Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[uut]

Päätin luopua espresson tekemisestä kotona ja nyt olisi mahdollisuus panostaa suodatinkahvin tekoon hieman enemmän. Minulla on ollut monta vuotta Wilfa Uniform ja olen sinänsä ihan tyytyväinen kahviin, mutta voisiko se olla parempaa? Se, mikä myllyssä tökkii eniten, on käyttö. Purusäiliö on vähän hankala ja sinne jää tosi paljon hienojakoista purua pyörimään. Vaaka kantena on ihan kiva ajatus, mutta toteutus ontuu.

Mikä mylly olisi parempi? Fellow ode tuntuu olevan vakiosuositus, mutta en oikein usko sen olevan minkäänlainen upgrade tästä Uniformista. Yksi vaihtoehto toki olisi ostaa SSP terät Uniformiin, mutta käytössä ärsyttävät asiat pysyisivät yhä - tai saattaisivat jopa lisääntyä.

[Tomsku]

Onko käsimylly no-no? Mulla oli tuo sama Uniform ennen suodatinkäyttöön, mutta siirryin Comandante C40:een. Uniformin jätin itselle, jos väsähdän jossain vaiheessa käsin jauhamiseen, mutta nyt 9 kuukautta on veivattu menemään päivittäin eikä sähkömyllyä ole ikävä.

C40 on selkeä upgrade Uniformiin sen vakioterillä. Mulla on myös Timemore C2 Max reissukäytössä mikä on hintaisekseen oikea yllättäjä. Nopea jauhamaan, mutta tulee sen verran hienojakoista purua mukaan, että makuprofiili jää hiukan tummaksi. C40:llä saa kirkkaan profiilin ja uusia nyansseja.

Lisäksi en huomaa C40:ssä mitään jälkiä, se on edelleen kuin uusi vaikka veivaan sillä tosiaan päivittäin 1-4 kertaa.

[uut]

Manuaalinen mylly on kyllä poissuljettu, vaikka kavareilla onkin ollut Comandantesta vain hyvää sanottavaa.

Olisiko Lagom Mini elektroninen vastine tuolle Comandantelle?

[burmanm]

Mistä päättelet sen olevan parempi kuin Uniform? Kun Uniformissakin on 58mm lattaterät, niin siirtymällä johonkin Lagomin pieniin 48mm kartioteriin ei kyllä kuulosta päivitykseltä. Suodatinkäytössä muutenkaan kartioterien silppu mukana ei kuulosta päivitykseltä. Omasta mielestä Niche Zeron 63mm kartioterät eivät tee parempaa kahvia kuin Uniformin lattaterät.

Jos tahdot Uniformista ihan jo maussakin tuntevan päivityksen, niin sitten maun puolesta pitää alkaa etsimään jo reippaasti isompaa vehjettä. Niche Duossa olisi jo 83mm lattaterät, ehkä se?

[Carlo]

Sain viimein aikaiseksi vaihtaa liian pitkään palvelleen Wilfa WSCG2 (tjsp) -myllyn parempaan. Niin luulin. Pähkäilyjen jälkeen päädyin paljon kehuttuun Wilfa Uniformiin, kun vaa'attoman sai hyvään hintaan 244,-. Petyin. Jälki näyttää hienolta vanhan myllyn epätasaiseen verrattuna, mutta pölyä syntyy uskomattoman paljon. Paljon enemmän kuin WSCG2:lla. V60-pussin seinämät on paksun "laastin" peitossa uuton jälkeen. On aika lailla sama, mitä karkeutta käyttää, uutto kestää 5-6 min. Ja maku sen mukainen... Alkuun lirisee iloisesti hetken, ja viim 3-4 min tiputtelee hyyyvin harvakseltaan, kun pussi on tukossa. Eilen tein 30g/500g satsin karkeimmalla asetuksella - 5 min 12 s!
Tuo karkein jauhatuskin vaikuttaa kovin hienolta. Muistinvaraisesti vastaa ehkä Juhlamokan tiiliskivijauhatusta. Eikö tän pitänyt pystyä cold brewhunkin?
Onkohan mulla maanantaimalli, vai kuuluuko asiaan?

Niin tai näin, usko tuotteeseen horjahti sen verran, että taidan palauttaa tuon, ja valita niistä kahdesta, jotka mulla oli vaihtoehtoina jo aluksi: Fellow Ode 2 ja Eureka Mignon Zero Brew. Hinta pomppaa melkoisesti Wilfasta, mutta jos 250:llä ei kunnon myllyä saa, niin pakko varmaan sitten laittaa vielä 200,- lisää..  Oodista on tarinaa, testiä ja videota netti turvoksissaan, mutta Mignonin ko. mallista on ollut vaikeaa löytää minkäänlaisia käyttäjäkokemuksia. Mahtaako täältäkään löytyä ketään, joka olisi päässyt tutustumaan tai nähnyt/kuullut jotakin? Mignon kiinnostaisi erityisesti siksi, että pöydällä on jo Mignon Specialità espressomyllynä, mutta jauhatustulos edellä mennään.

[OskuK]

Älkääs ny, eikös Wilfa ole mailman paras, kun hofmankin on sillä jauhanut ;-D

[Carlo]

Aika pitkälti just sillä perusteella sen hommasin 
Ja palautin eilen. Nyt ollaan taas lähtöruudussa, ja vanha Wilfa sai vähän jatkoaikaa.

[burmanm]

Onkohan mulla maanantaimalli, vai kuuluuko asiaan?

Maanantaikappale tai kuljetuksessa vaurioitunut. Kuvailemasi tapahtumat kuulostavat siltä kuin terät olisivat vinossa ja siis osuisivat toisiinsa (ja täten aiheuttaisivat tuon hienon jauheen sinne ja epätasaisen lopputuloksen). Näitä tapauksia voi löytyä jokaisesta myllystä, huono tuuri.

V60 jauhatuskarkeus on siinä 25-21 välissä (/40) yleensä omilla pavuilla, en edes lähde arvailemaan miten isoa tavaraa 40:llä tulee ulos - en keksi mitä käyttöä olisi.