Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Akryyliamidi  (Luettu 4389 kertaa)

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 239
Akryyliamidi
« : Toukokuu 10, 2018, 10:29:28 ap »

Kaliforniassa pitää papupussin kylkeen laittaa varoitus kahvin vaaroista. Miten varoitukseen tulisi suhtautua? Kuten näkkileipään:valtava touhotus ja unohdus?
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 10, 2018, 18:50:14 ip kirjoittanut opheinonen »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2203
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Akryyliamdi
« Vastaus #1 : Toukokuu 10, 2018, 12:22:56 ip »

Miten varoitukseen tulisi suhtautua?



Mutta siis vakavasti, nostaa hyvin lievästi syöpäriskiä erittäin suurissa määrissä nautittuna:
https://www.evira.fi/elintarvikkeet/valmistus-ja-myynti/yhteiset-koostumusvaatimukset/kontaminantit/akryyliamidi/
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 239
Vs: Akryyliamdi
« Vastaus #2 : Toukokuu 10, 2018, 18:49:32 ip »

Kovin tummat paahdot jätettävä kaupan hyllylle.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos

marre

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Akryyliamidi
« Vastaus #3 : Toukokuu 10, 2018, 19:26:08 ip »

Alanko juoksemaan mutkille tämän vuoksi? En.
Kirjattu
Mazzer Super Jolly, Profitec Pro 700.

bogey

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 41
Vs: Akryyliamdi
« Vastaus #4 : Toukokuu 10, 2018, 20:02:04 ip »

Kovin tummat paahdot jätettävä kaupan hyllylle.
Niin tai jos haluaa välttää aklyyriamideja jättää ne vaaleapaahtoiset hyllylle:
"Akryyliamidialtistustaan voi edelleen vähentää esimerkiksi vaihtamalla vaaleapaahtoinen kahvi tummapaahtoiseen"
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2203
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Akryyliamidi
« Vastaus #5 : Toukokuu 11, 2018, 16:17:38 ip »

Joo ja siis en oikeasti tiedä paljonko kahvissa noita on, mutta veikkaisin että kahvias pitää juoda ihan hitosti, että olisi minkäälaista vaikutusta. Siinä kuuluissa sipsitutkimuksessakin niitä sipsejä piti vetää maha raukena ennenkuin pieni tilastollinen ero saatiin aikaan.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini