Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: kitchenaid mylly  (Luettu 7522 kertaa)

bartson

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 15
kitchenaid mylly
« : Lokakuu 20, 2007, 19:19:30 ip »

Onko kukaan kokeillut Kitchenaid -merkkistä myllyä, jossa terät ovat kivestä? Kokkipuoti myy kyseistä laitetta n. 270? hintaan. Onko siitä boilerikeittimen kaveriksi; so. saako kyllin hienoa purua?
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vast:kitchenaid mylly
« Vastaus #1 : Lokakuu 20, 2007, 19:36:44 ip »

Onko ne ihan varmasti kiveä? Kuulostaa perin oudolta jos ovat. Ei ainakaan tuommoisesta löytynyt äkkisiltään mitään tietoa.

KitchenAid ProLine Grinder First Look kannattaa vilkaista jos vaikka olisi kyse tästä myllystä.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vast:kitchenaid mylly
« Vastaus #2 : Lokakuu 20, 2007, 22:35:46 ip »

... laitetaampa heti jatkoa. Jotenkin tuntui että olin viimeaikoina törmännyt jossain tuohon kitchenaidin myllyyn (pro lineen) - ja niinhän se oli, ei vain heti muistunut mieleen.

Nimittäin: Modifying KA Proline to hold mazzer mini burrs opastaa melko mielenkiintoiseen modaukseen (lisää aiheeseen liittyen täällä).

Näköjään on niin että pienellä "viilaamisella" tuon prolinen saa syömään sisäänsä mazzer minin terät. Ja jos tuolta ensimmäisestä linkistä tarkastelee toiselta sivulta kuvia jauhatustuloksesta, niin on aika helppo todeta että modaamisen jälkeen kitchenaid peittoaa mazzerin ainakin paakuttomuudellaan.

KA prolinen hinta on dollareina siinä 200 dollarin paikkeilla ja mazzer minin 430 dollarin (vertailu www.wholelattelove.com :in hinnoilla). Mazzer minin teriä saa vajaalla 50 dollarilla.

Mutta tämmöistä ei varmaankaan kannata ryhtyä ensimmäistä (?) myllyään hankkiessa puuhastelemaan. :)

Tuota KA prolinea näyttää löytyvän euroopasta nimellä "KitchenAid Artisan Burr Grinder" (ainakin ovat kuvan perusteella samannäköisiä) ja hinta jossain 140 punnan, eli noin 200 euron paikkeilla. Tuohon nähden 270 on vielä jokseenkin kilpailukykyinen hinta (netistä tilatessa kun tulee postikuluja + "nettitakuu").

...tosin esim. rancilion rockyä taitaa saada jo suurinpiirtein samalla hinnalla (mutta en osaa sanoa onko mitenkä paljon parempi/huonompi).
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2802
Vast:kitchenaid mylly
« Vastaus #3 : Lokakuu 22, 2007, 10:23:45 ap »

Lainaus käyttäjältä: jiitee

Näköjään on niin että pienellä "viilaamisella" tuon prolinen saa syömään sisäänsä mazzer minin terät. Ja jos tuolta ensimmäisestä linkistä tarkastelee toiselta sivulta kuvia jauhatustuloksesta, niin on aika helppo todeta että modaamisen jälkeen kitchenaid peittoaa mazzerin ainakin paakuttomuudellaan.


Proline pyörinee paljon hitaammin (ainakin jutuissa todettiin sen jauhavan paljon hitaammin), joten eikös tuo ole ihan odotettu lopputulos? Terät kun on samat, niin silloin väliä on vain niiden pyörimisnopeudella. Ja ehkä vähän myös sillä, miten pavut teriin syötetään. Toki myös jos mylly sisältää staattisuutta lisääviä (sopivasti hankaavat ulostuloputket) tai vähentäviä osia (annostelija, ritilät) niin niillä on vaikutusta. Proline ei sellaisia tietääkseni sisällä, Mini-E taas pitää sisällään sen pienen ritilän.

Täydellinen espressomylly kotikäyttöön olisi varmaan sellainen, jossa olisi yhden shotin erikoisrakenteinen annostelija ja hidas jauhatus...
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

JK

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: kitchenaid mylly
« Vastaus #4 : Heinäkuu 28, 2011, 12:15:30 ip »

Onko kellään tullut uusia kokemuksia Kitchen Aid myllystä?
Myllyn ostoa harkitsevana houkuttelisi, verkkokauppa.com:sta 167€. Saako enintään parinsadan euron pintaan tuota parempaa vehjettä espressolle, joka tarvittaessa jauhaisi myös karkeampaa?
Kirjattu

Juqi

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 313
Vs: kitchenaid mylly
« Vastaus #5 : Heinäkuu 28, 2011, 14:11:05 ip »

Joku i-Mini nyt tulee ensimmäisenä mieleen samanhintaisena ja varmasti päihittää tuon KA:n.
Kirjattu
Give a man an espresso, and he will drink for a day. Teach a man how to make an espresso, and he will be frustrated for a lifetime.

raakapapu

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 78
Vs: kitchenaid mylly
« Vastaus #6 : Heinäkuu 28, 2011, 18:14:48 ip »


Täällä ollaan oltu tyytyväisiä Pinokkio myllyyn (cafetoriasta)
 n. 190,- ei ehkä maailman nopein jauhaja mutta muuten toimii nätisti.
 Jopa pikkasen hiljasempi kuin i-mini....muistaakseni... ::)
 
Kirjattu