Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[japa]

Itsellänikin on tuo vanha versio ja sama oire lähes heti.
Ilmeisesti ongelma tulee jos suodattimen laittaa niinpäin, että verkko ei ole "muoviritilää" vasten, vaan jokusen millinkyummenyksen irti. Tällöin purujen painamisessa syntyvä paine pääsee venyttämään verkkoa ja lopulta rikkoo sauman.

Pitäisiköhän pistää vaihtoon...

[migu2]

^ Näinpä myös tilanteen analysoin

Laita vaihtoon vaan, takuuseen menee, saat uuden Postissa!

[Terva]

Mihis te lähetitte noi filtterit vaihtoon? Itsellä tuo sama ongelma ilmeni.

[migu2]

Itse ostin tuon aikoinaan Kickstarterista suoraan valmistajalta ja itse asiassa heiltä tuli newsletter jokin aikaa sitten, jossa pyydettiin ottamaan yhteyttä jos on ollut ongelmia S-filterin kanssa.
Niinpä otin ja sain uusimman version, en ole kerennyt vielä testaamaan 

[Misam]

Status: amatööri
Laitteet: Aerobie Aeropress, Krups GVX2, vaaka, lämpömittari
Raaka-aine: 5/5 tummapaahtoiset pavut
Jauhatuskarkeus: pienpaahtimon mutteripannujauhatusta vastaava = Krupsin asteikon puoliväli
Veden lämpötila: n. 95 astetta
Mielireseptit:
- Aerobien omat eli 2 mittaa (28-30g) kahvia ja vettä asteikolla 2,3 tai 4 tilanteen mukaan, 10 s sekoitus ja 30 s painaminen
- Coffee Collectiven näilläkin sivuilla mainittu inverted 16g/170ml/2min mukaeltuna siten, että kahvia 18 g.

Noista ehkä tuo CC:n menetelmä miellyttää tällä hetkellä eniten.

Nyt kaipaisin perustietoa, miten kahvin eri elementit (hapokkuus, kitkeryys, pehmeys, whatever) teoreettisesti muuttuvat, kun vain yhtä muuttujaa muutetaan:

- jauhatusta hienonnetaan
- jauhatusta karhennetaan
- kahvin määrää pienennetään
- kahvin määrää lisätään
- veden määrää pienennetään (onko sama kuin kahvin määrää lisätään)
- veden määrää lisätään (onko sama kuin kahvin määrää pienennetään)
- uuttoaikaa lyhennetään
- uuttoaikaa pidennetään

Lisäksi onko niin, että kun muutat yhtä muuttujaa näin, kannattaa tai jopa pitää muuttaa toista muuttujaa noin; esim. jos hienontaa jauhatusta, pitää uuttoaikaa lyhentää...?

Kiitos kärsivällisyydestänne ja vastauksista jo etukäteen!

[tirofaux]

Useampi näkyvyyttä saavuttanut Aeropress-resepti koottuna samaan taulukkoon:

http://perfectdailygrind.wordpress.com/all-about-aeropress/perfect-aeropress-formula/

Kovasti on erilaisia tapoja. Ehkä pitäisi kokeilla kaikkia.

[Jyrchi]

Onko muilla ollut Aeropressin kanssa löysyysongelmia? Kumilätkän kun laittaa mäntänä sisään, niin tuo sylinteripuoli lotkahtaa muutamankymmenen asteen kulmaan inverttitekniikkaa käyttäessä ja ympäri kääntäessä painetta kasautuu sen verran putkeen, että meinaa lotkauttaa tuon mäntäpuolen pihalle jos ei ole tarkkana. Kaikkein erikoisinta tässä on se, että pressi on vasta noin kuukausi sitten ostettu, joten voisi olla reklamaation paikka Verkkokaupalle...

Tänään vertailin kolmisen vuotta käytössä olleeseen Pressiin ja tuo vanhempi oli huomattavasti jämäkämpi tuohon uudehkoon verrattuna. En usko, että tuota pystyy niin pahoin väärinkäyttämäänkään, että tuo menisi kuluman piikkiin. Ei ole laitettu edes kuivana tuubiin, vaan aina kosteutettu kumia ennen keittelyä, kuten asiaan kuuluu.

[Jari]

Ei kuulosta ihan siltä, miten oma vekottimeni toimii.
Käy vaihtamassa...

[Toma]

Oon huomannu noissa kumeissa olevan eroja, toiset löysempiä kuin toiset, mutta tuo kuulostaa jo maanantai kappaleelta.
Malli "ensimmäinen versio", se kirkas tuubi. Siinä on mulla ollut kaikkein jäykin kumitiiviste.
Osa on muuten tilaustavaraa, mut en nyt tähän väliin muista mistä niitä sai... Ei ollut kova hintakaan.

[Jyrchi]

Piti vielä ottaa aamukeittelyistä kuva muillekin, että miten surullisen näköinen tuo on retkottaessaan. Ja jälleen laitosta kääntäessä mäntä meinasi pullauttaa pihalle putkesta. Pitänee alkuviikosta mennä reklamoimaan...

http://i.imgur.com/LiHakrwl.jpg

[Joona_s]

 mun silmään näyttää ihan normaalilta uuelta aeropressiltä. Mukavampi sitä  noin on käyttää kuin jos se on hirveän jäykkä.

[äyni]

Noin se pelaa täälläkin. Vasta nuo männässä olevat harjanteet pakottaa männän suoraan.
Itse asiassa, mitä tiukempi tuo männän kumi on, sitä helpommin tuo vääntää tuossa vaiheessa vinoon ja pois paikoiltaan.

Tuo on yksi suuri syy sille, miksi käytän Aeropressia "oikeinpäin". On minusta kyllä jokaisessa muussakin suhteessa helpompaa, ja vaikutus kahvin makuun on minimaalinen.

[migu2]

Jep, vanha Aeropress ei kallistellut tolleen, tää uudempi tummanharmaa tekee tuota. Eipä ole pahemmin häirinnyt.

[tirofaux]

Ehkäpä tuon löysän tiivistekumin epämiellyttävä ominaisuus tulisi kuvaa paremmin esille videon avulla?

[Toma]

Se on niin kovin vähän matkaa alhaalta kiinni.
Miksipä ei työntäis hieman enemmän sisälle tuolla määrällä kahvia ja vettä.
Itse pyrin pitämään pinnan mahdollisimman korkealla.