Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[ukram]

Mikähän olisi hyvä ja mielellään kohtuuhintainen mylly french press (karkea) jauhatukseen? Nyt mulla on Krupsin säädettävä halpis malli, mutta karkeimmallakin säädöllä se tuntuu tekevän turhan hienoa purua ja täten kahvista tulee kitkerää (tähän voi tosin vaikuttaa odottelemalla tarpeeksi kauan "pölyn" laskeutumista).

Voisiko käsikäyttöinen mylly tehdä hyvää jälkeä? Zassenhaus? Löytyykö Suomesta?

Pystyykö Solis Scalalla (http://www.crema.fi/fi/products/solis/scala.html), 129 e, tekemään tarpeeksi karkeaa jälkeä?

[vemuli]

Ascaso i-mini on hintaluokassaan varsin oiva peli (179e). Pääasiassa jauhan sillä espresso-karkeutta, mutta olihan se kokeiltava myös pannukarkeuttakin, vaikka säätö äärilaidasta toiseen hieman työlästä onkin. Hyvää tasakoosteista purua sillä sai ja nimenomaan se "pölyn" puuttuminen on ollut selkeä parannus toiseen myllyyni verrattuna (Braun).

[ukram]

Testiraportti: Ostin Helsingin Chez Mariuksesta Peugeot merkkisen käsikäyttöisen myllyn (79 e). Siinä on kuulemma ikuinen takuu. Ensimmäinen testikupillinen meni ehkä vähän turhan hienoksi, mutta varsin tasalaatuiselle jauho näytti ja Krups-kitkeryys katosi. Kahvin maku suussa oli jopa vähän kuiva ja mauton. Laitteen kampeamisessa ei tarvi kovin paljon voimaa, mutta jauhaminen kestää sen verran että vähän kaipaisi seinään tai pöytään kiinnitystä. Käsivoimat ehkä vähän kasvavat? Kammesta saa hyvin kiinni mutta myllyä joutuu pitelemään paikallaan toisella kädellä papusuppilosta tai jalkojen välissä. Isommalle porukalle jauhaminen voi olla melko työlästä. Purut putoavat vetolaatikkoon, joka vaikutti niin pienelle että kokonaisen suppilollisen jauhaminen johtaa ylivuotoon. Rakenne on yksinkertainen, jauhot putoavat teristä suoraan keräyslootaan.

Ranskalainen Peugeot on kai sitten luonnostaan yhteensopiva French pressin kanssa. Halpojen moottorikäyttöisten laitteiden vikana tuntuu olevan liiallinen nopeus, joka luonnostaan johtaa siihen että osa purusta menee liian hienoksi pölyksi jonka joutuu syömään kun tarkoitus on juoda kahvipavuista liuotettuja aineita. Käsikäyttöiseen ei saa Erkkikään kovin paljon kierroksia.

Itselle oli yllätys että vaikka laite näyttääkin mummotekniikalta niin se kuitenkin päihittää ainakin halvemmat sähkökoneet. Valmistajalla ei ole oikein käsitystä modernista muotoilusta tai halu siihen puuttuu? Fiskars voisi iskeä markkinarakoon?

[jiitee]

Peugeot tekee hyviä kyllä ihan myllyjä - varsinkin noihin "karkeimpiin" käyttötarkoituksiin. Aikoinaan näitä suositeltiin myös espressokäyttöön edulliseksi vaihtoehdoksi, mutta tässä lähivuosina niiden rakenteessa on ilmeisesti tapahtunut jonkinlainen muutos joka on tehnyt espressojauhamisesta jostain syytä tuskaista (näiltäkin foorumeilta taisi löytyä jotain raporttia tästä). Tarkempaa tietoa tästä syystä ei ole.

Mutta suodattimelle ja pressolle se on varmasti oikein hyvä vaihtoehto. Nämä laadukkaat käsimyllyt päihittävät halvemmat sähkömyllyt jo pelkästään siinä että niissä on suhteellisen laadukkaat kartioterät jotka jauhavat pavut "oikein" kun taas halvemmissa levyteräisissä jauhaminen menee murskaamisen kautta kun terissä ei ole terää (samoin kuin sitten halvoissa käsimyllyissä joissa on jotain muottiin valettua kartioterän irvikuvaa sisällä).

Käsimyllyissä on mahdollista käyttää noita kartioteriä koska tällöin "moottoria" ei saa kovin helposti jumiutumaan ja sitä kautta rikki. Sähkömyllyissä kartioteräratkaisu (pienilläkin terillä) on tuosta syystä jo suhteellisen hintava toteuttaa.