Duetto vs. Brewtus vertailu jatkuu, toivottavasti. Boilerin vuoto ei ollutkaan helppo tapaus, vaan vaihdettu tiiviste rupesi aina ajan kanssa falskaamaan. En ole varma onko se vieläkään kunnossa, mutta ainakin tällä kertaa sain kiristettyä sen kunnolla. Uusi boileri oli jo tilattu ja myyjä etsi paikallista liikettä sitä asentamaan, jossa vaiheessa toki sisuunnoin että eihän näihin ole ennenkään ammattilaisia tarvittu, ostin Biltemasta 38 mm kiintolenkkiavaimen ja palasin vielä kerran boilerin pariin. Reilumpi momentti auttoi kiristämään elementin tiukemmalle kuin pelkällä jakarilla. Toi puolimetrinen avain on kyllä ehdottomasti miehekkäin omistamani työkalu, jos ei lainassa ollutta isoa poravasaraa lasketa.
Outoa tällä hetkellä on, että viimeisimmässä shoteissa Duetto on pessyt Brewtuksen kevyesti. En oikein jaksa uskoa kovin suureen eroon koneiden välillä, mutta kupissa eroa tuntuu olevan. Duetolla uutossa tulee muutaman sekunnin esiuuttovaihe jolloin ei näy mitään, sitten kahvihelmet tärähtävät näkyviin koko sihdin alueella ja kaunis noro alkaa hiljalleen valua. Brewtuksella esiuuton jälkeen helmet ilmestyvät hitaammin ja laikkuina. Vibrapumpun hitaammin kasvava paine siis näkyy. Laikkuilu johtuu vain siitä että kahvikakku ei ole ihan absoluuttisen tasainen, enkä usko että sillä on merkitystä.
Brewtuksen shotit ovat kitkerämpiä, joten mieleen tulee että aiheuttaako tavallaan tuplana tapahtuva esiuutto kahvin yliuuttumista. Tosin OPV on ajan kanssa löystynyt ja uuttopaine on lipunut jo alle 8,5 baarin, kun Duetolla olen sen säätänyt tasan 9 baariin. Vibroille yleensä suositellaan 10 baarin luokkaa olevaa painetta, joten OPV:n rukkaus voisi tasoittaa tämän eron.
Kirjoittaja
Aihe: Izzo Alex Duetto (Luettu 128948 kertaa)