Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali  (Luettu 18111 kertaa)

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1361
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #60 : Joulukuu 26, 2016, 20:19:45 ip »

Sähköttömään espressoon (vrt. Espresso Forge) on tarjolla melko edullisesti myös:
http://www.home-barista.com/levers/user-experience-flair-espresso-manual-lever-t44631.html
http://www.home-barista.com/levers/flair-espresso-maker-kickstarter-t43775.html

EDIT: valmistajan sivu unohtui, sieltä hinta (n. 125€ nykykurssilla + postit, verot jne): http://www.flairespresso.com/shop

Tavallaan ihan houkutteleva vekotin (vaikkei nyt mitenkään erityisesti kotikäytössä). Jäänen ehkä kuitenkin odottelemaan lisää käyttäjäkokemuksia, kun ei sille mitään akuuttia tarvettakaan ole. ;)
« Viimeksi muokattu: Joulukuu 26, 2016, 20:55:29 ip kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 254
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #61 : Joulukuu 26, 2016, 20:35:58 ip »

Nykyisin kahvittelu on hetki jolloin kiire loppuu, jos ei lopu sitten ei kahviakaan laiteta....         

Kyllä se kiire loppuu kalliimmilakin laitteilla. Muuten menee hieno harrastus (ei vaan  elämäntapa!) hukkaan. Eikä tänne kehtaisi edes kirjoitellakaan, jos nokka pystyssä kulkisi.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1361
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #62 : Joulukuu 28, 2016, 19:24:02 ip »

Kyllä se kiire loppuu kalliimmilakin laitteilla. Muuten menee hieno harrastus (ei vaan  elämäntapa!) hukkaan.

Pariinkin otteeseen ystäväni ovat todenneet, että aika kova vaiva on parin espresson/cappun tekemisessä, kun olen kupposet vääntänyt. Toisaalta ei makua ole koskaan valiteltu... Asoista tulee rutiineja aika nopeasti (ainakin parissa vuodessa) ja itse en pidä suurena vaivana sitä, jos nykyisin aamucappun tekemiseen menee n. 10 minuuttia (kunhan kone on lämmin). Se sisältää myös koneen putsauksen, jonka teen joka session jälkeen. Sitä putsauksen määrää ne kaveritkin ovat kaiketi ihmetelleet. Eihän sitä tietysti ihan pakko ole tehdä. Eivät nämä kaverinikaan pese tippakeittimensä suppiloa yms. joka keittokerran jälkeen... Itse pesen myös Cleverin ja Aeropressin käsin ihan jo tavan ja periaatteen vuoksi.

Eihän siihen ilman pesurutiineja välttämättä menisi kuin pari-kolme minuuttia ainakaan kunnon sähkömyllyn kanssa (Pharoksen annan yleensä olla itsekseen pari minuuttia ja soittelen vaikka kitaralla jokusen tahtia bluesia, sillä aikaa vähäinenkin staattisuus katoaa ja retentio jää nollan ja 0,2g:n välille pavuista ja päivän ravistelumotivaatiosta riippuen).

(Mitä)Halvempi mylly yleensä tarkoittaa (sitä)enemmän työtä distribuution/preparoinnin kanssa.

Eräs ystävistäni tosin ihan vähän aikaa sitten vuosien hiljaisen ( ::)) painostuksen jälkeen hankki Silvian ja Ascason. Kunhan saadaan homma kunnolla pyörimään asianmukaisesti, niin eiköhän se vaivan/lopputuloksen välinen hyötysuhde ala pikkuhiljaa avautua... ;)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Christoffor

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 3
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #63 : Marraskuu 26, 2019, 14:36:46 ip »

No mutta jos tahtoo capuccinon tapaista juomaa, niin oikeasti aeropress ei siinävaiheessa ole edes juuri huonompi. Ainakin joka kerta tulee samanlaista tavaraa ulos. Tekee sillä vahvan kahvin hienosta jauheesta ja väitän, että ei jää yhtään DeLongin "espressolle". On jotenkin järketöntä ostaa 150 euron DeLongi, kun 30 euron aeropress tekee sen jopa monessa mielessä paremmin, eikä ainakaan isommalla vaivalla.

Niin mutta entä muovisuus? En haluaisi juoda muovia itseensä uuttanutta juomaa.

Käytetty La Pavoni voisi tässä pikkuhiljaa alkaa kiinnostaa, kun vaalea vähähappoinen pientilakahvi jopa sillä parjatulla DeLonghi-koneella laitettuna yllätti mojovasti.  :P
« Viimeksi muokattu: Marraskuu 26, 2019, 14:41:49 ip kirjoittanut Christoffor »
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2245
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #64 : Marraskuu 27, 2019, 17:33:22 ip »

Että Pavonin vivulla aeropress-suodatusta? Vai espressoa?
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Tuomas

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 649
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #65 : Marraskuu 29, 2019, 05:00:05 ap »

On sitä muovia Pavonissakin uuttokammion eristeenä eli kammion seinä on sitä itseään. Joissain vuosimalleissa myös mäntä. Sitten myös tiivisteet mitäs matskua ne onkaan  ;D myös siinä DeLongissa. Taitaa aika moni keitin sisältää muovia paikoissa, josta sitä päätyy myös juomaan...
Kirjattu
"Älä paahda kahvipapujasi markkinoilla"
Etiopialainen sananlasku.
Pavoni Professional ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2210
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #66 : Marraskuu 30, 2019, 11:34:57 ap »

Niin mutta entä muovisuus? En haluaisi juoda muovia itseensä uuttanutta juomaa.

Se määrä jonka vaaratonta muovia nyt jo syöt ja juot on muuten melkoinen. Vaikka et omistaisi ainuttakaan muoviastiaa.

Jos jostain irrationaalisesta syystä muovia tahtoo välttää, niin peli on melkolaila täysin hävitty ja siinä ei pari kahvia tunnu missään.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2245
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #67 : Marraskuu 30, 2019, 14:01:01 ip »

Muovia tai ei, VipuPavonien hinnat käytetyissä "hyviä" -itse ehkä ostaisin uuden.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Christoffor

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 3
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #68 : Joulukuu 07, 2019, 19:17:55 ip »

Tuomas, hyvä tietää tuokin, senpä tosin kyllä taitaa melkein arvata.

Se määrä jonka vaaratonta muovia nyt jo syöt ja juot on muuten melkoinen. Vaikka et omistaisi ainuttakaan muoviastiaa.

Jos jostain irrationaalisesta syystä muovia tahtoo välttää, niin peli on melkolaila täysin hävitty ja siinä ei pari kahvia tunnu missään.

Niinpä niin, pitkälti noin, hyvin harva viitsii muovittomuudessa mennä loogisuudessaan niin pitkälle kuin se olisi mahdollista. En minäkään. Mutta silti haluan pyrkiä minimoimaan sitä sieltä päästä, missä se on helppoa, ja erityisesti sieltä, missä muovi kohtaa kuumia nesteitä. Lähdevettäkin juon muovikanistereista paljon, paljon useammin kuin lasipulloista. Mitä kuumiin juomiin tulee, niin mulla on nytkin yksi minitermos, jonka sisus näyttää olevan muovia. Mutta juon siitä tosi harvoin, siitäkin syystä, että melkein aina sen kanssa sotkee paikkoja. Ehdottomasti pidettävä pystysuorassa, muuten ovat paikat rusehtavina.

OskuK, kiitos vinkistä. En arvannutkaan, että noita voi saada noinkin edullisesti uusina, mutta onko noista ulkomaisista nettikaupoista ostetuissa kunnon takuuta?
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2245
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #69 : Joulukuu 08, 2019, 08:27:58 ap »

Joopa, en minä laitetta kyllä viitsisi lähettää, ainakaan omalla rahallaini sinne korjattavaksi.
En ole laskenut omaa kahvinjuontiani takuiden varaan. Elämässä on tärkeämpiäkin asioita kuin tapella takuista.
Jos olisin ostamassa täysautomaattilelua, olisi kiva jos olisi "korjataanpaikanpäällä aina kun se kerran viikossa on rikki -takuu" , mutta muuten olen ajatellut että jos laitteeseen tulee vikaa, se korjataan.  Astoriassa ei ole ollut mitään vikaa, mutta toisaalta, eihän siinä ole kovin montaa osaa, Bezzerassa ei ollut mitään vikaa, mutta Simonellissa oli, huonollla jousella varustettu ventiili. Vario-mylly nyt oli susi, mutta eipä se takuusta olisi muovirakenne metalliksi vaihtunut...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 616
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #70 : Joulukuu 08, 2019, 10:05:19 ap »

Muovilla ja muovilla on toki eroa. Pavonin sylinterissä taitaa olla nylon-vaippa, jolle kuuma vesi on aika yhdentekevää. Sama homma polypropyleenin suhteen, mistä AP on tehty.
Vanhimmat AP:t oli tehty polykarbonaatista, missä oli PBA:ta, mutta ilmeisesti sen liukeneminen nesteisiin on vähän liioiteltua ollut mediassa.
Jossain espressokoneen sisuksissa olevista tiivisteistä ei kannata kantaa mitään murhetta, niiden kontakti siihen veteen on oikeastaan olematon.

Mekaanisen rasituksen irroittamat pienet muovihiukkaset on sitten vähän mysteeri. On loogista välttää ruoan kanssa kontaktissa olevia mekaanisen rasituksen alaisia muoveja, jos jotain. Eli juurikin Pavoni ja AP on niitä ongelmallisimpia tapauksia.
Muovin vaarattomuus ruoansulatuksessa tulee siitä ymmärryksestä, mikä meillä on makroskooppisten muovihiukkasten käyttäytymisestä. Isot kappaleet holahtaa ruoansulatuksen läpi tuosta vaan, ilman mitään vaikutuksia. Vaan meillä ei ole oikeastaan mitään muuta tietoa toistaiseksi pienten hiukkasten käyttäytymisestä elimistössä paitsi, että se poikkeaa siitä, miten isot hiukkaset käyttäytyy. Se, että ihmisten verestä löytyy muovia kaikkialla maailmassa pistää kyllä miettimään. Toisaalta meillä ei ole tiedossa, että mitä haittoja se aiheuttaa, vai aiheuttaako mitään.
Jotta saadaan asia perspektiiviinsä, todetaan tässä, että varmaankin n. 90% niistä toimista, mitä oman terveytensä eteen voi tehdä tulee suolan määrän, rasvojen laadun, liikunnan määrän ja tupakoinnin kautta. Nuo on ne isot tekijät, kaikki muu on nappikauppaa. Espresson sisältämät huonot rasvat on terveyden kannalta merkityksellisempiä kuin siihen espressoon Pavonista irronneet nylon-hiukkaset.
Kirjattu

PetteriSeppänen

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 58
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #71 : Joulukuu 09, 2019, 19:55:57 ip »

Joopa, en minä laitetta kyllä viitsisi lähettää, ainakaan omalla rahallaini sinne korjattavaksi.
En ole laskenut omaa kahvinjuontiani takuiden varaan. Elämässä on tärkeämpiäkin asioita kuin tapella takuista.
Jos olisin ostamassa täysautomaattilelua, olisi kiva jos olisi "korjataanpaikanpäällä aina kun se kerran viikossa on rikki -takuu" , mutta muuten olen ajatellut että jos laitteeseen tulee vikaa, se korjataan.  Astoriassa ei ole ollut mitään vikaa, mutta toisaalta, eihän siinä ole kovin montaa osaa, Bezzerassa ei ollut mitään vikaa, mutta Simonellissa oli, huonollla jousella varustettu ventiili. Vario-mylly nyt oli susi, mutta eipä se takuusta olisi muovirakenne metalliksi vaihtunut...

Oma kattava neljän täysautomaattilaitteen otanta :
Melitta Barista T - rikki heti paketista, takuuvaihtona uusi toimiva, ei montaa viikkoa viihtynyt taloudessa kun myytiin pois

Saeco xsmall ei vian vikaa ja nyt kolmisen vuotta arkena muutama kuppi päivässä

Miele CM7300 parit herjat keskusyksikön (suuttimet joista kahvi tulee kuppiin) askelmoottorin asennoista. Toennut tähän asti ihan vaan resetoimalla kone ja keskusyksikön automaattitoiminto, muuten pelittänyt hyvin kolme vuotta

Veljen Philips perusvehje maidonvaahdottimella, toimi moitteetta muutaman vuoden kunnes vaihtui kalliimpaan Siemensin 9 sarjaan.

Eli ei ne automaatit ihan kokoajan ole rikki. Isot pojat kertoo, että kannattaa valita malli jonka sisukset saa irti ja puhdistettua säännöllisesti.
« Viimeksi muokattu: Joulukuu 09, 2019, 20:01:34 ip kirjoittanut PetteriSeppänen »
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2245
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #72 : Joulukuu 10, 2019, 15:02:59 ip »

Niissä ei taida montaa valmistajaa olla, vaikka merkejä on paljon. Philips on Saeco, mutta Philips omistanee Saecon?
Muiden merkkien sopasta ei haisuakaan.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Pardomet

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #73 : Joulukuu 12, 2019, 11:56:15 ap »

Sveitsissä valmistettu Jura Z5 on ollut käytössä noin 13 vuotta eikä siinä ole ollut ensimmäistäkään vikaa. Olen puhdistanut ja voidellut uuttoyksikön säännöllisesti muutaman vuoden välein. Olen myös vaihtanut vedensuodattimen ja ajanut puhdistusohjelman aina, kun kone on ilmoittanut niistä. Tämä malli on varustettu ammattitason koneistolla. Kone on hiljainen ja nopea. Kahvin maku on erittäin hyvä automaatiksi, mutta ei vedä vertoja Rocket Cellini Evolle, joka myös löytyy taloudestamme.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2245
Vs: Ensimmäistä Espressokonetta hankkimassa eli automaatti vai manuaali
« Vastaus #74 : Joulukuu 12, 2019, 19:20:18 ip »

En ota laatuun tai merkkiin tai valmistusmaahan kantaa kun en tiiä, muta ihan jokainen ei ole intsinä:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=5203.0
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::