Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Baratza Virtuoso Preciso  (Luettu 21260 kertaa)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #45 : Heinäkuu 09, 2011, 14:12:31 ip »

Joka tapauksessa jauhatusnopeus on tippunut alkuperäiseen nopeuteen nähden, mikä oli 1,5g/s. Jauhatusjälki on yhtä hyvää kuin ennenkin.

Tulipa mieleen, ettei kai vain siinä ole alkanut hihna jollain tavalla luistamaan kuorman alla?
Kirjattu

VHarryB

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 86
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #46 : Heinäkuu 09, 2011, 14:39:11 ip »

Tulipa mieleen, ettei kai vain siinä ole alkanut hihna jollain tavalla luistamaan kuorman alla?


Se vois tosiaankin selittää jauhamisnopeuden muutoksen papua vaihtaessa. Eli kovempi, suuremman vastuksen aiheuttava papu kestäisi pidempään jauhaa. Tein testin käsimyllyllä, millä saa aika hyvän käsityksen pavun kovuudesta. Jauhoin muutaman gramman molempia papuja, mutta aika samalta tuntuivat käteen. Täytyy vielä kerran "kellottaa" toi Lidlin papu. :)
Kirjattu
Izzo Alex duetto, Mazzer Super Jolly e, Mahlkönig Tanzania

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #47 : Heinäkuu 09, 2011, 21:55:01 ip »

Tulipa mieleen, ettei kai vain siinä ole alkanut hihna jollain tavalla luistamaan kuorman alla?


Vähän samalla lailla tuo Varioni oireilee myös... Liekkö vika vai ominaisuus?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #48 : Heinäkuu 11, 2011, 10:10:46 ap »

Voisiko olla, että vaihteleva nopeus on vain ominaisuus? Precisossa on tasavirtamoottori, toisin kuin myllyissä yleensä. Se siis voi hyvinkin pyöriä eri vauhtia, riippuen kuormasta eli pavusta ja asetuksesta.

Variolle taas Mahlkönigin spekseissä annetaan yksi kierrosnopeus, kun ainakin ProM:lle annettaan kierrosnopeuksien vaihtelualue.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #49 : Heinäkuu 12, 2011, 17:49:54 ip »

Vähän samalla lailla tuo Varioni oireilee myös... Liekkö vika vai ominaisuus?

Pääseekö hihnasysteemiä tarkastelemaan kuinka helposti?

Tuo edellinen kommenttini oli ns. "arveleva tuumaus". Eli jos myllyn kanssa on käynyt niin, että jauhatusnopeus on pysyvästi tipahtanut (näin lyhyessä ajassa, jossa ei voine vielä olettaa terienkään kuluneen), niin ainoa toinen "kuluva" osa mitä myllystä tuli mieleen on se hihnavetoinen systeemi. Tosin jos myllyä putsaa, niin kannattaa putsata kunnolla, eli terät auki - pelkkä imurillä pelaaminen ei välttämättä tuota juurikaan tulosta (ainakin Mazzerin terien ympärille jää sellaista tiukkaan pakkautunutta töhkää joka ei imurista juurikaan hätkähdä vaan pitää kaivaa tikulla - tosin ei se hidasta jauhatustakaan, mutta myllyn rakenne ei olekaan niin pieni kuin Variossa).
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #50 : Heinäkuu 12, 2011, 20:31:29 ip »

Pääseekö hihnasysteemiä tarkastelemaan kuinka helposti?

Tuota kyllä kiinnostaisi tutkia syvemmälle... hmm, täytyypä etsiä syvemmälle foorumia, joku tuota myllyä taisi availla (TB??) ja kovin tiukassa tuntui olevan. Yritin kalibroida myllyä tänään ja huomasin samalla, että se koko "kalibrointikisko" heiluu joka suuntaan, ikäänkuin se olisi jostain irti? Onkos se muilla näin, vai onko se "kisko" tiukasti kiinni? Myllyssä on periaatteessa vielä takuutakin jäljellä, mutta leikkö vaivan arvoista alkaa tuuppaamaan tuota Saksaan ja olemaan monta viikkoa ilman myllyä...

Myllyä on putsailtu säännöllisesti ja tuonne jauhatuskammioon jää kaikenmoista pientä töhnää ja mujua, joka pitää rapsuttaa sieltä pois. Pelkkä imuri ei siihen tehoa. Kätsystihän nuo terät saa esille.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #51 : Heinäkuu 12, 2011, 23:48:53 ip »

En ole mikään hihnavedon asiantuntija, mutta eikö huonosti pitävä hihna aiheuttaisi enemmänkin sellaista on/off-oireilua? Eli ei että vauhti tippuu tiettyyn osaan alkuperäisestä, vaan enemmänkin että jää välillä suttaamaan paikalleen, tai että pätkii silloin tällöin? Tämän pitäisi kuulua myllyn epätasaisena käymisenä.

Ja eikö lipsuvan hihnan myös pitäisi olla aika äänekäs?
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Baratza Virtuoso Preciso
« Vastaus #52 : Heinäkuu 15, 2011, 09:55:19 ap »

Semi-OT, kun kyse Variosta... (pitäisiköhän tämä toimimattomuus olla omassa säikeessään?)

Aamulla rupesi mylly hyytymään, joten terät pois, imurointi, putsailtiin Grindzillä ja imurointia lisää ja papuja läpi. Ylevä tavoite oli saada neljä tuplacapua, mutta eipä saatu tehtyä, kun mylly suostui jauhamaan alle 10 grammaa, kunnes yläterä piti ottaa irti ja pikkuisen tökätä alaterää, jotta mylly taas lähtisi pyörimään. Papuna juuri avattu eksoottinen vihreäpussinen Paulig Espresso.

Manjuaalin mukaan täsmäävä vika olisi syöttötorven mikrokytkin, kun moottori ei pyöri ja laskuri pyörii. Testailun perusteella mikrokytkinvika ei vaikuta kyllä mitenkään ilmeiseltä, kun kerran alaterääkin pitää pyöräyttää.

Nopsakasti Googlen mukaan jollain olisi ollut vastaava vika uudessa myllyssä (oma n. vuoden vanha), mutta stoori ei kertonut miten homma ratkesi. Joku toinen kommentoi kokeneensa ajoittain samaa, mutta hänellä vika korjaantuu kuten huono kuva wanhoissa telkkareissa...

Sääilmasto on tänään sateinen, mikäli sillä on vaikutusta.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.