Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Tinuri]

Nyt olen tuottanut purun Rockyllä kotona. Tuotoksen olen survonut tiiviiseen lasipurkkiin. Tällä tavalla sanoisin, että kahvi pysyy hyvänä pari päivää ja senkin jälkeen jonkin aikaa kelvollisena.
Sitä kun luonnon helmassa alkaa kahvihammasta kolottamaan, niin ei sovi olla aivan niin ronkeli...

Onhan mulla sitten vielä sekin käyttämätön Peugeot käsimylly, joka jo kertaalleen vaihdettiin uuteen. Taidan vielä kokeilla, josko sillä saa paremman kahvin, kun vanhoilla jauheilla.

Sihdin täyttökin taitaa ratketa helpoimmin 7g mittalusikalla, kunhan löydän sopivan kokoisen (täyteen, ylösalaisin, kops), niitähän on kertynyt erilaisten keittimien kylkiäisinä erinäköisiä.

Kyllähän niissä podeissa juttunsa on, niistä kun ei yhtään tule sotkua. Silti tykkään, että oma paahto ja jauhatus tekee ison eron, vaikka sitten vähän roskaisempaa puuhaa onkin...

O.K.

[tirofaux]

Katselin handpresson mainosvideon. Annostelun osalta (videossa Illy-purkista lusikalla) jäi hieman epäselväksi onko kahvia tarkoitus tampata sihtiin vai ei.

[Tinuri]

Juu, ei tarvi tampata. Eikä oikein voikaan, koska filtterin pohja on vähän joustava.
Toisekseen, kahvi uutetaan väärinpäin tavalliseen sihtiin verrattuna. Vesi siis pusketaan sihdin "pohjan läpi". Kakku osuu alla olevaan reikäpohjaan, joka toimii suodattimena.
Itse olen laittanut kahvin siten, että purut on tiukassa ja pinta on tasan.
Kummallista ja ennenkaikkea kivaa vaan on, että kahvi on tosiaan hyvää.
Eilen värkkäsin kahvin kolmelle ja kyllä siinä hiukan tuli Silviaa ikävä...

O.K.

[TB]

Nyt olen tuottanut purun Rockyllä kotona. Tuotoksen olen survonut tiiviiseen lasipurkkiin. Tällä tavalla sanoisin, että kahvi pysyy hyvänä pari päivää ja senkin jälkeen jonkin aikaa kelvollisena.
Sitä kun luonnon helmassa alkaa kahvihammasta kolottamaan, niin ei sovi olla aivan niin ronkeli...

Onhan mulla sitten vielä sekin käyttämätön Peugeot käsimylly, joka jo kertaalleen vaihdettiin uuteen. Taidan vielä kokeilla, josko sillä saa paremman kahvin, kun vanhoilla jauheilla.

Ai ai, ei saa lipsua tuoreesta kahvista, itse paahdettuakin vielä  Pösö käyttöön ja heti!! Tai sit hommaat tällaisen http://zassenhaus.com/index.php?id=74, se sopisi sen handpresson stailiin, tekee essokarkeutta ja onpahan sinullakin jotain puuhaa siellä ulapalla.

[elektra]

Palasin työelämään helmikuussa ja siitä lähtien kaivannut päivisin kunnon kahvia. Mistään ei työpaikan läheltä saa kunnon kahvia ja työpaikalla tarjottu kahvi on täysin ala-arvoista. Mietin siis, että olisiko ratkaisu Handpresso?
Muttamutta... Saako laitteella hyvää espressoa? kävin Cremassa kyselemässä, mutta en ihan vakuuttunut.. Tyyppivikana kuulemma jonkun tiivisteen hajoaminen..? Kokemuksia? Myyjä kuultuaan mihin tarkoitukseen Handpressoa mietin, ehdotti pressopannua, mutta ei pressokahvi ihan espressoa kuitenkaan ole..

[akallio]

Pressopannun sijaan minä suosittelisin Abid Cleveriä. Itselläni on se käytössä pääasiallisessa paikassa ja pressopannu sitten "kakkostoimistolla". Erityisesti jos mylly ei ole joku paremmista Mahlkönigeistä, niin presso tuppaa olemaan vähän suttuista. Toki ei Clever sen enempää espressoa tee sekään.

Espresson yksi ongelma työpaikkaympäristössä on mylly. Sitähän voisi tehdä vipukeittimellä tai puhtaasti käsikäyttöisellä vipulaitteella ihan sujuvasti, mutta jollakin tavalla pitäisi saada pavut jauhettua. Olipa ratkaisu melkein mikä tahansa, niin helposti se on kallis, työläs ja äänekäs. Paineettomat uutot onnistuvat kotona jauhetuilla puruilla hyvin, mutta espresso ei.

[Tinuri]

Muttamutta... Saako laitteella hyvää espressoa? kävin Cremassa kyselemässä, mutta en ihan vakuuttunut.. Tyyppivikana kuulemma jonkun tiivisteen hajoaminen..? Kokemuksia? Myyjä kuultuaan mihin tarkoitukseen Handpressoa mietin, ehdotti pressopannua, mutta ei pressokahvi ihan espressoa kuitenkaan ole..

Oikeassa ovat. Kyllä sillä jonkinmoisen espresson saa aikaan. Ja kyllä, siinä on "liipasimen" stefa, joka alkaa vuotamaan ajan oloon.
Suurin ongelma kylläkin on se, että ainakin purumallilla (ei POD) on kahvin valmistus niin työlästä, että siinä menee koko kahvitauko yhden kupin valmistamiseen. Podimallilla valmistus on yksinkertaisempaa, mutta itse en tykkää situotua valmiiseen ja seisseeseen kahviin...

Helpoiten tuo työmaakahvittelu ratkeaisi sillä, että hankkii halvan markettikeittimen ja tyytyy sitten painekahvatuotokseen?
Siihen oheen vaikkapa käsimylly (itselläni on töissä pieni Kyocera). Kahvin kahteen kupilliseen jauhaa alle minuutissa.

Itselläni oli aikoinaan Pavonin painekahvavekotin ja kyllä sitä kahvia aika mieluusti joi. Nyt on vipuPavoni ja vielä parmpi kahvi.

Olli

[elektra]

Tuon puruongelman ajattelin ratkaista (siis JOS Handpressoon päädyn) sillä, että kotona aamulla lataisi irtopodeja työpäivää varten. Eiköhän neljällä pärjäisi yhden 6 tunnin työpäivän.. Olenko liian toiveikas, että tämä toimisi?

Omaa normikeitintä en oikein voi (=kehtaa) työpaikalle rahdata.. Pitävät jo muutenkin omituisena. Eli laitteen pitäisi olla suht huomaamaton ja vähän huomiota herättävä (pumpattava espressokeitinhän ei ole huomiota herättävä..  )

[Tinuri]

Kyllähän se taitaa toimia.

Lataat vain siihen holsteriin valmiita panoksia, kyllä ne iltapäivään asti säilyy hengissä.

Sittenhän ei enää jää, kun huomaamaton pumppaus nurkan takana, vesisäiliön ja kupin esilämmitys keitetyllä vedellä ja kuppiin pruittaus.
Parhaassa tapauksessa työtoverit ei huomaa mitään muuta, kun taivaallisen tuoksun.

Tuskin silti kukaan pitää hassuna ihmistä, joka uuttaa kahvin fillarinpumpulla.

Olli

[akallio]

Ei Handpresson tosiaan pitäisi mitenkään outo tai epäilyttävä väline olla. Sen voi havainnoida vaikkapa heidän omasta mainosfilmistään:
http://handpresso.com/film/hpcine.avi

[McJones]

Omasta Handpressosta meni pumpun "männänrengas". Luultavasti yksi merkittävä syy stefaongelmiin on, että jengi ei muista voidella paikkoja. En minäkään sitä tehnyt ennen kuin ongelmia tuli vastaan... 

Konttorilla on itselläni ollut pahimmillaan pressopannu, Handpresson puruversio ja suodatinkeitin sen lisäksi, että konttorilta jo muuten löytyy pikakahvia ja Dolce Gusto -masiina (sekä vedenkeitin ja teetä). Konttorimyllyn virkaa on toimittanut Hario Skerton -käsimylly. Pressopannulla keittely loppui aika lyhyeen (ei kiva putsailla). Handpresso on oikein kiva, jos on joku sopiva tyhjäkäyntihomma, jonka aikana voi panostaa keittimen, ja mielellään valmiit purut. Jos tyhjäkäyntihommaa ei ole, domepodit on aiheellista kyllä valmistella jo kotona. Tosiasiallisesti eniten käytössä on käsimylly ja halpa suodatinkeitin (6 kupin OHB Nordica, maksoi 14,90 Prismassa). Käsimyllykin on avokonttorissa himppasen muita häiritsevä kyllä, mutta toki ne teenjuojatkin huomaavat kommentoida kahvin erinomaista tuoksua.

Kyllä ne työkaverit siihen henkilökohtaiseen suodatinkeittimeen äkkiä tottuu. Varsinkin, jos se on vähän pienempi eikä mikään kahden pannun Moccamaster.

[Tinuri]

Aha.

Kerropas vielä tyhmemmille, miten sitä aparaattia saa purettua osiin.
Itsellä tuntuisi olevan se "liipaisin-napin" pikku stefa olevan vaihdon tarpeessa. Männänkin voisi varmaan jo rasvata.

Olli

[akubi]

konttorikahvinurkkaan menee aiheen ohi, mutta valmistajan mainoksen mukaan aeropressillä saa espressoa. ehkä jokseenkin espresson kaltaista juomaa kuten vaik mutterilla mutta ilman palaneen käryä. mutta sopii paremmin hedelmäisten kaffien valmistukseen omast ja ehkä jonkun muunkin mielestä...

itsellä sellainen ja abid. ja suppilo. ja porlex myllynä.
aeropress ja porlex on hiton hyvä matkasetti. mylly menee suhahtaen aeron sisätuubiin  . pakko olla suunnittelijalla porlexi...

[Toma]

On alkanut tekemään mieli handpressoa, taikka vaihtoehtoisesti mypressi twistiä.
En oikein osaa valita kumpaa lähtisi hankkimaan. Koska hinta/laatusuhteella on väliä, niin näihin tarvitsisin kokemuksia omistajilta.

Muuten tuohon aeropressiin menee myös skerton kuin nakutettu, siitähän oli joskus SweetMariaksen Tomilla videokin.
Itse tosin jauhan lasipurnukkaan ensin ja kaadan siitä aeroon.

[IstoP]

On alkanut tekemään mieli handpressoa, taikka vaihtoehtoisesti mypressi twistiä.
En oikein osaa valita kumpaa lähtisi hankkimaan. Koska hinta/laatusuhteella on väliä, niin näihin tarvitsisin kokemuksia omistajilta

Hommasitko handpressoa? Itseäkin kiinnostaa ja olisi kiva kuulla kokemuksia. Se epäilyttää, että paine ei tule tasaisesti 16 baarilla, vaan hyytyy loppua kohden. Tai näin olen ymmärtänyt, että hyytyy, onko näin?