Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette  (Luettu 37490 kertaa)

kahvitt

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 15
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #165 : Joulukuu 27, 2018, 16:24:17 ip »

Sopiiko Atom yleismyllyksi esso, aeropress ja joskus suodatin? Jos siis jaksaa säätää noiden välillä.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2226
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #166 : Joulukuu 27, 2018, 17:54:20 ip »

Mikä jottei. En elättelsi kovin ruusuisia että kovin kauaa viitsisi, ainakaan hakea sitä essukarkeutta...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

lasy

  • Vieras
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #167 : Joulukuu 27, 2018, 18:25:17 ip »

Sopiiko Atom yleismyllyksi esso, aeropress ja joskus suodatin? Jos siis jaksaa säätää noiden välillä.

Varauksin:
-Atomi ei kauheasti tykkää siitä, että se ajetaan tyhjäksi. Ongelma lähinnä, jos kokoajan on tarvetta vaihtaa kahvia/karkeutta
-Karkealla jauhatuksella, kun vaalea höttö alkaa erottua, staattinen sähkö vähän kiusaa

Parasta olisi imuroida karkean ja hienon jauhatuksen välillä puhtaaksi koko mylly. Ohjekirja neuvoo imuroimaan päivittäin, mutta koskee ehkä enemmän ammattikäyttöä.
« Viimeksi muokattu: Joulukuu 28, 2018, 00:05:06 ap kirjoittanut lasy »
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1992
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #168 : Joulukuu 27, 2018, 18:51:48 ip »

Eli siis sopiiko Atom huonosti single dosing myllyksi?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

lasy

  • Vieras
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #169 : Joulukuu 27, 2018, 19:59:01 ip »

Eli siis sopiiko Atom huonosti single dosing myllyksi?

Mä en ainakaan ole saanut sitä ollenkaan toimimaan kerta-annoksilla. Eurekan oman videon perusteella blow up voisi auttaa, mutta kokemukset maailmalla ovat ristiriitaisia. Mites spacialita kerta-annostelussa toimii?
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1992
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #170 : Joulukuu 27, 2018, 20:36:20 ip »

Specialita toimii erittäin hyvin. Käytän vain single dosena.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1490
    • Nonsensopedia
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #171 : Joulukuu 28, 2018, 01:32:22 ap »

Eli siis sopiiko Atom huonosti single dosing myllyksi?
Päivittäin olen tässä hyvän aikaa käyttänyt, filtteristä Aeropressin (ei pitkä matka). Essoon myös, vähän pidempi säätö, mut aika hyvin osuu kohdilleen, vaikka ajan siinä muutaman gramman läpi säädön lopuksi ennen varsinaista.
Popcorn efekti on, mut ajan ja kun alkaa pomppimaan, ni pysäytän et pavut laskee kurkkuun, sit taas ajoa. Ihan moitteetta onnistuu.

Hävikkiä mulla ei esim. filtterin kanssa ilmene. Sit taas jos mennään Essoon, ni siinä tulee, en ole laskenut paljon.
En niinkään ole hävikistä huolissani, aika reippain mielin yleensäkin ajan myllyä pavuilla et vanhat pyyhkiytyy, niin en jaksa alkaa laskemaan mitkä ovat vuotuisat tappioni ;)

Olisihan hyvä, jos tuon popcornin saisi pois.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

lasy

  • Vieras
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #172 : Joulukuu 28, 2018, 12:32:49 ip »

Olen sen verran ankara, että vaadin korkeintaan gramman hävikkiä, että voin puhua kerta-annosmyllystä. Puhtaaseen myllyyn kun kaataa 15 grammaa, niin vähintään 14 haluaisin ulos ekalla annoksella, seuraavilla puolen gramman tarkkuudella sen mitä sisäänkin laitetaan.

Suodatinannoksilla gramma on toki vähän, mutta jos esson annostelee pelkästään pavut punnitsemalla, pitäisi päästä selvästi alle grammaan.

Millaisia kierrosmäärä muuten kääntelette nuppia eri karkeuksien välillä? Essokarkeus tuntuu olevan noin puoli kiekkaa aukipäin terien hipomisesta.
Kirjattu

lasy

  • Vieras
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #173 : Joulukuu 28, 2018, 12:59:48 ip »

Olisihan hyvä, jos tuon popcornin saisi pois.

Ootko koittanut ottaa syöttöruuvia pois alaterän päältä?
Kirjattu

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1490
    • Nonsensopedia
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #174 : Joulukuu 28, 2018, 14:20:41 ip »

Ootko koittanut ottaa syöttöruuvia pois alaterän päältä?
En, voisi kokeilla jos helpottaisi.
Mulla kanssa tuommoinen puoli keikkaa, sit numeron verran eteen/taakse max ni on kohdillaan.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 270
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #175 : Joulukuu 28, 2018, 17:21:05 ip »

Saakos Atomissa säädettyä terät niin lähelle toisiaan, että terät on entiset. Jos saa, niin kuinka pitkä essovahvuudesta on siihen siihen rikkoutumiseen.
Kirjattu

lasy

  • Vieras
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #176 : Joulukuu 28, 2018, 20:03:13 ip »

Saakos Atomissa säädettyä terät niin lähelle toisiaan, että terät on entiset. Jos saa, niin kuinka pitkä essovahvuudesta on siihen siihen rikkoutumiseen.

Puoli kiekkaa säätönupista, kuten tuossa edellä kahdessakin vastauksessa lukee. Tosin ei ne terät ihan äkkiä mene miksikään, moottori varmaan ensin palaa, jos terät säätää yhteen. Essokäyttöön tehdyissä levyterissä on pääsääntöisesti tasopinnat vastakkain, jos ne ruuvaa yhteen.
Kirjattu

Däni

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 34
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #177 : Joulukuu 30, 2018, 07:59:38 ap »

Onkos kukaan tämmöistä laittanut Atomiinsa:

https://www.elektros.it/gb/en/HOPPER/blow_up_zero_retention.html

Kannattaa koittaa ottaa sieltä Atomin sisuksesta sellainen muovinen salamahärpäke pois (vähentää merkittävästi purujen jäämistä kaukaloon). Saattaa auttaa enemmän kuin puhallussysteemi. Atomissa vaikuttaa olevan lyhyempi se kaukalo teristä muovihärpäkkeeseen, josta purut laskeutuu alas portafilteriin vrt Eurekan olympus tai zenith. Muovisen härpäkkeen irroittaminen lisää staattisuutta, mutta jos käytät korokerengasta portafilterin niin staattisuus ei ole ongelma.
Kirjattu

lasy

  • Vieras
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #178 : Joulukuu 30, 2018, 11:54:46 ap »

V2:ssa se salamahärpäke on metallia. Sen pois ottaminen johti omassa myllyssä täydelliseen purukaaokseen. Staattisuus tukkii purkuputken päivässä tai kahdessa kokonaan ja sitten on imurille töitä. Samansuuntaista oli maailmalla havaittu, joku oli jopa kuvannut purupilven, joka syntyi, kun yritti jauhaa ilman salamia  :D
« Viimeksi muokattu: Joulukuu 30, 2018, 12:02:03 ip kirjoittanut lasy »
Kirjattu

lasy

  • Vieras
Vs: Myllyt Eureka Atom vai Baratza Sette
« Vastaus #179 : Tammikuu 01, 2019, 19:23:25 ip »

Muutamia havaintoja:

-Muoviruuvin poisto lievittää paukkumaissi-ilmiön lähes olemattomiin, samalla äänitaso laskee
-Teräasetelma näyttäisi olevan suoraan jostain 65 mm teräisestä myllystä, 65 milliset varmaan menis heittämällä sisään, jos halu olisi.
-Imuroinnin jälkeisestä 15 gramman papuannoksesta saa tuurilla 9 gramma espressojauhatusta ulos ilman lisätoimia
-Edellisestä myllyyn jääneestä 6 grammasta saa hieman yli 4 grammaa vielä ulos puhaltamalla kurkkuun myllyn käydessä esim. tämmöisellä:


-Toimitus näyttää hellasärön mielestä ”tosi hassulta”
Kirjattu