Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[äyni]

Jos oskarissa on alipaineventtiili, ei siellä ole mitään alipainetta, eikä sillä olisi käytännössä mitään väliäkään, vaikka alipaineventtiiliä ei olisikaan.

Ns. valepaine on tavallaan myytti.
Periaatteessa on mahdollista, että paine nousee pressostaatin rajalle ennen kun vesi boilerissa kiehuu, mutta tämä ei kait ole käytännössä kovinkaan tyypillistä. Siinä vaiheessa kun vesi kiehuu on se sen lämpöistä, mitä olosuhteet sallivat sen olevan. Se ei nouse siitä. Kun vesi kiehuu pressostaatin katkaistessa virran, on vesi asetetun lämpöistä.
Siis vain siinä tapauksessa, että vesi ei ole kiehunut kun pressostaatti katkaisee virran, on vesi liian kylmää. Mutta on yhdentekevää miten painetta helpottaa boilerissa.
Oskari kun on ymmärtääkseni lämmönvaihdinkone, siinä saattaa ainoa keino paineen laskemiseksi olla pillin avaaminen. Mahdollinen alipaineventtiili kun vielä sulkeutuu vasta kun paine on jo jonkin verran noussut, on erittäin epätodennäköistä (ja huonoa suunnittelua) että vesi ei saavuttaisi kiehumispistettä ennen pressostaatin laukeamista.

Valepaineesta puhutaan erityisen paljon Pavonien kanssa. Oma pavonini vesi kiehuu aina hyvissä ajoin ennen pressostaatin laukeamista.

[McJones]

Oscarissa ei ole "alipaineventtiiilä" tai ns. "vacuum breaker"-venttiiliä.
Itselläni oli tapana jättää hana auki, kunnes sieltä rupeaa höyry pihisemään. Ilmiöön oli jotenkin päässyt tottumaan toisen keittimen kanssa, jossa oli vacuum breaker, joka sulkeutui vasta veden kiehuessa.

[OskuK]

Voihan se olla toisinkin päin:  koska paine nousee, vesi kiehuu vasta reilusti yli sadan asteen, kun painetta päästetään pillistä, paine laske ja vesi alkaa kiehua ;-)

[nes1909]

Niin, tuota alipaineventtiiliähän ilmeisesti saisi "lisävarusteena" mm. tuolta Elektros.it -sivulta...

[OskuK]

Niin, tuota alipaineventtiiliähän ilmeisesti saisi "lisävarusteena" mm. tuolta Elektros.it -sivulta...

Juu, aika suositeltava setti tuolla hinnalla:
"On OSCAR we can install a over pressure valve (OPV) and the anti-vacuum valve.
The additional cost is € 40.00"

[nes1909]

Juu, pakettihan on tosiaan jo lähtenyt muutama päivä sitten, joten mahdollinen modaaminen jää sitten omiin käsiin...

[OskuK]

Juu, pakettihan on tosiaan jo lähtenyt muutama päivä sitten, joten mahdollinen modaaminen jää sitten omiin käsiin...

Da. Tulee sitä ilmankin toimeen.

[nes1909]

Mutta siis mikä on lopputulema: tarvitseeko sitä aukaista joka kerta, vai voinko esim. laittaa pistorasiaan ajastimen aamuksi? Tosiaan kun tässä on aivan aloittelija niin ei ole vielä oikein tuo tekniikka hallussa kovasta opiskelusta huolimatta

[OskuK]

Mikä ettei toimi ajastimen kanssa, päästät sitten kun saavut konen ääreen nyhräämään?

[nes1909]

Niin en tiedä miksei se kävisi, mutta niin tuossa tekstissä väitettiin:

"Basically, you have to open the steam wand when you turn the machine on so that the boiler can equalize pressure, and be accurate in its pressure readings while heating up. If you don't do this, the boiler will have a false pressure reading, and will not be hot enough to produce steam or brew espresso at the right temperatures. I will cover this issue more in the Detailed Review, but suffice to say, you either always leave the Oscar on, or remember to do this everytime you power it on - so plug timers are not an option with this machine."

[OskuK]

Niin, se sanoo ettei kone ole tarpeeksi kuuma. Kun saavut koneelle, päästät ja se alkaa taas lämmetä. Lämmityssykli katkenneenn minuutin parin sisään ja siinä vaiheessa teet huuhtelun, jauhat porot ja väännät kahvit. Joku tuollainen rutiini... jahka kone saapuu voit kokeilla ja kuunnella relenapsuista missä mennään.

[koomikko]

Joo, eipä siitä oscarista tartte paineita tietääkseni päästellä jos on se vacuum breaker -modaus tehty.

Tilasin kanssa tuolta elektrokselta ennen joulua oscarin ja otin opv+vacuum modaukset. Opv:tä en ole tarkistanut tai säätänyt mutta sen pitäisi olla säädetty 10 baarin. Tuolta kannattaa sitten samalla tilata kanssa se nakukahva, pesuainetta ja harja. Mukana tulee pari varatiivistettä.

Maitopohjaiset juotavat alkavat sujua aika hyvin. Vaahdottaminen oscarilla vaatii omat jipponsa. Jos maitoa tekee capuun, aikaa kuluu noin 10-15s. Teho riittää hyvin sekoittamiseen. Pyörteellä sekoittaminen on toiminut parhaiten. Jos maitoa on latten verran eli joku 3dl tai ennemmän loppuu oscarista teho ja tekniikkaa joutuu hieman kokemukseni mukaan muuttaamaan. Silloin toimii parhaiten pillin pitäminen keskustan tuntumassa. Aluksi pitää ilmaa lisätä ronskilla kädellä nopeasti (2-3s) ja sitten pillille haetaan syvemmältä sellainen paikka että maito kumpuaa hyvin. Tässä vaiheessa voi välillä rohkeasti käyttää pilliä syvemmälläkin. Vaahdotus kestää huomattavasti pidempään eli joku 25s. Mä olin pitkään liian varovainen tuo  vaahdottamisen kanssa.

Mitäs muuta. Niin suihkusihtiä kannattaa putsata 1-2 viikon välein. Sinne jää oikeasti kakkaa joka alkaa maistua. Oscarin huuhteluun ja lämpötilan käyttäytymiseen kannattaa kanssa tutustua. Oscar vaatii pitkän joutenolon jälkeen reippaan 2dl huuhtelun. Luin myös että oscar kuumenee pitkässä (yli 30s) uutossa niin paljon että kahvista tulee kitkerää. Eli jos kahvi maistuu kitkerältä kannattaa huuhdella enempi ja katkaista shotit 20-25s välillä.

Espressojen kanssa mulla on homma vieläkin hakusessa. En tiedä johtuuko koneista (oscar, vario), käyttäjästä vai kahvista, mutta hyvän kahvilan tasoiseen espressoon en ole oikein yltänyt. Vinkkejä otetaan vastaan

[nes1909]

Nyt ehkä hieman harmittaa ettei tullut otettua sille tuota modauspakettia...Tosin, edelleeb hieman hämmentävää miksi tuossa liitteenä olleessa tekstissä korostetaan että VAIN ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä

Mutta joka tapauksessa, nakukahva ja harja tuli sentään otettua mukaan pakettiin

[OskuK]

Nyt ehkä hieman harmittaa ettei tullut otettua sille tuota modauspakettia...Tosin, edelleeb hieman hämmentävää miksi tuossa liitteenä olleessa tekstissä korostetaan että VAIN ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä

Väliäkö tuolla -kun rutiinisi alkaa olla rutiinia, on moisen aikaisempi mietintä itsestäsikin melko turhanpäiväistä.
Tosin; kun tuttusi kysyy miksi teet tuota, tätä, sitä ja noin, voi mennä pasmat sekaisin, ja alat taas miettiä kaiken olennaisuutta ;-)

[nes1909]

Hehe, näinhän se todennäköisesti menee