Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Baratza Sette  (Luettu 4315 kertaa)

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1403
  • Kahviharrastaja
Baratza Sette
« : Maaliskuu 24, 2017, 20:11:30 ip »

Tästäpä oma ketju Baratza Sette -kahvimyllyille. Koetan omalta osaltani osallistua sisällön tuotantoon.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

jannek

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 65
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #1 : Maaliskuu 24, 2017, 21:07:23 ip »

Tulossa halvempi malli Sette 30, joka on suunnattu muuhun kuin espressokäyttöön. Karkeuden hienosäätö puuttuu, ja terä on optimoitu karkempaan jauhatukseen.

http://dailycoffeenews.com/2017/03/20/baratza-to-launch-the-sette-30-new-brew-burr-at-sca-expo/
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1403
  • Kahviharrastaja
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #2 : Maaliskuu 28, 2017, 17:55:45 ip »

Sette 270 -mallin mukana tuleva purukuppi voi vaikuttaa järkyttävän suurelta ja epäkäytännölliseltä. Ohessa korjaava tuunaus viskilasista ja jääkiekosta. Lasin voi vain työntää paikalleen, eikä edes haittaa jos se vähän kallistuu. Kiekon ja tukikiskojen kitka pitää lasin hyvin paikallaan. Lasin tuntuma on erinomainen purujen käsittelyyn, etenkin Aeropressin kanssa.
 

Sent from my Nexus 5X using Tapatalk

Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

pathumwan

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #3 : Huhtikuu 03, 2017, 21:09:20 ip »

Erittäin kiinnostava laite. Oliko näiden tuotannossa aluksi jotain laatuongelmia, kun saatavuus on tuntunut siirtyvän aina eteenpäin monella jälleenmyyjällä?

Koko ja ulkonäkö miellyttävät, mutta videoiden perusteella vaikuttaa melko äänekkäältä, kun verrokkina esim. Mazzer mini.
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1403
  • Kahviharrastaja
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #4 : Huhtikuu 04, 2017, 19:47:32 ip »

Koko ja ulkonäkö miellyttävät, mutta videoiden perusteella vaikuttaa melko äänekkäältä, kun verrokkina esim. Mazzer mini.

Sanotaan rehellisesti "järkyttävän äänekäs", jottei jää epäselväksi kenellekään ostamista harkitsevalle.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1381
    • Nonsensopedia
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #5 : Huhtikuu 04, 2017, 20:16:46 ip »

Sanotaan rehellisesti "järkyttävän äänekäs", jottei jää epäselväksi kenellekään ostamista harkitsevalle.
Onko kuitenkin hintansa väärti?
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1403
  • Kahviharrastaja
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #6 : Huhtikuu 05, 2017, 08:08:04 ap »

Onko kuitenkin hintansa väärti?

Olen ollut tyytyväinen hankintaan. Tosin vertailukohteita minulla on vain selkeästi halvemmista myllyistä.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1143
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #7 : Huhtikuu 05, 2017, 13:46:19 ip »

Erittäin kiinnostava laite. Oliko näiden tuotannossa aluksi jotain laatuongelmia, kun saatavuus on tuntunut siirtyvän aina eteenpäin monella jälleenmyyjällä?

Pikkaisen tuotanto-/laadunvalvontaongelmia tuntuu Home Baristan keskustelujen perusteella olevan vieläkin. Toisaalta Baratzan myllyt taitavat aina olla pikkaisen tuuripeliä... Todettakoon nyt heti, ennen kuin kukaan hermostuu, että ongelmista raportoidaan herkemmin kuin siitä, että kaikki toimii hyvin ja että onhan noita Settejä ilmeisesti myyty aika vinhaa vauhtia. HB:ssä vaan pistää silmään, kun joku valittaa jostain ongelmasta, niin heti perään tulee kommentti tai pari, jossa todetaan saman ongelman vaivaavan. Takuun puitteissahan ne tietysti hoituvat, mutta itse odottelisin että josko-ehkä lastentaudit saadaan viilattua pois.

Koko ja ulkonäkö miellyttävät, mutta videoiden perusteella vaikuttaa melko äänekkäältä, kun verrokkina esim. Mazzer mini.

Omaan vanhaan Miniini verrattuna useimmat myllyt ovat äänekkäitä. Eniten siinä piti ääntä annostajan "klaketi-klak".

Yleensä noihin videoihin ei kannata kovin paljon luottaa metelin suhteen, kuten foorumilla on jo aiemminkin huomautettu.
Halpismikrofonien taajuuskäppyrä ei koskaan ole suora, vaan ne korostavat aina joitain taajuuksia ja vaimentavat toisia. Se on sitten myllystä kiinni, että millä taajuuksilla se meteli sattuu kuulumaan. Samoin myllyn sijainti vaikuttaa paljon - etäisyyden lisäksi tulee huomioida, että kaikkien ympärillä olevien kovien pintojen (seinät, pöydät, keittiökaapit, espressokeittimet, vatsalihakset...) heijastukset voimistavat niitä lähinnä olevan myllyn mölyä.

Puhumattakaan siitä, että lähes poikkeuksetta tallenteissa on käytetty automatiikkaa (limitteri, kompressori, EQ, noise-gate jne...), joka sekin saattaa korostaa/vaimentaa tiettyjä äänentaajuuksia sekä tasoitella eroja.

Tämä sanottuna, itselläni ei ole pienintäkään epäilystä etteikö Sette olisi pirullisen metelöivä mylly. Enempi veikkaisin, että tallenteet eivät anna riittävän todenmukaista kuvaa (tai siis ääntä) asiasta.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1381
    • Nonsensopedia
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #8 : Huhtikuu 05, 2017, 15:00:58 ip »

Harvemmin se Red Hot Chili Peppers:kään kuulostaa samalta livenä kuin autoradiosta.
Tämä on siis täysin verrannollinen esimerkki, ja pitää ottaa tosissaan.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1143
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #9 : Huhtikuu 05, 2017, 15:16:58 ip »

Harvemmin se Red Hot Chili Peppers:kään kuulostaa samalta livenä kuin autoradiosta.
Tämä on siis täysin verrannollinen esimerkki, ja pitää ottaa tosissaan.

Sillä pienellä erotuksella, että siinä missä RHCP jauhaa livenä jotain parisen tuntia, Mazzer Mini kutakuinkin 20s (n.18g) ja Sette mitä lienee 4s.  ;)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1403
  • Kahviharrastaja
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #10 : Huhtikuu 05, 2017, 15:37:34 ip »

Sillä pienellä erotuksella, että siinä missä RHCP jauhaa livenä jotain parisen tuntia, Mazzer Mini kutakuinkin 20s (n.18g) ja Sette mitä lienee 4s.  ;)

Sette on suunnilleen noin nopea. Itse laitoin jauhatusaikaan pari sekuntia lisäaikaa, tuolloin vaikuttaisi vielä tippuvan muutamia puruja. Lataan siis myllyyn vain tarpeellisen määrän papuja. Kokeilin myös jossain vaiheessa sellaista että ykkösasetuksen takana on noin neljän sekunnin jauhatus ja kakkosnapin takana 0,2 sekuntia. Ykkösvaiheen jälkeen kun tökkii pari kertaa tuota lyhyempää jauhatusta niin mylly sopivasti tärisyttelee loput purut teristä ulos.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

andrimus

  • Macchiato
  • Paikalla Paikalla
  • Viestejä: 126
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #11 : Huhtikuu 05, 2017, 21:49:03 ip »

Oho. Olen kuullut nopeudesta,mutta tuo on uskomatonta.
Pieni meteli neljässä sekunnissa on parempi kuin 20-30 s. Rouhinta . ;D
Kirjattu

pathumwan

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #12 : Huhtikuu 19, 2017, 20:39:54 ip »

Onko Settelle suomalaista jälleenmyyjää? Tai mistä tätä foorumilaiset ovat tilanneet?
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1403
  • Kahviharrastaja
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #13 : Huhtikuu 19, 2017, 20:56:44 ip »

Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

savei

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: Baratza Sette
« Vastaus #14 : Heinäkuu 11, 2017, 12:20:45 ip »

Tilasin Baratza Sette 270 kotiovelle hintaan 420€ tuli viikossa
ajastettu Rancilio Rocky joutui välittömästi kellariin
Nyt voi vaihtaa papuja halutessaan kun pitää hopperin tyhjänä ja punnitsee satsin kerrallaan 
Ikeasta löytyi kivoja purkkeja jotta voi tehdä punnituksen valmiiksi 1€ /kpl
kyllä harrastus muuttui valtavasti myllyn vaihdolla
Silvia vielä hoitaa keittimen virkaa toistaiseksi ( isommat ei oikein mahdu keittiöön )

https://en.homebarista.be/
Kirjattu