Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[CD]

Jaahas, edesmennyt Silvia tarvitsee seuraajan ja olen miettinyt sen päivittämistä astetta järeämpään. Nuo E61 malliset laitteet kiinnostavat, mutta budjetti ei taida kuitenkaan venyä ihan HX -laitteelle asti.

Mitäs mieltä olette esimerkiksi Vibiemme Domobarista tai Isomac Zaffirosta vs Silviaan. Nämä molemmathan taitaa olla ihan päteviä esson valuttamiseen, mutta maidon vaahdotuksessa on tiedossa samat odottelut kuin silviallakin?! Mulla menee aika 50-50 toi maidolla ja ilman juonti.

Vai pitäisikö vaan parempia aikoja (rahaa) odotellessa tyytyä edelleen uuteen silviaan ja hommata "kunnollinen" E61 masiina sitten kun aika on otollinen? Voi tosin olla taas aika pitkä odottelu.

Silviaan löytyisi ainakin kahvoja ja sihtejä riittävästi (ja yksi varaosakone), mutta päivittäminen ja uuden opettelu on kanssa mukavaa.
Silvian myymisessa tulevaisuudessa tietysti menettää rahaa, mutta niin menettää rahaa jos vaihtaa esim Domobarin vaikka Andreja Premiumiin.

[CD]

Ja jos tulee mieleen mukavia (=HX) laitteita alle 1000e budjetilla, niin otan tiedon myyjästä ilolla vastaan. Toi Domobar (700e+pk) sopisi budjettiin oikein hienosti.

[Teme]

Nuova Simonelli Oscar noin 700 euroa?
Bezzera BZ02 noin 750 euroa?
Bezzera BZ99 noin 900 euroa?
La Scala Butterfly noin 1000 euroa?
Isomac Tea 2 noin 1000 euroa?

Kaikki lämmönvaihdinkoneita...

T. Teme

[CD]

Ai, no onhan noita sitten vaikka kuinka paljon

Kiitos!

[akallio]

Expobar Lever 800 euroa?
Izzo Vivi MKII 1000 euroa?

[CD]

Oujee!

Tänään tuli uusi keittiön komistus (toisen osapuolen mukaan kauhistus = liian iso..)
ECM Giotto.

Ihan älyttömän mahtava laite (vrt Silviaan). Koin todellisen herätyksen kuinka helppoa erinomaisen esson valmistus on (myös kotona, ei vain KC:ssä nautittuna).
Papuina 4vrk sitten paahdettua Nicaragualaista SHG:tä, joka maistui valjulle pressokeittimellä valmistettuna. Ensimmäinen shotti Giotolla; täydellistä!!
Pehmeä (pehmein ikinä kotona valmistetuista) tumman kullankeltaisen ruskea tigerstripe crema, hieman kitkerä alkumaku (vain hieman, eka ei voi olla täydellinen ja pavuissakin voi petrata) kuitenkin lempeä ja makea. Täydellinen suutuntuma ja mahtavan voinen (vertaa margariini vastaan voi ruuanlaitossa) jälkimaku (ei siis maistunut voilta, vaan hyvältä kahvilta).

Silviaakaan ei sovi moittia julkisesti ettei saa selkäänsä muilta harrastajilta. Kaiken kaikkiaan kuitenkin uskomaton parannus kahvin maussa.

Aluksi mietitytti että olenkohan ihan järjissäni, kun taas pitää laitteita päivittää, vaikka vanhakin oli ihan hyvä, ja rahalle voisi olla muutakin käyttöä. Nyt vanhaan ei ole enää paluuta ja sijoituksena Giotto on tämän vuoden paras!!

Aikaisemmat espressokoneet:
Krups ->(iso harppaus) Solis sl70 -> (ei niin iso harppaus mutta huomattava parannus) Rancilio Silvia -> (iso harppaus) ECM Giotto.

[moop]

Oujee!

komistus, älyttömän mahtava laite, koin herätyksen, ensimmäinen shotti Giotolla; täydellistä!!, pehmein ikinä kotona valmistetuista kuitenkin lempeä ja makea. Täydellinen suutuntuma ja mahtavan voinen

Se joka edelleen väittää että rakkautta ei rahalla saa, huomaa viimeistään nyt olleensa väärässä:)

Niin ja onnittelut uudesta kojeesta! Puolustelen Silviaa (ihan vain tulevaa varten) sen verran, että eihän se nyt mikään vaikeakäyttöinen kampe ole.

[japa]

En tiedä mikä magia tuossa E-61:ssä on, jotain kuitenkin. Kaverille suosittelin moista. Osti sitten Isomac Zaffiro:n, jossa on E-61. Kaveri tekee espressot huolettomasti:
-Ei mittaa papuja samalla tarkkuudella kuin meikäläinen
-purujen tasoitus ja tamppauskin tapahtuu ilman sen kummempaa huomiota prosessille.

Tuloksena joka kerta kaunis ja runsas crema ja maku joka on kohdallaan...
Sitä paitsi e-61 tekee laitteesta koneen näköisen. Silvia on hieman lelun näköinen moisen rinnalla.

Kyllä saan omasta silviastani about samaa luokkaa olevia shotteja, tosin silloin pitää olla tarkkana noiden tekorituaalien kanssa. Ja joskus silti joku menee pieleen. Hellasärö on toistaiseksi estänyt laitteen päivityksen... (Ja tilan puute)

[akallio]

En tiedä mikä magia tuossa E-61:ssä on, jotain kuitenkin.

Paras mieleen tuleva selitys on grupon esiuuttokammio, joka laskee painetta shotin alkuvaiheessa 4-6 barin tuntumaan. Niinpä kahvilla on mahdollisuus hieman turvota ennen kuin täysi tykitys alkaa.

E61 on myös leveä (yleisesti käytössä olevista grupoista levein?), mutta se ei varmaan tässä asiassa auta, vaan ehkä melkein päinvastoin.

[CD]

Niin ja onnittelut uudesta kojeesta! Puolustelen Silviaa (ihan vain tulevaa varten) sen verran, että eihän se nyt mikään vaikeakäyttöinen kampe ole.

Kiitos (btw hyvin tiivistetty  )

Silvia on tosiaan ihan oivallinen kapistus, suosittelen semmoista edelleen ystävilleni. Tosin jos budjetti antaa periksi niin ehdottomasti tommonen e61 masiina.

Latteja väsäillessä on ollut vähän hämmentävää kun joka kerta tyytyväisenä odottelee hetken koneen lämpenemistä, ennen kuin muistaa ettei tartte odotella. Maidon vaahdottaminen puolestaan muuttui astetta tai kahta vaikeammaksi vrt Silviaan / SL70. Helpoin mikrovaahto on syntynyt Soliksella.

Auttaisikohan jos tuohon Giottoon vaihtaisi yksi reikäisen suuttimen, nyt siinä on kaksi reikäinen ja tuntuu ettei ilmaa saa lisättyä maitoon hallitusti ja kuumenemis nopeus on huima?! Gioton vaahdotuspilli on myös "väärällä" puolella verrattuna aiempiin laitteisiin, mikä voi aluksi hankaloittaa tuota vaahdottamista.

Tossa mun Silviassa voi olla ollut liian kovat paineet, samanlaisen tamppauksella ja sihdin täytöllä Silvian kakussa on ollut huomattavasti enemmän läpivuotoja kuin nyt Giotolla. Gioton paineet on tasan 9bar uutossa (tarkistettu, Silviaa en saanut ikinä mitattua). Tämä voi olla syy paremman makuiselle shotille Giotossa.

Gioton "jätevesi" allas on todella pieni ja hankala, siitä miinusta.

[moop]

Silvia on tosiaan ihan oivallinen kapistus, suosittelen semmoista edelleen ystävilleni. Tosin jos budjetti antaa periksi niin ehdottomasti tommonen e61 masiina.

Tätä juurikin hain, eli tarkoituksena on lievittää tulevien ensikoneiden ostajien pelkoa Silvian käytön vaikeuden suhteen. Perusjuttujen hallinnalla saa siis jo hyvää.

Hmm..vai kanavoitumista ollut? En kyllä itse muista saaneeni kanavoitumista aikaiseksi kuin koneen mukana ostamillani Mokaflorin vanhoilla pavuilla. Valmistusrituaalikin on aika suurpiirteinen ja oikeastaan ainoa asia mihin kiinnitän huomiota on haarukalla kahvin tasoitus ja paakkujen hajotus. Mutta lienee selvää, että esiuutto helpottaa ainakin distribuutioon liittyvissä asioissa..

Olisi kyllä mukava joskus maistella HX-koneella taiten tehty tupla jos toinenkin sen sijaan, että niistä vain netistä lueskelee. No, ehkäpä se saattaisi osoittautua sen verran hintavaksi maistajaiseksi että parempi vain lueskella..

[ivier]

Jaahas, edesmennyt Silvia tarvitsee seuraajan ja olen miettinyt sen päivittämistä astetta järeämpään. Nuo E61 malliset laitteet kiinnostavat, mutta budjetti ei taida kuitenkaan venyä ihan HX -laitteelle asti.

Haluaisitko kertoa, miten Silviasta loppui henki? Omani on puhissut tiskipöydällä nyt muutaman vuoden ja olen joskus miettinyt, kumpi mahtaa kestää kauemmin, se vai omistajansa. Olettaisin, että jos ongelmia joskus tulee, ne ilmaantuvat sähköpuolelle. Vai antaako boileri joskus periksi korroosion heikentämänä, sitten kun kalkkia on poistettu vahvalla kemialla liian monta kertaa?

[jiitee]

Haluaisitko kertoa, miten Silviasta loppui henki?

Taitaa olla lämmitysvastuksen kärähtäminen ja pumpun pettäminen näissä koneissa ne yleisimmät "kuolinsyyt". Pumpun pettäminen ei ole paha-asia - niitä saa suht edullisesti uusia ja vaihto helppoa (silviaankin). Isommissa koneissa tuo lämmitysvastuksen vaihtokaan ei paha juttu ole - mutta silvian tapauksessa se taitaa vaatia tosiaan koko boilerin vaihtoa?

[CD]

Jep, lämpövastus kärähti tuosta exSilviastani. Lämpövastus on juotettu kiinteäksi boileriin, joten vastuksen vaihtoon tarvitaan koko boileri. Tai sitten vähän enemmän taitoa ja kunnon pelit ja vehkeet uuden vastuksen kiinnitämiseksi vanhaan boileriin.
Sitä en tiedä miten tai miksi noin on käynyt. Eikai kovin yleistä noin tuoreelle silvialle (ikää alle 2v).
Termostaattien hajoaminen on kanssa kuolinsyy. Aika yleinen semmoinen, ainakin pienen googlauksen perusteella. Termarit ei tosin kovin montaa euroa maksa.

[jiitee]

Sitä en tiedä miten tai miksi noin on käynyt. Eikai kovin yleistä noin tuoreelle silvialle (ikää alle 2v).

Vastus on voinut olla tietysti valmiiksi viallinen - eli siinä on ollut joku valmis "heikkous" (kai näitäkin tehtaalta jokunen pääse läpi). Silvian kanssa pitää myös pitää huolta siitä että täyttää sitä boileria vaahdotuksen jälkeen ja varsinkin jos pitää konetta 24/7 päällä niin tarkistaa aina tuon boilerin vesitilanteen välillä (jos se pikkuisenkin falskaa vaikka grupon tai OPV:n kautta höyryjä ulos, niin boilerissa pääse vedenpinta helposti vaarallisen alas ja vastus voi päästä kärvähtämään).