Olen nyt kokeillut erilaisia tavallisia papuja laittessa ja melko hyvää kahvia sillä saa. Papuina Lidl:n Wiener (parasta ennen 03.2009), tulee hyvää kahvia ja jopa edesmenneen Vahinkopalvelun tummasta pavusta todella vanhasta (parasta ennen 180208) saa ihan juotavaa, jota ei suodatin kahvina oikein pysty juomaan. Tosin Wiener on parhaimmillaan vanhalla suodatinkeittimellä AEG Electrolux (ostin tämänkin aikanaan Citymarketista 115 € hintaan) keitettynä.
http://www.yp-net.com/?p=productsMore&iProduct=580&sName=AEG-kahvinkeitin-KAM-200Kokeilematta on täälläkin suositeltu Meiran Cafe Arome (pakkaus pvm 070708) ja Lidl:n Peru (parasta ennen 07.2009), sattuu näitä olemaan kaapissa.
Olen kokeillut tavallisen kahvin laittoa, asetus suurin lämpö tai keski, pienin purumaarä 7 g, kahvimylly säädetty 1 hienoin, asteikko 1-8, vesimäärä n. 200 ml. Kahvi on hyvää, aika lähelle papusuodatinkahvia, mutta erilaista aina pehmeän makuista riippumatta pavuista. Käytän kahvissa usein maitoa, en tosin aina.
Mielestäni laitteella saa helposti ja nopeasti myös tavallista kahvia.
Olen myös tuosta Wieneristä tehnyt espressoa koneen tehdasasetuksilla 40 ml, 7 g, keskilämpö, jauhatus 3/8 ja mielestäni hyvää, mutta en aikaisemmin ole paljon espressoja harrastanut, mitä nyt jotain mokkapannua joskus testaillut.
Kahvikone tuossa alkoi temppuilemaan, alkoi keskeyttämään valmistusta ja heitteli purut kesken kaiken hylkyyn, no puhdistusmerkkihän siinä vilkkui ja eikun purkamaan keitinosaa. No se oli vähän aikaa vievää, kun ohjekirjan kuvat ja ohjeet oli aika niukat ja ei ollut mukana kaikkia työkaluja, ruuvimeisseli puuttui. Sain kuitenkin purettua kahvin suodatusosat, niissä oli puruja reikien tukkeena ja harjasin ne puhtaaksi.
Meneeköhän nuo suodattimet helpommin tukkoon, kun on mylly säädetty hienoimmalle asetukselle? Sitten oli tuo voiteluasia, näytti muoviruuvessa ja muissa hohdissa olevan ilmeisesti elintarvikevaseliinia, mistähän tuota saisi hankituksi? Laitoin varmuuden vuoksi ruuviin rypsiöljyä hieman, kun näytti niin kuivalta pesun jälkeen. Ohjekirja ei mainitse mitään voiteluista, mutta mekaanisia muovi ja metalliosia on, jotka liukuvat toisiaan vasten.
Laitoin sitten laitteen kasaan ja suureksi riemukseni se toimi taas täydellisesti.
Kahviautomaatti muuten maksoi 191 € Citymarketissa ja 1 vuoden takuulla kassakuitin mukaan, ruotsissa takuu näytti olevan 2 vuotta ohjekirjan mukaan. Huolto lienee täällä Suomessa, ainakin Gerby Produkter AB:lla on edustuksia täällä. Hinta ei ollut paha, venäläisiltä pyydetään ko laittesta n. 500 € ja Giganttikin 279 € nettikaupassa .
Täytynee hankkia laatupapuja ja alkaa kokeilemaan. Mitähän papuja alan asiantuntijat suosittelee tuollaiseen täysautomaattilaitteeseen, jossa ovat kahvimäärän, lämpötilan, vesimäärän ja jauhatuskarkeuden säädöt? Mitä muuttujia kannattaisi kokeilla?
Kirjoittaja
Aihe: C3 COFFEE CENTER MILANO (Luettu 28762 kertaa)