Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Kahvit marketeissa  (Luettu 146502 kertaa)

Jh

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #375 : Tammikuu 13, 2020, 11:24:28 ap »

Cirkelin luomusta sai jopa espressoa muistuttavaa tavaraa ulos ja jokseenkin toimi suodattimessakin, huomasi kyllä että on afrikasta vaikkei nyt mitään herkkua ollut. Itse espressoblendi oli kupissa hyvän näköistä mutta kitkerää teki mitä vain.. kunnon paahtimoiden afrikkalaisten kanssa ei silti mitään tekemistä. Näissä halpiksissa jotenkin aina haistaa jo pavuista sen tunkkaisuuden.

Lidlin sidamosta pysyn varmasti kaukana, maistuu hyvin tyypilliselle bellaromille. Ihan kuin ruuttaisivat jotain "bellarom" aromia kaikkiin papuihin. Tunkkainen muovinen ja palanut..

Jälleen kerran totesin että mielummin 8-10e kunnon papuihin firmoille joita on ilo tukea, kuin 5e roskiskamaan..
Kirjattu
Nuova Simonelli Oscar + Eureka Mignon specialita + V60

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2263
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #376 : Tammikuu 13, 2020, 20:48:52 ip »

Hain tänään muuta Lidlistä ja vilkaisin; joo, on pakattu balsamointikaasuun.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2002
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #377 : Tammikuu 13, 2020, 22:07:09 ip »

Huippupaahtimo Wendelboe tankkaa myytävät pussit typellä. Parantaa kuulemma säilyvyyttä. Sen verran kurko ukko kyseessä etten kyseenalaista hänen näkemystään.
Millähän kaasulla nää bulkkipaahtimot pilaa kahvinsa?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 827
  • mai pen rai
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #378 : Tammikuu 14, 2020, 11:18:35 ap »

Huippupaahtimo Wendelboe tankkaa myytävät pussit typellä. Parantaa kuulemma säilyvyyttä. Sen verran kurko ukko kyseessä etten kyseenalaista hänen näkemystään.
Millähän kaasulla nää bulkkipaahtimot pilaa kahvinsa?
Typpi veikattu.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1366
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #379 : Tammikuu 18, 2020, 14:15:55 ip »

Huippupaahtimo Wendelboe tankkaa myytävät pussit typellä. Parantaa kuulemma säilyvyyttä. Sen verran kurko ukko kyseessä etten kyseenalaista hänen näkemystään.
Millähän kaasulla nää bulkkipaahtimot pilaa kahvinsa?

Tämä herättääkin kysymyksen, että onko se suojakaasu se pahin asia, vai onko kaasuun pakattu kahvi ostettaessa yleensä jo niin vanhaa, että sitä ei pelastaisi se kuuluisa Erkkikään?

Typpi taitaa olla isojen paahtimoidenkin yleisin suojakaasu. Tosin markkinoilla on lisäksi ollut ainakin hiilidioksidia tuppaavia laitteistoja ja joskus joku kertoi HB:n foorumilla käyttävänsä argonia. Sitähän käytetään myös mm. viinihommissa.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

tervapata

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #380 : Tammikuu 20, 2020, 08:38:45 ap »

Tämä herättääkin kysymyksen, että onko se suojakaasu se pahin asia, vai onko kaasuun pakattu kahvi ostettaessa yleensä jo niin vanhaa, että sitä ei pelastaisi se kuuluisa Erkkikään?
Niin, etenkin kun typpi on täysin hajuton ja mauton kaasu...
Kirjattu