Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Markus]

Mä pääsin betatestaamaan tota Disk Finea, ja tyytyväinen olen ollut. Vähiin on jäänyt paperifilsujen käyttö, mutta välillä on tarpeettomasti mujua pohjalla.

[migu2]

Tällainenkin uutuus on ilmestynyt markkinoille: http://www.kickstarter.com/projects/kaffeologie/s-filter-a-reusable-coffee-filter-for-aeropress

Ja tässä hieman ensituntemuksia: http://www.marco.org/2012/08/04/kaffeologie-s-filter

Hmm, tuohan vaikuttaa mielenkiintoiselta! Joskus paperifilsut falskaa tai menee ruttuun ja en välitä mujusta kahvin pohjalla, joten tuo voisi olla kokeilemisen arvoinen suodatin.

[oldpet]

Sieltähän se able kolahti luukusta tänään. Ensimmäiset kahvit juotu, omapaahtoisen Costa Rican ja Pauligin Kenya 50/50 blendi.

Kokeilin samalla karkeusasetuksella kuin Coavan 008 kanssa, 85c, 1:05 uutto, 30 sek alas. Suutuntuma miellyttävä, ehkä jotenkin paksumpi kuin paperifilsulla. Mujua pohjalla vähäsen (myllynä wilfa). Vähän huono olen kuvailemaan makuaistimuksia mutta tuotos kuitenkin ehkä hieman lähempänä paperifilsua, kuin Coavaa.

Tyytyväinen olen, mutta epäilyttää tuommosen ohuen lirpakkeen kestävyys päivittäisessä käytössä..

[oldpet]

Tuossa kuva muutaman päivän sisäänajon jälkeen


Ylempi Able DISK FINE ja alempi Coava 008 (yli vuoden päivittäisen käytön jälkeen). Ilmeisesti lämpöjen vaihtelu aiheuttaa moisen vääntelyn. Tuo ei kuitenkaan ole käyttöön vaikuttanut millään tavalla kunhan kiristää sen mustan osan tarpeeksi tiukkaan.

Coavan kanssa käytän aina kikkaa että nostan mäntää ensin hieman ylös, jolloin alaspainaminen keveytyy huomattavasti. Tänään sitten uskalsin kokeilla samaa tuon finen kanssa, siitä kuuluu semmonen pieni napsahdus eli vääntyy ensin ylöspäin ja sitten kun alkaa painaa alas, painuu tietysti takaisin normaaliin asentoon. Alaspainaminen helpottui huomattavasti myös tuon Finen tapauksessa, en vain ensiksi uskaltanut tuon ohuuden takia käyttää samaa tekniikkaa.

Ehkäpä tuo Fine toimii tiettyjen kahvien kanssa paremmin kuin Coava, ainakin tiistaina paahdettu Äthiopian yirgacheffe saa minulta Finellä paremmat arvosanat kuin Coavalla.

[Fillarimies]

Täytyy sanoa, että ensin ajattelin että aeropressin mukana tulevat filtterit eivät riitä kuin alkuun. Joku käy vissin laittamassa niitä kokoajan lisää tuohon telineeseen, kun vuoden omistanu jo ko. laitteen ja filttereitä vieläkin jäljellä.. 

[äyni]

Ylempi Able DISK FINE ja alempi Coava 008 (yli vuoden päivittäisen käytön jälkeen). Ilmeisesti lämpöjen vaihtelu aiheuttaa moisen vääntelyn. Tuo ei kuitenkaan ole käyttöön vaikuttanut millään tavalla kunhan kiristää sen mustan osan tarpeeksi tiukkaan.

kyllä mullakin on pientä ryppyyntymistä havaittavissa, mutta ei lähellekään noin dramaattista.
Onhan tuo ohkanen, mutta en kyllä pysty keksimään keinoa, kuinka tuon voi käyttämällä hajottaa käyttökelvottomaksi. Ainoa keksimäni skenario on se, että käyttää niin valtavaa painetta, että reiät kuluu nopeasti muodottomiksi, mutta tämäkään ei minusta ole kovin todennäköistä.
Suurin riski tuon kanssa on pesun säilytyksen ja käyttöönvalmistelun aikaiset mokat.

[bcg]

Ylempi Able DISK FINE ja alempi Coava 008 (yli vuoden päivittäisen käytön jälkeen). Ilmeisesti lämpöjen vaihtelu aiheuttaa moisen vääntelyn.

Minulla Able fine on pysynyt täysin sileänä. Olen käyttänyt sitä nyt noin kuukauden ja käytän samaa "männän nosto" -kikkaa.

[tirofaux]

Mikäs tämä nostokikka olikaan?

Omat kokemukseni noston osalta rajautuivat siihen kun kokeilin pari kertaa huuhdella peperifiltteriä painamalla männällä kuumaa vettä filtterin läpi. Mäntää nostaessa filtterillä oli tapana irrota kiinnityksestäään ja kahvin puristamisen aikana purut pääsivät osittain fillterin ohitse.

[oldpet]

Mikäs tämä nostokikka olikaan?

Omat kokemukseni noston osalta rajautuivat siihen kun kokeilin pari kertaa huuhdella peperifiltteriä painamalla männällä kuumaa vettä filtterin läpi. Mäntää nostaessa filtterillä oli tapana irrota kiinnityksestäään ja kahvin puristamisen aikana purut pääsivät osittain fillterin ohitse.

Nostokikkaa käytetään metallifiltterin kanssa, jos halutaan että alaspainaminen on kevyempää. Paperifilsulla tuo on turhaa koska vastus on yleensä pienempi.

[Toma]

Mikäs tämä nostokikka olikaan?

Omat kokemukseni noston osalta rajautuivat siihen kun kokeilin pari kertaa huuhdella peperifiltteriä painamalla männällä kuumaa vettä filtterin läpi. Mäntää nostaessa filtterillä oli tapana irrota kiinnityksestäään ja kahvin puristamisen aikana purut pääsivät osittain fillterin ohitse.

Itse oon luopunut kokonaan diskeistä, paperia vaan, sitä joku viiden sentin pinkka kyl kestää pienen ikuisuuden (en tosin tee reissuja luonnossa AP:n kanssa jossa se olis toinen juttu yms.).

Mutta en myöskään huuhtele sitä paperia niin kauaa kuin monet, tein tätä ihan maku testeilläkin (real hi-fi).
Maistaen ihan paperi pelkilteen gappiin, ja sit kraanakuumaa vettä siitä kuppiin 1.
Huuhdellen pari sekkaa kuumahkolla vedellä filsu, sit kuppiin 2.
Huuhdellen kymmenen sekkaa kuumahkolla vedellä filsu, ja kuppiin 3.

1.kuppi maistui lievästi paperilta, ei edes paljoa (vettä kaadoin ykkösmerkkiin asti).
2.kuppi oli taas ihan vettä, en maistanut mitään paperista, ihan boring lämmintä vettä vain.
3.kuppi tasan sama kuin kakkonen, näitä maistelin vuorotellen, ei eroa.

Joten, miks ihmeessä monissa ohjeistus videoissa (oliko TW:n, en muista) huljutetaan sitä filsua niin tavattoman kauan siinä veden alla.
Ei se makuun mielestäni vaikuta, ainoa mihin se on kelpo, on ettei filsu pääse liikkumaan gapissa omiaan ja kasteltuna sen mutrut on helppo kynnenselällä tasoittaa reunoilta mikäli niitä ilmenee.
Ja tottakai jos tekee nurinperin, niin silloin kastellaan, mutta muuten olen tämän kanssa tullut tulokseen, että kastelen aika aikaisessa vaiheessa jo ja en edes kovin kauaa. Koskaan ei ole märkänä hypännyt pois itsekseen.

[tirofaux]

Pitäisi löytää sopiva server, eli siis astia johon kahvi Aeropressillä tehdään ja josta kahvi sitten kaadetaan kahvikuppiin. Suosituksia tuotteesta ja ostopaikasta otetaan vastaan.

Aiemmin olen tehnyt kahvin suoraan järeään kahvikuppiin. Nyt kun tuo Aeropress näyttäisi vakiintuneen mainioksi arkilaitteeksi niin voisi hieman panostaa myös oheistuotteisiin kuten sopivaan juoma-asiaan. Siitä lopullisesta astiasta minulla ei ole vielä näkemystä mutta olettaisin että valituksen tulee jokin kirkas ja hyvin ohutseinäinen lasiastia ilman lämmönsäilöntätarvetta. Tällaista ei taas voine käyttää suoraan Aeropressin alla joten tarvitaan server.

[Toma]

Pitäisi löytää sopiva server, eli siis astia johon kahvi Aeropressillä tehdään ja josta kahvi sitten kaadetaan kahvikuppiin. Suosituksia tuotteesta ja ostopaikasta otetaan vastaan.

Aiemmin olen tehnyt kahvin suoraan järeään kahvikuppiin. Nyt kun tuo Aeropress näyttäisi vakiintuneen mainioksi arkilaitteeksi niin voisi hieman panostaa myös oheistuotteisiin kuten sopivaan juoma-asiaan. Siitä lopullisesta astiasta minulla ei ole vielä näkemystä mutta olettaisin että valituksen tulee jokin kirkas ja hyvin ohutseinäinen lasiastia ilman lämmönsäilöntätarvetta. Tällaista ei taas voine käyttää suoraan Aeropressin alla joten tarvitaan server.

mm.Good Life Coffee:sta Harion glass Server, toimii ihan hyvin alla.

[Orkesteri]

Helsingin Stockalta löysin puolen litran lasisen tarjoilukannun kympillä. Myös muita kokoja oli tarjolla, ja tyyli on miellyttävän simppeli. Aeropress sopii hyvin kannun suulle. Kannu oli muistaakseni oluttuoppien ja -tarvikkeiden luona.

[tsool]

Onkos kellään tietoa saako Tampereelta ostettua aeropressejä? Valosta ainakin suodattimia saa, mutta itse aparaatti pitäs löytyä. Tarttis saada piakkoin, eikä tilaaminen ole nyt mahdollista...

[äyni]

Pirkkalasta ainakin löytyy.
Muistaakseni olen nähnyt moisen myynnissä myös kahvila Valossa