Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Helsinki  (Luettu 2807 kertaa)

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 599
Helsinki
« : Elokuu 03, 2018, 09:26:44 ap »

Kumma kyllä, en ainakaan löytänyt mitään ketjua, missä käsiteltäisiin pääkaupunkiamme satunnaisen matkailijan näkökulmasta.

Mihin kannattaa Helsingissä suunnata askeleensa, jos haluaa erinomaisen kupin kahvia? Missä on tämän hetken paras espresso, kuka keittää uskomattomimmat pouroverit?

Itseä akuutisti kiinnostaa nyt vaaleapaahtoinen suodatinkahvi. Sitä pitäisi reissulla saada, ja hyvän kupillisen löytäminen Helsingistä on ihan yhtä hakuammuntaa kuin missä tahansa muuallakin. Ikääntyneet kahvila- ja paahtimokohtaiset keskustelut ei helpota valitsemista yhtään.

Auttakaa miestä mäessä.
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1234
Vs: Helsinki
« Vastaus #1 : Elokuu 03, 2018, 13:36:39 ip »

En ihan vähään aikaan ole kierrellyt paikallisia kahviloita, mutta ensimmäisinä mieleen tulevat:

Good Life Coffee, Kolmas Linja
Maja Roastery, Lehtisaaren ostoskeskus (aukioloajat kannattaa tarkistaa Facebook-sivuilta)
Torrefazionen eri toimipisteet, Aleksanterinkatu, Yliopistonkatu (nimellä Fratello, tekevät mm. sifonikahvia), Kauppakeskus Kamppi ja Hakaniemi
Kaffa Roasteryn kahvila, Pursimiehenkadulla (Kaffan paahtamia kahveja on myös Torrefazioneissa)
Johan & Nyström Concept Store, Kanavaranta
Pauligin Kulma, Kauppakeskus Kluuvi Aleksanterinkadulla
Kahvila Sävy, Aleksis Kivenkadulla (taitaa olla nykyään Good Life Coffeen kahveja?)

Majasta ei taida lainkaan saada espressoa, joten sinne kannattaa matkata nimenomaan suodatinkahvin perässä.

Hyvää espressoa ja cappuja olen viimeksi saanut Good Life Coffeesta ja Hakaniemen Torrefazionesta. En muuta juokaan, jos niitä on tarjolla.
Suodatinkahvia olen juonut yllä mainituista ainoastaan Majassa, joka on matkan arvoinen (ollessaan auki).

E: Majassa oli siis nimenomaan pour-overia.
« Viimeksi muokattu: Elokuu 03, 2018, 13:42:53 ip kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1435
    • Nonsensopedia
Vs: Helsinki
« Vastaus #2 : Elokuu 03, 2018, 21:06:26 ip »

Lisätään köyhät tähän kaffecentralenit? En ole aikoihin käynyt, mutta sieltä tullut ROST:n kahveja tilattua.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1234
Vs: Helsinki
« Vastaus #3 : Elokuu 04, 2018, 13:13:42 ip »

Joo, Kaffecentralen tottakai.

Jätin sen oikeastaan mainitsematta, koska viimeksi (vuosi-pari sitten, tai jotain siltä väliltä) kun kävin Fredrikinkadun myymälässä, espresso oli varsin "italialaisen" makuinen.
Paahto maistui voimakkaana ja melko kitkeränä. Hinnalla se ei ollut pilattu - muistaakseni sekin melko "italialainen" 1€. Eipä se ole suuren suuri taloudellinen riski käydä testaamassa paikka - ja ehkä ostaa samalla mukaan Rost & Co:n papuja.

Silloin oli kyllä myynnissä Rost-kahveja, mutta espresson tekivät joistain (italialaisista? - en tarkemmin muista) import-pavuista. Syytä siihen en tullut kysyneeksi.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1234
Vs: Helsinki
« Vastaus #4 : Elokuu 04, 2018, 13:29:53 ip »

Mainitaan nyt vielä Cafetoriankin myymälä (Runeberginkadulla).

Espresso ei ole suoranaisesti päätä huimannut, mutta jos Cafetorian kahveista tykkää, niin sitten siellä kannattaa käydä.

Jos eksyy kauemmaksi keskustasta, niin Puu-Vallilassa Päijänteentiellä on Helsingin Kahvipaahtimon Päiväkahvibaari ja käsittääkseni kesäisin kahveja saa myös pop-up kahvilasta Teurastamon alueelta. Omat kokemukseni omat sangen vähäiset, joten ei niistä sen enempää.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1435
    • Nonsensopedia
Vs: Helsinki
« Vastaus #5 : Elokuu 04, 2018, 16:01:37 ip »

Kahvi Charlotta Kampissa Runeberginkadulla on kanssa käymisen arvoinen.
On laitteita, syömistä ja kahvia mukaankin.

Joku näppärähän (bloggari) vois nämä naputella kartalle, jatkoa ajatellen.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1234
Vs: Helsinki
« Vastaus #6 : Elokuu 04, 2018, 18:24:33 ip »

Kahvi Charlotta Kampissa Runeberginkadulla on kanssa käymisen arvoinen.
On laitteita, syömistä ja kahvia mukaankin.

Totta. Ja jos matka kulkee Mannerheimintietä Meilahden liepeiltä, niin siellä on Bon Temps, josta saa ihan hyvät kahvit ja hyvää kevyttä pöperöä.
Joskus oli hyllyssä myytävänä mm. The Barnin paahtamaa Esmeraldan Geishaa. Espressomyllynä taisi olla ei-ihan-yleisin La Marzoccon Swift.

Joku näppärähän (bloggari) vois nämä naputella kartalle, jatkoa ajatellen.

Tai päivittää vanhoja...

http://nordiccoffeeculture.com oli ainakin aikoinaan hyvä lähde, mutten tiedä kuinka tiuhaan sitä päivitellään. Mobiiliversio suositteli yhä Freesen kahvilaa... :-\
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1905
Vs: Helsinki
« Vastaus #7 : Elokuu 04, 2018, 21:45:28 ip »

Kaffecentralenin espresso on tosiaan italialainen. Mulle maistuu kyllä, aina ollut hyvä ja hinta euron hujakoilla. Propsit siitä että kaikkia papuja saa 100 gramman pusseissa.

LaTorren laatu vaihtelee...

Majalle iso suositus.

Muutoin ei hajuakaan mitä Stadissa tapahtuu.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Anfim Super Caimano + Mahlkönig Vario + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

trumz

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 26
Vs: Helsinki
« Vastaus #8 : Elokuu 04, 2018, 23:21:44 ip »

Sanoisin että yks paras olis Andante kahvila.
Kirjattu

TR

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
Vs: Helsinki
« Vastaus #9 : Elokuu 05, 2018, 21:49:29 ip »

Täältä ääni ElFantille.

J&N:ssä laatu vaihtelee jonkun verran, mikä on sinänsä mielenkiintoista, kun kone ei vaadi baristalta paljoakaan.
Good Life Coffee ja Kahvila Sävy ovat toimineet joka kerta.

Eniten tullut tilattua flatwhiteja, mutta espressoa myös
Kirjattu

jannek

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 70
Vs: Helsinki
« Vastaus #10 : Elokuu 06, 2018, 20:38:36 ip »

Artisan Café (Vuorikatu 8 ) on hyvä, ja lähellä rautatieasemaa.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2223
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Helsinki
« Vastaus #11 : Elokuu 17, 2018, 17:46:54 ip »


Torrefazionen eri toimipisteet, Aleksanterinkatu, Yliopistonkatu (nimellä Fratello, tekevät mm. sifonikahvia), Kauppakeskus Kamppi ja Hakaniemi

Torreen olen vuoden sisään pettynyt. On edelleen paras "ketju", mutta häviää alla luetelluille helposti. Sekä espressossa, että muissa. Torren pressot ovat pettäneet myös monesti. Caput ovat juotavia, mutta espressot jätän nykyään väliin.

Lainaus
Johan & Nyström Concept Store, Kanavaranta
Pauligin Kulma, Kauppakeskus Kluuvi Aleksanterinkadulla
Kahvila Sävy, Aleksis Kivenkadulla (taitaa olla nykyään Good Life Coffeen kahveja?)

Näistä saa hyvää espressoa. Vaaleaa paahtoakin on ainakin ollut kaikissa tarjolla. Kulma ertyisesti on ilahduttanut yllätyksellisesti. Ei kannata antaa Pauligin hämätä, hyvä on.

Täältä ääni ElFantille.

Tämä on oma espressosuosikkini. Aina ollut todella hyvää.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1434
  • Kahviharrastaja
Vs: Helsinki
« Vastaus #12 : Elokuu 17, 2018, 18:52:41 ip »

Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

ile.

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 25
Vs: Helsinki
« Vastaus #13 : Syyskuu 05, 2018, 08:15:05 ap »

Kirjattu
Expobar Leva, Arrarex Caravel, Pharos

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 599
Vs: Helsinki
« Vastaus #14 : Syyskuu 09, 2018, 12:53:31 ip »

Onko noilla listauksilla mitään eroa siihen, että tekee google kartoissa haun ”kahvi”?

Ideana nimittäin oli, että saataisiin kartalle _hyviä_ kahviloita. Ja koko gmapsin käyttäjäkunnan arviot ei toimi, koska tavan kansalaisella ei ole kahvin laadusta mitään hajua ja kahvilat rankataan yleensä oheismyynnin ja tunnelman perusteella. Googlessa arvioituna 5-tähden kahvilassa saattaa saada kamalaa kuraa kahvina.
Kirjattu