Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[kahvilaivan kapteeni]

well, kyllähän se aeg tietysti voi monelle sopia, ja itsekin pärjäsin yli 6 vuotta krupsin muovihäkkyrällä -kunnes eksyin tänne palstalle... itse asiassa olin ihan tyytyväinen sen tuotoksiin -kunnes opin että se crema olikin huijausta... tieto lisää tuskaa :-)

ja kyllähän tuo about 800 on aivan liikaa aloituspaketista, sen takia kannattaa silmäillä käytettyjen markkinoita. hyvät laitteethan kestää.

ja tuosta valumasta: mun europiccolakin valuttaa epätasaisesti, jos olisi tarvetta valuttaa kahteen kuppiin kerralla, se pitäisi varmaan fixata.

niin ja ne mukana tulevat tampperit on aina ihan naurettavia.

EDIT: ei siis tarkoitus mollata noita marketeissakin myytäviä puoliautomaatteja, mutta en niitä kyllä kenellekään suosittelekaan... varsinkaan tuomakselle, jonka kyselystä tää arviointi siis lähti, koska hän vaikuttaa olevan hyvin aktiivinen kahviharrastaja, paahtaakin itse...propsit sinne itään! :thumbup:

[joni]

Olisi mielenkiintoista kokeilla joskus keittää samasta purusta kahdella eri keittimellä, toinen kalliilla ja toinen muovihäkkyrällä. Ja voisipa mukaan ottaa myös mutterin.

Nämä on näitä ikuisuuskysymyksiä...

Hyvänä esimerkkinä kaiuttimet, jos musiikkia soitettaisiin verhon takana olevilla eri hintaisilla ja näköisillä kaiuttimilla, olisiko täysin varmaa, että jokainen kuuntelija valitsisi ne kalleimmat, tai sillä parhaimmalla elementtiratkaisulla olevat? eivät todellakaan. On tärkeää löytää toimiva ratkaisu oman kuunteluhuoneen, musiikkimaun ja ennenkaikkea korvien kannalta. Itse vaihdoin viime talvena 1200euron kaiuttimet kiinalaisiin halpiskopioihin(250euroa), ja ääni on vähintäänkin hyvä. Kalliimmat olivat magnetostaattiset paneelikaiuttimet ja nämä uudet aktiiviset monitorikaiuttimet. Ulkonäössä iso ero, mutta äänessä yllättävänkin pieni.

ja sitten autot: kysyin eräältä henkilöltä joka omisti lukuisia klassikkoautoja mm.3 rolls-roycea, että miltäs se rollssi tuntuu ajella. Hän vastasi, että siinä se liikkuu missä toyotakin, paikasta toiseen.

Tämä nyt liippaa jollain tavalla tätä Olssonin myllyä.

[jiitee]

Koitetaanpas nyt niitä kuvia...

Kiitokset kuvista. Noista ei nyt paljoa terän pintoja näkynyt (siitä alakuvasta olisi voinut saada terän pintaa näkyviin mikäli laittaisi jauhatuksen karkeimmalle), mutta mitä noista näki niin näyttävät olevan muotoon valetut tms - eivätkä työstetyt kuten kalliimmissa myllyissä (noissa metallin pinta semmoista harmaan röpyläistä - tulee mieleen kaffecentralin danesin käsimyllyn terät jotka olen läheltä nähnyt). Eli terät valetaan muottiin ja sitten niitä saatetaan vielä vähän jälkeenpäin teroitella. Tulos ei ole niin kestävä, terävä taikka tarkka kuin kunnon teräskimpaleesta alusta asti työstämällä tehdyissä (mutta on tietysti paljon halvempaa valmistaa näin). Tästä syystä espressoa varten jauhaessa saattaa tomua tulla aika paljon (mikä ei ole hyvä maun kannalta) kun "jauhatus" perustuu suurelta osin murskaamiseen. Mutta tuolla 29,90 hinnalla tässä voisi olla ihan hyvä lahja-idea esim. suodatinkeittelijälle. Kyllä tämä jo ne "silppurit" peittoaa mennen tullen joita vastaavaan hintaan kaupassa kahvimyllyinä myydään.

[kahvilaivan kapteeni]

Olisi mielenkiintoista kokeilla joskus keittää samasta purusta kahdella eri keittimellä, toinen kalliilla ja toinen muovihäkkyrällä. Ja voisipa mukaan ottaa myös mutterin.

olen tosi skeptinen tuollaisen vertailun suhteen -tulokseen vaikuttaa niin moni muuttuja. kyllä hyvälläkin keittimellä voi keittää kehnoa kahvia -kuten saamme kahviloissa todistaa. mutta silti olen täysin vakuuttunut siitä, että piccolani avulla saan aivan erilaisia makuja esiin kuin krupsilla. ja koska tää on lopulta subjektiivinen makuasia, se riittää minulle.

[mansikka]

Voisin olla vaikka samaa mieltä kanssasi.

Mutta tarkennan kuitenkin:
1. Aloittelija: Ihmettelee, mahdollisesti uskoo väärin, korjaa mielipidettään usein ja huomatessaan totuuksia, kertoo niistä, vaikka muut ne jo tietävät.
2. Harrastaja: Huomaa asian olevan subjektiivinen ja huomaa aiemman aloittelijamaisuutensa. Alkaa tajuta asian syvempiä tarkoituksia.
3. Ammattilainen: Erottaa asiasta omat mieltymyksensä ja yleiset totuudet.

Täälläkin on kaikkia, tietysti - aivan niin kuin muuallakin.

Hyvää Itsenäisyyspäivää
- Mansikka

[akallio]

olen tosi skeptinen tuollaisen vertailun suhteen -tulokseen vaikuttaa niin moni muuttuja.

Mutta eikös sillä hyvällä keittimellä pitäisi nimenomaan saada noita muuttujia paremmin haltuun kuin huonommalla? Kunhan vaan osaa sitä käyttää. Vertailuissa pitäisi toki olla monenlaisia kahveja.

3. Ammattilainen: Erottaa asiasta omat mieltymyksensä ja yleiset totuudet.

Käyttäisin ehkä jotain toista nimitystä, koska ammattilaisuus tällä alalla on vielä aika lapsenkengissään. Eli skaala on aika laaja, onhan jokainen kahvin teosta maksun ottava periaatteessa ammattilainen. Ja toisaalta ammattimaisen baristan taidot ovat jossain määrin erilaiset: on eri asia tehdä yksi hyvä shotti kuin kymmenen kohtuullista nopeasti ja toistettavasti. Toki todelliset ammattilaiset hanskaavat nämä kaikki tilanteet, mutta heitä on valitettavan vähän vielä...

[bamser]

Mites ton Clas Ohlsonin kahvimyllyn laita. Saako sillä jauhettua myös siemeniä? (esim.pellavansiemenet)

[tirofaux]

Mites ton Clas Ohlsonin kahvimyllyn laita. Saako sillä jauhettua myös siemeniä? (esim.pellavansiemenet)

Mylly on suunniteltu kahvipapujen jauhamiseen. Merkittävästi suurempien (yli 2*kahvipapu) tai pienenpien (alle 1/2*kahvipapu) möykkyjen jauhamiseen en suosittelisi laitetta käytettävän.

[anacron]

multa löytyy kanssa tuollainen mylly, suht tyytyväinen oon ollut, taidettiin saada se lahjaksi. Pressopannuun ja suodatinjauhatukseen oon lähinnä sillä jauhanut kaffea. Aika harvoin jaksoin sillä aluksi jauhaa, mutta kun laiskotti kovasti ja teki mieli kahvia niin löin porakoneen siihen kiinni niin kyllä lähtee 

[MaKi]

Vanha juttu, mutta nostetaan silti.. Tämä mylly näyttää olevan jo poistunut Clas Ohlsonin tuoteluettelosta.

Elikkä, neuvoa ja suosituksia mikälainen mylly tämän jälkeen.

Keitän kahvini kolmen kupin mutteripannulla ja aikanaan tuli hankittua mylly juuri tämän täällä olleen esittelyn takia. Hiukan sellaisella syteen tai saveen asenteella kokeiltavaksi, että ei ainakaan tule suuria taloudellisia tappioita. No, valmisjauhatusta ei ole myllyn hankinnan jälkeen juuri tullut käytettyä. Kaksi asiaa on tästä myllystä jäänyt kuitenkin harmittamaan:
-Yksi, tässä topicissa mainittu jauhatukseen ja lopulta kupin pohjalle päätyvä hieno puru. Ja
-Kaksi, mokoma kammen veivaaminen.

Numero kaksi, ei ole ongelmista pahin, sillä keittelen kotona kahvia yleensä vain kupillisen tai kaksi viikonloppuisin. Silti merkittävin syy siihen että aloin uuden myllyn hankintaa pohtia. Ja numero yksi on se, jonka pitäisi ehdottomasti korjaantua uudella myllyllä.

Eli hakusessa olisi hyvälaatuista mutteripannulle sopivaa jauhatusta tekevä, mahdollisesti sähkökäyttöinen kahvimylly.
Bonusvinkkinä, voi ehdottaa myös sellaisia malleja, jotka on Japanista helposti hankittavissa (näiden täytyy varmaan olla käsikäyttöisiä tuon 110V:n takia). Tarkoitus matkata Japaniin tänä vuonna, niin voisi tuollaisen tuoda tuliaisena kotiin. Hiukan netistä katselinkin Kyoceran myllyä, mutta lieneekö ihan sama kuin Hario..

Ja sitten pitkän kirjoituksen lopuksi. Vaikka aionkin pysytellä vielä mutterikahvin keittäjänä toivon, että tällä myllyhankinnalla kahviharrastukseni nousisi sellaiselle tasolle, että voisin osallistua tälle foorumille myös sellaisena kirjoittajana, jolla on jotain annetaavaa keskusteluun.

[tirofaux]

Wilfa-sähkömylly (n. 70e) on toimiva ratkaisu useimmille kevyille kahvinvalmistuslaitteille. Suosittelisin myös valmistuslaitteeksi Aeropressiä (n. 30e) mutteripannun rinnalle.

[vissymies]

Wilfa on kyllä 220-230V tarkoitettu, ainakin täällä päin myynnissä oleva malli (toimii kuitenkin hyvin 240V:lla, jota töpseleistä täällä päin tulee)

Wilfa voisi toimia adapterilla Japanissa, vaikka sellaisella 12V->240V eli auton akku välissä. Akun laturi sieltä kai löytyisi paikalliselle 110V jännitteelle...

Tai sitten esittämäsi Skerton / Kyocera käsimylly ja siihen akkuporakone vääntämään myllyä

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Wilfa on kyllä 220-230V tarkoitettu, ainakin täällä päin myynnissä oleva malli (toimii kuitenkin hyvin 240V:lla, jota töpseleistä täällä päin tulee)

Wilfa voisi toimia adapterilla Japanissa, vaikka sellaisella 12V->240V eli auton akku välissä. Akun laturi sieltä kai löytyisi paikalliselle 110V jännitteelle...

Mikäli ymmärsin kysyjää oikein, niin hän pikemminkin pohti kannattaisiko tuoda mylly japanista, kun kerran käy siellä.

Mutta siis 100% samaa mieltä tirofauxin kanssa. Wilfa on hyvä, mutteri mäkeen ja aeropress tilalle (Rinnalle on toki myös hyvä).

Japanista saattaisi saada hyvin aeropressin sisään sopivan "Porlex Mini" mullyn. eBayssä vähän alle 50 euroa posteineen ja japanista voi löytää hyllystä 40 euroon. Tietysti riippuu paljonko matkalaukuissa on tilaa kannattaako vaivautua raahamaan sieltä. Hario Skerton on ok perus käsin veivattama myös. Maksaa eBayssä 25 euroa ja sen saattaisi löytää hyllystä hyvällä tuurilla 20 eurolla. Skentonin ja Porleksin molemmat saa jonkinlaisella tee-se-itse kokemuksella toimimaan sähköporan kanssa. Suosittelen kotiin silti mielummin wilfaa.