Viime päivät on tullut vietettyä tutkien kovasti myllyjen nykytilaa. Edessä on nimittäin kahvilaitteiston totaalipäivitys ja samalla on tullut katseltua paljon erilaisia myllyvaihtoehtoja. Tilanne on jokseenkin jännittävä. Keitinpuolella aletaan nimittäin olla päästy siihen pisteeseen, että huipputasolla paljon parantamisen varaa ei ole. PIDit ynnä muut ovat mahdollistaneet lähes absoluuttisen tarkan lämpötilan säädön ja kun paineetkin on kunnossa, mitä (noin teknisesti ottaen) koneelta voi enempää vaatia?
Myllyrintamalla tilanne ei ole sama. Mitä olen kuullut ja lueskellut, parannettavaa olisi paljonkin. Hyvissäkin myllyissä on yleensä aina jotain nuristavaa, isompaa tai pienempää. Jauhatusjälki on huipputason myllyissä järjestään hyvä, mutta entäs muuten? Onko valinnanvara tosiaan tasolla levy-kartio, annostelija-ilman, ajastin-manuaali?
Mielenkiintoiselta näyttää muuten La Marzoccon tuleva uusi mylly, jonka pitäisi olla kokonsa puolesta ainakin melkein koteihinkin sopiva. Kyseessä on siis kartioteräinen (vastaavat kuin Mazzerin Roburissa), annostelijaton ja ajastimella varustettu peli. Myllyssä näyttäisi olevan myös jotain mielenkiintoisia innovaatioita. Ensinnäkin ajastin toiminee n. sekunnin sadasosan tarkkuudella (onko siitä mitään hyötyä lie toinen tarina), lisäksi moottori ei pyöritä teriä suoraan, vaan hihnan avulla, jolloin moottorin lämpö ei suoraan siirry teriin, kolmanneksi annostelijattomuus toimii Swiftin tapaan: Kahva kiinnitetään myllyyn, kuten keittimeenkin ja mylly jauhaa suoraan teristä kahvaan. Lopputuloksena lähes valmis distribuutio. (Kone ei kuitenkaan tamppaa, kuten Swift.)
En tiedä, onko tuollainen kone sitten loppupeleissä yhtään sen parempi, kuin nykyisetkään, mutta uusia ideoita on aina jännittävä nähdä. Isot pojat ja tytöt sanovat, että tulevaisuudessa suurin kehitys tapahtuu myllyissä, ja siltähän se vähän näyttää. Mitä muut ajattelette? Oletteko tyytyväisiä Mazzereihin, Rockyihin, Minimokiin ja muihin, vai odotatteko jotain uutta? Mitä se olisi?
Omasta puolestani tämän hetkinen työhypoteesi on hankkia Mazzer Mini E ja katsoa kymmenen (tai viiden tai jotain) vuoden päästä missä mennään?
Kirjoittaja
Aihe: Mitä kuuluu myllymaailmaan? (Luettu 10157 kertaa)