Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Mahlkönig Vario oikuttelee  (Luettu 19092 kertaa)

Ellineiti

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16
Mahlkönig Vario oikuttelee
« : Toukokuu 30, 2013, 18:02:25 ip »

Melko uusi Varioni on alkanut pitää espressokarkeudella jauhettaessa ulvahduksia, ikään kuin se jumittaisi. Valmista jauhoa tulee mielestäni aikaisempaa vähemmän. Olen puhdistanut koneen nyt aika usein eikä se ole vaikuttanut kovin tukkoiselta. Onko kenelläkään kokemusta vastaavanlaisesta , luistaako hihna ?

terv. Ellineiti
Kirjattu

SirHenry

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 111
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #1 : Kesäkuu 03, 2013, 11:11:26 ap »

Jotain samanlaista epämääräistä muutosta jauhatusäänessä olen pari kertaa huomannut omassakin myllyssä, mutta ihan sentään hihnan luistamiseksi en sitä ääntä olisi epäillyt. Myllyn avaus/putsaus/imurointi ei siihen auttanut, vaan se on sitten vain mennyt jossain vaiheessa ohi. Epäilisin että papulaadulla/tuoreudella saattoi myös olla jotain merkitystä asiaan.
Kirjattu
Arrarex Caravel | Vibiemme Domobar Jr 2B PID
Quamar M80E | IberItal Challenge

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #2 : Kesäkuu 03, 2013, 12:33:31 ip »

Tuosta purujen määrän muuttumisesta, ihan maalaisjärjellä, siinä vois olla syynä tuo putsailu.
Ensin kun "likaisella" myllyllä jauhaa määrän A, ja putsauksen jälkeen tuleekin vain A-x.
Kun sinne terille,mahd.väleihin minne nyt vaan yleensä sitä purua kerääntyy, niin tätä voisi ajatella tuona määrä x:nä.

Eli kun vähän aikaa jauhaa, niin tullaan taas määrään A. Tästä syystä itse en ihan viikottain myllyjäni putsaile, niin ja laiskuuttani tietenkin.

Kai muuten myllyn karkeutta säädettäessä (varsinkin hienommalle), on pidetty teriä pyörimässä?
Tätä ajattelin tuon ulvahtelun pohjille. Syytä en keksi, mutta jos vähän enemmän saisi infoa miten se on aiheutunut, niin eiköhän se selviä.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

Ellineiti

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #3 : Kesäkuu 14, 2013, 11:58:17 ap »

Kiitos vastauksista ja anteeksi pitkä viive. On ollut muuta ajateltavaa. Puhdistus ei siis näytä tuovan  ratkaisua ongelmaan. Itsekin olen ajatellut tuota tuoreus seikkaa, toisaalta kuinka helposti terät tylsyvät. Näppituntumalla on tullut sellainen käsitys ,että jauhamisajat ovat pidentyneet kautta linjan.Suoraa  huutoa mylly ei nyt pidä espressokarkeudellakaan , mutta toistuvia vinkaisuja edelleen. Olenkin punninnut nyt pavut enkä luottanut ajoituksiin ,koska kahvin määrätuntuu vaihtelevan koko ajan.

terv. Ellineiti
Kirjattu

Ellineiti

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #4 : Elokuu 31, 2013, 10:53:36 ap »

Jatkoa Mahkönig Varion oikutteluun. Nyt ko. laite alkoi vinkua jo suodatinkahvi karkeudellakin ja lopuksi tuli sähkövika. Mylly ei nyt käynnisty ollenkaan, vaikka valot näytössä ovat ok. Ilmoitin asiasta myyjälle , saksalainen Baresta, joka antoi helsinkiläisen Primulator huoltoliikkeen tiedot. liike ei kumminkaan myy Variota ,eikä sillä ole varaosia. Ne täytyisi tilata tehtaalta ja työ kuitenkin maksaisi 63€+vero/ tunti. Olen laittanut tietoa Barestalle ja odotan jännityneenä vastausta, joat ei vielä ole kuulunut.

Ellineiti 
Kirjattu

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #5 : Elokuu 31, 2013, 18:14:20 ip »

Ainakin oman kokemuksen mukaan Cafetorian pitäisi huoltaa Varioita ja pitää myös joitakin osia hyllyssä.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.

SirHenry

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 111
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #6 : Syyskuu 01, 2013, 10:56:22 ap »

Oma Vario sanoi juuri eilen sopimuksensa irti! >:(
Kuukausittaisen harjauksen/imuroinnin jälkeen pari shottia onnistui normaalisti, mutta sitten alkoi mylly ulisemaan ja terä pysähtyi kokonaan. Kun tyhjensi hopperin niin tyhjänä pyöri normaalisti, mutta heti kun laittoi papuja sisään niin sama toistui. Noh, pari kertaa meni tätä tyhjennys/imurointi/käyttö OK/täyttö -> ei toimi -ruljanssia kunnes tyhjänä käyttäessä ja samalla karkeutta säädettäessä alkoi koneesta nousta savua. Enempää en sitten uskaltanut konetta käyttääkään ja nyt mennään sitten Hariolla veivaten ja vanhalla mutterilla keitellen.
Omalla kohdallani tässä hieman jännää se että mylly on ostettu 28.8.2012 cafetoriasta, eli vuoden takuuaika on juuri ylittynyt, mutta luulisi siinä nyt järjen käyttö olevan taas paikallaan..laitoin sinne eilen viestiä että mitä tehdään, joten toivottavasti huomenna tulee jotain vastausta.

Ilmeisesti se uliseva ääni Variossa siis enteilee jumitusta ja kenties hihnan poikkipalamista tai moottorin kärähtämistä, savusta/hajusta en osaa sanoa kummasta se savu oli peräisin. Veikkaisin että jonnekin alaterän alapuolelle kertyy kahvipurua joka alkaa sitten jumittaa terien pyörimistä ajan myötä, mutta käsittääkseni ohjeissa ei kuitenkaan neuvota irroittamaan alaterää ja siivoilemaan sieltä. Itselläni jauhatusmäärät ei kuitenkaan päätä huimaa, ehkä reilun kilon verran kuukaudessa, mitä nyt kesälomalla enemmän, mutta ilmeisesti sitä alaterää pitäisi silti irrotella ja siivoilla sieltäkin tasaisin väliajoin..

Toivottavasti saat takuuasiat selvitettyä sieltä Barestalta. Cafetoria nyt ainakin tuota myllyä myy ja huoltaa, joten luulisi siellä saavan myllyn kuntoon.
Kirjattu
Arrarex Caravel | Vibiemme Domobar Jr 2B PID
Quamar M80E | IberItal Challenge

Ellineiti

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #7 : Syyskuu 04, 2013, 18:36:38 ip »

Heippa
Baresta lähetti UPS-labelin, jolla voi lähettää myllyn heille huoltoon kustannuksitta. Katsotaan kuinka käy. Tuntuivat ottavan huoleni vakavasti.

Ellineiti
Kirjattu

SirHenry

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 111
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #8 : Syyskuu 27, 2013, 14:02:57 ip »

Toivottavasti Barestalla on ollut nopeampaa toimintaa kuin Cafetorialla.
Oma mylly pitäisi tosin nyt olla kunnossa ja tulla ensi viikolla, mutta nyt vian selvittyä hieman vinkkiä tännekin. Eli myllyssä on ilmeisesti sellainen turvatoiminto, että jos terien väliin menee jotain liian kovaa esim kivi papujen seassa, niin sieltä moottorin päästä pitäisi hihnapyörän rikkoutua ennen kuin terät tai itse moottori ehtii mennä rikki. Tuo hihnapyörä ja hihna ovat suht edullisia osia ja pitäisi olla helppo vaihtaa. Itse laitoin Baratzan sivuilta pari hihnapyörä+hihna -pakettia tilaukseen ($8 +$11 pk), että seuraavan konerikon kohdalla vaihto onnistuisi ilman ylimääräisiä viivästyksiä.
Kirjattu
Arrarex Caravel | Vibiemme Domobar Jr 2B PID
Quamar M80E | IberItal Challenge

Ellineiti

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #9 : Lokakuu 02, 2013, 09:44:17 ap »

Kiitos tiedoista. Sain oman koneeni lähtemään Saksaan vasta vajaa pari viikkoa sitten, joten en vielä tiedä mitä Variolle kuuluu. Palaan asiaan kun tiedän enemmän.

terv. Ellineiti
Kirjattu

kaffemi

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 119
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #10 : Lokakuu 02, 2013, 20:00:21 ip »

Toivottavasti Barestalla on ollut nopeampaa toimintaa kuin Cafetorialla.
Oma mylly pitäisi tosin nyt olla kunnossa ja tulla ensi viikolla, mutta nyt vian selvittyä hieman vinkkiä tännekin. Eli myllyssä on ilmeisesti sellainen turvatoiminto, että jos terien väliin menee jotain liian kovaa esim kivi papujen seassa, niin sieltä moottorin päästä pitäisi hihnapyörän rikkoutua ennen kuin terät tai itse moottori ehtii mennä rikki. Tuo hihnapyörä ja hihna ovat suht edullisia osia ja pitäisi olla helppo vaihtaa. Itse laitoin Baratzan sivuilta pari hihnapyörä+hihna -pakettia tilaukseen ($8 +$11 pk), että seuraavan konerikon kohdalla vaihto onnistuisi ilman ylimääräisiä viivästyksiä.

Juu, on helppo vaihtaa. Ainakin aikaisemmin tuo hihnapyörä oli muovia ja se meni sileäksi aika herkästi. Varaosana ostin uuden hihnan ja alumiinisen hihnapyörän - se tietty on kestävämpi, mutta toivottavasti motti ei kärähdä, jos jotain jumahtaa vielä terien väliin :)

Varaosat ostin muuten Cafetoriasta, edukkaaseen hintaan.
Kirjattu

SirHenry

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 111
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #11 : Marraskuu 13, 2013, 15:31:43 ip »

Hieman päivitystä aiheesta Varion huolto, nyt kun on oppinut hieman lisää tuosta omasta myllystä.

Omassa koneessa oli alunperinkin metallinen vetopyörä, joka on sikäli vähän kaksiteräinen juttu että onhan se ratas toki kestävämpi, mutta silloin terien jumittuessa kärsivä komponentti onkin moottorin akseli. Siinä akselin päässä on sellainen kiertyvä boori, jonka uraan se rattaan kiristysruuvi lukitaan ja kun jumitus tulee niin ne boorit kärsii kun ratas pyöriin kiristysruuveineen sen ympäri. Tosin se hihna siellä luistaa sitten myös ja päästää hyvät savut ja käryt ulos, joka tapahtui myös tuossa omassa myllyssäni.

Jos joskus tulee eteen tuo hihnan/vetopyörän vaihto (joka on melko helppo homma, mutta vaatii ehkä talttapäisen kulmaruuvarin tai sitten vähän enemmän purkamista) niin samalla kannattaa vaihtaa ne moottorin talttapäiset ruuvit kuusiokoloruuveihin (M5x12-16), sillä se helpottaa hihnan kiristämistä tarpeeksi tiukalle. Itselleni kävi nimittäin niin että huollossa oli moottorin ruuvit (tai ainakin toinen niistä, jolla säädetään hihnan kireys) jääneet löysälle ja uusi hihna alkoi hyvin pian hyppimään vetopyörällä aina kun jauhatuskarkeutta säädettiin tiukemmalle. Cafetoria hoiti kyllä reklamoinnin varsin asiallisesti, joten sitä ei tässä tarkoitus ole moittia. Moottori kiristetään paikoilleen myllyn muoviseen runkoon ja ne ruuvit aluslevyineen jättää heti jälkensä muoviin, joten se runko ei kestäne ihan kovin monia ruuvien kiristyksiä.

Tuo hihnan hyppiminen vetopyörällä saattoi olla osasyynä sille että toinen moottorin hiilistä ei enää jostain syystä pysynyt kunnon kontaktissa roottorin lamelleihin ja tämähän aiheutti sitten sen että moottori alkoi kuulostaa siltä kuin se vetelisi viimeisiään. En tiedä miksi se toinen hiili otti kontaktia vain toisesta reunastaan vaikka kuinka sitä koitti asetella kunnolla paikoilleen ja parantaa jousikuormitusta. Itse hiili ei siis ollut sen enempää kulunut kuin toinenkaan. Cafetoria ei myy moottoriin hiiliä varaosina eikä niitä täysin samanlaisia hiiliä muualtakaan löytynyt, joten ostin ebaysta samankokoisia (6x6,5x12mm) hiiliä, jotka sopi pienellä muokkauksella Varion moottoriin. Sen jälkeen mylly on taas toiminut niin kuin ennenkin, mutta enpä olisi yllättynyt jos noita osia joutuisi vielä uudelleenkin vaihtamaan joten siksipä laatikosta löytyy nyt varaosana pari vetohihnaa+pyörää ja kasa hiiliä..toivotaan vain että myllyn runko vielä kestää..
« Viimeksi muokattu: Marraskuu 13, 2013, 20:01:16 ip kirjoittanut SirHenry »
Kirjattu
Arrarex Caravel | Vibiemme Domobar Jr 2B PID
Quamar M80E | IberItal Challenge

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #12 : Huhtikuu 23, 2014, 13:08:00 ip »

Oma Varioni ei tee enää espressokarkeutta, ja silti jumittaa -ei ulise eikä hypi, kunhan uupuu jumiin. Mitään silminnähtävää syytä käytökselle ei ole.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #13 : Huhtikuu 24, 2014, 16:13:51 ip »

^ Voisikos tuo olla sitä hihnan liukumista/sutimista?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Mahlkönig Vario oikuttelee
« Vastaus #14 : Huhtikuu 25, 2014, 11:45:22 ap »

Voi olla että moottorissa tuli tunnit täyteen.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.