Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??  (Luettu 5675 kertaa)

rautakansleri

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« : Tammikuu 31, 2007, 10:58:50 ap »

Haluaiskos joku valistaa noviisia keittimen puhdistukseen liittyvissä asioissa.

Mitä tarkoittaa "takaisin huuhtelu" käytännössä ja erityisesti E61 gruppiosessa keittimessä. Mikä on oleellisin ero läpihuuhteluun nähden.

Mitkä kaikki paikat pyritään saamaan puhtaiksi em. huuhteluilla?

Kiitos!
Kirjattu

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #1 : Tammikuu 31, 2007, 11:06:07 ap »

Takaisinhuuhtelu tarkoittaa umpifiltterillä tehtävää huuhtelua, jossa vettä painetaan normaalilla uuttotoiminnolla umpinaiseen filtterikuppiin ja sitten uuttokytkin vapautetaan, jolloin paine purkautuu kolmitieventtiilin kautta. Huuhtelu voidaan tehdä pelkällä vedellä tai tarkoitukseen sopivalla pesuaineella (esim. Cafiza). Pelkällä vedellä huuhtelu huljauttaa isoimmat purut pois putkista ja pesuaineella huuhtelu sitten oikeasti puhdistaa grupon, röörit ja kolmitieventtiilin. Kotikäytössä kannattaa huuhdella pelkällä vedellä joka päivän päätteeksi ja pesuaineella 1-3 kertaa viikossa. Cafiza-purkissa on ohjeet pesuainehuuhteluun, pelkällä vedellä riittää 3-5 toistoa.

Läpihuuhtelu on isompi ja harvemmin tehtävä toimenpide, jolla puhdistetaan boileri ja vesiputkisto. Riippuen käyttömäärästä ja veden laadusta (etenkin kovuudesta) se tarvitsee tehdä n. 1-6 kk välein.
Kirjattu

rautakansleri

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #2 : Tammikuu 31, 2007, 11:10:32 ap »

Ilmeisesti tuo äkillinen paineen vaihtelu on tässä se oleellisin juttu ja erottaa takaisin huuhtelun läpihuuhtelusta?

Tietysti vesi virtaa myös eri suuntaan.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2790
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #3 : Tammikuu 31, 2007, 12:28:16 ip »

Vesi virtaa kolmitieventtiilin "kolmannen putken" kautta vain silloin, kun yhteys pumppuun on suljettu ja kahvassa on painetta, joka vettä työntää. Näin tapahtuu kun uuton jälkeen vapautetaan paineet pois uuttokammiosta, jolloin putkeen päätyy myös kahvimoskaa. Jotta moska saadaan pois, pitää sama kahvan paineistaminen toistaa eli tehdä takaisinhuuhtelu. Läpihuuhtelu ei siis ikinä voi korvata takaisinhuuhtelua koneessa, jossa on kolmitieventtiili.

Lisäksi takaisinhuuhtelussa käytetään eri ainetta, emästä hapon sijasta. Happo irrottaa kalkkia ja muita kertymiä koneen sisältä, kun taas emäs liuttaa rasvoja grupon sisältä. Näin ainakin olen asian järkeillyt.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Tommi

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 40
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #4 : Tammikuu 31, 2007, 14:14:45 ip »

Ymmärränkö oikein, että läpihuuhtelulla tarkoitetaan yksinkertaisesti veden laskemista koneen läpi - vesisäiliöstä päätyen tippa-altaaseen - aivan kuten kahvia suodettaessa, mutta kahvaa kiinnittämättä? Ja minkä sortin puhdistusainetta vesisäiliöön passaa laittaa?
Kirjattu

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #5 : Tammikuu 31, 2007, 14:34:20 ip »

Ymmärrät oikein. Läpihuuhtelussa käytetään kalkkia irrottavaa pesuainetta, kuten Cleancaf. Puhdistusaineita löytyy vaikkapa tuolta: http://www.espressivo.fi/Puhdistustarvikkeet.html

Joissain lämmönsiirrinkeittimissä pesuaineen saaminen pois boilerista on vissiin vähän hankalaa. Varmistu, että tiedät miten homma keittimelläsi tapahtuu, ennenkuin läpihuuhtelet.
Kirjattu

Tommi

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 40
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #6 : Tammikuu 31, 2007, 15:32:32 ip »

Lainaus käyttäjältä: Esa
Joissain lämmönsiirrinkeittimissä pesuaineen saaminen pois boilerista on vissiin vähän hankalaa. Varmistu, että tiedät miten homma keittimelläsi tapahtuu, ennenkuin läpihuuhtelet.


Niin, HX koneissa boilerin tyhjennys on kai tosiaan vähän hankalaa. Muistan, että vanhalla palstalla boilerintyhjennysneuvoja eräässä keskustelussa käytiin ihan yksityiskohdittain läpi. Manöövereihin liittyi muistaakseni muun muassa kuuman koneen kallistelua kyljelleen kylpyhuoneessa ja höyryn päästelemistä pillistä pihalle. En enää löytänyt tuota säiettä kun hakea yritin. Oma vehkeeni oli tuolloin vielä sikäli nuori, etten puuhaan ryhtynyt, mutta nyt alkaa toimenpide tulla ajankohtaiseksi.

Jos joku tempun osaava suinkin jaksaa ohjeen tänne sanailla, niin olen kovasti kiitollinen. Olettaen, että toimitus on yhteneväinen kaikilla lämmönsiirrinkeittimillä voisi varmaan ajatella, että ohje löytäisi pysyvänkin paikan näiltä sivuilta: eikö ollutkin niin, että tarkoituksena on perustaa tänne jonkinlainen kahvitietokanta.
Kirjattu

Pisketti

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 85
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #7 : Tammikuu 31, 2007, 16:08:19 ip »

Lainaus käyttäjältä: Tommi
Olettaen, että toimitus on yhteneväinen kaikilla lämmönsiirrinkeittimillä voisi varmaan ajatella, että ohje löytäisi pysyvänkin paikan näiltä sivuilta: eikö ollutkin niin, että tarkoituksena on perustaa tänne jonkinlainen kahvitietokanta.


Tällainen on aikomus. Tällä hetkellä ajatuksena on tehdä perinteinen (staattinen) artikkeli/vinkkiosio ja lisäksi oma kah(vi)wiki, johon jokainen voi käydä oman tietonsa vuodattamassa. Piirustuspöydällä vielä ollaan joten nyt on hyvä hetki vaikuttaa, jos tulee jotain mieleen.
Kirjattu
Isomac Tea, Demoka M203, iRoast2, Bodum Kenya

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1477
    • ristretto.fi
Vast:Takaisinhuuhtelut ja muut puhdistukset...??
« Vastaus #8 : Tammikuu 31, 2007, 19:41:11 ip »

Lainaus käyttäjältä: Tommi
Lainaus käyttäjältä: Esa
Joissain lämmönsiirrinkeittimissä pesuaineen saaminen pois boilerista on vissiin vähän hankalaa. Varmistu, että tiedät miten homma keittimelläsi tapahtuu, ennenkuin läpihuuhtelet.


Niin, HX koneissa boilerin tyhjennys on kai tosiaan vähän hankalaa. Muistan, että vanhalla palstalla boilerintyhjennysneuvoja eräässä keskustelussa käytiin ihan yksityiskohdittain läpi. Manöövereihin liittyi muistaakseni muun muassa kuuman koneen kallistelua kyljelleen kylpyhuoneessa ja höyryn päästelemistä pillistä pihalle. En enää löytänyt tuota säiettä kun hakea yritin. Oma vehkeeni oli tuolloin vielä sikäli nuori, etten puuhaan ryhtynyt, mutta nyt alkaa toimenpide tulla ajankohtaiseksi.

Jos joku tempun osaava suinkin jaksaa ohjeen tänne sanailla, niin olen kovasti kiitollinen. Olettaen, että toimitus on yhteneväinen kaikilla lämmönsiirrinkeittimillä voisi varmaan ajatella, että ohje löytäisi pysyvänkin paikan näiltä sivuilta: eikö ollutkin niin, että tarkoituksena on perustaa tänne jonkinlainen kahvitietokanta.

Jep, yksi artikkeleista joka on tarkoitus saada kasaan ajan mittaan on koneen puhdistuksesta ja ylläpidosta.

Jos englannin kieli sujuu, niin kirjoittelin omia kokemuksiani lämmönvaihdinkoneen kalkinpoistosta blogillani. Juttu on kolmessa osassa:

1. Lämmönvaihtimen ja uuttopolun kalkinpoisto
2. Boilerin kalkinpoisto
3. Lisähuomautus

Kirjoittelen siis myös sen kattavamman artikkelin suomeksi jossakin vaiheessa...

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi