Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: uusi mustalaispaahtimo Kuopioon  (Luettu 1348 kertaa)

varolevy

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 44
uusi mustalaispaahtimo Kuopioon
« : Lokakuu 12, 2017, 16:40:52 ip »

Kappas jotain uutta. Katsotaan miten lähtee homma toimimaan:
https://www.epressi.com/tiedotteet/lifestyle/kuopioon-suomen-ensimmainen-paahtimo-panimo.html
Kirjattu
Bezzera Magica + BB05

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1373
    • Nonsensopedia
Vs: uusi mustalaispaahtimo Kuopioon
« Vastaus #1 : Lokakuu 12, 2017, 20:56:36 ip »

Kappas jotain uutta. Katsotaan miten lähtee homma toimimaan:
https://www.epressi.com/tiedotteet/lifestyle/kuopioon-suomen-ensimmainen-paahtimo-panimo.html
Ainakin kova kokoonpano. Pitääpä ens kerralla kokeilla käydä vierailemassa kun on Kuopion suunilla.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

varolevy

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 44
Vs: uusi mustalaispaahtimo Kuopioon
« Vastaus #2 : Lokakuu 24, 2017, 10:04:26 ap »

Kävin Savonmaalla. Torin K-Supermarketissa oli kaikkia kolmea kahvia tarjolla. Ilmeisesti vain espressoa saa papuna. Joten sitä tarttui mukaan pussillinen. Hintaa 9.9e/250g. Pussissa paahtopäivä. Paahto oman arvion luokkaa 2-3/5 kohdilla. Vielä kun saan asetukset kohdalleen niin annetaan jotain summittaista makuarviotakin.
Kirjattu
Bezzera Magica + BB05

Calix

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 55
Vs: uusi mustalaispaahtimo Kuopioon
« Vastaus #3 : Lokakuu 24, 2017, 18:35:03 ip »

Olen parina-kolmena päivänä testaillut Scissorsia, jonka paahtopäivä on 14.10. Kokeilin lauantaina suodattimella, mutta se ei ollut erityinen kokemus. Tuoreus vai tekotapa, hmmm...

Eilen ja tänään tein siitä sitten käyttötarkoituksensa mukaisesti espressoa ja johan osui! Mielenkiintoista nähdä mihin tuo kehittyy seuraavien päivien aikana vanhetessaan, mutta ainakin tällä kokemuksella haen lisää maisteltavaksi. "Resepti" oli 20 g kahvia, uuttoaika 27 s, juomaa 38 g - laitteena Bezzera Magica.

Jos omaan kuppiin valuteltua tuotosta pitäisi luonnehtia, sanoisin, että hedelmäinen ja miellyttävän pyöreä, mutta sopivan hapokas.
Kirjattu
Bezzera Magica + Eureka Mignon; Hario Skerton + Aeropress; Stollar Smart Grinder + Chemex, Hario V60, mutteripannut, pressopannu ja Moccamaster