Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?  (Luettu 2619 kertaa)

Haappis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 30
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #15 : Syyskuu 08, 2022, 20:06:43 ip »

^Miksi ostaa Mignon Zero, jos Specialitaa saa halvemmalla?
Kirjattu

Bule

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 121
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #16 : Syyskuu 08, 2022, 20:22:01 ip »

^Miksi ostaa Mignon Zero, jos Specialitaa saa halvemmalla?

Ei kannatakaan :) Mietin jo että tuo Specialita ois seuraava mylly mutta tää Single Dose tuli nyt sivusta mukaan ja vaikuttaa hyvältä. On siis eri kuin tuo Zero.

Tässä on linkki:
https://www.kahvikaveri.fi/p/kahvimylly-eureka-oro-mignon-single-dose-white/
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 12, 2022, 18:18:43 ip kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Haappis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 30
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #18 : Syyskuu 10, 2022, 20:11:23 ip »

Kieltämättä Eurekan malliviidakko teettä töitä ymmärtää :) Onko noissa 65:ssa eroa muuta kuin väri? 75 Atom houkuttelisi, varmaan sekin toimisi sinkula doserina siinä missä mignonitkin.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #19 : Syyskuu 10, 2022, 21:37:57 ip »

En löisi vetoa, oma 65e edes tungettuna 75mm terät jotya ei mahdu niin paljon purua, on taattuu purujemmailija. Nämä "perinteiset" ei ole suunniteltu ajatelen purujemmaus-aspektia. Minua ei se haittaa mutta kyllä se voi olla pettymys jos ostaa kotiin kalliin myllyn ja sen painopiste onkin moottorin kestävyys, ei kuumene, jaksaa jauhaa jne, eikä se paljonko purua nyt sattuu jäämään johonkin...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #20 : Syyskuu 11, 2022, 13:54:33 ip »

Spämmän vielä tämän. Erittäin huono mylly singledosing-käyttöön. Mutta erinomainen muuten. Ja kokoisekseen aika tyyris, kai jotakuinkin 1500euroa 65mm terillä.

https://www.youtube.com/watch?v=tHR1-q6BeuQ

P.S. putsasin oman Eurekani röörin tänään. Sielä oli varmaan liki 10grammaa kahvia ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1584
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #21 : Syyskuu 11, 2022, 19:58:33 ip »

Kieltämättä Eurekan malliviidakko teettä töitä ymmärtää :) Onko noissa 65:ssa eroa muuta kuin väri? 75 Atom houkuttelisi, varmaan sekin toimisi sinkula doserina siinä missä mignonitkin.
Oma Atomini oli (myin pois kun ei espressot olleet enää ajankohtaisia) mielestäni varsin pätevä ihan sinkkuiluunkin, jollei välitä papua vaihtaessa parin kolmen shotin "hukasta". 75mm terät houkutteli itseäni, mutta jäi hankkimatta, jos ostaisin myllyä nyt tuo voisi kiinnostaa enemmänkin.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #22 : Syyskuu 11, 2022, 20:28:19 ip »

aika kaukaa jo mennään:
Tuossa kun tuli aikoinaan ihmeteltyä mikset käytetä täristimiä kahvin tasoittamiseen kahvassa. Ja selvisi että onhan semmoisia, mutta se että jos täristin täristäisi sitä myllyn ulostuloputkea, niin siihen kahvalla koskettaen saisi kaksi etua, purut tulisivat ulos taatummin, ja alkaisivat heti kahvassa asettua.

Juu, myönnän että saivat selville että liian hyvä asettuminen kahvaan ei oikeastaan ole eduksi.

-mutta palataan myllyyyn:

Hmm.
Jos joku hommaa niin olisipas kiinnostava kuulla kommenttia!
https://www.espressooutlet.net/turin-df83-single-dose-grinder/?fbclid=IwAR2uS0aPbqBjY-pUbit5dbUToKzZzH_n7lr7cvU9-qHVmS9QrxQK-98K1VM

« Viimeksi muokattu: Syyskuu 12, 2022, 11:17:24 ap kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Haappis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 30
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #23 : Syyskuu 12, 2022, 14:28:52 ip »

P.S. putsasin oman Eurekani röörin tänään. Sielä oli varmaan liki 10grammaa kahvia ;-)

Nyt menee kyllä jo raakasti ohi otsikon. Sori siitä.

Tätä olen usein miettinyt, että tekeekö myllyn sisuskaluihin tarttuvat grammat myllystä huono sinkku doserin? Ja jos tekee, niin miksei se tee siitä huonoa hopperikäytössä? Tarkoitan siis sitä, että jos myllyssä on jonkinlainen "purujemma", niin kiertääkö joka jauhatus tuon jemman kautta. Ja jos kiertää ja sitä pidetään ongelmana sinkkukäytössä, niin eikö se ole silloin ongelma myös perinteisessä käytössä? Jos myllyn sisältä löytyy 10 g purua, niin se tuskin tarkoittaa sitä, että jokaisessa jauhetussa korillisessa olisi aina 10 grammaa vanhaa purua.

Omassa myllyssäni tuo "jemma" on noin gramman, ehkä pari. Mutta kun jemman täyttää esim suursiivouksen jälkeen, niin ulos tulee jotakuinkin jämptisti sama määrä tavaraa, mitä myllyyn laitettiin sisään.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #24 : Syyskuu 12, 2022, 15:41:10 ip »

Juu, kyllä minullakin tulee miltei sama määrä aina ulos -mutta se, onko se miltä osin sitä edellistä vain wanhempaa. Vaikea sanoa. Aamuisin päästän kaksi grammaa aina suoraan roskikseen, se onko jatkossa osa kahvan kahvistani pari tuntia vanhaa ei rassaa. Eikä sekään jos myllyn terien alla on mahdollisesti kuukausi vanhaa kahvia. Olkoon.

Tuolla tyypi kokeilee mikä tilanne 75mm Eurekan kanssa putsauksen jälkeen, laittaa 10 grammaa papua vehkeeseen, siis aika alhaalla sivua 3: https://www.home-barista.com/grinders/eureka-atom-specialty-75-opinion-t62561-20.html

...ja toinen mittaili grammoja sivulla 7.
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 13, 2022, 15:06:09 ip kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Bule

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 121
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #25 : Syyskuu 12, 2022, 16:43:09 ip »

Kieltämättä Eurekan malliviidakko teettä töitä ymmärtää :) Onko noissa 65:ssa eroa muuta kuin väri? 75 Atom houkuttelisi, varmaan sekin toimisi sinkula doserina siinä missä mignonitkin.

Kyllä saa tarkkana olla mitä on tilaamassa...
noissa 55mm malleissa perässä oleva koodi tarkoittaa tällaista:
15BL = black chute
16CR = chrome chute
17NX = chrome chute and chrome side with emblem
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #26 : Syyskuu 12, 2022, 17:42:34 ip »

-tutkimatta asiaa ne 65mm versiot saattavat poiketa terien materiaalikästtelyltään. Ja pienemmissä taitaa olla erilaista hiontaakin, joten taatusti suuremmissakin ne, joista mainitaan muut kahvinvalmistustavat voivat omata erilaisen terämuotoilun. Jos halvat terät on luokkaa 20-30e ja seuraavat yli satasen, vaikuttanee sekin myllyn hintaan.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Haappis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 30
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #27 : Syyskuu 12, 2022, 21:26:57 ip »

Eurekalta tullut näköjään myös suoraan grammoissa säädettävä 55mm mignon-sarjalainen. Mielenkiintoista. Mikäli menee samaa rataa kuin aiemminkin, niin seuraavaksi tulee sitten sama laite 65-millisellä teräsetillä.

https://www.home-barista.com/grinders/new-dose-by-weight-mignon-from-eureka-t82244.html
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #28 : Syyskuu 13, 2022, 08:13:03 ap »

Se että Eurekalla halvin mali olisi näin halpa, se oli yllätys minullle (ja pari päivää siten oli peräti tarjouksessa, olikos 169e):
 https://www.kahvikaveri.fi/p/kahvimylly-eureka-mignon-crono-white/?

-Tämä tosin (nykyisin) sisältää terät jotka on  suodatinkäyttöön. Aiemmin oli ihan samat terät kuin muissakin 50mm Eurekoissa.
Eli aika hyvä vaihtoehto kaikenmaailman marketien plastiikkasilppureille.

« Viimeksi muokattu: Syyskuu 13, 2022, 09:22:30 ap kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2488
Vs: Silvia & Demoka -> mitä seuraavaksi?
« Vastaus #29 : Syyskuu 13, 2022, 11:18:03 ap »

Ja jos rohkeutta riittäisi niin koekaniiniksi 83mm kiinanmyllyyn?

Jos joku tämmöisen hommaa, niin olisipas kiinnostava kuulla kommenttia! Noitahan on vasta tulossa mahd. vuoden loppuun mennessä, eikä edes buffi-youtubeilijat ole vielä päässeet kehumaan.

https://www.turingrinders.com/products/turin-df83-single-dose-grinder?variant=43315739197667
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::