Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Kahvit marketeissa  (Luettu 221279 kertaa)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #180 : Toukokuu 08, 2014, 12:27:19 ip »

Taisin itsekin etsiä tietoja kahvista muttei löytynyt mitään  ;D

Merkillisiä nämä suojakaasukahvit. Pauligin Originalesta tuli ekana päivänä yllättävän jees espressoa ja seuraavana päivänä ei enää.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2804
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #181 : Toukokuu 08, 2014, 13:51:21 ip »

Kuulostaa tutulta, ylipäänsä vanhojen kahvien kanssa. Aluksi toimii, mutta pian "romahtaa".
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1515
  • Kahviharrastaja
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #182 : Toukokuu 08, 2014, 14:04:41 ip »

Pussihukille siis pavut annospusseissa.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #183 : Toukokuu 08, 2014, 14:22:52 ip »

Kuulostaa tutulta, ylipäänsä vanhojen kahvien kanssa. Aluksi toimii, mutta pian "romahtaa".


Jep, oli tuo pari kuukautta vanhaa paahtoa, mutta tuoksui kuitenkin tuoreelta. Äkkiä romahtaa. Pakko oli ostaa kun ei nyt tähän hätään ollut muuta tarjolla  ::)
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2231
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #184 : Toukokuu 08, 2014, 16:49:04 ip »

Jep, oli tuo pari kuukautta vanhaa paahtoa

Selviääkö Pauligin pavuista nykyään paahtopäiväkin?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #185 : Toukokuu 08, 2014, 19:23:35 ip »

Selviääkö Pauligin pavuista nykyään paahtopäiväkin?

Kyllä noissa papupusseissa on aina päiväykset ollut.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2231
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #186 : Toukokuu 08, 2014, 19:37:08 ip »

Kyllä noissa papupusseissa on aina päiväykset ollut.

Olin kuvitellut että se on pakkauspäivä, eikä paahtopäivä?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 688
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #187 : Toukokuu 08, 2014, 19:41:16 ip »

Olin kuvitellut että se on pakkauspäivä, eikä paahtopäivä?

Meinaat, että lojuuttavat paahdettuja papuja jossain välivarastossa päivätolkulla?
Eiköhän linjasto kuljeta pavut suoraan paahtimesta pussiin. Logistisesti välivarastossa ei ole yhtään minkäänlaista järkeä.
Kirjattu

akubi

  • Kauppias
  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 104
    • Maja
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #188 : Toukokuu 08, 2014, 20:11:32 ip »

jauhettua tiiliskiveä ehkä kuitenkin ettei tule palloja.mutta kuinka kauan?
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 688
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #189 : Toukokuu 08, 2014, 21:15:54 ip »

jauhettua tiiliskiveä ehkä kuitenkin ettei tule palloja.mutta kuinka kauan?

Eiköhän siihen ole jokin oma kikkansa. Pitääkin ihmetellä tuota.
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 688
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #190 : Toukokuu 08, 2014, 21:40:57 ip »

Hirveän vaikea on löytää tietoa tuosta kaasunpoistosta.
Ilmeisesti kuitenkin kyse on tilasta, jossa on ihan omanlaisensa olosuhteet ja käsittelyaika on yhden lähteen mukaan tunnista kolmeenkymmeneen, kahvista riippuen.

Tässä on yksi valmistaja, joka myy jauhetun kahvin kaasunpoistoon laitetta: http://www.petroncini.it/eng/ArticoliDettaglio.asp?CodART=cm_degasaggio
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2231
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #191 : Toukokuu 09, 2014, 10:46:39 ap »

Meinaat, että lojuuttavat paahdettuja papuja jossain välivarastossa päivätolkulla?

En meinaa mitään. Arvailuja voi toki esittää tai jos on tietoa, niin sekin kiinnostaa.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Bad-E

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 49
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #192 : Toukokuu 14, 2014, 18:35:48 ip »

Kuulemani perusteella kahvit paahdon jälkeen jauhetaan ja annetaan levätä muutama tunti, jonka aikana hiilidioksidi poistuu pavuista ja sen jälkeen voidaan pakata tiiliskivenä. Kahvi on siis parin tunnin päästä paahdosta jo valmiina lähettämössä.
Kirjattu

npm

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 91
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #193 : Toukokuu 15, 2014, 04:45:23 ap »

Ai kahvi saa oikein tarkoituksella väljähtää  ;D
Kirjattu
La Pavoni Professional Lusso + Nuova Simonelli MDX/Hario Skerton. Kuollut: KitchenAidin teinimopo

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2497
Vs: Kahvit marketeissa
« Vastaus #194 : Toukokuu 18, 2014, 22:27:26 ip »

Mökkiviikonloppu Raumalla, joten Salissa espressot ja K-sittarista Cafe Mauro-papuja kokeiluun.

Edih: Salin espresso on noussut hinnaltaan 50% !!
..ollen silti vain 1,50e ;-)
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 20, 2014, 22:55:30 ip kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::