Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Mahlkönig K30  (Luettu 27201 kertaa)

Supa

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 54
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #45 : Heinäkuu 28, 2009, 21:47:38 ip »

Oman myllyn hienosäädön tein sen kannen säädöllä. Kun ottaa myllyn ja tiivisteen pois niin omassa ainakin on kaksi torx/kuusiokolo ruuvia joita löysäämällä saa hienosäädön tehtyä. Itse en ainakaan pitäisi sellaisilla säädöillä, että terät saa epähuomiossa toisiinsa kiinni.

Käytätkö tuoreita papuja ja oletko kokeillut tamppaus tyylin vaihtoa?

Omaa silviaa en K30sen puruilla tukkoon saa, että ei sillä hirvittävän hienoksi saa edes jauhettua.
Kirjattu

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #46 : Heinäkuu 28, 2009, 21:58:54 ip »

Oman myllyn hienosäädön tein sen kannen säädöllä. Kun ottaa myllyn ja tiivisteen pois niin omassa ainakin on kaksi torx/kuusiokolo ruuvia joita löysäämällä saa hienosäädön tehtyä. Itse en ainakaan pitäisi sellaisilla säädöillä, että terät saa epähuomiossa toisiinsa kiinni.

Jep, kun papusäiliön ja tiivisteen poistaa ja kun nuo torxit kun avaa, niin saa tosiaan tehtyä sen hienosäädön kalibroinnissa. Mutta un ne torxit avaa, niin sitten piti muistaakseni saada vielä se toinen terä pidettyä paikoillaan, jotta sen suhteellisen hienosäädön saa tehtyä (kiinnipitämistä varten on siinä "kurkussa" tappi jota varten valmistajalla on jokin erikoistyökalu, mutta saa säädön onnistumaan ilman sitäkin). Hienosäädön tekemisestä on muistaakseni mainita myös käyttöohjeessa.

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

razzatta

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 134
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #47 : Heinäkuu 28, 2009, 22:16:44 ip »

Oman myllyn hienosäädön tein sen kannen säädöllä. Kun ottaa myllyn ja tiivisteen pois niin omassa ainakin on kaksi torx/kuusiokolo ruuvia joita löysäämällä saa hienosäädön tehtyä. Itse en ainakaan pitäisi sellaisilla säädöillä, että terät saa epähuomiossa toisiinsa kiinni.

Käytätkö tuoreita papuja ja oletko kokeillut tamppaus tyylin vaihtoa?

Omaa silviaa en K30sen puruilla tukkoon saa, että ei sillä hirvittävän hienoksi saa edes jauhettua.

Joo. Huomasin myös ne kannen ruuvit. Teen sitten itsekin hienosäädön niillä, mutta ensin pitäisi uskaltautua tosiaan katsomaan miten hienoa purua tuolla ylipäänsä saa.

Pavut on tuoreita ja tamppauksen kanssa leikittelin aikani, kunnes päädyin pitämään ne vakiona ja samanlaisina kuin vanhalla myllyllä ja varioimaan vain karkeutta sekä purujen määrää.

Entisellä myllyllä syntyi 14 grammasta 25 sekunnissa tupla ja sen voi säätää myös niin hienolle että tulee vain pari tippaa. Mahlkönigillä syntyy nyt tosiaan tuolla 17-18 grammalla se sama tupla ja nyt pitäisi tosiaan katsoa miten hienoksi tuon uskaltaa säätää.

Huomasin äsken testishotteja tehdessä, että siinä uudessa "nollakohdassa", jossa terät hieman koskettaa tyhjänä niin kun siellä olikin papuja niin ei ainakaan kuulunut tai tuntunut että terät koskisi. Paljonkohan pavuilla on "öljyävää" ja teriä erillään pitävää vaikutusta? En nyt kuitenkaan vielä kokeillut vääntää hienommalle.

Täytyy sitten hakea tuolla kannen säädöllä se nollakohta sinne aitoon nollaan jo ihan turvallisuussyistä... Kunhan nyt ensin saa määriteltyä itselleni että missä se aito nollakohta tarkalleen ottaen on ???
Kirjattu
Izzo Alex Duetto + Mahlkönig K30 Vario

razzatta

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 134
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #48 : Heinäkuu 28, 2009, 22:24:59 ip »

Jep, kun papusäiliön ja tiivisteen poistaa ja kun nuo torxit kun avaa, niin saa tosiaan tehtyä sen hienosäädön kalibroinnissa. Mutta un ne torxit avaa, niin sitten piti muistaakseni saada vielä se toinen terä pidettyä paikoillaan, jotta sen suhteellisen hienosäädön saa tehtyä (kiinnipitämistä varten on siinä "kurkussa" tappi jota varten valmistajalla on jokin erikoistyökalu, mutta saa säädön onnistumaan ilman sitäkin). Hienosäädön tekemisestä on muistaakseni mainita myös käyttöohjeessa.

T. Teme

Jep. Nimenomaan maininta :( Ei siitä tullut hullua hurskaammaksi muuta kuin että pitäisi olla erikoistyökalu.

Kääntyykö tuo kuitenkin ihan käsin ruuvit avaamalla vai pitääkö siitä tapista pitää jollain tongeilla kiinni samalla? en ole vielä ehinyt perehtyä/kokeilla.

Kirjattu
Izzo Alex Duetto + Mahlkönig K30 Vario

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #49 : Heinäkuu 28, 2009, 22:37:14 ip »

Jep. Nimenomaan maininta :( Ei siitä tullut hullua hurskaammaksi muuta kuin että pitäisi olla erikoistyökalu.

Kääntyykö tuo kuitenkin ihan käsin ruuvit avaamalla vai pitääkö siitä tapista pitää jollain tongeilla kiinni samalla? en ole vielä ehinyt perehtyä/kokeilla.

En nyt tarkemmin muista, voi olla että se onnistui pienissä pätkissä ilman muita työkaluja, mutta joku työkalu/pihdit taitavat olla tarpeen.

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #50 : Elokuu 04, 2010, 18:02:09 ip »

Ympäri käydään, yhteen tullaan. Eli aikoinaan myymäni K30 Varion tilalle tuli Mazzer Robur-E ja sen jälkeen Mahlkönig ProM. Mazzer tuli myytyä eteenpäin kun hukkasi niin paljon kahvia. ProM puolestaan oli susi - ainakin minun esituotannosta napattu yksilö. Väliaikaisesti elelin juuri kaupaksi käyneen Ascaso i-Minin kanssa, mutta tänään talouteen saapui taas uusi Mahlkönig K30 Vario. Tässä yksilössä mukana viimeisimmät, (valmistajan mukaan) paakkuuntumista vähentävät parannukset sekä erikoisviimeistely - tällä kertaa RAL 9010 valkoiset kyljet ja kiillotettu runko (vanha oli oikeastaan samalla viimeistelyllä mutta valkoisen sijasta musta). Ohessa kuva. Kokemuksia myöhemmin.

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #51 : Elokuu 04, 2010, 18:22:26 ip »

Hienon näköinen laite. Varsinkin jos ovat saaneet paakuttamisen sekä kuumentumisen jotekin kuntoon niin aivan varmasti liikutaan kotiin soveltuvien myllyjen kuninkuusluokassa.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 709
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #52 : Elokuu 04, 2010, 18:26:13 ip »

Hienon näköinen laite. Varsinkin jos ovat saaneet paakuttamisen sekä kuumentumisen jotekin kuntoon niin aivan varmasti liikutaan kotiin soveltuvien myllyjen kuninkuusluokassa.

Tuskin tuo kotioloissa kauheammin kuumenee... Mutta joo, muuten kyllä täysin samaa mieltä :)

-Mikko-
Kirjattu

Juqi

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 313
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #53 : Elokuu 04, 2010, 20:16:06 ip »

Komia on. Paljonko tuosta spessuviimeistelystä tuli extraa?

Onkohan tuohon muuten pienempiä hoppereita saatavilla?
Kirjattu
Give a man an espresso, and he will drink for a day. Teach a man how to make an espresso, and he will be frustrated for a lifetime.

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #54 : Elokuu 04, 2010, 20:28:17 ip »

Komia on. Paljonko tuosta spessuviimeistelystä tuli extraa?

Kiitoksia :) Enpä itse asiassa tullut kysyneeksi erikoisviimeistelyn erillishintaa mutta olen muistavinani edellisen myllyn kanssa että se olisi ollut noin 150 euroa (en tosin muista oliko tuo verojen kanssa vai ilman).

Onkohan tuohon muuten pienempiä hoppereita saatavilla?

K30 Twinin kapeampi käy, mutta se on yhtä korkea. Myös Ditting 805:n lyhyempi papusäiliö tietääkseni käy. Molemmat tietääkseni melko arvokkaita.

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

razzatta

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 134
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #55 : Elokuu 04, 2010, 22:20:24 ip »

tänään talouteen saapui taas uusi Mahlkönig K30 Vario. Tässä yksilössä mukana viimeisimmät, (valmistajan mukaan) paakkuuntumista vähentävät parannukset sekä erikoisviimeistely - tällä kertaa RAL 9010 valkoiset kyljet ja kiillotettu runko (vanha oli oikeastaan samalla viimeistelyllä mutta valkoisen sijasta musta).

Ah, niin kaunis!

Ja sopii loistavasti yhteen mm. MacBookin, iPhonen ja perinteisen KitchenAidin  kanssa...

Kirjattu
Izzo Alex Duetto + Mahlkönig K30 Vario

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #56 : Elokuu 05, 2010, 20:38:25 ip »

Ah, niin kaunis!

Ja sopii loistavasti yhteen mm. MacBookin, iPhonen ja perinteisen KitchenAidin  kanssa...

Jep. Jonkin verran maksoi seikkailut muiden myllyjen kanssa mutta ollaanpahan ainakin kokemuksia rikkaampia :)

Kalibrointi oli uudessa myllyssä ainakin heti kohdillaan toisin kuin edellisessä K30:ssä. Paakutus on vähentynyt muttei ihan kokonaan poistunut. Voipi olla että korkea ilman kosteus ja/tai upouudet terät vaikuttavat vielä asiaan, eli katsotaan miten tuo kehittyy. Mutta kahvi on mielestäni kuohkeampaa/ilmavampaa, paakkuja vähemmän ja ne ovat pienempiä sekä pehmeämpiä kuin muistan edellisestä K30:sta.

T. Teme
« Viimeksi muokattu: Elokuu 05, 2010, 22:22:13 ip kirjoittanut Teme »
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #57 : Elokuu 08, 2010, 19:26:04 ip »

Paakutus on vähentynyt muttei ihan kokonaan poistunut.

Tässä vielä foto.



T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

sju

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #58 : Elokuu 31, 2010, 10:22:52 ap »

Moro,

Lähes kaksi vuotta olen foorumia lueskellut vierailijana, ja paljon hyödyllistä tietoa täältä kerännyt. Nyt sitten vihdoin otin itseäni niskasta kiinni ja rekisteröidyin.

Myllyn päivitys olisi ajankohtainen, ja K30:een olen päätynyt. Alkukesästä kyselin ESW:ltä, parilta saksalaiselta nettikauppiaalta/edustajalta sekä Primulatorilta. Osaatteko suositella muita varteenotettavia ko. myllyn edustajia?

Kirjattu

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Mahlkönig K30
« Vastaus #59 : Elokuu 31, 2010, 17:51:21 ip »

Lähes kaksi vuotta olen foorumia lueskellut vierailijana, ja paljon hyödyllistä tietoa täältä kerännyt. Nyt sitten vihdoin otin itseäni niskasta kiinni ja rekisteröidyin.

Myllyn päivitys olisi ajankohtainen, ja K30:een olen päätynyt. Alkukesästä kyselin ESW:ltä, parilta saksalaiselta nettikauppiaalta/edustajalta sekä Primulatorilta. Osaatteko suositella muita varteenotettavia ko. myllyn edustajia?

Tervehdys ja tervetuloa! Erittäin hyvä mylly sinulla on kiikarissa. Suosittelen valitsemaan sen portaattomalla säädöllä olevan K30 Vario -mallin (ES -mallin sijasta).

Jälleenmyyjistä kotimaan maahantuoja ei ymmärtääkseni mielellään myy vähittäisasiakkaille suoraan. Kaffa Roasteryn kaverit saattavat kyetä auttamaan jos haluat kotimaasta ostaa. ESW:llä tuntuu olevan poikkeuksellisen hyvä suhde valmistajan kanssa ja palvelu on ainakin omalla kohdalla ollut erinomaista kautta linjan (myös silloin kun oli yhden ostetun myllyn kanssa isompi ongelma - mylly ei kuitenkaan ollut K30 vaikka sellaisenkin olen ESW:ltä ostanut).

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi