Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Ketjukahvilat  (Luettu 5354 kertaa)

Matkailija

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 23
  • Mä oon sit ilman.
Ketjukahvilat
« : Elokuu 23, 2017, 23:39:38 ip »

Mitäs mieltä raati on kahvilaketjuista?

Ohessa joitain nimiä ja oma arvioni

-Starbucks - ylihintainen jenkkipaikka, siirappi ei kuulu kahviin, 1 tähti *
-Robert Paulig - kahvia keittää lounaskeittäjä, joka ei tiedä mitä tekee. *
-Picnic - poltettua teollisuuspesuainetta *
-Coffee House - S-ryhmän maakuntaketju, ei osaa *
-Espresso House - ruotsalainen pääomasijoittajan maksama valloitusprojekti, ei kovin ihmeellistä kahvia mutta ei suorastaan kauhean pahaa. Konsernirakenne ei sattumaa. Järjestyksessä emosta alkaen, 4 viimeistä maayhtiöt. European Coffee Venture SARL
EspressoHouse Holding AB 559014-3730
EspressoHouse Group AB 559014-3748
CoffeeCo Holding AB 556902-4242
EH Group AB 556903-5578
Baresso Coffee AS
Espresso House Finland OY
Espresso House Norge AS
Espresso House Sweden Aktiebolag 556507-7160
Muovinen loppuvaikutelma ja ennustan että tukehtuu kyllästymiseen, tehty myytäväksi mutta **
-Fazer - nyt ihmettelen itsekin mutta Pasilan aseman fasu tekee hyvää kahvia, tai ainakin teki joku vuosi sitten. Olisiko käyty mestarin opissa? ***


-Kaffecentralen, ei edes kuulu ketjuihin mutta pesee muut mennen tullen *****

Tiedän että on suppea listaus, saa jatkaa ja kuten asiaan kuuluu, olla eri mieltä. En ole tähän edes laittanut enkä laita niitä paikkoja, joissa kahvi tulee automaatista.
Kirjattu
Oscar | Grinta

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Ketjukahvilat
« Vastaus #1 : Elokuu 24, 2017, 00:36:19 ap »



Mitäs mieltä raati on kahvilaketjuista?

Ohessa joitain nimiä ja oma arvioni

-Starbucks - ylihintainen jenkkipaikka, siirappi ei kuulu kahviin, 1 tähti *
-Robert Paulig - kahvia keittää lounaskeittäjä, joka ei tiedä mitä tekee. *
-Picnic - poltettua teollisuuspesuainetta *
-Coffee House - S-ryhmän maakuntaketju, ei osaa *
-Fazer - nyt ihmettelen itsekin mutta Pasilan aseman fasu tekee hyvää kahvia, tai ainakin teki joku vuosi sitten. Olisiko käyty mestarin opissa? ***
-Kaffecentralen, ei edes kuulu ketjuihin mutta pesee muut mennen tullen.

SBucks - tästä ollut oma mielipiteeni täällä jo aiemmin. Ihan ok filtterikahvi, noin muilla mailla mennessä. Muutamia karseita kuria juodessa huomaa olevansa perheen kanssa bucksissa, hieman kylkipalaa siihen menettelevään kahviin.

R.Paulig - kaikki olisivat hyvän erikoiskahvin puolesta katettu, mutta jokin siinä aina mättää. Joko maitoa ei osata vaahdottaa, tai shotti maistuu pahalle. Toivotaan muutosta.

Picnic - mielestäni ollut aina kelpo kahvi Nykyään eikö ole Kaffan kahvia tarjolla?

Coffee House - Pressossa kun tilaa kahdelle pöytään, saa sekkarin siinä mukana. Koneissa automaatti vaahdotin (pillissä). Cappuccino juotavaa.

Fasu - Fasu nyt on pauligin kahvilla liikkeellä (eikö?), ja mitä brunsseilla juonut, niin kuppiin olen jättänyt puolet. Joko maannut pannussa, tai jotenkin muuten pilattu ihan kelpo normi kahvi.

Jos tosiaan, KC ei kuulu näihin.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1567
Vs: Ketjukahvilat
« Vastaus #2 : Elokuu 25, 2017, 00:35:42 ap »

Aschan-ketjun Sanomatalon kuppilassa tuli joskus käytyä, kun töiden teossa tuli sopiva paussi. Kahvi (esso ja cappu) oli tarjottavaksi kelpaamatonta moskaa, joka maistui lähinnä tiskivedeltä. En viitsinyt silloin antaa suoraa palautetta tiskin takana olleelle pikkulikalle. Katsoin paremmaksi palautteen kohteeksi vanhan ystäväni, joka ikäväkseen omistaa osan ketjusta.

Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ketjukahvilat
« Vastaus #3 : Elokuu 25, 2017, 11:09:55 ap »

La Torrefazione mainitsematta. Täällä espresson on saanut juotua ihan hyvin. Ei yllä parhaiden pikkuisten tasolle, mutta ketjuksi ollut hyvä.

Lisäksi pitää muistuttaa, että Pauligin Kulma kahvilaa ei kannata sekoittaa mihinkään muihin Pauligin bulkkitoimituskahvijuttuihin. Ainakin yksi espresso siellä oli A-luokkaa. Tiestysti ei voi tasalaatuisuutta siitä arvioida yhtään, mutta ainakin yritystä on.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini