 g, ja 110 g.

Kaikissa ekat raksut tulivat jossain 2 minuutin kohdalla ja paahtamisen lopetin jossain 4:30 kohdalla. Kantta en pitänyt ollenkaan.

Taitaa tämän koneen 1200 wattia olla turhan tuhtia tähän hommaan. Vai?

Mulla on tuo Eltan 1200W poppari toiminut juuri niin kuin waltu tuolla edellä selosti. Raksuajat ja papumäärät suurinpiirtein samat, ainoa ero on, että paahdan sisällä keittiössä ja en käytä popparin mukana tullutta kantta paahdon aikana.

Epäilen, että sinun poppari ei vain nyt sovellu paahtamiseen  :'(
Ei muutakuin uutta yksilöä etsimään kirppareilta, niitä kyllä löytyy. Vähän liioitellusti voisi lisätä, että kämppä olisi varmaan täynnä poppareita, jos kaikki vastaan tulleet sopivat yksilöt olisin ostanut :D

Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 12, 2008, 08:14:06 ap
Mulla on tuo Eltan 1200W poppari toiminut juuri niin kuin waltu tuolla edellä selosti. Raksuajat ja papumäärät suurinpiirtein samat, ainoa ero on, että paahdan sisällä keittiössä ja en käytä popparin mukana tullutta kantta paahdon aikana.

Epäilen, että sinun poppari ei vain nyt sovellu paahtamiseen  :'(
Ei muutakuin uutta yksilöä etsimään kirppareilta, niitä kyllä löytyy. Vähän liioitellusti voisi lisätä, että kämppä olisi varmaan täynnä poppareita, jos kaikki vastaan tulleet sopivat yksilöt olisin ostanut :D

Mietin vain että mikähän tossa konessa sitten oikein mättää... Spekseiltäänhän toi pitäisi kuitenkin olla juuri oikeanlainen. Lämpömittaria en viitsinyt viritellä, mutta kokeilen vielä yhden erän ja mittailen lämmöt. Konetta pidin pahvilaatikossa paahdon aikana, mutta en usko että sillä on noinkin ratkaiseva merkitys paahtoaikaan. Jos kone käy turhan kuumana niin melkein voisi kokeilla porata muutamat reiät kylkiin jos vaikka siitä olisi apua.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Joulukuu 12, 2008, 10:39:35 ap
Jos kone käy turhan kuumana niin melkein voisi kokeilla porata muutamat reiät kylkiin jos vaikka siitä olisi apua.

Tuota kannattaa ehkä kokeilla, itselläkin käynyt mielessä oman koneen kohdalla. Korvausilman ainakin oma poppari ottaa pohjalevyn reunoilta, niiden pienien rakosten kautta. Niitä jos suurentaisi varmasti ilmanotto paranisi ja koneen lämmöt tippuisi. Älä tee ainakaan aluksi liian monta reikää poppariin, ettei se vain muutu fööniksi  ;D

Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 12, 2008, 11:59:11 ap
Tuota kannattaa ehkä kokeilla, itselläkin käynyt mielessä oman koneen kohdalla. Korvausilman ainakin oma poppari ottaa pohjalevyn reunoilta, niiden pienien rakosten kautta. Niitä jos suurentaisi varmasti ilmanotto paranisi ja koneen lämmöt tippuisi. Älä tee ainakaan aluksi liian monta reikää poppariin, ettei se vain muutu fööniksi  ;D

Joo taitaa mennä taas Pelle Peloton -linjalle nämä touhut  ;D. Mietin vain että karkaako puhallusvoimakin reikien kautta, sitten ei pavut jaksa enää pyöriä. En katsonut millaisilla ruuveilla tuo pohja on kiinni, jotta pääsisi tarkemmin tutkimaan rakennetta. Voisihan niitä ilmanottoreikiäkin tosiaan avartaa.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Joulukuu 12, 2008, 12:25:33 ip
Mietin vain että karkaako puhallusvoimakin reikien kautta, sitten ei pavut jaksa enää pyöriä.

Epäilisin, että puhallusvoima kasvaa, koska ilman otto paranee. Sitä kautta myös papujen sekoitus saattaisi jopa parantua ja papujen latausmäärä poppariin voisi kasvattaa.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 13, 2008, 12:36:21 ip
Ei vaikuta mulla ainakaan puhallusvoimaan. Kylmempänä käy jos pitää konetta vaikka polvien välissä.Voihan siihen laittaa vaikka jalat niin on irti maasta eikä tarvi porata ihan täyteensä reikiä. Ainoa vika että se imee niitä kuoriroskia aika äkkiä siihen pohjaan kiinni.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: waltu - Joulukuu 13, 2008, 16:22:07 ip
Laitetaan raborttia kun löytyi kirpparilta vitosella taas yksi. Tällä kertaa 1200w Bifinett uutena laatikossaan.

Kokeilin heti kun vielä oli valoisaa.

Celebes Toraja Kalosi 147g/119g

Eka raksu 5:02

Toka raksu 9:50 , jatkoin 11 minuuttiin jotta ryynit saivat hien pintaan (to regular pops)

Aavistuksen oli kuitenkin epätasaisuutta paahdossa, lähinnä värissä. Tokat raksut tulivat kuitenkin aika uusivuosihenkisesti.

Jotenkin kone tuntui ärhäkämmältä kuin tuo 1100w, liekö siksi että tiesin sen olevan hitusen tehokkaampi.

Pavusta vielä huomiona: En muistanut sen olevan noin siisti; ei juurikaan sotkua irronnut. Muutama hassu kuorenrääpäle.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 13, 2008, 23:44:54 ip
Laitetaan raborttia kun löytyi kirpparilta vitosella taas yksi. Tällä kertaa 1200w Bifinett uutena laatikossaan.
Pavusta vielä huomiona: En muistanut sen olevan noin siisti; ei juurikaan sotkua irronnut. Muutama hassu kuorenrääpäle.

Místä sä oikein noita koneita löydät  :o ;D. Noh, täytyy tehdä uusi halpahallikierros jos vaikka käteen sattuisi jotain.

Yleensähän pestyistä pavuista irtoaa tuota silppua vähemmän kuin aurinkokuivatuista.

EDIT: Tarjoustalo/Honkkari -kierros tuli tehtyä ja mitään ei jäänyt käteen paitsi ei oo:ta  ;D
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 17, 2008, 20:50:16 ip
Tulipa hieman tutkittua tuota popparikonetta ja sehän puskee tyhjänä hurjat 295 astetta lämpöä, joten ei ihme että paahtoprosessi sujuu vähän turhankin liukkaasti.
Mietin vain tuota reikien poraamista. Mahtaako kuuma ilma tulla rei'istä ulos ja alkaa sulattamaan mahd. laitteen johtoja sekä ulkokuorta... Kone on ruuvattu kiinni ärsyttävillä kolmioruuveilla (olisin tutkinut sisäpuolta tarkemmin), johon ei nyt tähän hätään löytynyt lääkettä työkalupakista.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 18, 2008, 21:02:24 ip
Poraiilusta ei tuntunut olevan mitään apua. Porasin pohjaan muutaman reiän, sekä kylkiin 6 kpl 4 mm reikiä. Paahto eteni edelleen todella nopeasti ja 4:30 kohdalla pavut hikisinä pois. Nyt oli havaittavissa epätasaisuutta. Papuna 130 grammaa Costa Rica Terrazzua.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Maza - Elokuu 25, 2009, 15:41:16 ip
Kirpparilta löytyi popparikone huokeaan hintaan, tasan euro. Se on Bifinett ja tehoa 1200 W. Sain sen puoleen hintaan, koska koneesta puuttuu kansi. Oleellinen kysymys onkin, onko se tarpeellinen ensinkään? Ainakin joku tässä ketjussa kertoi paahtaneensa ilman kantta. Entä millä kannen voisi parhaiten korvata? Onko korsteeni tarpeen vai riittääkö mikä tahansa kattilankansi? Olisiko hölmö ajatus rakentaa hattu jostain siivilästä? Sen läpi olisi helppo tarkkailla paahtoa.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: joni - Elokuu 25, 2009, 19:01:58 ip
Itsekin ostin tänään kirpparilta 1200w popparin 2€, ilman kantta, joten maksoin kait hiukan ylihintaa? ;D

Nyt pitäisi vain jostain saada papuja kohtuulliseen hintaan. Hasbeanilla oli aika kova postimaksu(25€), joten aika ison erän saisi tilata, jotta sen osuus ei olisi sama kuin papujen. Olisipa täällä joku toinenkin kahviharrastaja, taidan olla keski-pohjanmaan ainut yksilö? Voisi kimpassa tilailla ja jakaa kustannukset. Joku puhui, että 25€ on aina 20kg saakka. Se on niin iso erä, että ei edes komeroon mahtuisi jos tilaisi. Pikkupusseilla ero valmiiksi paahdettuun on aika pieni.

Saakohan tällaiseen tehtyä mitenkään säädintä lämpötilalle? Sekin riittäisi, että tuuletin jäisi päälle ja lämpövastusta saisi päälle ja pois, jos nyt olisi edes tarpeellista? Pitää koittaa ja katsoa miten käy. Onneksi autotallista löytyy myös kuumailmapistooli.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: oope - Syyskuu 07, 2009, 12:03:21 ip
Eka viesti vaikka jonkun kerran olen näitä paahtojuttuja käynyt täällä lukemassa.
Itse aloitin popparikoneen modailun kesän alussa. Ajattelin sitten haukata oikein kunnon palan kerralla ja tehdä äärimmäiset muokkaukset laitteeseen. Tämä tietysti kostautuu projektin monimutkaisuutena ja se onkin yhä aikalailla vaiheessa kun ei ole aikaa ja viitseliäisyyttä....

Maza: kannen tarpeellisuus riippuu kahvin laadusta ja määrästä. Pyrin pitämään kannen irti mahdollisimman kauan mutta yleensä pavut alkavat kuivuttuaan pomppimaan sen verran että kansi on tarpeen. Popparikonehan on muotoiltu lennättämään popcornit kulhoon joten jonkinlainen piipunpätkä olisi tarpeen kannen sijasta. Mitään umpinaista ei voi laittaa, kone kuumenee muutenkin liikaa ja liian nopeasti.

http://kahvinrakentaja.blogspot.com/ voi käydä seuraamassa projektini vaiheita. Jos vaikka Ristretton foorumin sosiaalinen paine ajaisi minua taas jatkamaan rakentelua ;D . Blogissa puhutaan Lidlin paahtimesta joka on juurikin tuo Bifinett.

-op
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: isojp - Syyskuu 07, 2009, 13:26:24 ip
Itse aloitin popparikoneen modailun kesän alussa. Ajattelin sitten haukata oikein kunnon palan kerralla ja tehdä äärimmäiset muokkaukset laitteeseen. Tämä tietysti kostautuu projektin monimutkaisuutena ja se onkin yhä aikalailla vaiheessa kun ei ole aikaa ja viitseliäisyyttä....
-op

Vielä kun koetat tehdä popparista hybridipaahtimen korvataksesi papujen sekoitukseen tarvittavan ilmavirtauksen mekaanisella sekoituksella. :)  Eli lämmitys ilmalla ja sekoitus mekaanisesti (ehkä jollakin pienellä ruuvisekoittimella jopa onnistuisi). Näin paahtotuloksesta tulisi paljon parempaa ja paahtoaikaa saisi venytettyä sopivan pitkäksi, eikä pavut kuivaisi alussa liian nopeasti...

Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: oope - Syyskuu 07, 2009, 15:02:08 ip
Vielä kun koetat tehdä popparista hybridipaahtimen korvataksesi papujen sekoitukseen tarvittavan ilmavirtauksen mekaanisella sekoituksella. :)  Eli lämmitys ilmalla ja sekoitus mekaanisesti (ehkä jollakin pienellä ruuvisekoittimella jopa onnistuisi). Näin paahtotuloksesta tulisi paljon parempaa ja paahtoaikaa saisi venytettyä sopivan pitkäksi, eikä pavut kuivaisi alussa liian nopeasti...
Mekaaninen sekoitus olisi teoriassa yhtä "helppo" rakentaa kuin muutkin muokkaukset mutta popparikoneen rakenne on itsessään sellainen että lämpövastus tarvitsee ilmavirtaa ollakseen ylikuumentumatta ja ylipäätään koko toiminta perustuu kuuman ilmavirran käyttöön.

Mainittakoon nyt tässä ettei tällaisten modausten teko ole missään nimessä ihan järkevää puuhaa. Huomattavasti helpommalla ja varmaan halvemmallakin pääsee ostamalla valmiin laitteen. Mutta suaphan sitä kokkeilla.

Onkos tilanne nyt se että kaikki ilmapaahtimet kuivattavat pavut liian nopeasti? Tässä ei siis auta lämpötilan lasku vaan kuivumisen aikaansaa nimenomaan ilmavirta? Käytännössä puhallin täytynee olla melkein täysillä koko paahdon ajan että pavut sekoittuvat. Tässähän voisi ajatella pulssittaa lämpöä ja puhallusta. Esim. 10 sek lämpö ja puhallus, sitten 10 sek "lepoaika" jolloin lämpö ja puhallus pois, sitten uusi lämmitysjakso jne. kunnes saavutetaan vaikkapa 100° paahtokammiossa. Tuo voisi olla lempeämpi paahdon aloitus ja lepojaksolla lämpö siirtyisi vain johtumalla kuten rumpupaahdossa.
-op
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Tinuri - Syyskuu 07, 2009, 15:25:51 ip
Lainaus
Onkos tilanne nyt se että kaikki ilmapaahtimet kuivattavat pavut liian nopeasti?

Ei ole niin, että kaikki ilmapaahtimet jne.
Esim. käyttämäni Gene Cafe paahtaa juuri puhaltamalla kuumaa ilmaa paahtokammioon (sen päästä). Tämä kammio sitten pyörii ja pavut saavat liikkeensä siitä, eikä ilmavirrasta.
Itse paahdan siten, että pitelen papuja ensin 5 - 6 minuuttia 150 asteessa, jotta kuivahtavat. Siitä sitten nostelen lämpöjä tuonne 230 asteen tuntumaan. Koko paahto kestää suunnilleen 17 - 22 minuuttia.
En tunne poppareita, mutta eikös sitä vastusta ja puhallinta voi ohjata erikseen? Tällöinhän prosessin voisi hallita vaikapa sammuttelemalla lämmitysvastusta eripituisissa sykleissä...

O.K.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: joni - Syyskuu 07, 2009, 18:02:12 ip
juuri tuota ajattelin, että jos voisi tehdä oman katkaisijan vastukselle ja puhallin jatkaisi siitä huolimatta. Pitää vain nyt ensiksi saada niitä papuja. Lupasivat Kaffalta lähettää.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: oope - Syyskuu 07, 2009, 18:32:30 ip
Toki modatun laitteen vastusta ja puhallinta voi ohjata erikseen. Ongelma on vaan siinä että jos puhallin käy ja vastus ei ole päällä, ei ole kyseessä paahto vaan jäähdytys. Molempien toimintojen pulssitus eli periaatteessa modaamattoman laitteen virtakytkimen naksuttelu tuntuisi jopa järkevämmältä kuin lämmitys-jäähdytys-lämmitys....
joni: Valitettavasti popparin rakenne ei ole sellainen että voisi vaan lisätä kytkimen lämmitysvastuksen ohjailuun. Lämmitysvastus toimii jännitteenalentajana puhaltimen sähkömoottorille joka on itse asiassa ~24V tasavirtamoottori. Jos vastukselta katkaisee virran, myös sähkömoottori sammuu. Eikä moottoria voi suoraan kytkeä, lämmitysvastus ohittaen, verkkojännitteeseen. Tästä lisää tiedonmurusia blogini alkupäässä. Tämän pikku yksityiskohdan takia oma projektinikin muuttui alkuperäistä aietta monimutkaisemmaksi.
-op
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Maza - Syyskuu 07, 2009, 19:04:52 ip
Luulenpa, että käytän kantena siivilää. Pysyvätpähän papuset aisoissa. Kärsivällisyyteni ei riitä suurempaan rakenteluun. Juhani Haahti Café Artista Turusta myi ystävällisesti pussillisen Las Delicias Pacamara -kahvia El Salvadorista, jota on myös Has Beanilla. Paahdan sen pressopannulle sopivaksi. Päädyttiin tähän, koska näin pavut voi jättää vähän vaaleammiksi, kuin espressokahvin tapauksessa. Lienee helpompaa aloittaa kokeilut näin.

Kahvia on kahteen tai kolmeen batchiin, ajattelin kokeilla hieman eri paahtoasteita. Has Bean kertoo: "This one is great at medium roast to medium dark. Anywhere after first crack and around 20 or so seconds into second." Ymmärsinköhän tämän oikein, eli paahdon voi lopettaa jo ensimmäisten raksahdusten jälkeen tai jatkaa parikymmentä sekuntia toisten raksujen alusta?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Tinuri - Syyskuu 07, 2009, 20:23:34 ip
Loistavaa oope,

Kannustusta ja pientä prässäystähän alunperin olit hakemassa?

Nyt vaan ryhdyt rakentamaan kontrollia, jolla voit portaattomasti säätää puhallinmoottorin nopeutta tuon rakentamasi 24V regulaattorin avulla (senhän saa helposti säädettäväksi).
Sitten ohjaat lämmitysvastuksen lämmöntuottoa portaattomasti, vaikkapa triac-säätimellä. Molemmille omat säätimet. Kunnon lämpöanturi papusäiliöön, ja kuinka ollakaan, Sinulla on kelpo paahdin.
Panos-tuotto suhde ei varmaankaan ole hääppöinen, mutta onnistumisen riemu korvaa kyllä vaivan... Itse olen aikanaan tehnyt paljonkin typerämpiä koekytkentöjä, joista aina en muista itsekään, mitä milläkin yritettiin saavuttaa.
Muutenkin olen sitä mieltä, että paras paahdin syntyisi itse tekemällä, kyllä nämä plastiikkarimpulat ovat kuitenkin melko köykäisiä pelejä...

O.K.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: joni - Syyskuu 08, 2009, 09:04:30 ap
Ei se käsinveivattava ikivanha kahvinpaahtamiseen tarkoitettu "paistinpannu" ihan huono varmaan olekkaan. Siinähän ei ilmavirta kuivata papuja, lämpötilaa voi säätää helposti hellalla(etenkin kun asentaa lämpömittarin) ja saa vanhankansan pisteet samalla kotiin. Aika isoja eriä kait pitää sellaisella tehdä? Voisihan sitä käytää myös kaasupolttimon päällä ulkona, niin saa savut pois ja olisi aika hyväkin lämmön säätely. Netissä luinkin jonkun artikkelin, jossa tyyppi oli kuumailmapuhallin ja popparikokeiden jälkeen päätynyt paahtopannuun. Onko kellään kokemusta?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: oope - Syyskuu 08, 2009, 09:10:48 ap
Loistavaa oope,

Kannustusta ja pientä prässäystähän alunperin olit hakemassa?

Nyt vaan ryhdyt rakentamaan kontrollia, jolla voit portaattomasti säätää puhallinmoottorin nopeutta tuon rakentamasi 24V regulaattorin avulla (senhän saa helposti säädettäväksi).
Sitten ohjaat lämmitysvastuksen lämmöntuottoa portaattomasti, vaikkapa triac-säätimellä. Molemmille omat säätimet. Kunnon lämpöanturi papusäiliöön, ja kuinka ollakaan, Sinulla on kelpo paahdin.
Panos-tuotto suhde ei varmaankaan ole hääppöinen, mutta onnistumisen riemu korvaa kyllä vaivan... Itse olen aikanaan tehnyt paljonkin typerämpiä koekytkentöjä, joista aina en muista itsekään, mitä milläkin yritettiin saavuttaa.
Muutenkin olen sitä mieltä, että paras paahdin syntyisi itse tekemällä, kyllä nämä plastiikkarimpulat ovat kuitenkin melko köykäisiä pelejä...

O.K.

Kiitosta vaan. Puhallinmoottoriin säätöön käytetään projektissani omaa ohjainpiiriä joka tottelee mikrokontrollerin PWM signaalia. Regulaattori on karvan alle 12V ja antaa käyttöjännitteen mikrokontrollerille. Lämpövastusta ohjataan puolijohdereleellä joko portaattomasti (jälleen PWM signaali) tai on/off menetelmällä. Todennäköisesti päädyn on/off tyyliin koska huipputarkkaa portaatonta tehonsäätöä ei tässä sovellutuksessa tarvinne.
Paahtokammion lämpötila luetaan K-tyypin termoparilla mikrokontrollerille. Lisäksi ympäristön lämpötilaa voidaan mitata muilla antureilla. Kokonaisuutta hallitaan mikrokontrollerilla ajettavalla ohjelmalla. Käyttöliitymänä toimii LCD-näyttö ja neljä kytkintä (oikea, vasen, ylös, alas).
Kaikki ym. osa-alueet on jo koottu ja testattu erikseen paitsi puolijohdereleen toiminta.
Seuraava vaihe on testata rele, sitten koota kaikki osat yhteen ja kytkeä ne mikrokontrolleriin. Sen jälkeen pitää kursia kokoon ohjelmanpätkä joka saa paketin henkiin. Alkuun en edes yritä tehdä paahtoprofiileja vaan tavoite on että LCD näyttää paahtokammion todellisen lämpötilan ja asetetun tavoitelämmön sekä paahtoon käytetyn ajan. Lämpövastusta (eli kulloistakin tavoitelämpöä) ohjataan paahdon aikana manuaalisesti kytkimistä (ylös=kuumempi, alas=viileämpi). Kytkin 'vasen' käynnistää ja sammuttaa paahdon (aiemmin mainittu pulssitus paahdon alussa). Kytkin 'oikea' käynnistää jäähdytyksen jossa lämmitys on pois ja puhallin täysillä kunnes paahtiokammion lämpö on laskenut lähelle ympäristön lämpötilaa.
Sitten kun kaikki toimii, noin vuonna 2015, pitää vielä koteloida laite siistiksi. Hullun hommaa.
-op
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: joni - Syyskuu 08, 2009, 14:49:25 ip
Hämmästyisin jos oope olisi nainen ;D

Arvostan suuresti tällaista paneutumista kahvinkeiton ja paahdon saloihin. Itselläni on käynyt mielessä jo omien kahvipensaiden hankinta ja niille suotuisien olosuhteiden järjestämisen. Kahden pienen lapsen isänä aika on vain hiukan kortilla.

Jatkakaa samaan malliin! Mielenkiinnolla jäämme odottamaan tuloksia.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jiitee - Syyskuu 10, 2009, 20:46:36 ip
Tupakan ja kahvinkasvatuskeskustelu siirretty tänne (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1368.0).
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: joni - Lokakuu 23, 2009, 16:07:21 ip
Nyt on koepaahdot tehty poppareilla. Papuina Kaffan 3.2 espresso ja Monsooned malabar bibi plantation. Havaintoja:
Eltan koneessa tuntuu olevan liian suuri puhallusvoima ja pavut eivät halua pysyä koneessa. Isommalla erällä pavut tulevat ulos ja pienemmällä erällä myös. Paahdon edetessä papujen paino pienenee, joten papujen "lento-ominaisuudet" lisääntyvät myös.
Bifinetissä pavut pysyvät nätisti aisoissa ja vain muutamia papuja lentää teilleen paahdon aikana. Tuntuu kuitenkin, että Bifinetissä ei ole potkua ihan niin paljon kuin Eltassa. Molempien meteli on samaa luokkaa. Hiljaiset raksut jäävät kuulematta.
3.2 espresso onnistui erinomaisesti. Paahto on tasainen ja lopputuote, eli espresso todella maistuva! Paahdossa ongelmana oli aika vaimeat raksut, etenkin toiset. Lisäksi tuntui, että paahtoaika sai olla todella pitkä. Ensimmäiset raksut tulivat n.5-6min alusta, mutta toiset hyvin arvailemalla vasta jossain 15min kohdalla. Mites on?  Paahdoin ulkona ja asteita +4c.
Malabarista luin sen verran, että on aika vaativa paahdettava. Päätin vain paahtaa hyvin tummaksi. Malabarissa raksut olivat selvät. Tämän paahdossa pitäisi kait lopussa iskeä lämmöllä, mutta mites popparilla isket? Non, paahdoin tämän melko tummaksi ja tuolla ne nyt jäähtyvät. Saas nähdä irtoaako mitään?
Pitäisi nyt vain papuja saada edukkaasti. Nuo ostamani pavut olivat 1,5kg ja 500g, jotka maksoivat yht.35€.
Edetään tästä. Mites muilla paahdot etenee?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: joni - Marraskuu 15, 2009, 14:59:26 ip
Nyt on useita eriä ja kokeiluja takana. Mielestäni sisällä on paljon helpompi paahtaa. Liesituulettimen alla savut ja tuoksut jäävät vähäisiksi. Paahto on paljon nopeampi sisällä ja ehkä välillä jopa liiankin agressiivinen. Raksut on helpompi kuulla sisällä kuin ulkona paahdettaessa.
Kaffan 3.2 oli yllättävän helppo paahtaa. Jokaisesta erästä tuli maistuvaa ja paahto oli tasainen. Pavut olivat aika roskaavia.
Tämä Malabar onkin sitten taasen aika vaativa paahdon suhteen. Jos paahtaa ihan suoraan hiukan yli toisen raksun, on maku sulkeutunut ja hiukan pahvinen. Keksin keinon, millä saan nostettua popparin lämpötilaa mukavasti paahdon loppupuolella. Paahdan sinne kakkosraksuun normaalisti se kupu päällä. Kun toiset raksut alkavat, otan kuvun pois ja laitan tilalle kasvisten höyrytykseen tarkoitetun metallisen ritilän. Se laskee paahtotilan "katon" alas ja saa näin lämpötilan nopeasti nousemaan. Tällätavoin malabar hikoaa nopeasti ja muuttuu öljyisen kiiltäväksi. Koneen sammutus ja nopea kaato isoon metalliseen siivilään+pihalle jäähtymään. Tällä loppuhikoilulla malabar muuttuu upean makeaksi ja täyteläiseksi. Maussa on hienoja mausteisia vivahteita ja hunajaista makeutta. Ongelmana loppuhikoilussa on, että pavut alkavat todella nopeasti irroittamaan sellaisia pieniä lakkeja selkäpuoleltaan. Näistä kohdin papu alkaa myös palamaan. Jos tätä tapahtuu liikaa, saa papu palaneen ja savuisen vivahteen, joka ei kaikkien suussa maistu hyvältä. Ongelma tämän höyrytysritilän kanssa on, että papuja on vaikea nähdä ja täten lopettaa visuaalisten havaintojen perusteella, vaan pitää luottaa aikaan ja vakioida homma näin.
Malabar on ehdoton suosikkini ja tuntuu, että erilaisilla paahtokokeiluilla pavusta saa irti laajan skaalan makuja.
Tässä siis kokemuksia tähän asti. En tiedä kovinkaan paljoa asiasta ja voi olla että teen myös jotain aivan väärin, mutta elämäni jumalaisimmat espressot on puristettu näillä.
Tuolla loppukuumennuksella popparin muoviosat alkavat nopeasti sulaa, joten tarkkana pitää olla. Ihan peruspaahdossakin koneen alkuperäinen kupu on kärsinyt kuumudesta.
Mukavaa ja antoisaa hommaa!
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Franssales - Maaliskuu 31, 2010, 08:43:31 ap

Kaffan 3.2 oli yllättävän helppo paahtaa. Jokaisesta erästä tuli maistuvaa ja paahto oli tasainen.


Sulla on useampia popcornkoneita, mitä tässä käytit?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: joni - Huhtikuu 04, 2010, 19:54:16 ip
Tähän asti olen käyttänyt lähes pelkästään Lidlin Bifinettiä, joka tuntuisi olevan aika passeli suurimmalle osalle pavuista jota olen paahtanut. Kesästä asti olen paahtanut ja hyvin vielä kestää, kupu tosin on hiukan "kuplinut". Tässä koneessa on ollut kyllä aivan loistava hinta/hyötysuhde. Paahdan n.2-3krt/vko.  Pari kolme paahtamaani papua olisi vaatinut alhaisempaa lämpötilaa ja olivat mahdoton paahtaa tällä vaaleaksi. Muutenkin tuntuu, että vaalean paahdon saaminen on aika hankalaa. Onneksi pidän itse erittäin tummista paahdoista.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Toma - Syyskuu 24, 2010, 23:30:59 ip
Popcornkoneista.
Aiemmin mainittu Teknik Magasinet myy popparikonetta (http://teknikmagasinet.fi/db.pl?tf=product.html&artnr=340406) hintaan 19.90e.
Tästä kokonaiskuva (http://i1010.photobucket.com/albums/af226/Tomaatti/2010-09-24153926.jpg) otettu Jumbon myyntipisteessä, tosin liike toimii myöskin kampissa.
Pohjassa on ns.oikean mallinen rakenne pavun pyöritykseen/lämmitykseen, sehän piti tarkastaa "kuva (http://i1010.photobucket.com/albums/af226/Tomaatti/2010-09-24154011.jpg)".

Sweet Marias:in youtubepätkän innoittamana tänään tuli hankittua hieman papua paahdettavaksi, oma kone tosin on Princess (http://i01.twenga.com/appliances/popcorn-maker/princess-silver-popcornmaker-p_193179vb.png) merkkinen, joka kohta korkataan monsoon malabarilla ja Nicaraguan Maragogypellä.
Saas katsoa kuin äijän ja papujen käy  ::)

Sweet Mariasin Tom kertoo mitä pitää tehdä:
http://www.youtube.com/watch?v=OTsC6JWM0qU
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Toma - Lokakuu 07, 2010, 12:58:00 ip
Se mitä Tom:n youtube pätkässä ei näkynyt, tuli koettua kantapään kautta.
Kaikki alkoi hyvin, ekat raksut tulivat 1:30 ajassa, sitten se aikansa raksutti n.2:40 loppu raksuminen. Sitä sitten ajattelin odotella toista raksua, mitä ei koskaan kuulunut. 5min päästä kone kiinni ja kurkkaus sisälle, olin luonut vihreistä pavuista siis hiiltä. Meni ensi paahdon piikkiin nuo 50g, nauratti enempi kuin harmitti.
Toisella kerralla se pirun muovikansi alkoi käymään jo hieman kuumana ja nykäisin sen pois, olihan se saanut jo uudet muodot sulaessaan. Silmillä savua ja sitä papujen höttöä. No se oli toinen kerta kun loin hiiliä.
Kolmannella kerralla pistin alkupyöritykseen vauhtia puutikulla, eka raksu tuli 1:20, paahdon lopetin 2:20. Olin ihan tyytyväinen, vaikkakin savussa ja papuhöttöä täynnä koko äijä.
Tämä oli siis versio 0.1 (http://img714.imageshack.us/img714/4199/version01.jpg) jonka pussitin, 50g:stä 40g papua, v.0.2 (http://img10.imageshack.us/img10/8776/version02.jpg) paahtoaika 2:00 ja 50g/44,6g.
Tänään join v.0.1:sestä aamukahvini, yllätyin, sillä odotin jtn muuta kuin juotavaa ja kahvi oli jopa ihan '"hyvääkin" (café au lait:it siitä kuitenkin maisteluiden jälkeen tuli).
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: macchiatolatte - Huhtikuu 14, 2011, 16:27:33 ip
Kiinnostava idea todellakin täytyypä joku kerta kokeilla kun tollaisen masiinan vaan kerkee hankkimaan!
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: swede - Huhtikuu 15, 2011, 20:14:34 ip
(http://26.media.tumblr.com/tumblr_ljpc75u1k91qg2c1jo1_500.jpg)

Paahdoin minäkin tänään popparikoneella ensimmäistä kertaa. Minusta näyttää ihan hyvältä, huomenna tosin totuus paljastuu kun maistamaan pääsee. Papuna columbia cauca bolivar.

Paahdoin kaksi satsia peräälkeen. Toisessa meni huomattavasti lyhyempi aika, varmaankin siksi kun kone oli valmiiksi lämmin.

1. Satsi 50gr. eka raksu 6minuutin kohdalla, toista raksua ei kuulunut ja lopetin paahdon 18min kohdalla.
2. Satsi 70gr. (lähti pyörimään ihan hyvin). Eka raksu 4min ja paahtoaika 10min.

Miltä kuulostaa teidän asiantuntijoiden mielestä? Minusta paahtojat oli aika pitkiä verrattuna tämän ketjun kokemuksiin. Kuva otettu kakkos-satsista. Tummuus molemmissa silmämääräisesti sama.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Jolle - Huhtikuu 15, 2011, 22:03:01 ip
Paahtoaikahan lyhenee popparilla isommilla paahtoerillä. Lämpöä tulee enempi, kun ilmavirtaus pienenee. En ole aikoihin popparilla paahtanut, mutta muistaakseni hyvä nyrkkisääntö oli, että kaataa papuja niin paljon, että pyörimisliike juuri ja juuri lakkaa. Papuja on sekoitettava sitten puukepillä niin pitkään että ne keventyessään alkavat kiertää itsestään. Paahtolämmön olisi syytä olla nousu johteinen. Lämmön nousuun voi vaikuttaa erilaisilla kansiratkaisuilla rajoittamalla ilmavirtausta. Lämpömittari olisi hyvä.




Paahdoin minäkin tänään popparikoneella ensimmäistä kertaa. Minusta näyttää ihan hyvältä, huomenna tosin totuus paljastuu kun maistamaan pääsee. Papuna columbia cauca bolivar.


Kyseisestä pavusta ei ole mitään kokemusta, mutta kaikki pavut, mitä olen paahtanut ovat vaatineet vähintään 5 päivää lepoa, ennen kuin ovat käytettävissä. Jotkut jopa kaksi viikkoa.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: swede - Huhtikuu 15, 2011, 22:23:05 ip
Kiitos paljon, tuo selvensi pari asiaa..

Katselin vain tuota sweet mariasin videota, jossa ukkeli kertoi, että papujen olisi hyvä levätä yön yli ennen käyttöä. Elikkäs, en ihan heti huomenna sitten maistakaan. :)

Tuli jälkikäteen mieleen, että varmaan yli puolet ajasta paahdoin ilman kanta ja sekoittelin papuja puulastalla, ajattelin että näin tulee tasaisempi paahto. Varmaan tuokin vaikutti paahtoaikaan.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: swede - Huhtikuu 16, 2011, 13:51:26 ip
Nyt kun paahdoin ohjeiden mukaan ja maltoin olla sorkkimatta papuja kesken paahdon, alkoi homma rokkaamaan ihan eri tavalla. Paahtoaika 9min, eka raksu 3:30min kohdalla. tokaa raksua ei tullut (en ainakaan huomannut) mutta väri näyttää hyvältä ja tulos on huomattavasti eilistä tasaisempi.

Täähän on kivaa puuhaa! Mistä kannattaa tilata isompia määriä raakapapuja?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jeppis - Heinäkuu 07, 2020, 19:16:31 ip
Hei, voisiko joku suositella hyvää popcorn konetta? Tai jos jollakin on Helsingissä ylimääräinen niin voisin ostaa!
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: OskuK - Heinäkuu 08, 2020, 18:24:34 ip
Jollet löydä niin koita paistinpannulla. Ei näytä sen kummemmalta kuin jauhoijen ruskistaminenkaan...

https://www.youtube.com/watch?v=HgamxRvxHzw
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: OskuK - Heinäkuu 08, 2020, 19:00:38 ip
Vaikka ei nää poparikonet näytä miltään hifi-investoinnilta kyl:
 https://cdon.fi/pienkoneet/severin-3751-popcornkone-p36425824
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jeppis - Heinäkuu 13, 2020, 19:34:21 ip
Pitääpä testata paahtaa paistinpannulla. Kiitti vinkistä!
Mulla on myös popcorn kone (ariete) 1200W mutta ensimmäinen raksu tulee jo 1.5min kohdalla niin etsin jotain 900W kun ymmärtääkseni omani on sit liian tehokas?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jeppis - Heinäkuu 20, 2020, 10:49:06 ap
Löysin tälläisen popcorn koneen tältä sivulta ja pähkäilen nyt tässä että ostaisinko tämän:

https://www.maceakauppa.fi/tuote/popcorn-kone-900w/

Mitä mieltä te ootte tästä?

Kiitti avusta!
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Tsup - Heinäkuu 21, 2020, 14:34:54 ip
Motonet:ssä Pregot poistossa.

https://m.motonet.fi/fi/tuote/9501384/Prego-Popcorn--kone-1100-W%3Foutlet%3Dtrue
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jeppis - Heinäkuu 22, 2020, 00:27:45 ap
Onko kokemusta tosta Pregot popcorn koneesta?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: Tsup - Heinäkuu 23, 2020, 15:31:33 ip
Kyllä, mutta ei kahvin paahtamisessa.
Laitteen sisällä reiät on ”kammion” seinässä, joten ilmavirta saa aikaan pyörivän liikkeen.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jeppis - Heinäkuu 28, 2020, 13:50:46 ip
Tässä popcorn koneessa minkä tilasin on tällainen ritilä pohjassa. Suositteletteko että palautan tämän vai luuletteko että toimisi?

Tosi turhauttavaa koska tää on mun kolmas popcorn kone nyt >:(
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jukkajii - Heinäkuu 28, 2020, 14:22:36 ip
Tässä popcorn koneessa minkä tilasin on tällainen ritilä pohjassa. Suositteletteko että palautan tämän vai luuletteko että toimisi?

Tosi turhauttavaa koska tää on mun kolmas popcorn kone nyt >:(

Valitettavasti luulen ettei kovin hyvin pelitä. Sivuilla olevat reiät saa pavut pyörimään ja sekoittumaan, tuossa ne vaan ”pomppivat” ja alin kerros palaa.

Itsellä oli aiemmin käytössä tämä, joka ainakin pelasi loistavasti
https://cdon.fi/pienkoneet/camry-cr-4458-popcornmaskin-p49576697
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 28, 2020, 21:37:21 ip
Itse hommasin hiljattain testiin Honkkarista alle kympillä popparikoneen. Se on oikean mallinen. Laittaa sen pitkän jatkojohdon päähän niin teho laskee ja paahtoaika pitenee.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: jeppis - Heinäkuu 28, 2020, 22:16:22 ip
Kiitos vastauksista. Mä palautan ton koneen enkä viitti ees testaa niin saan rahat takaisin.

Yritin ettiä honkkarin sivulta tota konetta mutta en löytänyt. Myydäänkö niitä liikkeessä vai voiko tilata netistä?
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 29, 2020, 00:10:40 ap
https://www.rusta.com/fi/fi/popcornkone-kitchen-gear-p900101450101.aspx

Tuossa
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: OskuK - Heinäkuu 29, 2020, 15:45:24 ip
Olisi varmaan ihan kiinnostavaa kokeilla tätäkin, en viitsi sanoa testamiseksi kun en tunne asiaa tarpeeksi. En tietäisi edes testimetodia saatika analyysymetodeja.
Popparikone ei käytännössä maksa mitään, ainakaan jos vertaa kahviin, ja kahvissakin pääsee vain n.50% "säästöön" mutta eipä me kahvia juoda säästääksemme...enimmältään kai jäänyt kokeilut kun ei ole ihan joka paikassa paahtamatonta tarjolla, eikä viitsi kovin paljoa tilata kerralla, mikä syö laakista säästöt. Ja tietysti pelottelu kärystä on tietysti vaimoystävälliselle myös tietty kynnys... ;-)
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 29, 2020, 22:38:47 ip
No joo, popparikone on se kone jolla voi kokeilla paahtamista, mutta sillä ei voi hirveän syviä analyysejä tehdä. Satsikoot ovat tosi pieniä ja jos kulutus vähänkään isompaa, niin urakaksi menee. Itselläni on se lähinnä testipaahtoihin ja oikeastaan vaan huvin vuoksi  ;D. Kahdella Behmorilla sitten paahdetaan enemmän. Kuumailmapuhallin on myös joskus käytössä.
Ja savua todellakin tulee, eli joko paahto ulkona tai sitten hyvän imurin alla  ;D
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: OskuK - Heinäkuu 30, 2020, 11:29:20 ap
Joo, varmaan käytännössä, jos kaappiin olisi ilmaantunut noita papuja, koittaisin ulkona auton vieressä sähköpylväällä kuumailmapuhaltimella tai  grilikatoksessa retkikeittimellä paistinpannulla...
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: OskuK - Heinäkuu 30, 2020, 14:00:17 ip
Olettko koittaneet säätää popparin tehoa tämmöisellä?
 https://www.biltema.fi/rakentaminen/sahkotarvikkeet/kellokytkimet-ja-ajastinpistorasiat/turva-ajastimet/himmennin-2000022447
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 31, 2020, 14:14:15 ip
Jos tuo hidastaa puhallusta myös niin sitten on huono
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: hsm - Heinäkuu 31, 2020, 14:38:28 ip
Eiköhän se noin tee. Olen säätänyt vastaavalla laitteella pöytätuulettimen nopeutta pienemmäksi, ne kun tuntuvat olevan ykkösnopudellakin liian tehokkaita ja meluisia.
Otsikko: Vs: Popkornikoneella paahtaminen
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 31, 2020, 15:34:35 ip
Okei joo, sit kyllä huono hankinta