Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Late]

Nykyinen keittimeni on AEG EA 100 eikä myllyä ole. Mikä tai mitkä mylly(t) täyttäisi perusedellytykset, ilmeisesti terän pitää olla tietyn tyyppinen yms.? Voisiko joku yst. suositella hyvällä hinta-laatusuhteella varustettua myllyä?

Entä keitin? Tarjonta on valtava ja haluaisin kohtuuhintaisen keittimen kotikäyttöön. Saisi olla helppokäyttöinen ja luotettava.

Mikään hifisti en ole, kuten kysymyksistä käy ilmi...

Kiittäen Late

[Teme]

Ciao,

Tervetuloa foorumille. Laadukkaan myllyn hankinta on tosiaan ensimmäinen ja ehkä suurin askel kahvin laadun parantamisessa. Jo kohtuullisella budjetilla pääsee alkuun. Esim. Ascaso i-Mini tai Demoka M203 tuossa 200 euron hujakoilla ovat hyviä myllyjä joilla pääsee alkuun. Ehkä hiukan hitaita, meluisia, paakuttavia jne. mutta kuitenkin loistavia hinta-laatu suhteeltaan. Tätä huokeampaa myllyä en hyvällä tahdollakaan itse suosittelisi ketään hankkimaan.

Espressokoneesta voi varmaankin keskustella enemmänkin ja tuo CoffeeGeekin ostajan opas kannattaa lukea jos englannin kieli sujuu.

Suositus riippuu myös paljon omista vaatimuksistasi sekä budjestista. Juotko espresson aina sellaisenaan vai pidätkö enemmän cappuccinosta tai lattesta? Kuinka monta juomaa veikkaat valmistavasi peräjälkeen "pahimmassa/parhaassa" tapauksessa?

Yleisin suositus ja mielestäni ansaitusti sellainen on Rancilio Silvia. Se on erittäin laadukas ja pitkäikäinen mutta maksaa kuitenkin noin 500 euroa (riippuen ostopaikasta).

Onkohan tästä apuja?

T. Teme

[Late]

Yhtä-kahta kuppia enimmäkseen keitän ja valitettavasti aamukiiressä usein...

Oppiikos tuota Ranciliota käyttämään kohtuu helposti? Pitääkö sitä lämmittää kauan? Entä onko saman valmistajan Rocky kahvimylly hyvä?

Tuossa olis pakettitarjous

http://www.cafetoria.fi/onlineshop/index.php?main_page=product_info&cPath=12&products_id=48

Entä millainen mylly on Innova I-1 tai Democa Mini Mocca (vai onko sellaista ilman mallinumeroa ks. http://cgi.ebay.de/Rancilio-Silvia-Espressomaschine-DEMOCA-Muehle_W0QQitemZ300151433528QQihZ020QQcategoryZ32903QQtcZphotoQQcmdZViewItem?

Niin ja kiitokset kovasti vastauksista!

[Mini1965]

Tuo Ebay linkissäsi oleva Demokan mylly on juuri Temen mainitsema M203. Olen tilannut oman myllyni juuri samaisesta liikkeestä ja silloin ainakin asiointi heidän kanssaan sujui ihan hyvin.

[Teme]

Oppiikos tuota Ranciliota käyttämään kohtuu helposti? Pitääkö sitä lämmittää kauan? Entä onko saman valmistajan Rocky kahvimylly hyvä?

Tuo Silvia lämpiää suhteellisen nopeasti (noin 20 minuuttia) ja käytön opettelu ei ole kovin hankalaa. Rocky on hyvä mylly, mutta suosittelen siitä tuota annostelijatonta versiota (linkissäsi on annostelijallinen versio ja Rockyn annostelija ei ole kovin hyvä).

T. Teme

[Mini1965]

Tämän sivuston avulla oppii Silvian lämpötilasurffauksen niksit hyvin.

[japa]

Tuo Ebay linkissäsi oleva Demokan mylly on juuri Temen mainitsema M203. Olen tilannut oman myllyni juuri samaisesta liikkeestä ja silloin ainakin asiointi heidän kanssaan sujui ihan hyvin.

<AOL>Me too!</aol>

Joo, eli minäkin hankin Demokani juuri tuosta samaisesta liikkeestä (caffe milano). Postikulut olivat muistaakseni 20e, kutakuinkin riippumatta mitä tilaa. Joten tilasin sitten vielä muutaman kilon erilaisia kahveja heidän valikoimastaan. Kommunikointi sujui kätevästi sähköpostilla, tosin englannin taitajia taitaa olla vain yksi. Maksu tapahtui pankkisiirtona. Kun rahat näkyivät tilillä, lähti paketti liikkeelle. Paketti tuli muistaakseni noin viikossa.

[japa]

Tuo Silvia lämpiää suhteellisen nopeasti (noin 20 minuuttia) ja käytön opettelu ei ole kovin hankalaa. Rocky on hyvä mylly, mutta suosittelen siitä tuota annostelijatonta versiota (linkissäsi on annostelijallinen versio ja Rockyn annostelija ei ole kovin hyvä).

T. Teme

"The most common recommendation seems to be that a 30 minute warm-up is the minimum. But a quick glance at the graph above suggests that the group temperature does not completely stabilize until after 50 minutes."
http://www.pidkits.com/warmup.html

Tietysti tuota aikaa voi lyhentää laskemalla kuumaa vettä joka lämmittää gruppoa. Mutta jos vettä ei laske, niin kyllä joku 30 minsaa on ehdoton minimi.

[Teme]

Onhan pidempi lämmitys aina parempi ja tuo 20 minuuttia siis vaatii hiukan virittelyä. Joidenkin mielestä Silvian saa toimintakuntoon jo noin viidessäkin minuutissa...

T. Teme

[janze]

Onhan se veden laskeminen ennen kahvin valmistamisen aloittamista ihan asiallinen sillä samalla gruppo lämpenee ja pääsee eroon mahdollisesti seisomaan jääneestä vedestä. Hyvän kahvin eräs edellytyshän on raikas vesi.

[Mighty]

Onhan pidempi lämmitys aina parempi ja tuo 20 minuuttia siis vaatii hiukan virittelyä. Joidenkin mielestä Silvian saa toimintakuntoon jo noin viidessäkin minuutissa...

SL70 lämpiää vajaassa kahdessa minuutissa  :wink:

Käyttämäni mylly on Solis Scala. Jauhatuslaarissa havaittavissa lievää paakkuuntumista ja sähköisyyttä. Lieneekö niillä jotakin tekemistä keskenään? Toistaiseksi Scala on kartioterineen pelittänyt, mutta tietynlainen "muovisuus" herättää epäilyksiä myllyn kestävyydestä.

Koko lysti - keitin, paineettomat filtterit sekä mylly tuli maksamaan pyöreästi 400 ?, joten tällaiselle satunnaiselle latenkeittäjälle tuo tuntuu sopivalta setiltä.

[Late]

Käytettynä olis tarjolla Innova I-1 mylly ja Gaggia evolution keitin: minkälaisia laitteita nuo mahtanevat olla?