Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[kahvilaivan kapteeni]

heippa kaikki!
huomasin kc:ssa kiinnostavan myllyn nimeltä Ascaso i-mini. hinta oli vain jopa epäilyttävän edullinen (179e), ja tulee mieleen voiko tuolla hinnalla kivijalkakaupasta tosiaan saada laatumyllyn espressoa varten? voisitteko pistää jotakin arviota tuosta myllystä, onko kellään siitä kokemuksia?
-netistähän saisi suurinpiirtein samaan hintaan minimokan, olisko se jotenkin ratkaisevasti parempi, kun kc hinnoittelee sen ihan eri luokkaan? ainakin ääni tuossa i-minissä on hieman pahempi kuin demokassa, mutta ainakaan mua se ei haittaa.

kiitti jo etukäteen, tää on kyllä upea foorumi!

[akallio]

Mylly on siinä mielessä erittäin poikkeuksellinen hintaluokassaan, että siinä on kartioterät. Vanhassa Kahvilasissa oli juttua tuosta tai jostain vastaavasta Ascason mallista, ja minusta yleinen sävy oli kyllä aika negatiivinen. Oli siis ongelmia kestävyyden ja käytön kanssa. Mutta jospa jollakulla oli parempaa ja tuoreempaa tietoa...

[kahvilaivan kapteeni]

pystytkö hieman tarkentamaan, mitä tarkoittaa kartioterät? sen verran noviisina olen myllyostoksilla...  

[akallio]

Kun tavallisissa levyterissä on kaksi teräkiekkoa vastakkain. Siis kuin kaksi hatunliertä tai Saturnuksen rengasta. Pavut valuvat toisen kiekon läpi ja jatkavat matkaa terien läpi.

Kartioterissä tilanne on muuten sama, mutta kyseessä onkin iso kartio, jonka sisällä on pieni kartio. Ja purut tulevat ulos alhaalta, kun taas tavallisissa terissä ne tulevat sivuilta. Kartioiden etu on, että leikkaavaa pintaa on paljon enemmän. Niinpä myös jälki on parempaa ja terät kuumuvat vähemmän. Lisäksi kai tuo kartiomalli on leikkuutuloksen kannalta muutenkin parempi, ei pelkästään leikkuupinnan ansiosta.

Yleensä kartioterälliset myllyt ovat hinnaltaan vajaasta tuhannesta eurosta ylöspäin.

[moop]

Home-Barista:sta löytyy pienimuotoinen katsaus kyseisestä myllystä, jonka pitäisi valottaa ainakin hieman peruskäyttöä.

++moop

[akallio]

Näyttää aika asiapeliltä. Ne aiemmat kommentit olivat mm. Stockalla myynnissä olevasta mallista, joka kuvien perusteella taitaa olla Innova/Ascaso I-1.

[japa]

Cons:
The grinds buildup is pretty big, about 10 grams after grinding 5-7 singles in one day, but it cleans out pretty fast, just smack it sideways with your hand while pulsing the motor.

Omassa minimokassani 7 tuplan jälkeen matkan varrelle on jäännyt 2 grammaa puruja, joka on mielestäni kohtuu paljon.

[jiitee]

Omassa minimokassani 7 tuplan jälkeen matkan varrelle on jäännyt 2 grammaa puruja, joka on mielestäni kohtuu paljon.

 :?:

Eli jos tuplasi on vaikka "standardi" 14g niin tuo tarkoittaa noin 2% hävikkiä. Ei tuo nyt kovin paljoa minun mielestäni ole (siis sadasta pavusta 2 papua "hukkuu").

[japa]

On se siinä mielessä paljon, että jos tuota ei välillä puhdista kunnolla, niin kun aamulla on tehty shotti, niin illalla pitää jauhaa pari grammaa roskiin, jotta saadaan tuoretta purua kahvaan...

Vaihtoehdoksi jää putsailla useammin (=tylsää) tai jauhaa puruja enemmän ja enemmän hukkaan joka kerta. Puhdistuksen jälkeen vähän, puolessa viikossa pari grammaa/shotti, loppuviikosta vielä enempi.
Hukka nousee helposti 10 %:n jos on oikein tarkka purujen suhteen.
Itse en ole ihan niin tarkka. Iltapäivällä heitän hieman pois, aamulla taas teen tyttöystävälle ekan shotin, ei tuommoinen niin hyvin cappuchinon takaa maistu .

[jiitee]

Eli tarkoitit siis 2g / tupla etkä 2g / 7 tuplaa?

Tietysti 2 grammaa jokaista tuplaa kohden on jo melkoinen hukka (14g shottiin pitää jauhaa 16g, eli hukkaa tulee 12,5%).

Mutta ymmärsin siis tuon aiemman viestisi niin että 100 grammasta menee 2 grammaa hukkaan (100-2=98=7*14), mikä tekee siis alle 0,3 grammaa/tupla - joka on siis mielestäni jo aika vähän.

[japa]

Myllyyn jää terien ja ulostuloaukon väliselle matkalle jonkin verran puruja. Sinne kertyvien purujen määrä kasvaa pikkuhiljaa. Puolessa viikossa niitä oli jäännyt sinne parin gramman kasa. Ts. jos haluan tuoreita puruja, minun pitää jauhaa aluksi pari grammaa hukkaan, jotta tavara on varmasti tuoretta.

Vrt. Veden laskeminen vesihanasta, jotta tulee kylmää... Kyllä vettä tulee heti kun hanan avaa, mutta jos haluaa kylmää, pitää vanha vesi laskea ekana pois.

[jiitee]

Vrt. Veden laskeminen vesihanasta, jotta tulee kylmää... Kyllä vettä tulee heti kun hanan avaa, mutta jos haluaa kylmää, pitää vanha vesi laskea ekana pois.

Ymmärsin kyllä asian ilman "rautalankataidettakin" :wink:, juttu vain kiikasti siitä että tämä kommenttisi:

Omassa minimokassani 7 tuplan jälkeen matkan varrelle on jäännyt 2 grammaa puruja

viittasi siihen että "kokonaishukkakertymä" olisi 2 grammaa 7 tuplan aikana ja tämä kommentti:

kun aamulla on tehty shotti, niin illalla pitää jauhaa pari grammaa roskiin

taas siihen että hukkaa tulisi tuo 2 grammaa joka shotin jälkeen. Eli tällöin tuo "kokonaishukkakertymä" olisi 14 grammaa 7 tuplan aikana, jos haluaisi aina "puhtailla" puruilla uuttaa.

Näistä siis ensimmäinen tapaus ei ollut mielestäni paljoa hukkaa (yksi tupla viidestäkymmenestä menee hukkaan), mutta toinen on jo paljon enemmän (yksi tupla kahdeksasta menee hukkaan).

[kvad]

Nostellaampas i-mini topikkia ylös. Nyt on taas paikalla uusi kahveihin kilahtanut, tosin vasta hyvin alkutaipaleella. Seuraava askel on ehdottomasti myllyn hommaaminen. Kyseinen Ascaso i-mini vaikuttaisi hyvältä. Tuntuisi täyttävän tarpeeni: ei liene ihan lelu, pieni (keittiössä tilaa todella rajoitetusti), hinta kohdallaan ja ulkonäkö miellyttää silmää.

Yksi asia kuitenkin mietityttää, tuo täysin portaaton, ilmeisen tarkka, säätö. Onko näin aloittelijan järkevä hommata myllyä ilman selkeää ja helppoa säätöä. Alla ei ole siis mitään kokemusta myllyistä ja alkuun saattaisi helpottaa ohjeet tyyliin pistä seiskalle ja saat sellaista ja pistä kympille ja saat tälläistä. Kahvini teen tällä hetkellä mutteripannulla, mutta välillä tarvetta on isommille määrille normaalilla suodatinkeittimellä. Ja toivottavasti jossain vaiheessa myös kunnon espressokeittimellä.

Vai olenko kitisemässä aivan turhasta, eli eikun hiljaa ja hasbeanilta tilaukseen pari sataa kiloa papuja ja reenaamaan? 

Myös tuoreemmat kokemukset myllystä kiinnostaa. Tuntui tämä topikki menneen aikaisemmin grammojen viilailuksi...

[vemuli]

Ensimmäiset shotit jauhettu ascasilla. Mitäpä tuosta osaisi sanoa, kun ei ole kunnon myllyä aiemmin ollut  . Säätövaraa tuntuu löytyvän riittävästi, vaikka itselläni tarve lähinnä espressokarkeuteen. Miellyttävä ääni, helppo jauhaa suoraan kahvaan. TASAKOOSTEISUUS oli silmiinpistävää entiseen myllyyn verrattuna, samoin staattisuus loisti poissaolollaan. Olen enemmän kuin tyytyväinen hankintaani ja uskallan jo yhden illan kokemuksella suositella eteenpäin.

[Jolle]

Ascasossa säätö eri karkeuksille ei käy kovin helposti, kun hienoimmasta karkeimpaan saa kääntää nuppia n.17miljoonaa kierrosta. Eli jos on tarvetta usein muuttaa säätöjä niin tämä mylly ei ole ehkä se helpoin. itse juon lähinnä essoa, mutta kun välillä tekee mieli mokkaa käännän 8-10 kierrosta löysemmälle mutteripannua varten. Säätö nuppiin kannattaa merkitä kohta, josta voi laskea kierrokset.Myllyn meteli on kyllä aika miehekäs ainakin mun alumiini versiossa, mutta tupla kuulosuojaus riittää kyllä hyvin. Olen pari vuotta roikkunut ristretossa ja nyt uskalsin lopulta kirjautua tänne.