Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[akallio]

Paperi suodattaa enemmän ja paineessa tapahtuva uutto on nopeampi. Eli kaksi merkittävää tekijää, jotka vaikuttavat makuprofiiliin. Jos Aeropressia pitäisi johonkin verrata, niin se ei olisi ainakaan pressopannu.

[migu2]

En tiedä miten muilla, mutta itse kaipaisin Aeropressistä hieman suurempaa mallia. Olisiko sitten pidempi tai halkaisijaltaan suurempi, saisi tehtyä vähän isomman satsin kerralla. Muutoin kyllä loistava värkki!

[OskuK]

No perhana, pitänee koittaa sitten, eipä tuo hinnalla ole pilattu
-vaikka eipä tuollaisesta muoviputkesta paljoa enempää viitsi maksaaakaan ;-)

[migu2]

"Aerobie AeroPress. Kätevä manuaalinen espressolaite, joka ei vaadi sähköä" sanoo verkkokauppa.com

Jaa että oikein espressolaite, niinpä niin 

[Toma]

En tiedä miten muilla, mutta itse kaipaisin Aeropressistä hieman suurempaa mallia. Olisiko sitten pidempi tai halkaisijaltaan suurempi, saisi tehtyä vähän isomman satsin kerralla. Muutoin kyllä loistava värkki!

Komppaan. Itselle riittäisi ihan 1/3 enempi.

[OskuK]

Tuli sitten tuo naisystävälle syntymäpäivälahjaksi tilattua, ja on ollut oikein tyytyväinen.

[Halonen]

Miten arvon foorumilaiset teette kahvia Aeropressillä? Itse olen omistanut laitteen nyt parin kk ajan ja pressopannu on jäänyt huomattavasti vähemmälle käytölle Menetelmäksi on vakiintunut Tim Wendelboen sivuilta löytynyt tapa, eli:

14-16 g kahvia
2 dl vettä
about 95 C vettä
45-60 s uuttoaika

Eli jos on jotain omia suosituksia, niin tänne voisi postailla. Uskoisin itseni lisäksi jonkun muunkin olevan näistä kiinnostunut lukemaan

[oldpet]

Oon melko amatööri, kun en omista grammavaakaa, mutta seuraava menetelmä on vakiintunut noin puolen vuoden aerokäytön aikana.

Käänteinen menetelmä ja coava 008.
Jauhatus noin suodatinkarkeutta, 1,5 Aeromitallista.
Kupin esilämmitys, muumimuki puolilleen.
Odota kunnes veden lämpö 75c.
Kaada vesi porojen päälle.
Sekotus 15 sek.
Lillutus 45 sek.
Hidas alaspainaminen, noin 30 sek.
Lisää vettä, että muumimuki täynnä.

Paperisuodatinta tulee nykyään käytettyä vain silloin, kun teen jääkahvia (menetelmä muuten sama, poislukien kupin lämmitys = kolme jääpalaa, ja veden sijasta lisätään maitoa). Muutamia kahvilajeja tullut vastaan, jotka ei mielestäni sovi Aeropressille, esim Nicaragua Limoncillo (omenan maku oli liian voimakas).

[Toma]

Oon melko amatööri, kun en omista grammavaakaa...
Paperisuodatinta tulee nykyään käytettyä vain silloin, kun teen jääkahvia (menetelmä muuten sama, poislukien kupin lämmitys = kolme jääpalaa, ja veden sijasta lisätään maitoa). Muutamia kahvilajeja tullut vastaan, jotka ei mielestäni sovi Aeropressille, esim Nicaragua Limoncillo (omenan maku oli liian voimakas).

Eihän se vaaka tee maestroa, mutta eipä sellaisen tilaaminen esim. dealextremestä maksa juuri mitään.

Tuo jälkimmäinen kiinnostaa, jääkahvi ja maitoa veden sijasta.
Onko siinä joitain nyrkkisääntöjä ajan ja sekoitusten kanssa?

sitten hieman OT: mutta henk.koht en pitänyt Limoncillosta kun sitä kerran hasbeanilta tilasin, sitten kerran sain sitä pussin, edelleen hasbean, ja oli ihan mukiin menevää

[Joona_s]

Muutamia kahvilajeja tullut vastaan, jotka ei mielestäni sovi Aeropressille, esim Nicaragua Limoncillo (omenan maku oli liian voimakas).

Jos nyt aivan tarkkoja ollaan, niin lajit ovat bourbon ja caturra, jotka ovat yleisimpiä erikoiskahvin alla kasvatettavia lajikkeita. Eli nyt ei sovi sekoittaa laatua ja lajiketta.

[oldpet]

Toma, piti tarkottaa jäädytettyä kahvia, ei jääkahvia. Periaate on jotakuinkin sama kun tässä coffeegeek.com/guides/aeropresscoldbrew

menee näköjään ihan huolella termit vielä sekasin, mut ekaluokalla tämän harrastuksen kanssa ollaan..

[Toma]

ookei, tuo coffeegeekin sivu olikin jo lueskeltu aiemmin.
Ehdin tässä jo innostua onko joku uusi ns.jippo tuohon.
Saa ne termit mennäkkin sekaisin, on kahvaan/portafiltteriin, koria/filtteriä, puruja/jauhatusta yms. että itsekkin välillä pitää kelailla mikä nyt taas oli se oikea synonyymi/verbi (uuttaa/keittää/valmistaa..)

[Tinuri]

Unohdin Aeropressin suodatinpaperit paatille ja siellä ne nyt on pressujen alla.
Ehkä en muista niitä ottaa mukaani edes joulun maissa, kun on latailtava akut?

Siitä sitten juohduin tilaamaan Coava peltifiltterin, joka ehkä lähipäivinä kolahtaa postilaatikkoon.
Olishan noita papereita saanut tuosta kulmalta, mutta en oikein tykkää niistä muutenkaan.

Jokuhan on tuota kokeillutkin. Onko odotettavissa jotakin aivan tajutonta? Vai onko se enempi ykslysti?

Olli

[Joona_s]

On siinä eroa. Maku on vähän 'sakeampi' eikä yhtä selkeä kuin paperifilttereillä. Toisaalta maku on myös intensiivisempi ja 'täydempi'. Maku myös tuntuisi kestävän pidempään.

Horses for causes, kuten sanotaan.

[Fillarimies]

No niin, ensimmäinen viesti tänne foorumille, kun oon jo monta viikkoa kuluttanu hiirtä rullatessa näitä loistavia sivuja

Hankin oman aeropressini n. 1kk sitten ja kyllä on erittäin vähälle jäänyt normaalin suodatin-keittimen käyttö.

Aeropressistä nopeasti plussia ja miinuksia:
+ Nopea
+ Helppo käyttää
+ Helppo putsata
+ edullinen (tosin toisaalta naurattaa maksaa muoviputkesta 30e, mutta tuotekehittely ja valmistus maksaa)
+ Vie vähän tilaa

- Aika tarkka tuon uuton kanssa
- Vaatii hieman käytön opettelua (toisin kuin suodatinkeitin)

Maidonvaahdotin pitäisi varmaan hommata tuohon kaveriksi ja kahvimyllyn jo ostinkin.

Tosiaan tuosta paperisesta suodattimesta jää semmoinen sanoisko kuiva jälkimaku. Itse tykkään kun ei jää se kahvin rasva kitalakeen joka hörppäyksen välillä.

Tekee aromikasta kahvia, mutta ei kylläkään espressoa.

Suosittelen kuitenkin kaikille hyvän kahvin ystäville. Mukava kun saa "normaali" kahvia keittäessä vaikuttaa proseduureihin!