Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts  (Luettu 1659 kertaa)

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1464
  • Kahviharrastaja
Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
« : Joulukuu 12, 2017, 10:00:08 ap »

Työpaikalle ilmestyi jokin aika sitten kahviautomaatteja, joissa kahvi valmistetaan tiivisteestä. Jakelijana toimii novacafi.fi ja tiivisteen valmistaja on ymmärtääkseni Jacobs Douwe Egberts. Tummapaahtoisen version (olisikohan "Cafitesse Café Noir UTZ") maku on mielestäni hyvin erikoinen. Olettaisin että mausta on pyritty poistamaan haastavia elementtejä ja mausta pyritty tekemään helposti lähestyttävä. Tässä kohden minulle heräsi pohdinta tiivisteen valmistamisesta.

Sattuisiko joku tietämään miten Jacobs Douwe Egberts -tiiviste on valmistettu?
« Viimeksi muokattu: Joulukuu 12, 2017, 12:16:14 ip kirjoittanut tirofaux »
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2208
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
« Vastaus #1 : Joulukuu 12, 2017, 12:50:43 ip »


Sattuisiko joku tietämään miten Jacobs Douwe Egberts -tiiviste on valmistettu?

En muuta kuin mitä tuossa sanotaan:
http://www.novacafi.fi/pages/cafitesse/tuotekortit/Cafe_Noir_UTZ.html

"Korkealuokkainen kahvi on valmistettu suodattamalla vastajauhetuista pavuista. Täysin hallituissa, suljetuissa olosuhteissa varmistetaan kaikkien makuaineiden ja aromien säilyminen kahvissa ilman lisäaineita. Suodattamisen jälkeen kahvi pakataan ilmatiiviisti ja pakastetaan."

"Kahvi varastoidaan ja kuljetetaan pakasteena - näin varmistetaan sen korkea laatu lopputuotteeksi asti."
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1464
  • Kahviharrastaja
Vs: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
« Vastaus #2 : Joulukuu 12, 2017, 14:12:44 ip »

Oletko muuten maistanut?
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2208
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
« Vastaus #3 : Joulukuu 12, 2017, 16:33:18 ip »

Oletko muuten maistanut?

En. Siksi vaikea edes arvailla onko tuossa tehty muuta kuin käytetty tasaista blendiä, uutettu hyvin, suodatettu ja tiivistetty. Silläkin pääsee melko "neutraaliin" tulokseen.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini