Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Myllyn vaihto edessä  (Luettu 4189 kertaa)

hipis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 71
Myllyn vaihto edessä
« : Syyskuu 17, 2020, 17:48:14 ip »

Olen jo vuosia venyttänyt myllyn vaihtoa. Nyt kuitenkin alkaa jo niin sanotusti riittää Varion kanssa sompaaminen, eli vaihtoehtoa etsiskelen. Vario on palvellut kohtuullisesti - kun sillä saa asetukset kohdilleen (joka on osoittautunut aika hankalaksi, heti kun säätöihin koskee niin tuntuu että menee ihan mihin suuntaan sattuu) niin voi saada hyvinkin maistuvan shotin aikaiseksi. Olen kuitenkin kyllästynyt myllyn epäluotettavuuteen, säätöjen hyppimiseen ja hajonneeseen ajansäätönappulaan, joten olen katsastellut vähän vaihtoehtoja.
Periaatteessa joku Eurekan specialita olisi varmaan ihan soppeli meidän käyttöön, mutta olisiko joku muu about samaa hintaluokkaa oleva mylly ehdottomasti harkinnan arvoinen? Tai vähän kalliimpi, mutta mihin olisi ehdottomasti kannattavampaa sijoittaa kuin specialitaan? Niche zeroa mietin, mutta ehkä se ei ole meille paras vaihtoehto (uskon että pidän enemmän flat burrs makuprofiilista). Meillä menee sellainen max 5 kuppia päivässä, mylly olisi vain espressokäyttöön, korkeudella ei ole väliä ja mielellään ei jäisi ihan hirvittäviä määriä purua myllyyn, mutta en etsi erityisesti mitään single dosing-myllyä. Kiitos jo etukäteen, jos teillä on antaa vinkkejä (tai suosituksia specialitaankin).
Kirjattu

messsucher

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 26
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #1 : Syyskuu 17, 2020, 18:26:04 ip »

Itse tuota Specialitia katselin aika pakkomielteisesti joku aika sitten, kun tuli tunne, että nyt on saatava jotain uutta. Sain sitten maltettua kuitenkin. Enemmänkin olisin voinut myllyyn laittaa rahaa, mutta vaikutti siltä, että Specialita on aivan riittävän hyvä. Eli en sitten tiedä, millainen mylly on käytössä, mutta varsin hyvältä vaikuttaa.
Kirjattu
Kahvi espressona, tee teenä.

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #2 : Syyskuu 17, 2020, 21:01:24 ip »

Specialita on loistava mylly, ei mitään valittamista. WBC-tason mylly kuitenkin vaihtui siihen mulla.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

hipis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 71
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #3 : Syyskuu 17, 2020, 23:47:55 ip »

Okei kiva kuulla! Specialita vaikuttaa kyllä sopivalta - eli ehkä mä vaan suosiolla ostan sen ja lopetan arpomisen. Ei vain oikein tahdo löytyä nyt monesta nettikaupasta varastosta - korona lienee teki tuotantoon töyssyä, kovasti näyttää out of stock monella kaupalla. Kai niitä pian taas alkaa saamaan :) sen aikaa jaksanen hikoilla tuon varion kanssa.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 18, 2020, 14:44:09 ip kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #5 : Syyskuu 18, 2020, 21:37:10 ip »

Kantsii kysyä Holmen coffeelta Helsingistä, sieltä ostin omani. Mukava paahtimo! Vaikkei näkyisi verkkokaupassa, niin kandeee kysyä kuitenkin.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

tpm

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 35
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #6 : Syyskuu 18, 2020, 22:14:23 ip »

Mokkamestareilla näyttäisi olevan verkkokaupassakin. Ja jopa halvemmalla kuin nuo Oskun linkkaamat. Aina ei tarvitse mennä merta edemmäs kalaan  ;)
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #7 : Syyskuu 18, 2020, 22:30:56 ip »

Mokkamestareilla näyttäisi olevan verkkokaupassakin. Ja jopa halvemmalla kuin nuo Oskun linkkaamat. Aina ei tarvitse mennä merta edemmäs kalaan  ;)

Ainakin tyrkyllä olisi juu.

https://verkkokauppa.mokkamestarit.fi/product/478/eureka-mignon-specialit-16cr-kahvimylly-valkoinen
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OzQu

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 90
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #8 : Syyskuu 20, 2020, 19:15:08 ip »

Mä ostin Mokkamestareilta silloin kun nuo oli just tullut markkinoille Eurekalta. En oo katunut. Hintakin tosiaan oli ihan linjassa ulkomaisten kauppojen kanssa, jo silloin.

Mylly itsessään on erittäin hyvä, tekee hyvää jälkeä, kohtuu nopea ja mielestäni erittäin hiljainen. 10-15s välillä on jauhatusaika tuplaespressolle ollut yleisesti kun pääosin käytän www.crema.fi omia Crema Espresso ja Crema Arabica100% papuja.
Kirjattu
Rancilio Silvia + Eureka Mignon Perfetto

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #9 : Syyskuu 21, 2020, 21:18:58 ip »

Ja jauhatus on kohtalaisen paakutonta ja sileetä tuon hintaluokan myllyksi. Ja laatu vaikuttaa erittäin jämäkältä. Ei yhtään muovinen, paljon rautaosia.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

hipis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 71
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #10 : Helmikuu 13, 2021, 11:07:13 ap »

Loppujen lopuksi vario vaihtui specialitaan. Tietenkin saapui juuri kun kaapissa oli vain jämäpapuja (en ole jaksanut taistella varion hyppivien säätöjen kanssa joten jouluna ostetuista oli vielä vähän jäljellä). Viikko sitten viimeksi Variolla totesin että ei maksa vaivaa espressoon, ei enää maistunut hyvältä ja aattelin jättää v60 käyttöön loput, mutta tuolla specialitalla niistä saikin yllättäen vielä oikeasti hyvää espressoa aikaiseksi. Uudet pavut on matkalla, mutta näin ensikosketuksella olen yllättynyt että oli noin iso makuero? Ajattelin että vaihdan säädöiltään vakaampaan myllyyn (ja ehkä vähän käyttäjäystävällisempään), mutta en uskaltanut toivoa huomattavaa parannusta makuun. Pitääpä seurailla uusilla pavuilla että onko todella näin iso parannus - noista jouluisista pavuista sain irti yllättävää makeutta mistä ei variolla ollut tietoakaan.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #11 : Helmikuu 13, 2021, 14:52:17 ip »

Ooja, kiva kuulla!
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #12 : Helmikuu 13, 2021, 21:02:25 ip »

Loppujen lopuksi vario vaihtui specialitaan. Tietenkin saapui juuri kun kaapissa oli vain jämäpapuja (en ole jaksanut taistella varion hyppivien säätöjen kanssa joten jouluna ostetuista oli vielä vähän jäljellä). Viikko sitten viimeksi Variolla totesin että ei maksa vaivaa espressoon, ei enää maistunut hyvältä ja aattelin jättää v60 käyttöön loput, mutta tuolla specialitalla niistä saikin yllättäen vielä oikeasti hyvää espressoa aikaiseksi. Uudet pavut on matkalla, mutta näin ensikosketuksella olen yllättynyt että oli noin iso makuero? Ajattelin että vaihdan säädöiltään vakaampaan myllyyn (ja ehkä vähän käyttäjäystävällisempään), mutta en uskaltanut toivoa huomattavaa parannusta makuun. Pitääpä seurailla uusilla pavuilla että onko todella näin iso parannus - noista jouluisista pavuista sain irti yllättävää makeutta mistä ei variolla ollut tietoakaan.

Specialita on loistava mylly! En kadu! Hinta-laatusuhde on loistava!
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Atzu

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 40
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #13 : Helmikuu 14, 2021, 13:14:28 ip »

On kyllä näppärän kokoinen ja näköinen mylly ja jauhatus hintaisekseen huippuluokkaa. Tilasin itse myös Mokkamestareilta kun hinta oli erittäin kilpailukykyinen ja samalla tuli tuettua kotimaista toimijaa. Palvellut moitteettomasti nyt vuoden verran.
Kirjattu
Rocket Appartamento + Eureka Mignon Specialita + Hario V60 + 1ZPresso JX

Ore

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 8
Vs: Myllyn vaihto edessä
« Vastaus #14 : Helmikuu 16, 2021, 19:02:06 ip »

Miten hyvin specialita sopii eri jauhatuskarkeuksien vaihteluun? Onko helppoa vaihdella suodatin ja espressojauhatuksen välillä niin, että ei tarvitse hakea säätöjä aina uudelleen kohdilleen?
Kirjattu