Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?  (Luettu 7562 kertaa)

samiaani

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« : Marraskuu 09, 2017, 14:47:09 ip »

Otsikko kertookin jo tärkeimmän.
Kirjattu

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1452
    • Nonsensopedia
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #1 : Marraskuu 09, 2017, 15:57:12 ip »

Vedän hatusta.
Portaaton iMini. Olis kokonsa puolesta jees, eikä noita käytettynä kalliilla myydä.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2203
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #2 : Marraskuu 09, 2017, 16:23:07 ip »

Budjetti? Käykö käsikäyttöinen?

Halpa ja sähkö = iMini
Hyvä ja käsi = Pharos
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1452
    • Nonsensopedia
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #3 : Marraskuu 09, 2017, 16:46:09 ip »

Ha, juomapeli ;)
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

samiaani

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #4 : Marraskuu 09, 2017, 18:32:44 ip »

Budjetti ois tosiaan kannattanu mainita.. about 200€ ja mieluusti sähköllä toimiva vekotin.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2203
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #5 : Marraskuu 09, 2017, 18:51:20 ip »

Budjetti ois tosiaan kannattanu mainita.. about 200€ ja mieluusti sähköllä toimiva vekotin.

Kannattaa alottaa iMinillä. Uusi tai käytetty. Sen halvemmalla ei järkevää myllyä saa ja se on varsin käytännöllinen. Pavoni toki kestää myllyn päivitystä aina yli tuhanteen euroon helposti, jos sitä osaa käyttää mutta iMinillä kyllä saa kahvia aikaiseksi. Halvemmalla hankkii vain sekä harmaita hiuksia, että pahaa kahvia.

Myllyn vaikutusta kahvin laatuun on vaikea yliarvioida. Tietyn pisteen jälkeen helposti tärkeämpi kuin itse kone.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2193
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #6 : Marraskuu 09, 2017, 20:09:04 ip »

Myllyn vaikutusta kahvin laatuun on vaikea yliarvioida. Tietyn pisteen jälkeen helposti tärkeämpi kuin itse kone.

Nimenomaan, liian huonon voi aina ostaa, muta liian hyvä on vaikeampi homma...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

samiaani

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #7 : Marraskuu 09, 2017, 20:35:41 ip »

Varmaan hölmö kysymys mutta mikä tekee i-ministä paremmasta myllystä paremman?
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2203
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #8 : Marraskuu 09, 2017, 21:50:46 ip »

Varmaan hölmö kysymys mutta mikä tekee i-ministä paremmasta myllystä paremman?

Ei ole hölmö kysymys. Jauhatusprofiili. Minkäkokoisia kahvinpalasia on mitenkin paljon. Tasaisempi jauhatus vaan maistuu "selkeämmältä" ja tuo maut paremmin esiin.

Erityisen merkittävää espressossa, jossa tampattu kahvikakku luo sen vastuksen koneen paineelle.

iMini ei kyllä ole huono. Sen sijaan halpismyllyt, joita yritetään säätää jauhamaan espressokarkeutta yleensä ovat. Epäkäytännöllisyyden lisäksi siis.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1280
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #9 : Marraskuu 10, 2017, 00:10:31 ap »

Ei ole hölmö kysymys. Jauhatusprofiili. Minkäkokoisia kahvinpalasia on mitenkin paljon. Tasaisempi jauhatus vaan maistuu "selkeämmältä" ja tuo maut paremmin esiin.

Selkeämmin sanottuna: maku. Siihen voi olla monta syytä, joista PM+VK jo mainitsikin olennaisimman. Mutta tämä on se tärkein asia kahvin valmistuksessa, jonka vuoksi ihmiset joutuvat päivityskierteeseen. Se on pahuksen vaikea uskoa, että myllyllä on niin suuri merkitys kahvin (etenkin espresson) makuun kuin sillä on. Mutta niin se vaan on. Kokeilemalla sen sitten vuosien varrella huomaa, mutta Ascason myllyillä (tai vastaavilla) useimmat ovat aloittaneet.

« Viimeksi muokattu: Marraskuu 10, 2017, 10:18:02 ap kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

samiaani

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #10 : Marraskuu 10, 2017, 11:40:09 ap »

Okei. Kiitos avusta!
Kirjattu

hhyvari

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #11 : Marraskuu 10, 2017, 13:26:36 ip »

Minä ostin vajaat vuosi sitten ensimmäiseksi "oikeaksi" espressokeittimeksi Europiccolan, ja myllyksi Pharosin. Oon ollut tosi tyytyväinen. Kunhan papu on riittävän tuoretta, aina on onnistunut. Aiemmin kokeilin halpiskeittimellä, ja halvalla sähkömyllyllä. Ero aiempaan oli huomattava.
Kirjattu

samiaani

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #12 : Marraskuu 10, 2017, 15:09:26 ip »

Saako tuolla pharosilla jauhettua tarpeeksi nopeasti kun oon siinä ymmärryksessä että nopeus vaikuttaa hyvin paljon kahvin laatuun.
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1949
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #13 : Marraskuu 10, 2017, 15:18:34 ip »

En tiedä mistä tuon nopeuden keksit mutta ei sillä ole vaikutusta. Jauhatuksen laatu on tärkein ja siinä Pharos on kovilla. Kahvi pitää toki uuttaa heti Jauhatuksen jälkeen.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

samiaani

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Vs: Minkälainen mylly La Pavoni Europiccolaan?
« Vastaus #14 : Marraskuu 10, 2017, 15:25:43 ip »

Niin siis meinasin nopeudella sitä aikaa joka menee jauhatuksesta keittoon.
Kirjattu