Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[samiaani]

Otsikko kertookin jo tärkeimmän.

[Toma]

Vedän hatusta.
Portaaton iMini. Olis kokonsa puolesta jees, eikä noita käytettynä kalliilla myydä.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Budjetti? Käykö käsikäyttöinen?

Halpa ja sähkö = iMini
Hyvä ja käsi = Pharos

[Toma]

Ha, juomapeli

[samiaani]

Budjetti ois tosiaan kannattanu mainita.. about 200€ ja mieluusti sähköllä toimiva vekotin.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Budjetti ois tosiaan kannattanu mainita.. about 200€ ja mieluusti sähköllä toimiva vekotin.

Kannattaa alottaa iMinillä. Uusi tai käytetty. Sen halvemmalla ei järkevää myllyä saa ja se on varsin käytännöllinen. Pavoni toki kestää myllyn päivitystä aina yli tuhanteen euroon helposti, jos sitä osaa käyttää mutta iMinillä kyllä saa kahvia aikaiseksi. Halvemmalla hankkii vain sekä harmaita hiuksia, että pahaa kahvia.

Myllyn vaikutusta kahvin laatuun on vaikea yliarvioida. Tietyn pisteen jälkeen helposti tärkeämpi kuin itse kone.

[OskuK]

Myllyn vaikutusta kahvin laatuun on vaikea yliarvioida. Tietyn pisteen jälkeen helposti tärkeämpi kuin itse kone.

Nimenomaan, liian huonon voi aina ostaa, muta liian hyvä on vaikeampi homma...

[samiaani]

Varmaan hölmö kysymys mutta mikä tekee i-ministä paremmasta myllystä paremman?

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Varmaan hölmö kysymys mutta mikä tekee i-ministä paremmasta myllystä paremman?

Ei ole hölmö kysymys. Jauhatusprofiili. Minkäkokoisia kahvinpalasia on mitenkin paljon. Tasaisempi jauhatus vaan maistuu "selkeämmältä" ja tuo maut paremmin esiin.

Erityisen merkittävää espressossa, jossa tampattu kahvikakku luo sen vastuksen koneen paineelle.

iMini ei kyllä ole huono. Sen sijaan halpismyllyt, joita yritetään säätää jauhamaan espressokarkeutta yleensä ovat. Epäkäytännöllisyyden lisäksi siis.

[Jari]

Ei ole hölmö kysymys. Jauhatusprofiili. Minkäkokoisia kahvinpalasia on mitenkin paljon. Tasaisempi jauhatus vaan maistuu "selkeämmältä" ja tuo maut paremmin esiin.

Selkeämmin sanottuna: maku. Siihen voi olla monta syytä, joista PM+VK jo mainitsikin olennaisimman. Mutta tämä on se tärkein asia kahvin valmistuksessa, jonka vuoksi ihmiset joutuvat päivityskierteeseen. Se on pahuksen vaikea uskoa, että myllyllä on niin suuri merkitys kahvin (etenkin espresson) makuun kuin sillä on. Mutta niin se vaan on. Kokeilemalla sen sitten vuosien varrella huomaa, mutta Ascason myllyillä (tai vastaavilla) useimmat ovat aloittaneet.

[samiaani]

Okei. Kiitos avusta!

[hhyvari]

Minä ostin vajaat vuosi sitten ensimmäiseksi "oikeaksi" espressokeittimeksi Europiccolan, ja myllyksi Pharosin. Oon ollut tosi tyytyväinen. Kunhan papu on riittävän tuoretta, aina on onnistunut. Aiemmin kokeilin halpiskeittimellä, ja halvalla sähkömyllyllä. Ero aiempaan oli huomattava.

[samiaani]

Saako tuolla pharosilla jauhettua tarpeeksi nopeasti kun oon siinä ymmärryksessä että nopeus vaikuttaa hyvin paljon kahvin laatuun.

[migu2]

En tiedä mistä tuon nopeuden keksit mutta ei sillä ole vaikutusta. Jauhatuksen laatu on tärkein ja siinä Pharos on kovilla. Kahvi pitää toki uuttaa heti Jauhatuksen jälkeen.

[samiaani]

Niin siis meinasin nopeudella sitä aikaa joka menee jauhatuksesta keittoon.